Dưa chuột lưỡi rắn Trung Quốc là một lựa chọn thẩm mỹ cho khu vườn. Hương vị và hình dáng độc đáo của nó giúp nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn, và việc chăm sóc dễ dàng cho phép bạn thưởng thức trái cây ngay cả khi thời gian có hạn. Tuy nhiên, để có được một vụ mùa bội thu và dưa chuột chất lượng cao đòi hỏi phải tuân thủ các phương pháp canh tác đơn giản.
Giới thiệu về giống
Giống này mới được phát triển gần đây nhưng đã được giới làm vườn Nga ưa chuộng. Ưu điểm chính của nó bao gồm vị ngọt của thịt quả mềm và hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Người sáng lập
Các nhà lai tạo Nga đã dày công nghiên cứu và tạo ra giống nho này. Giống nho này được chính thức công nhận vào năm 2015. Ban đầu được trồng trong điều kiện được bảo vệ, giống nho lai này hiện đã được trồng ngoài trời thành công.
Đặc điểm bên ngoài của cây và dưa chuột
Cây bụi này nổi bật với tán lá xanh tươi và có thể cao tới 3,5 mét. Một vài chồi bên mọc ra từ thân chính, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên cắt bỏ chúng.
- ✓ Chiều dài quả từ 50 đến 60 cm, có đầu xoắn.
- ✓ Da mỏng có gai nhỏ và sọc nhạt.
Thịt quả có màu xanh nhạt, rất mềm và ngon, hạt không có hoặc rất nhỏ. Ngay cả khi mọc um tùm, dưa chuột vẫn giữ được kết cấu và hương vị, hạt không bị to ra hay chuyển sang màu vàng. Mỗi quả có thể nặng tới 350-400 g.
Hương vị và mục đích
Củ rắn Trung Quốc rất đa dụng, thích hợp để ăn tươi, làm salad, món khai vị và làm mứt mùa đông. Tuy nhiên, do quả dài, mỏng, khó cầm nên không thích hợp để đóng hộp. Loại rau này có hương vị đặc trưng, thanh nhẹ và không đắng.
Thành phần và lợi ích
Dưa chuột rắn là một loại thực phẩm ăn kiêng: 100 gram chỉ chứa 14 kcal, 0,8 g protein, 0,1 g chất béo và 2,5 g carbohydrate. Chúng chứa các vitamin B, K, C và A, choline và các khoáng chất: đồng, natri, kali, clo, canxi và magiê.
Tính chất hữu ích của dưa chuột:
- Cung cấp nước cho cơ thể. Hàm lượng nước cao giúp duy trì sự cân bằng nước, đặc biệt là trong thời tiết nóng.
- Tiêu hóa. Chất xơ cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột bình thường và ngăn ngừa táo bón.
- Giảm cân. Hàm lượng calo thấp và hàm lượng nước cao khiến dưa chuột trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng.
- Sức khỏe của xương. Vitamin K và canxi giúp tăng cường mô xương.
- Tính chất chống oxy hóa. Rau chứa chất chống oxy hóa giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
- Giảm lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho thấy dưa chuột có thể giúp hạ lượng đường trong máu và cải thiện khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường.
Ớt xanh thường được sử dụng trong mỹ phẩm vì đặc tính dưỡng ẩm và làm mát, giúp giảm viêm và sưng da.
Khi nó chín và năng suất
Đây là một loại cây trồng năng suất cao. 1 mét vuông luống cho năng suất từ 8,2 đến 9,3 kg quả mỗi mùa. Đặc điểm nổi bật của giống này là chín sớm: từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch lứa đầu tiên mất khoảng 30 ngày.
Chủ nghĩa khu vực
Giống nho lai này thích nghi với điều kiện của Nga và có thể trồng thành công ở mọi vùng miền của đất nước, cả miền Nam và miền Bắc. Thời gian chín có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một giống cây lai, điều quan trọng là phải làm quen với những đặc điểm tích cực và tiêu cực của nó để tránh những khó khăn tiềm ẩn. Giống cây này có nhiều ưu điểm:
Khi thiếu chất dinh dưỡng, dưa chuột sẽ trở nên mỏng và nhăn nheo.
Đặc điểm của tự tu dưỡng
Chọn vị trí trồng ít bóng râm, vì ánh nắng mặt trời có thể khiến quả nhanh chóng chuyển sang màu vàng và đắng. Nếu chỉ có thể trồng ở nơi có nắng, hãy trồng các loại cây cao như ngô ở hai bên luống. Điều này sẽ giúp bảo vệ bụi cây khỏi ánh nắng gay gắt.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Tránh trồng loại cây này và các loại dưa khác trên cùng một lô đất trong hơn năm năm liên tiếp. Trong nhà kính chỉ trồng dưa chuột, hãy thay lớp đất mặt. Các loại cây tiền thân tốt nhất cho giống lai này là họ cà, ngô, bắp cải và các loại đậu.
- Chuẩn bị luống vào mùa thu: đào sâu 20 cm và dọn sạch tàn dư thực vật. Thêm 6 kg mùn hoặc phân bò cho mỗi mét vuông. Cây ưa đất tơi xốp, hơi chua. Nếu đất quá chua, hãy thêm tro; nếu quá chua, hãy thêm cát.
- Vào mùa xuân, dùng cào san phẳng luống và dọn sạch cỏ dại. Trộn đất với 30 g supe lân và 25 g amoni nitrat cho mỗi mét vuông. Để xử lý đất, sử dụng dung dịch đồng sunfat (20 g chất này cho mỗi 10 lít nước).
- Đào hố sâu 40 cm, xếp thành hàng so le. Trồng không quá 3-4 cây giống trên một mét vuông. Rải 5 cm phân hữu cơ (mùn hoặc phân chuồng) xuống đáy hố, sau đó phủ một lớp đất vườn tương tự. Trộn đất với chất hữu cơ, sau đó lấp đất thường vào hố.
Cây lưỡi hổ cho năng suất cao hơn khi trồng trong nhà kính, nhưng do có khả năng chịu lạnh nên cũng thích hợp trồng ở đất trống.
Hạ cánh
Dưa chuột có thể được trồng bằng cả phương pháp gieo hạt và không gieo hạt, nhưng phương pháp thứ hai được ưa chuộng hơn vì tỷ lệ nảy mầm của hạt thấp.
Chuẩn bị vật liệu trồng trước:
- Đặt hạt giống trong bao bì gần lò sưởi hoặc nơi ấm áp khác một tháng trước khi gieo. Điều này sẽ làm tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt.
- Lọc hạt, chỉ giữ lại những hạt đặc và nhạt màu. Một lựa chọn khác: ngâm hạt trong nước ấm và chỉ sử dụng những hạt chìm xuống đáy.
- Ngâm vật liệu trồng trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt trong nửa giờ hoặc trong dung dịch gồm 100 ml nước lạnh và 30 g bột tỏi trong 1 giờ.
- Ngâm hạt giống trong dung dịch kích thích tăng trưởng. Sử dụng dung dịch mua ở cửa hàng theo hướng dẫn hoặc dung dịch tự pha (1 lít nước, 1 thìa cà phê nitrophoska và 1 thìa cà phê tro) trong 1 giờ.
- Cho hạt giống vào tủ lạnh trong 24 giờ để tăng khả năng chịu lạnh của hạt.
Bọc cây con trong một miếng vải ẩm và giữ ở đó cho đến khi hạt nảy mầm. Quá trình này thường mất khoảng 2 ngày.
Phương pháp hạt giống
Với phương pháp không gieo hạt, việc thu hoạch sẽ diễn ra muộn hơn và phương pháp này không tối ưu cho giống lai. Hãy làm theo hướng dẫn:
- Chuẩn bị hố trước và tưới nước cho chúng.
- Ở mỗi lỗ, đào 2 lỗ sâu 4 cm.
- Đặt 1 hạt giống vào mỗi lỗ và phủ đất lên.
- Phủ màng lên luống, thỉnh thoảng mở màng ra để thông gió.
- Nếu cả hai hạt đều nảy mầm, hãy ngắt bỏ phần thân yếu hơn.
Phương pháp này phù hợp với những người muốn thử nghiệm, nhưng để có kết quả tốt nhất, nên sử dụng phương pháp gieo hạt.
Phương pháp gieo hạt
Đối với giống lai Rắn Trung Quốc, trồng từ cây con là phù hợp và cho phép thu hoạch sớm hơn. Điều quan trọng là phải tuân theo một số khuyến nghị sau:
- Đối với cây con, hãy sử dụng đất mua sẵn hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn 1 phần đất mùn, 1 phần đất vườn (hoặc than bùn thay thế) và 0,5 phần cát (hoặc mùn cưa). Cứ 10 kg đất, thêm 1,5 thìa nitrophoska và 2 thìa tro.
- Gieo hạt vào các cốc cao 15 cm và đường kính 25 cm. Tốt nhất là dùng thùng chứa than bùn, nhưng thùng nhựa cũng được.
- Khử trùng đất và thùng chứa bằng dung dịch kali permanganat màu hồng đậm.
- Gieo hạt sâu 2 cm, mỗi cốc 2-3 hạt. Tưới nước vào đất, phủ màng bọc thực phẩm lên chậu và đặt ở nơi ấm áp, có nắng.
- Khi hạt đã nảy mầm, hãy bắt đầu phơi cây bằng cách mở màng bọc trong 2-3 giờ. Sau một tuần, gỡ bỏ hoàn toàn. Tưới nước cho cây con mỗi tuần một lần để giữ ẩm cho đất.
- Cắt bỏ những thân yếu, chỉ để lại một mầm trong mỗi chậu.
- Khi cây có 2 lá thật, bón cho cây dung dịch gồm 2 lít nước và 2 thìa cà phê nitrophoska.
- Khi cây con đạt 15 cm (khoảng 3 tuần), hãy cấy xuống đất. Tưới nước kỹ và đảo cây, giữ đất cố định để tránh làm hỏng rễ.
- Tưới nước cho mỗi bụi cây và thêm 0,5 cốc tro và 25 g nitrophoska.
Phương pháp gieo hạt cho phép thu hoạch sớm hơn và chuẩn bị bụi cây tốt hơn cho điều kiện đất trống.
Chăm sóc
Kỹ thuật trồng giống rắn Trung Quốc rất truyền thống và bao gồm nhiều bước. Hãy làm theo các bước đơn giản sau:
- Tưới nước. Trong nhà kính, hãy sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt; ở đất trống, hãy cung cấp nước trực tiếp vào rễ. Tưới nước cho cây trước khi mặt trời mọc hoặc sau khi mặt trời lặn, hai ngày một lần.
- Bón thúc. Bón phân đầu tiên 7 ngày sau khi trồng cây con, sử dụng amoni nitrat. Bón phân khoáng tiếp theo khi cây đậu quả. Bón phân hữu cơ sau 15 ngày.
- Xới đất và nhổ cỏ. Thực hiện các biện pháp khi cỏ dại phát triển.
- × Tránh tưới bằng nước lạnh vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, vì có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
Để hỗ trợ cây, hãy lắp giàn leo. Uốn cây dưa chuột thành một thân duy nhất, cố định chúng vào giàn leo và cắt bỏ bất kỳ chồi bên nào. Khi cây đã cao bằng giàn leo, uốn cong ngọn cây, loại bỏ bất kỳ lá khô nào ở phía dưới và phủ rơm lên đất.
Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải
Hiểu rõ những sắc thái của việc trồng dưa chuột sẽ giúp bạn tránh được nhiều vấn đề. Khi trồng loại cây này, bạn có thể gặp phải những khó khăn sau:
- Vị đắng của trái cây. Rau củ sẽ bị đắng nếu không được cung cấp đủ độ ẩm. Vào những ngày nắng nóng, hãy tưới ẩm cho rau hai lần một ngày - sáng và tối.
- Nhúm con riêng. Cắt bỏ các chồi bên vào sáng sớm khi thời tiết khô ráo để vết cắt mau lành hơn.
- Kích thước Zelentsy. Đừng đợi đến khi rau đạt kích thước đầy đủ, nếu không chúng có thể bị đắng.
Nếu một phần của quả dưa chuột bị gãy trên bụi cây, phần còn lại sẽ tiếp tục phát triển và trở nên rậm rạp.
Thu hoạch và bảo quản cây trồng
Thu hoạch rau xanh thường xuyên, khoảng 2-3 ngày một lần, để tránh rau bị mọc um tùm và đắng. Bắt đầu thu hoạch khi rau đạt kích thước mong muốn, thường là trước khi rau phát triển hoàn toàn, để giữ được chất lượng.
Dùng kéo sắc hoặc kéo tỉa cành để cẩn thận cắt dưa chuột ra khỏi bụi. Tránh hái quả vì có thể làm hỏng cây.
Thực hiện theo một số quy tắc sau:
- Nếu bạn không sử dụng dưa chuột ngay, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh. Chúng có thể tươi đến 1-2 tuần ở nhiệt độ 7-10°C.
- Để bảo quản lạnh, hãy cho rau vào túi nhựa hoặc hộp đựng để tránh mất độ ẩm và giữ được độ giòn.
- Để sử dụng lâu dài, có thể đóng hộp hoặc ngâm chua, nhưng lưu ý rằng loại này có thể có hương vị lạ và không phải lúc nào cũng thích hợp để bảo quản vào mùa đông.
Nếu bạn trồng dưa chuột trong nhà kính, hãy thu hoạch khi chúng chín để tránh dưa chuột bị mọc um tùm và mất chất lượng.
Bệnh tật và ký sinh trùng
Giống dế trũi Trung Quốc có khả năng kháng bệnh tốt và không cần điều trị phòng ngừa thường xuyên. Để phòng ngừa dế trũi, hãy chôn vỏ trứng vào hố. Dung dịch xà phòng có hiệu quả chống lại các loài gây hại nhỏ: bào 200 g xà phòng giặt và hòa tan trong 10 lít nước.
Đánh giá
Dưa chuột lưỡi rắn Trung Quốc đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn nhờ hình dáng độc đáo và hương vị tuyệt hảo. Giống dưa chuột lai này không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn có khả năng kháng bệnh và điều kiện bất lợi. Với kỹ thuật canh tác đơn giản, bạn có thể trồng được những cây khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.