Dưa chuột muối là một trong những giống dưa chuột lai phổ biến nhất trong giới làm vườn, được biết đến nhờ hương vị tuyệt vời và khả năng tiếp thị cao. Giống dưa chuột chín sớm này không chỉ cho năng suất cao mà còn kháng bệnh, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu. Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết.
Giới thiệu về giống
Thuộc giống dưa chuột chín sớm. Những giống lai này vượt trội hơn dưa chuột thông thường ở nhiều điểm: năng suất cao, không bị đắng, ít cần chăm sóc và kháng bệnh.
Lịch sử nguồn gốc
Giống lai này được phát triển khá gần đây bởi công ty nông nghiệp Semena Altaya. Được thành lập năm 1995 tại Barnaul, công ty này hiện là một trong những nhà cung cấp hạt giống hàng đầu của Nga và nước ngoài.
Giống cá này được đặt tên theo loài cá phương Bắc vì hình dáng giống nhau: quả dưa chuột trưởng thành nhỏ, nhẵn và thon dài. Một điều thú vị nữa là cá trích tươi có mùi dưa chuột thoang thoảng.
Đặc điểm hình thái của cây và dưa chuột
Giống lai thế hệ đầu tiên, thuần tính, chín sớm, quả nhỏ, có khả năng ứng dụng rộng rãi, thích hợp cho cả canh tác ngoài đồng ruộng và nhà kính. Giống có năng suất cao, sức sống mạnh mẽ, khả năng kháng các loại bệnh chính và khả năng chịu đựng tốt với thời tiết khắc nghiệt và sương giá.
Mô tả về văn hóa:
- Cây bụi – nhỏ gọn, có buồng trứng phân nhánh vừa phải và dạng chùm.
- Lá - kích thước trung bình, màu xanh lá cây đậm, hơi gợn sóng, hình trái tim.
- Hoa – Cây cái không cần thụ phấn. Một loạt bầu nhụy (trung bình 3-5, đôi khi lên đến 7-10) hình thành ở mỗi đốt trên thân và chồi bên.
- Trái cây – Quả dài 7-9 cm, giòn, ngon và không đắng. Quả nhỏ, giống dưa chuột muối, nặng 30-50 g, hơi cong và hình trụ. Quả có màu xanh lục tươi, sẫm màu hơn ở gần cuống, có sọc và cục rõ rệt, phủ lông tơ màu trắng.
Cùi quả có mùi thơm và giòn, không có lỗ rỗng, có các khoang hạt nhỏ.
Hương vị và mục đích
Giống dưa chuột lai này được dùng cả tươi và đóng hộp. Tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch, dưa chuột thành phẩm có thể là dưa chua (dài 3-5 cm) hoặc dưa chuột muối (dài 7-10 cm).
Dưa chuột muối non rất thích hợp để ăn vặt, nhưng chúng thường được ngâm trong nước muối cay. Chúng được thêm vào bánh mì kẹp thịt, salad, hoặc dùng làm món khai vị lạnh với nhiều loại rau củ nhỏ khác: hành tây, tỏi, đậu xanh và cà rốt thái lát.
Dưa chuột muối được dùng để ngâm cả quả: chúng có thể làm dưa chua nhanh vào mùa hè hoặc có thể bảo quản trong lọ cho mùa đông. Dưa chuột muối là một loại thực phẩm ít calo và tốt cho sức khỏe.
Khi chín, năng suất
Thu hoạch quả đầu tiên chỉ sau 37 ngày kể từ khi nảy mầm. Trong vòng 45 ngày, rau đạt sinh trưởng tối đa và chín đồng loạt trong buồng. Ở giai đoạn dưa chua, năng suất đạt tới 7 kg/m², và trong vụ thu hoạch chính, năng suất có thể đạt 11-14 kg.
Yêu cầu về đất
Cây phát triển tốt trên đất tơi xốp, nhẹ như đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát. Bón phân tro cho đất. Chỉ cấy cây con ra ngoài trời khi nhiệt độ đất ấm lên đến 12-14°C.
Các vùng trồng trọt
Hạt giống Altai nổi bật với khả năng chịu sương giá cao. Giống lai này được trồng thành công mà không cần che phủ ở các vùng phía Nam nước Nga, và phương pháp gieo hạt cho phép trồng ngoài trời ở vùng Trung và Volga. Ở các vùng khí hậu có mùa xuân muộn và mùa hè ngắn, cây trồng được trồng trong nhà kính.
Khả năng kháng bệnh
Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, đồng thời có hệ miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, vấn đề có thể phát sinh nếu không được chăm sóc đúng cách.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống cây này chỉ có một vài nhược điểm: cần phải thu hoạch rau thường xuyên và điều kiện trồng trọt khắt khe.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Trồng cây smelt bằng cây con hoặc không cần cây con. Trồng hạt ngoài trời khi nhiệt độ đất đạt 17-20°C vào ban ngày và 8°C vào ban đêm.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Đào rãnh trên khu vực đã chuẩn bị và lấp đầy bằng đất giàu dinh dưỡng gồm mùn, than bùn, cát và phân bón.
- Làm ẩm đất bằng bình tưới nước, sau đó trồng hạt giống ở độ sâu khoảng 2 cm.
- Phủ lớp phủ và màng phủ lên cây trồng để tạo điều kiện nhà kính.
Trồng cây trong nhà kính vào nửa đầu tháng 5, khi cây con có 3-5 lá thật. Khoảng cách giữa các cây nên là 30-40 cm, và giữa các hàng là 1,8-2,1 m.
Hướng dẫn chăm sóc
Trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, hãy tưới nước vừa phải cho cây, nhưng ngừng tưới hoàn toàn trong thời gian cây ra hoa. Sử dụng nước mềm, ở nhiệt độ phòng, tưới vào buổi sáng và buổi tối để tránh lá bị cháy nắng.
Khi bón phân, cần chú ý không bón quá nhiều để tránh cây phát triển quá mức. Bón lần đầu tiên sau hai tuần trồng, sử dụng phân bón tổng hợp cho cây con. Khi cây ra chồi xanh, bón kali cho cây.
Đặc điểm hình thành của dưa chuột Smelt
Cà chua bi F1 là một giống rau lai nhỏ, khi được trồng đúng cách và áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp, sẽ cho năng suất cao và thơm ngon. Do đó, điều quan trọng là phải biết cách chăm sóc cây đúng cách để chúng có thể tập trung toàn bộ năng lượng cho quả chín.
Quy trình này có nhiều ưu điểm:
- tiết kiệm không gian trong nhà kính;
- kéo dài thời gian ra quả;
- đơn giản hóa việc chăm sóc và thu hoạch bụi cây;
- cải thiện thông gió và chiếu sáng cho cây trồng.
Việc cắt tỉa bao gồm việc loại bỏ những chồi mọc ở nách lá phía dưới. Giữ lại những gốc nhỏ để tránh thối thân.
Phòng ngừa bệnh tật và ký sinh trùng
Cây trồng này có hệ thống miễn dịch phức tạp, giúp cây kháng bệnh thối rễ, phấn trắng và bệnh khảm dưa chuột. Tuy nhiên, rau có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh gỉ sắt. Trong trường hợp này, hãy xử lý bụi cây bằng thuốc diệt nấm.
Nếu xuất hiện sâu bệnh, hãy dùng dung dịch thuốc lá, tỏi hoặc tro. Để diệt nhện đỏ, hãy phun dung dịch xà phòng lên toàn bộ cây.
Để phòng ngừa bệnh tật, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
- Luân canh cây trồng: trồng giống cây này sau cây họ đậu hoặc cây cà chua.
- Thường xuyên thông gió cho nhà kính.
- Thường xuyên nhổ cỏ và giữ cho khu vực sạch sẽ.
- Kiểm tra cây để tìm dấu hiệu nhiễm bệnh và ấu trùng ký sinh.
- Trồng gần hành tây, tỏi, cúc vạn thọ hoặc mù tạt để xua đuổi sâu bệnh.
Thực hiện những quy tắc này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe của cây trồng.
Thu hoạch
Thu hoạch rau xanh vào nửa cuối tháng 6. Ngừng bón phân khoáng cho cây 10-14 ngày trước khi thu hoạch. Thu hoạch rau xanh hàng ngày, vào buổi tối, 15 phút trước khi tưới nước.
Đánh giá của người làm vườn về giống dưa chuột Koryushka
Dưa chuột Koryushka là lựa chọn tuyệt vời cho những ai mong muốn có một vụ mùa bội thu và chất lượng cao. Nhờ khả năng kháng bệnh, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo, giống dưa chuột lai này đang ngày càng được ưa chuộng trong giới làm vườn. Bằng cách tuân thủ các quy trình canh tác và chăm sóc được khuyến nghị, bạn có thể thưởng thức rau củ tươi ngon quanh năm.