Dưa chuột Izyashny là giống dưa chuột chín sớm, năng suất cao, đã được các nhà vườn trồng trọt từ lâu trong vườn nhà. Loại rau này cho quả giòn, dài 9-12 cm, nặng 130-150 g, và có thể thu hoạch sớm nhất là 40-45 ngày sau khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Thông tin thêm về đặc điểm và cách trồng của giống dưa chuột này có thể được tìm thấy bên dưới.
Dưa chuột có thể được thu hoạch sau 40-45 ngày kể từ khi nảy mầm.
Dưa chuột thanh lịch có thể được trồng trong nhà kính và ngoài trời.
Dưa chuột thanh lịch
Lịch sử nhân giống
Giống này được phát triển vào những năm 1960 dưới sự hướng dẫn của O. V. Yurin bởi các nhà lai tạo của Viện nghiên cứu khoa học toàn Liên bang về chọn lọc và sản xuất hạt giống cây trồng rau (ngày nay là Trung tâm khoa học liên bang về trồng rau, khu định cư VNIISSOK, vùng Moscow).
Izyazhny là sự tiếp nối của dòng dưa chuột chịu lạnh, bao gồm các giống được phát triển từ những năm 1930 và tạo nền tảng cho các nỗ lực lai tạo trong nước sau này. Trong số đó có Vyaznikovsky 37 và Muromsky 36.
Năm 1971, giống nho Izyashny được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga để trồng trọt ở nhiều vùng của đất nước, từ miền Trung đến Viễn Đông. Nhìn chung, giống nho này được phép trồng trọt ở các khu vực sau:
- Viễn Đông;
- Đông Siberia;
- Tây Siberia;
- Ural;
- Trung Volga;
- Volga-Vyatka;
- Trung tâm;
- Tây Bắc.
Dưa chuột Izyashny cũng được ưa chuộng ở các nước lân cận và từ năm 1974, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Belarus.
Mô tả về giống
Dưa chuột "Izyashny" thích hợp trồng ngoài trời và dưới mái che nhựa mùa xuân. Đây là giống chín sớm, nên từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi trưởng thành hoàn toàn mất khoảng 40-45 ngày. Cách cây ra hoa và cho quả sẽ được thảo luận riêng.
Thực vật
Các đặc điểm chính của cây là:
- thụ phấn nhờ ong (ở hoa cái, bầu nhụy chỉ phát triển sau khi được thụ tinh bởi phấn hoa của hoa đực, và quá trình thụ phấn chéo phụ thuộc vào số lượng và hoạt động của côn trùng);
- hỗn hợp theo loại hoa (chủ yếu hoa đực xuất hiện ở nách lá của thân chính, và hoa cái có bầu nhụy xuất hiện ở các chồi bên của bậc một);
- không xác định (không có hạn chế về tăng trưởng);
- bện vừa (dệt trung bình có thể tạo ra khoảng 4-6 chồi bên);
- cỡ trung bình (phân nhánh vừa phải).
Hoa quả
Với sự chăm sóc thích hợp, cây sẽ phát triển với các thông số sau:
- chiều dài – từ 9 đến 12 cm;
- cân nặng – 130-150 g;
- hình thức - hình elip thẳng hàng có gân nhẹ;
- bóc – mật độ trung bình, màu xanh nhạt với các sọc trắng, lông tơ trắng và các nốt sần nhỏ;
- bột giấy – không có lỗ rỗng, đặc, mọng nước và giòn, không có vị đắng.
Dưa chuột có hình thức đẹp, dễ bán, không phát triển quá mức và không chuyển sang màu vàng theo thời gian.
Bảng đặc điểm
Giống này có một số đặc điểm riêng biệt:
| Tham số | Sự miêu tả |
| Mục đích | Dưa chuột Izyazhny được coi là một loại dưa dùng để làm salad, vì vậy loại quả này thường được dùng làm salad và ăn tươi. Tuy nhiên, hầu hết người làm vườn đều lưu ý rằng dưa chuột Izyazhny cũng thích hợp để ngâm chua và đóng hộp. |
| Khả năng chống lạnh | Giống nho này chịu được nhiệt độ lạnh tốt, thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc có mùa hè ngắn. Nho cũng chín sớm, cho phép trồng sớm để thu hoạch đều đặn ngay cả trong mùa hè ngắn. |
| Phương pháp thụ phấn | Hoa cái được thụ phấn nhờ ong, vì vậy dưa chuột tạo ra nhiều hoa đực. Chúng cũng đóng vai trò thụ phấn cho các cây lân cận. |
| Khả năng kháng bệnh | Giống này nổi tiếng với khả năng kháng bệnh thấp và khả năng miễn dịch mạnh. Giống có khả năng kháng bệnh phấn trắng, đốm ô liu (cladosporiosis) và bệnh cháy lá do vi khuẩn. |
| Năng suất | Từ 1 mét vuông luống vườn, bạn có thể thu hoạch được 5-7 kg dưa chuột. |
Video sau đây giải thích đặc điểm của giống này:
Công nghệ nông nghiệp
Để có được một vụ thu hoạch tốt, cần phải lưu ý các biện pháp canh tác cơ bản từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch dưa chuột:
- Trồng giống này bằng cách gieo trực tiếp hoặc dùng cây giống. Ở vùng khí hậu ôn đới, hạt giống có thể được gieo vào cuối tháng Tư đến đầu tháng Năm, và cấy vào vị trí cố định vào cuối tháng Năm đến đầu tháng Sáu.
Nhờ nhiệt độ đất tương đối thấp ban đầu sau khi trồng, cây phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh, trong khi phần thân trên mặt đất phát triển chậm lại. Điều này giúp cải thiện khả năng trưởng thành sớm, năng suất và sức chống chịu của cây.
- Dưa chuột có thể được trồng ở nơi có nắng và tránh gió lùa. Đất trồng phải tơi xốp và nhẹ. Tốt nhất nên trồng các loại cây trồng trước đó như:
- cà chua;
- đậu Hà Lan;
- bắp cải
- khoai tây.
Không nên trồng dưa chuột sau bí ngô và bí xanh.
- Nên chuẩn bị trước luống dưa chuột bằng cách bón phân chuồng hoặc mùn vào mùa thu, độ sâu 15-20 cm với liều lượng 1 lít/m². Qua mùa đông, phân chuồng sẽ mục nát, giải phóng chất dinh dưỡng và làm ấm đất. Để tăng giá trị dinh dưỡng của đất, bạn cũng nên bổ sung phân khoáng phức hợp, sau đó dùng xẻng đào đất đến tận gốc nếu đất tơi xốp.
- Để bảo vệ dưa chuột khỏi gió, hãy trồng các loại cây cao, chẳng hạn như ngô, thành nhiều hàng gần dưa chuột. Ngoài ra, để thu hút côn trùng đến dưa chuột, hãy trồng cây mật ong gần luống, loại cây này nở hoa mạnh vào cuối tháng 8 và tháng 9.
- Bón phân cho cây con 2-3 lần/tháng bằng phân hữu cơ và phân khoáng có chứa nguyên tố vi lượng.
- Nếu quả xanh non không xuất hiện, điều đó có nghĩa là cây không được thụ phấn tốt, vì vậy phải thực hiện thủ công, chỉ cần chuyển hoa đực qua nhụy của hoa cái.
- Dưa chuột không ở trên thân cây lâu, vì vậy cần thu hoạch hàng ngày. Việc này cũng đảm bảo các nụ mới hình thành trong suốt mùa hè.
- ✓ Chỉ sử dụng gỗ tần bì cứng, tránh sử dụng gỗ mềm vì có hàm lượng nhựa cao.
- ✓ Tro phải được rây qua rây mịn để loại bỏ các hạt lớn và than.
Chuẩn bị hạt giống
Việc xử lý vật liệu hạt giống đúng cách là vô cùng quan trọng, bao gồm các thao tác sau:
- Chuẩn bị hạt giống. Đầu tiên, ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat loãng trong vài phút, sau đó ngâm trong nước ấm, sạch trong 15 phút. Hạt giống khỏe mạnh sẽ chìm xuống và nên được sử dụng để trồng. Bất kỳ hạt nào nổi lên trên nên được loại bỏ vì chúng sẽ không nảy mầm.
- Làm ấm nhẹ hạt giống đã chọn bằng cách cho chúng vào túi vải và treo gần lò sưởi. Việc này nhằm mục đích phòng ngừa bệnh tật và bảo vệ khỏi sâu bệnh.
Sau khi chuẩn bị xong, hạt giống có thể được gieo trực tiếp xuống đất, nhưng để nảy mầm tối đa, bạn có thể ủ hạt trước. Để làm điều này, hãy đặt hạt giống vào một miếng vải ẩm hoặc ngâm chúng trong mùn cưa ướt trong 24 giờ.
Hạt giống được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng và nảy mầm cho đến khi xuất hiện những chồi đầu tiên sẽ cho thu hoạch dưa chuột tốt nhất.
Trồng từ cây con
Trồng từ cây con được coi là đáng tin cậy hơn vì nó giúp cây nảy mầm nhanh hơn và dưa chuột chín nhanh hơn.
Chuẩn bị cây giống
Để có được cây giống tốt, bạn nên tuân theo các quy tắc sau:
- Gieo hạt đã chuẩn bị vào từng cốc riêng biệt hoặc chậu có ô, vì cây không chịu được việc cấy ghép. Tốt nhất nên sử dụng hỗn hợp đất đặc biệt, thêm dăm bào hoặc lá để tăng độ thoáng khí. Độ sâu trồng tối ưu là 1,5-2 cm. Gieo 1 hoặc 2 hạt vào mỗi hố.
- Trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện, hãy phủ đất bằng kính hoặc màng bọc để duy trì vi khí hậu tối ưu.
- Nếu thời gian ban ngày không đủ, hãy bổ sung thêm đèn huỳnh quang cho cây con, nếu không cây sẽ bị vươn dài.
- Giảm nhiệt độ phòng vào ban đêm.
- Bón phân cho cây con bằng phân bón chuyên dụng. Ví dụ, các sản phẩm như Kemira, Rastvorin và Nitrophoska đã được chứng minh là có hiệu quả.
- Trước khi trồng cây con vào vị trí cố định, hãy làm cứng cây để cải thiện tỷ lệ sống sót và tăng tốc độ ra rễ. Để làm điều này, hãy đặt cây con trên ban công trong 20 phút và tăng dần thời gian làm cứng.
Cây giống được coi là sẵn sàng để trồng ngoài đất khi được 20-26 ngày tuổi, khi chúng đã có thân dày, đốt ngắn và 4 lá màu xanh đậm.
Cấy ghép
Cây con có thể được cấy ra đất trống khi đất ấm lên tới +15…+18°C, theo hướng dẫn sau:
- Vài ngày trước khi trồng, đào đất lên lần nữa và thêm các lớp:
- mùn cưa thông;
- đất mùn;
- than bùn;
- rơm;
- phân bò;
- tro;
- đất đen.
Phủ đất lên toàn bộ khu vực đến độ sâu 20 cm và tưới nước nóng đến 60°C khoảng 2-3 ngày trước khi trồng để loại bỏ vi sinh vật gây hại khỏi đất. Ngoài ra, hãy tưới nước nóng vào các hố đã chuẩn bị trước.
- Trồng cây con theo hàng sao cho mỗi mét vuông không quá ba cây. Khoảng cách tối ưu giữa các hố là 40 cm, và giữa các hàng là 90-100 cm. Nên lắp giá đỡ để trồng thẳng đứng, không nên trồng ngang.
- Độ sâu trồng là 9-10 cm. Không cần phải trồng cây con sâu hơn vì đất ở độ sâu này sẽ quá lạnh, không có lợi cho rễ cây.
- Rắc một ít đất xung quanh mầm cây để giữ độ ẩm và tránh đóng vảy, sau đó tưới nước ấm thật kỹ và phủ một lớp che chắn tạm thời để tránh sương giá bất ngờ.
Khi nguy cơ sương giá ban đêm đã qua, cần phải dỡ bỏ lớp phủ, nếu không cây con sẽ không thể nhận được đầy đủ ánh sáng mặt trời.
Gieo trực tiếp xuống đất
Nên bắt đầu trồng khi đất ấm lên đến 15°C. Hạt giống và đất nên được chuẩn bị tương tự như khi trồng dưa chuột từ cây con.
Gieo hạt ở độ sâu 1,5-2 cm, mỗi hố gieo hai hạt. Sau khi gieo, giữ ẩm đất thường xuyên, tưới nước hàng ngày nếu cần. Trước khi cây con xuất hiện, nên phủ màng bọc thực phẩm để giữ nhiệt và độ ẩm.
Bạn có thể xem cách trồng hạt dưa chuột trong luống ấm trong video dưới đây:
Đọc tiếp để tìm hiểu cách thức và thời điểm trồng cây giống dưa chuột. bài viết tiếp theo.
Chăm sóc cây giống
Dưa chuột Elegant chỉ phát triển tốt, sinh trưởng và ra quả khi được chăm sóc thường xuyên, bao gồm:
- Tưới nướcTưới nước thường xuyên và nhiều, dùng nước ấm (ít nhất 25°C). Tần suất tưới nước phụ thuộc vào thời tiết. Vào những ngày khô, nên tưới nước cách ngày cho cây con, còn vào những ngày mưa, tốt nhất là không nên tưới nước. Tưới nước cho dưa chuột tốt nhất là vào buổi tối với lượng nước khoảng 5 lít cho 1 mét vuông diện tích.
- Nới lỏng, nhổ cỏVài phút sau khi tưới nước, lớp đất mặt phải được xới tơi, loại bỏ hết cỏ dại.
- Đắp đất rễ câyĐiều này rất quan trọng, vì hệ thống rễ của cây nằm trên bề mặt đất, và việc xới đất lên cao hơn sẽ thúc đẩy sự hình thành rễ bổ sung, từ đó tăng năng suất cây trồng. Để đạt được điều này, chỉ cần phủ đất lên các chồi bên ở một số vị trí.
- Bón thúcNên bón phân lần đầu tiên sau khi trồng hai tuần. Có thể xử lý cây con bằng Gumi, một loại phân bón tự nhiên dịu nhẹ, dạng sệt 30%, để tăng trưởng thực vật. Ngoài ra, đừng quên sử dụng phân khoáng và phân phức hợp. Bón phân cho cây 2-3 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
- Buộc chặtĐể thu hoạch dưa chuột dễ dàng hơn, bạn có thể khuyến khích cây phát triển theo chiều thẳng đứng ngay cả khi trồng ngoài trời. Để làm điều này, hãy đóng đinh vào mỗi đầu luống và căng dây thép hoặc dây thừng giữa chúng ở độ cao 1,3-1,5 mét. Khi dây dưa chuột chạm đến dây thép, hãy buộc chặt nó. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi trồng theo chiều thẳng đứng, cây cần được bảo vệ chắc chắn khỏi gió lùa và gió lạnh. Khu vực trồng cũng cần nhận được nhiều ánh sáng mặt trời.
- Đội hình BushDưa chuột có bộ rễ yếu và kém phát triển, không thể cung cấp đủ độ ẩm và chất dinh dưỡng cho toàn bộ cây, khiến từng bộ phận chuyển sang màu vàng và héo. Do đó, điều quan trọng là phải nhanh chóng loại bỏ các bộ phận thừa của cây - hãy ngắt ngọn thân chính sau lá thật thứ ba, hoặc sau lá thật thứ sáu hoặc thứ tám nếu quá trình phân nhánh bị chậm. Một cây phát triển tốt nên có năm đến sáu chồi bên.
Một số người làm vườn có kinh nghiệm tin rằng dưa chuột thụ phấn nhờ ong không cần phải thụ phấn chéo. Khi cây phát triển tự nhiên, sẽ có đủ hoa cằn cỗi còn lại trên thân chính để thụ phấn, và cây chính sẽ phát triển trên các chồi bên.
- Bảo vệ khỏi bệnh tậtĐể làm điều này, hãy phun lên lá dung dịch kali permanganat hoặc đồng sunfat màu hồng nhạt với tỷ lệ 1 thìa canh bột cho 10 lít nước. Nếu có lá vàng hoặc lá bị bệnh, cần loại bỏ ngay.
- Kiểm soát dịch hạiDưa chuột thuộc giống này dễ bị rệp dưa tấn công. Để kiểm soát chúng, hãy lấy 1/2 cốc tro và 25 g xà phòng bào, pha loãng với 5 lít nước ấm. Tưới dung dịch này lên ngọn cây. Đôi khi cũng có thể gặp nhện đỏ. Chúng có thể được phát hiện bằng cách nhìn vào các sợi tơ trên cây. Để diệt trừ sâu bệnh, hãy xử lý cây bằng dung dịch vỏ hành tây (100 g cho 5 lít nước). Nếu phát hiện sên, cần bắt bằng tay và rắc tro hoặc vôi lên luống.
- × Không sử dụng cùng một hoa đực để thụ phấn cho nhiều hoa cái để tránh lây lan bệnh tật.
- × Tránh thụ phấn vào thời tiết nóng vì phấn hoa sẽ kém khả thi.
Đặc điểm của việc trồng trọt trong nhà kính
Khi trồng dưa chuột trong điều kiện nhà kính, cần lưu ý những điểm sau:
- Bạn có thể trồng hạt giống trong nhà kính sớm hơn một tháng, tức là vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4.
- Nên chuẩn bị nhà kính trước, loại bỏ tàn dư cây già vào mùa thu. Tốt nhất là phơi khô và đốt chúng. Để khử trùng đất, hãy tưới dung dịch kali permanganat nóng hoặc Inta-Vir.
- Dưa chuột cần được thụ phấn nhờ côn trùng, nhưng nếu côn trùng khan hiếm, hoa cái cần được thụ phấn thủ công. Để làm điều này, một số người làm vườn phủ lên lá cây một lớp siro đường hoặc mật ong và mở cửa sổ để thu hút côn trùng. Để làm siro, hãy thêm 100 g đường hoặc 50 g mật ong vào nước ấm.
- Đừng vội vàng tạo hình bụi cây. Tốt hơn hết là nên đợi cho đến khi dưa chuột mọc đến cuối dây và bắt đầu rủ xuống, rồi mới cắt bỏ phần ngọn.
- Nếu thời tiết cho phép, hãy thường xuyên mở các lỗ thông hơi trong nhà kính để thông gió, nhưng phải đảm bảo không có gió lùa.
- Một tháng trước khi trồng, hãy khử trùng nhà kính bằng nến lưu huỳnh.
- Hai tuần trước khi trồng, thêm phân giun vào đất với tỷ lệ 5 kg cho 1 m2.
- Một tuần trước khi trồng, hãy làm ấm đất bằng cách tưới nước nóng và phủ một lớp màng đen lên trên.
Đọc thêm về cách trồng dưa chuột trong nhà kính. trong bài viết.
Thu hoạch
Dưa chuột nên được thu hoạch hàng ngày hoặc cách ngày, vì không nên để chúng phát triển quá lớn. Nên xoắn hoặc véo quả để giữ độ ẩm và giảm sự mất nước khi quả bị nứt.
Việc thu hoạch quả đúng thời điểm sẽ giúp cây tập trung năng lượng vào việc hình thành và phát triển bầu nhụy mới.
Để kéo dài thời gian đậu quả, bạn cũng nên tuân theo các quy tắc sau:
- Bón phân qua lá vào cuối mùa hè. Lý do là vì nhiệt độ không khí giảm đáng kể vào thời điểm này, ảnh hưởng đến rễ cây, khiến cây hấp thụ ít chất dinh dưỡng hơn.
- Vào tháng 8, phủ rễ cây bằng cỏ khô, than bùn, đất mùn hoặc mùn cưa dày tới 5 cm. Việc này cũng giúp bảo vệ cây khỏi những đêm lạnh.
- Tiến hành các biện pháp phòng ngừa để chống lại bệnh dưa chuộtđể ngăn ngừa cây bị bệnh do mưa lạnh và sương buổi sáng thường xuyên.
- Trẻ hóa dưa chuột. Để làm điều này, hãy phủ đất lên gốc dưa chuột để kích thích rễ mới mọc ra, giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Dưa chuột "Izyashny" là giống dưa chuột thụ phấn nhờ ong, nên quả của nó cho ra hạt hoàn chỉnh. Hạt giống này có thể được sử dụng làm hạt giống, vì sự khác biệt về giống của chúng được xác định về mặt di truyền. Hạt giống này nên được trồng không phải vào mùa sau mà là sau 2-3 năm. Không giống như hạt giống thương mại, chúng cần được chuẩn bị trước khi trồng: ngâm, khử trùng, véo và nảy mầm.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm của giống này bao gồm:
- chất lượng hương vị cao;
- bài thuyết trình;
- chín sớm;
- tính linh hoạt khi sử dụng;
- khả năng miễn dịch cao chống lại nhiều bệnh tật;
- tính ổn định và khả năng thích ứng với sự thay đổi của thời tiết;
- khả năng thụ phấn cho các giống dưa chuột khác.
Những nhược điểm của giống này bao gồm:
- sự hiện diện của lớp vỏ dày, đặc biệt là ở những loại quả chín quá;
- màu sắc không đồng đều - có những quả dưa chuột có mặt trắng (trắng mặt), không thích hợp để ngâm chua;
- sự xuất hiện của các lỗ rỗng bên trong trong quá trình xử lý nhiệt trong quá trình ướp;
- làm mềm trong quá trình ướp muối.
Giống nho Izyashchny đã được giới làm vườn nghiệp dư và nông dân chuyên nghiệp ưa chuộng từ thời Liên Xô. Giống nho này thích hợp trồng ở những vùng có thời tiết thay đổi thất thường và mùa hè mát mẻ. Do vỏ dày, quả nho không phải ai cũng ưa chuộng, mặc dù chúng có hương vị tuyệt vời và không hề đắng. Nếu được chăm sóc đúng cách, nho Izyashchny sẽ cho một vụ mùa bội thu.