Dưa chuột chanh, còn được gọi là táo pha lê, có tên gọi như vậy vì hình dáng độc đáo. Loại rau này hội tụ tất cả những lợi ích của dưa chuột. Quả của nó chứa đầy nước pha lê, do đó có biệt danh là "pha lê".
Giới thiệu về giống
Giống dưa chuột này vẫn được coi là kỳ lạ vì vẻ ngoài độc đáo của nó. Tuy nhiên, một số người làm vườn đã đưa loài cây kỳ lạ này vào vườn nhà mình. Cây có đặc điểm sinh trưởng mạnh mẽ, nhanh chóng lấp đầy không gian được phân bổ.
Dưa chuột chanh là gì?
Giống dưa chuột này rất thích hợp trồng trong vườn. Nó không cần nhiệt độ quá cao, cho phép nó phát triển mạnh ở vùng Non-Black Earth. Tuy nhiên, hương vị của quả có thể thay đổi do tưới nước không đều và bón phân không đều. Dưa chuột chanh có thể ra quả cho đến khi sương giá đầu tiên.
Ngoài hương vị, giống cây này còn được đánh giá cao vì tính chất trang trí, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến để trang trí vườn, trồng dọc hàng rào và trồng trong chậu trên hiên nhà hoặc thậm chí trên bệ cửa sổ.
Câu chuyện dưa chuột pha lê
Đến giữa thế kỷ 20, táo pha lê nhập khẩu từ Úc gần như đã biến mất khỏi nền nông nghiệp Mỹ. Cuối thế kỷ đó, loại rau kỳ lạ này lần đầu tiên xuất hiện ở Nga như một loài thực vật ngoại lai.
Một giả thuyết khác cho rằng loài này có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nguồn gốc này có từ thời cổ đại; tài liệu tham khảo về việc trồng trọt có thể được tìm thấy trong các văn bản cổ như Bhagavad Gita. Nhiều giống dưa chuột này, với hình dạng quả đa dạng từ tròn đến elip, vẫn được trồng ở Ấn Độ.
Những sự kiện lịch sử khác:
- Ở dãy Himalaya, người ta trồng các giống cây sớm có quả tròn nhỏ.
- Người châu Âu chỉ phát triển một loại dưa chuột Ấn Độ có tên là TÁO PHA LÊ.
- Trong nhiều năm, Nga và Belarus chỉ nhập hạt giống của giống này từ Tây Âu. Tuy nhiên, giống dưa chuột chanh, hay táo pha lê, hiện là kết quả của công trình lai tạo được tiến hành tại New Zealand.
Chân dung thực vật của trái cây
Quả táo Crystal có kích thước trung bình và tròn. Bên trong quả chứa đầy thịt quả mọng nước, bên trong có hạt trong suốt. Các đặc điểm khác của giống táo này:
- Màu sắc của quả thay đổi theo thời gian: vào đầu mùa sinh trưởng, quả có màu xanh lục nhạt và được bao phủ bởi một lớp lông tơ mỏng gợi nhớ đến vỏ đào. Khi chín, quả chuyển sang màu trắng, và khi chín hoàn toàn, chuyển sang màu vàng chanh.
- Những mẫu quả ngon nhất có màu trắng kem với các sọc xanh mềm mại, sau đó chuyển sang màu vàng nhạt nếu chín hoàn toàn trên cây.
- Đường kính của quả thay đổi từ 6 đến 10 cm.
- Bề mặt có thể nhẵn hoặc có gân.
- Gai (lông tơ) có màu sẫm hoặc đen, và da đặc biệt mềm khi chạm vào.
Đặc điểm thực vật
Loại cây sống một năm này có thân cây khỏe, có thể cao tới 480-500 cm và lá to. Do kích thước ấn tượng, dưa chuột chanh đôi khi còn được gọi là cây dưa chuột.
Để bảo quản ngắn hạn trong vài ngày, dưa chuột và chanh có thể để ở nhiệt độ phòng. Để bảo quản lâu hơn, nên để chúng ở ngăn ấm hơn của tủ lạnh, nhưng không quá ba ngày.
Tính chất chữa bệnh của quả táo pha lê
Dưa chuột, còn được gọi là dưa chuột chanh, rất giàu vitamin, khoáng chất và tinh dầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng dưa chuột như một thực phẩm lý tưởng cho những người đang cố gắng giảm cân – loại quả này ít calo và giàu chất xơ, giúp nhanh no và tạo cảm giác no lâu.
Ngoài ra, dưa chuột và chanh còn có đặc tính chữa bệnh:
- Chúng giúp giảm mức cholesterol, tăng cường hệ tim mạch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất bình thường.
- Những loại rau này có đặc tính lợi tiểu và lợi mật, đồng thời giúp loại bỏ sỏi thận.
- Các bác sĩ khuyên nên bổ sung chúng vào chế độ ăn của những người có hệ miễn dịch suy yếu, người già và trẻ em.
- Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường sức khỏe và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Do hàm lượng calo thấp và các đặc tính có lợi, dưa chuột và chanh là phương thuốc tuyệt vời để chống lại tình trạng thừa cân và giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
- Dưa chuột-chanh có tác dụng thanh lọc và tái tạo máu, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và cholesterol, đồng thời cải thiện chức năng trí nhớ.
Thời gian chín và năng suất
Táo Khrustalnoye là giống táo chín vừa, đặc trưng bởi thời gian ra quả dài. Nụ bắt đầu nở khoảng 30-40 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Vụ thu hoạch hoàn tất sau đúng hai tháng.
Trong điều kiện sinh trưởng thuận lợi, loại cây này có thể cho năng suất ấn tượng, đạt 10-12 kg mỗi vụ, thậm chí đôi khi còn cao hơn. Nếu không tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về canh tác, năng suất chỉ đạt 8 kg mỗi cây.
Ứng dụng
Quả dưa chuột-chanh non, đạt trọng lượng khoảng 50-70 g, không chỉ lý tưởng để tiêu thụ mà còn để tạo ra nội thất và cảnh quan đẹp, và để sử dụng trong thẩm mỹ.
Sử dụng
Dưa chuột này rất lý tưởng để ăn sống và kết hợp với nhiều loại salad, vì chúng không có vị đắng đặc trưng của dưa chuột. Dưa chuột tươi tạo thêm nét quyến rũ đặc biệt cho salad, nước sốt giấm và các món khai vị hảo hạng, và đặc biệt hoàn hảo cho đêm giao thừa.
Chúng thường được dùng để bảo quản mùa đông: ướp muối và ngâm chua, cho vào lọ, vì trái cây vẫn giữ được hình dạng, màu sắc và hương thơm đặc trưng dù được chế biến bằng cách nào: đóng hộp, ướp muối hay ngâm chua. Độ giòn của chúng vẫn được giữ nguyên.
Để trang trí
Dưa chuột chanh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn quyến rũ bởi vẻ ngoài độc đáo, khiến chúng trở thành một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Ngay cả khi ngâm, chúng vẫn giữ được màu sắc rực rỡ và hình dạng độc đáo, khiến chúng trở thành lựa chọn đa năng quanh năm.
Cây này thực sự là một vật trang trí nội thất. Được trồng trong chậu vào mùa thu, nó sẽ làm say đắm lòng người trong những tháng mùa đông, khoe sắc lá xanh mướt, mềm mại và quả to như quả chanh. Nó cũng rất phù hợp với thiết kế cảnh quan.
Trong lĩnh vực thẩm mỹ
Nước ép của loại rau này có tác dụng có lợi cho da. Trong các liệu pháp thẩm mỹ, nước ép dưa chuột-chanh được sử dụng để:
- làm sáng da;
- loại bỏ các đốm đồi mồi và tàn nhang;
- cấp ẩm cho da.
Trồng dưa chuột chanh trong vườn
Dưa chuột Crystal Apple có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà, dưới bạt nhựa hoặc trong nhà kính. Loại rau này phát triển tốt trên ban công và bệ cửa sổ.
Chọn vị trí
Những khu vực có nhiều nắng, tránh gió mạnh là nơi lý tưởng để trồng dưa chuột chanh, loại cây cần ít nhất 6-7 giờ nắng và ấm áp mỗi ngày.
Các tính năng của trang web:
- Tiền thân lý tưởng của giống này là các giống bắp cải, khoai tây, cà chua, hành tây, cây họ đậu và cây phân xanh sớm.
- Tránh trồng các loại cây thuộc họ bầu bí (bí, bí đỏ, bí xanh, dưa, bí ngòi) để giảm thiểu nguy cơ mắc các loại bệnh và sâu bệnh thường gặp ở chúng.
- Đất trồng dưa chuột-chanh không có yêu cầu khắt khe về thành phần, nhưng kết quả tốt nhất đạt được trên đất nhẹ, màu mỡ có phản ứng trung tính hoặc hơi chua (pH không dưới 6).
Trước khi trồng vào mùa thu, hãy bón phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ, bổ sung thêm supe lân và kali sunfat. Sau đó, cần xới đất kỹ lưỡng. Vào mùa xuân, ngay trước khi trồng, hãy bón hỗn hợp nitơ hoặc phân bón.
Gieo hạt giống trên đất trống
Hạt giống gieo ngoài trời được gieo xuống đất vào cuối xuân hoặc đầu hè, chôn sâu 2 cm. Khoảng cách giữa các cây ít nhất 100-120 cm. Dưa chuột có thể được trồng trên giá đỡ thẳng đứng hoặc dưới dạng chồi leo.
Trồng trọt trong nhà kính
Đối với trồng dưa chuột trong nhà kính, tốt nhất nên sử dụng cây giống thay vì gieo hạt trực tiếp xuống đất. Quy trình trồng trọt không khác gì so với các loại dưa chuột khác.
Điều kiện để tăng trưởng
Loại cây trồng này nhạy cảm với mực nước ngầm và cần điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cụ thể. Các thông số sinh trưởng tối ưu bao gồm nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C và độ ẩm 70-80%. Cây ngừng sinh trưởng ở nhiệt độ dưới 10 độ C và chết khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng.
Thụ phấn
Sự thụ phấn xảy ra nhờ côn trùng hoặc luồng không khí. Nụ hoa cái tạo ra bầu nhụy nhỏ bằng hạt đậu, trong khi hoa đực lớn hơn.
Trong điều kiện nhà kính, quá trình thụ phấn được thực hiện thủ công – sử dụng chổi, khi phấn hoa được chuyển từ hoa đực sang hoa cái.
Thủ tục
Để có cây giống, hạt giống được gieo trong chậu trong suốt tháng Tư. Việc cấy ghép diễn ra sau 25-30 ngày. Khi gieo hạt hoặc cây con xuống đất, hãy duy trì khoảng cách 30-50 cm và gieo hạt không sâu hơn 2 cm. Nhiệt độ lý tưởng để trồng ngoài trời là 25 độ C.
Chăm sóc cho một vụ thu hoạch bội thu
Dưa chuột chanh không cần bất kỳ điều kiện đặc biệt nào để phát triển; nhu cầu nông học của nó tương tự như dưa chuột thông thường.
Trồng đất
Quy trình này bao gồm hai bước:
- Đắp đất. Sau mỗi lần tưới nước, cần phải cẩn thận xới đất và cẩn thận cho đất vào thân cây, lưu ý rằng hệ thống rễ của dưa chuột nằm gần bề mặt.
- Nơi trú ẩn. Khi thời tiết trở lạnh, bạn nên che phủ cây nho để bảo vệ chúng khỏi bị hạ thân nhiệt.
Dưỡng ẩm
Tần suất phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của cây trồng và điều kiện khí tượng:
- Trước khi ra hoa - tưới vừa phải 5-7 ngày một lần, sử dụng 3-4 lít nước ấm cho 1 m2.
- Trong thời kỳ cây ra nụ và đậu quả, tần suất tăng lên 2-3 ngày/lần với lượng nước là 6-12 lít.
- ✓ Nhiệt độ nước tưới không được thấp hơn 20°C để tránh gây căng thẳng cho cây.
- ✓ Trong thời kỳ đậu quả, lượng nước tưới cần tăng dần, bắt đầu từ 6 lít/1m2 và tăng dần đến 12 lít để tránh làm nứt quả.
Đất trồng dưa chuột cần được giữ ẩm nhẹ thường xuyên. Để giữ ẩm, nên sử dụng than bùn hoặc cỏ cắt làm lớp phủ.
Quy tắc:
- Trong thời tiết nắng nóng gay gắt và có ánh nắng trực tiếp, tốt nhất là tưới trực tiếp vào rễ hoặc vào rãnh chuyên dụng để tránh nước dính vào lá, có thể dẫn đến quá nhiệt và bỏng.
- Lựa chọn tưới tối ưu là bình tưới có vòi phun nước phun ra mà không tạo ra dòng nước mạnh. Phương pháp này giúp ngăn ngừa hư hại cho quả, thân và lá, đồng thời ngăn ngừa xói mòn đất xung quanh rễ.
Bón thúc
Dưa chuột phản ứng tốt với phân bón; trong mùa sinh trưởng, nên bón từ 6 đến 8 lần phân bón, sử dụng cả hỗn hợp khoáng chất và hữu cơ:
- Ở giai đoạn đầu của quá trình nảy chồi, hỗn hợp nitrophosphate và mullein hòa tan trong nước là thích hợp.
- Trong thời kỳ hình thành quả, dưa chuột được bón phân nhiều lần, cách nhau 10-14 ngày, bằng hỗn hợp nitrophoska và phân mullein.
- Quy trình cuối cùng được thực hiện từ hai đến ba tuần trước thời điểm thu hoạch dự kiến.
- × Tránh bón phân tươi trực tiếp vào rễ vì có thể gây cháy rễ.
- × Không sử dụng phân khoáng có nồng độ cao mà không pha loãng trước để tránh làm hỏng lá và thân cây.
Bệnh tật, sâu bệnh
Chăm sóc dưa chuột chanh không đúng cách có thể dẫn đến các vấn đề sau:
- sự xuất hiện của bệnh phấn trắng;
- sự xâm nhập của rệp;
- sự lây lan của sên.
- Kiểm tra mặt dưới của lá thường xuyên để tìm rệp, đặc biệt là vào thời tiết nóng.
- Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh phấn trắng, hãy xử lý cây bằng dung dịch váng sữa (1 lít cho 10 lít nước).
- Để ngăn ngừa sên, hãy rắc tro hoặc vỏ trứng nghiền nát xung quanh cây.
Nếu phát hiện bệnh trên một trong những cây, cần ngay lập tức nhổ bỏ cây đó khỏi luống và đốt để tránh lây lan sang các cây dưa chuột chanh lân cận. Côn trùng có thể được kiểm soát bằng tay hoặc bằng thuốc trừ sâu.
Thu hoạch
Dưa chuột chanh được thu hoạch khi chúng chín. Việc thu hoạch bắt đầu khi quả non, màu xanh lục, đạt chiều dài 7 cm. Dưa chuột chanh có thể mọc trên thân chính hoặc ở các đốt của lá thứ nhất và thứ hai trên các chồi bên.
Các khuyến nghị khác:
- Nên thường xuyên kiểm tra cây nho để phát hiện quả chín, ít nhất hai ngày một lần. Quả quá chín có thể cản trở sự hình thành buồng trứng mới và làm giảm hương vị.
- Toàn bộ vụ mùa phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên.
- Tốt nhất là thu hoạch dưa chuột và chanh vào buổi sáng hoặc buổi tối để hạn chế tối đa sự ảnh hưởng đến cây.
- Quả thu hoạch xong phải được đặt ngay vào nơi thoáng mát vì táo Crystal có thời hạn sử dụng ngắn - chỉ khoảng hai tuần.
Đánh giá
Giống táo Crystal cho phép bạn thu thập hạt giống để trồng vào mùa sau, vì đây là giống riêng biệt chứ không phải giống lai. Điều quan trọng là phải thu thập hạt giống từ những cây được trồng riêng biệt với các giống dưa chuột khác để tránh thụ phấn chéo.