Dưa chuột Nezhinsky là một giống dưa chuột lai tạo. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ thời Catherine Đại đế (nửa sau thế kỷ 18). Giống dưa chuột này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2009, nhưng nó đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng từ rất sớm. Các nhà lai tạo sử dụng nó làm cơ sở để tạo ra các giống lai.
Hạt giống dưa chuột giống Nezhinsky
Dưa chuột giống Nezhinsky
Dưa chuột "Nezhinskie" rất lý tưởng để đóng hộp. Dưa chuột muối sẽ giòn.
Mô tả các giống dưa chuột
Dưa chuột Nezhinsky là giống dưa chuột giữa mùa - vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào khoảng ngày thứ 47. Giống dưa chuột này không xác định, nghĩa là sự phát triển của thân cây là không giới hạn. Nó phát triển mạnh mẽ và có thể đạt chiều cao lên tới 2 mét. Nhiều chồi bên cũng mọc nhanh.
Giống Nezhinsky được thụ phấn nhờ ong. Giống này chủ yếu được trồng ở đất trống. Đất được bảo vệ cũng được sử dụng để thu hoạch sớm. Lớp phủ chỉ là tạm thời và được gỡ bỏ khi nhiệt độ ngoài trời đạt đến mức mong muốn.
Dưa chuột Nezhinsky có đặc điểm là vỏ mỏng và gai nhỏ, đầu đen. Quả của giống này nổi bật với màu xanh đậm rực rỡ hòa quyện với lá và các sọc dọc nhạt. Dưa chuột có hình trứng, dài tới 10 cm và đường kính 4-4,5 cm. Mỗi quả nặng trung bình 100 g. Thịt quả chắc, mọng nước, giòn, vị ngọt.
Nhờ hương vị đặc trưng và thịt chắc, dưa chuột Nezhin thường được dùng để đóng hộp. Những chiếc gai nhỏ màu đen cho thấy đây là giống dưa chua.
Giống dưa chuột Nezhin có năng suất trung bình, mỗi mét vuông có thể thu hoạch được khoảng 2-4 kg dưa chuột.
Ưu điểm và nhược điểm
Sự phổ biến của giống Nezhin là do nhiều ưu điểm của nó:
- khả năng chống chịu với thời tiết lạnh nhẹ, biến động nhiệt độ, hạn hán;
- canh tác trên đất trống;
- ra quả lâu dài;
- sức đề kháng tốt với một số bệnh;
- khả năng phát tán hạt giống vào mùa thu;
- hương vị tuyệt vời;
- sức cản khi vận chuyển;
- Tính linh hoạt – dưa chuột rất ngon khi ăn tươi và lý tưởng để bảo quản theo nhiều cách khác nhau.
Giống Nezhinsky có một số nhược điểm. Những nhược điểm này bao gồm:
- ong là cần thiết cho quá trình thụ phấn;
- nhu cầu hình thành bụi cây.
Yêu cầu về đất
Đất trồng giống Nezhinsky phải được chuẩn bị vào mùa thu. Cần bón phân chuồng trong thời gian này; phân chuồng phải tươi. Trên đất thịt pha, có thể bón phân chuồng vào năm trồng, nhưng không muộn hơn một tháng trước đó.
- ✓ Chỉ sử dụng phân tươi bón vào mùa thu, tránh sử dụng phân mục nát để đảm bảo dinh dưỡng tối đa cho đất.
- ✓ Đối với đất thịt pha, có thể bón phân chuồng vào mùa xuân, nhưng không muộn hơn một tháng trước khi trồng, để tránh làm cháy hệ thống rễ.
Việc chọn đúng vị trí trồng cũng rất quan trọng. Dưa lưới không được khuyến khích trồng trước dưa chuột. Tốt nhất nên trồng sau khoai tây, cà chua và bắp cải.
Đất phải đủ tơi xốp, nếu không hệ thống rễ cây sẽ phát triển kém. Đất sét nặng nên được cải tạo bằng phân trộn. Trước khi trồng, hãy đảm bảo đào đất và nhổ cỏ dại. Trong quá trình đào, cần bổ sung phân khoáng, bao gồm kali nitrat và supe lân; liều lượng bón được ghi rõ trên bao bì.
Quy định về gieo hạt và trồng cây con
Giống Nezhinsky có thể được trồng theo hai cách: từ hạt hoặc từ cây con. Cây thường được trồng ngoài trời.
Nếu chọn cây giống, nên trồng cây ở đất trống hoặc đất được che chắn vào ngày thứ 30. Cách trồng như sau:
- Trồng hạt giống cho cây con Nên trồng chúng trong các chậu riêng biệt - chậu than bùn (hoặc viên than bùn) hoặc chậu nhựa. Không nên trồng trong hộp vì giống này khó cấy ghép.
- Nhiệt độ ban ngày nên ở mức từ 18 đến 22 độ, có thể giảm xuống vào ban đêm.
- Cần loại trừ tình trạng đất quá lạnh và gió lùa.
- Đất phải có độ ẩm vừa phải; không nên tưới quá nhiều nước cho cây con.
- Ánh sáng tự nhiên thôi là không đủ để cây con phát triển. Cần phải có đèn LED hoặc đèn huỳnh quang.
- Trồng cây con khi đất ấm lên ít nhất 12 độ - nhiệt độ này không nên ở trên bề mặt mà ở độ sâu 25-30 cm, nơi hệ thống rễ của cây trồng sẽ phát triển.
Khi trồng dưa chuột Nizhyn từ hạt ngoài trời, hãy che phủ tạm thời cây bằng màng bọc thực phẩm trong thời tiết sương giá hoặc lạnh. Chỉ nên gieo hạt trên đất ấm. Việc trồng thường được thực hiện vào giữa đến cuối tháng 5, khi nhiệt độ ít nhất 15-20 độ C.
Hạt giống được gieo sau khi ngâm sơ bộ. Việc này cần được thực hiện theo một quy trình cụ thể:
- độ sâu xảy ra – không quá 3 cm;
- khoảng cách giữa các hàng – 0,5 m;
- khoảng cách giữa các lỗ là 30 cm.
Khi trồng giống dưa chuột Nezhinsky, nên thay rãnh bằng luống. Chúng rất tiện lợi cho việc lắp đặt giá đỡ, điều này hoàn toàn cần thiết.
Để tạo rãnh, trước tiên đào rãnh sâu 30 cm. Chất hữu cơ - phân chuồng hoai mục và phân trộn - được đổ vào rãnh đã chuẩn bị. Sau đó, đất được tạo rãnh.
Khi gieo hạt, hãy gieo hạt sâu 2,5-3 cm. Đặt 3-4 hạt vào mỗi hố. Khi hạt nảy mầm, cần tỉa bớt. Chỉ giữ lại một hạt khỏe nhất.
Sau khi gieo hạt, phủ lớp mùn bằng than bùn, phân hữu cơ hoặc mùn. Phủ lên luống một lớp vật liệu che phủ, sau đó phủ màng PVC. Tháo màng phủ ngay sau khi cây con mọc lên.
Chăm sóc sau khi trồng
Việc chăm sóc dưa chuột Nezhin sau khi trồng bao gồm các bước sau:
- Tưới nướcNên làm ẩm đất hai ngày một lần. Khi nhiệt độ tăng cao và không có mưa, hãy chuyển sang tưới nước hàng ngày. Khi tưới nước, tốt nhất nên dùng bình tưới, hướng dòng nước vào đất phía trên hệ thống rễ. Tránh để nước đọng trên lá cây, vì điều này có thể gây cháy lá và thối rễ.
- Nới lỏngNên thực hiện việc này sau khi tưới nước. Không nên để rễ cây lộ ra ngoài. Không cần vun đất khi phủ lớp phủ lên trên cùng.
- Làm mỏngViệc này được thực hiện để loại bỏ những cây yếu và đảm bảo những cây khỏe mạnh có đủ không gian. Nếu tất cả cây con đều khỏe mạnh, có thể cấy những chồi thừa; việc thu hoạch những cây này sẽ bị chậm lại.
- Hỗ trợBước này rất quan trọng. Hệ thống được lắp đặt sớm, khi chưa có quá ba lá thật xuất hiện. Trước tiên, thân cây phải được kéo căng dọc theo giá đỡ và sau đó cố định.
- Bón thúcBiện pháp này cần thiết ở mọi giai đoạn sinh trưởng, đặc biệt là trong quá trình đậu quả. Có thể bón phân qua rễ hoặc qua lá, khô hoặc lỏng—bón xen kẽ các loại phân bón khác nhau sẽ hiệu quả. Urê, đồng sunfat, kali pemanganat, axit boric, phân xanh và tro bếp có thể đẩy nhanh quá trình chín của quả.
- Một điều kiện tiên quyết để trồng dưa chuột Nezhin là sự hình thành bụi rậmBúi ngọn cây sau khi lá thật thứ năm đã hình thành. Khi chồi bên bậc một xuất hiện, hãy đợi cho đến khi chúng mọc và búi chúng lên phía trên lá thứ tư hoặc thứ năm. Giữ nguyên các chồi bên bậc hai - chúng cần thiết cho quá trình đậu quả chính. Hoa đực, góp phần thụ phấn, cũng nên được giữ lại.
- × Không nên ngắt ngọn quá sớm, hãy đợi đến khi lá thật thứ năm xuất hiện, để không làm cây yếu đi.
- × Tránh cắt bỏ hoa đực vì chúng cần thiết cho quá trình thụ phấn và đậu quả.
Làm thế nào để có được vụ mùa bội thu?
Để đảm bảo năng suất quả tốt, dưa chuột Nezhin được khuyến khích trồng ngoài trời. Lý do là vì cây trồng này được thụ phấn nhờ ong, điều này rất khó thực hiện trong nhà kính và vườn ươm.
Để đảm bảo thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải hái quả chín ngay. Nên hái cách ngày. Thu hoạch đúng thời điểm sẽ kích thích chồi mới phát triển.
Để kéo dài thời gian ra quả của dưa chuột Nezhin, nên thu hoạch những quả nhỏ mà không cần đợi chúng phát triển đến kích thước kỷ lục đối với giống dưa chuột này.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Dưa chuột Nezhin có khả năng kháng nấm, nhưng cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo sức khỏe cho cây. Cần loại bỏ lá phía dưới và buộc chặt dây leo ngay lập tức. Nên phun thuốc diệt nấm sau khi mưa kéo dài.
Giống Nezhinsky dễ bị bệnh phấn trắng. Có thể phòng ngừa bằng cách phun dung dịch đặc biệt: 20 gam urê và 1 lít phân trùn quế cho mỗi xô 10 lít.
| Phương pháp | Hiệu quả | Ghi chú |
|---|---|---|
| Phun dung dịch urê và cây hoa mõm sói | Cao | Cần phải bón lại sau khi trời mưa. |
| Sử dụng thuốc diệt nấm | Rất cao | Khuyến cáo phòng ngừa sau những trận mưa kéo dài |
Cây có thể bị rệp tấn công. Dung dịch xà phòng và tro gỗ sẽ giúp loại bỏ những loài gây hại nhỏ này.
Quy định thu hoạch và bảo quản
Nên thu hoạch ngay lập tức, vì giống nho Nezhin không thích treo trên cây quá lâu, vì điều này sẽ làm chậm sự phát triển của bầu nhụy và quả mới. Giống nho này đang vào giữa mùa, vì vậy việc thu hoạch được thực hiện vào tháng 7-8. Tốt nhất nên thu hoạch vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi ánh nắng mặt trời ở mức thấp nhất.
Không rửa dưa chuột đã thu hoạch vì việc này sẽ làm hỏng lớp bảo vệ tự nhiên của chúng. Dưa chuột nên được đặt ngay vào nơi râm mát, giữ nguyên phần cuống.
Việc bảo quản dưa chuột Nizhyn thành công và lâu dài phụ thuộc vào việc lựa chọn quả đúng cách. Việc này được thực hiện ngay sau khi thu hoạch. Chỉ những quả khô và không bị hư hỏng mới thích hợp để bảo quản.
Dưa chuột Nizhyn có thể bảo quản trong tủ lạnh được 3 ngày. Có thể bảo quản trong túi ni lông trong 1,5 tuần nếu bạn phủ một lớp vải thưa ẩm lên trên túi chưa buộc. Thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 2 tuần bằng cách cho dưa chuột vào túi, trước tiên bọc từng quả bằng khăn ăn. Nhiệt độ nên trên 32 độ F (0 độ C).
Dưa chuột thuộc giống này rất lý tưởng để bảo quản, ngâm chua hoặc ướp. Hương vị và độ giòn của chúng vẫn được giữ nguyên ngay cả khi ngâm trong nước muối trong thời gian dài.
Dưa chuột Nezhin đã được đánh giá cao về hương vị qua nhiều thế kỷ. Giống dưa chuột này rất thích hợp để ngâm chua. Để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao và bội thu, việc chăm sóc và phòng ngừa đúng cách các loại bệnh là rất cần thiết.