Dưa chuột Ogorodnik đã trở nên phổ biến và được các nhà nông học ưa chuộng nhờ năng suất cao, hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh tốt. Giống dưa chuột này lý tưởng cho cả canh tác ngoài trời và trong nhà kính, cho năng suất cao ổn định. Với sự chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu hoạch được một lượng lớn rau củ.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Giống lai này được phát triển bởi Anatoly Nikitovich Lukyanenko, Sergey Vladimirovich Dubinin và Irina Nikolaevna Dubinina. Nó đã được phê duyệt để sử dụng vào năm 2012.
Mô tả về cây
Cây có thân không xác định, kích thước trung bình, lá xanh hơi nhăn. Hoa chủ yếu là hoa cái, mỗi đốt có 1-2 hoa cái.
Trái cây, hương vị và mục đích của chúng
Ogorodnik được dùng để làm salad. Loại quả này có những đặc điểm sau:
- Hình dạng: hình trụ.
- Chiều dài – 6-8 cm.
- Trọng lượng – 70-85 g.
- Màu sắc của lá là xanh lục với các sọc dài vừa phải, bề mặt có nhiều nốt sần thô. Các nốt sần có khoảng cách vừa phải và có gai trắng.
Hương vị của chúng tuyệt hảo nhờ độ mọng nước và ngọt ngào. Chúng rất thích hợp để làm món khai vị rau củ tươi, đóng hộp và ngâm chua.
Quá trình chín và năng suất
Đặc điểm là chín nhanh, đạt độ chín hoàn toàn sau 47-50 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất trung bình 12 kg/mét vuông.
Đặc điểm đất trồng dưa chuột
Ở đất trống, cây trồng phát triển tốt nhất trên đất nhẹ, đất cát hoặc đất thịt pha cát giàu chất hữu cơ. Để cây sinh trưởng tốt, cần trồng cây dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ suốt cả ngày.
Địa điểm thích hợp nhất cho loại cây trồng này là những nơi có sườn dốc tự nhiên hoặc nhân tạo hướng về phía Nam, được che chắn khỏi gió lạnh từ phía Bắc và Đông Bắc, chẳng hạn như phía Nam của nhà hoặc chuồng trại. Cây cần đất rất màu mỡ.
Phân bón tốt nhất là phân chuồng, bón vào mùa thu hoặc mùa xuân với liều lượng 10-15 kg/m². Rắc phân khoáng vào mùa xuân 2-3 tuần trước khi gieo hạt hoặc trồng cây con. Bón vôi cho đất chua vào mùa thu và mùa xuân, chia đôi liều lượng cần thiết.
Thời điểm gieo hạt và trồng dưa chuột
Trồng cây trên luống rộng 100-120 cm, cao 22-25 cm và dài 4-6 m hoặc hơn. Hướng luống từ đông sang tây, hơi nghiêng về phía nam. Để đạt được điều này, hãy làm cho mặt phía bắc cao hơn mặt phía nam 7-10 cm. Làm ẩm và ủ hạt giống, hoặc gieo khô.
Thời điểm gieo hạt tối ưu trên luống đất trống ở các vùng phía Nam của Vùng Đất Không Đen là năm ngày cuối tháng Năm, và ở các vùng miền Trung và miền Bắc là mười ngày đầu tháng Sáu. Nếu có thể phủ luống bằng bạt hoặc khung, hãy gieo hạt sớm hơn 7-10 ngày.
Gieo dưa chuột nhà kính
Dưa chuột sớm nhất được trồng trong nhà kính ấm áp với một lớp nhiên liệu sinh học dày, cây giống được trồng vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, và trong nhà kính nhựa vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Thời điểm gieo hạt và trồng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Gieo hạt giống vào luống rộng 1m thành 2 hàng, đặt gần tâm luống hơn, cách nhau 25-30cm.
- Đặt 2 hạt đã nảy mầm hoặc 3-4 hạt khô vào mỗi lỗ sâu 2-3 cm.
- Khi trồng trên luống có phủ màng nilon, hãy tạo một rãnh sâu 10-12 cm để gieo hạt hoặc trồng cây con. Việc này tạo ra một khoảng không khí giữa cây và màng nilon.
- Bắt đầu tỉa thưa cây con khi lá thật đầu tiên xuất hiện, để lại một cây con khỏe mạnh trong mỗi hố.
- Để bảo vệ khỏi sương giá, hãy sử dụng thêm màng phim hoặc giấy phủ.
- Xử lý đất sét nặng bằng cát, giảm độ sâu gieo hạt xuống còn 1-1,5 cm.
Trải lớp phủ lên các hàng bằng than bùn mịn hoặc cát.
Trồng cây giống dưa chuột ở đất trống
Để thu hoạch sớm hơn, tốt nhất nên trồng cây từ cây con. Trong nhà kính và luống ươm, nên gieo hạt gần cây con đã trồng để đảm bảo cây nảy mầm nhanh, phòng trường hợp cây chết.
Trồng cây con trong chậu 10x10 hoặc 12x12 cm. Duy trì nhiệt độ 22-25°C cho đến khi nảy mầm, sau đó duy trì ở mức 22-24°C vào những ngày nắng và 18-20°C vào những ngày nhiều mây. Tưới nước vừa phải và không bón phân.
Trồng cây con xuống đất khi cây được 25-30 ngày tuổi, khi đã có 4-5 lá thật. Việc chăm sóc bao gồm thường xuyên xới đất, tưới nước và bón phân.
Tưới nước và bón phân cho dưa chuột
Bắt đầu tưới nước khi đất đã hơi khô, và đừng trì hoãn để tránh cây còi cọc và mất đi màu xanh tươi của lá. Sử dụng bình tưới để đảm bảo dòng nước chảy nhẹ nhàng mà không làm trôi đất xung quanh cây.
Khuyến nghị bổ sung:
- Phủ lên bề mặt luống đất một lớp than bùn đã phân hủy nhẹ, hoặc tốt hơn nữa là mùn hoặc phân chuồng. Tưới nước ấm.
- Bón phân lần đầu khi cây xuất hiện 1-2 lá thật sau khi tỉa thưa. Pha 25-30 g phân chuồng hoặc 10 g amoni nitrat, 10 g muối kali và 10-15 g supe lân cho mỗi 10 lít nước.
- Tiến hành bón lần 2 sau lần 1 12-15 ngày, tăng lượng phân bón lên 40-50 g.
Phương pháp trồng dưa chuột trên luống hơi nước của Novgorod
Một phương pháp canh tác rất hiệu quả là phương pháp Kholynsky (Novgorod) trên luống hơi. Hãy làm theo hướng dẫn:
- Vào giữa tháng 5, đào rãnh sâu 40-50 cm và rộng 50 cm.
- Đổ nhiên liệu sinh học đã được làm nóng kỹ xuống đáy, sau đó phủ lên ít nhất 20-25 cm đất màu mỡ. Kết quả là một luống đất cao, ấm áp, rộng 1-1,2 m.
- Ở giữa, đào rãnh dọc sâu 12-15 cm và trồng cây con 15-20 ngày tuổi cách nhau 20-30 cm hoặc gieo hạt đã nảy mầm.
- Che rãnh bằng khung gỗ phủ màng phim hoặc kính. Kích thước khung nên là 40 x 80-100 cm.
- Nhờ hoạt động của vi sinh vật, nhiên liệu sinh học phân hủy sinh ra nhiệt, làm ấm đất. Trong 2-3 tuần đầu sau khi trồng cây con hoặc khi chồi non nhú lên, hãy nhấc khung lên vào những ngày ấm áp. Sau đó, tháo ra và chỉ để nguyên vào ban đêm.
- Nếu trời lạnh đột ngột vào ban đêm, hãy phủ thêm lớp phủ lên luống. Giữ cây con dưới khung cho đến khi chúng bắt đầu nhô ra khỏi lớp phủ.
- Khi cây đạt chiều cao 25-30 cm, dùng dây buộc phía trên lá thật thứ nhất hoặc thứ hai, tạo thành một vòng lỏng lẻo. Kéo căng dây theo chiều dọc và buộc ở độ cao ít nhất 180 cm.
- Sau khi 2-4 hoa cái (bầu nhụy) hình thành trên các chồi bên có 2-3 lá, hãy ngắt bỏ phần ngọn, để lại một lá mầm phía trên bầu nhụy cuối cùng. Thường xuyên cắt bỏ các tua cuốn.
Thu hoạch dưa chuột
Thu hoạch rau củ hàng ngày hoặc cách ngày, vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi rau củ còn ẩm. Dùng ngón tay cái ấn vào cuống và vặn sang một bên, hoặc dùng kéo và dao. Tránh để rau củ mọc quá nhiều, vì điều này sẽ làm giảm chất lượng và làm chậm sự phát triển của dưa chuột và toàn bộ cây.
Phòng ngừa bệnh tật và ký sinh trùng
Trong suốt mùa sinh trưởng, hãy theo dõi chặt chẽ tình trạng của cây. Nếu xuất hiện dấu hiệu bệnh trên từng lá, hãy cẩn thận cắt bỏ và tiêu hủy chúng.
Một trong những loài gây hại nhà kính nguy hiểm nhất là nhện đỏ. Hãy kiểm soát chúng bằng cách phun sương thường xuyên cho cây con để tăng độ ẩm, nhưng tránh độ ẩm quá cao, vì sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển.
Bí mật của dưa chuột
Không phải người làm vườn nào cũng biết tại sao luống dưa chuột lại có nhiều hoa cằn cỗi đến vậy: có hoa nhưng không có bầu nhụy. Một lý do là chọn sai quả để làm hạt. Hình dạng của chúng rất đa dạng: dưa chuột đực có hình tam giác, trong khi dưa chuột cái có hình tứ diện.
Hạt của dưa chuột ba cạnh (đực) tạo ra cây có nhiều hoa vô sinh (hoa nhị), trong khi hạt của dưa chuột bốn cạnh (cái) tạo ra cây có hoa nhụy tạo thành bầu nhụy.
Để học cách phân biệt hình dạng quả, hãy lấy một quả dưa chuột, cắt ngang và quan sát kỹ. Nếu hạt xếp thành ba múi thì đó là dưa chuột đực; nếu xếp thành bốn múi thì đó là dưa chuột cái. Khi trồng, chỉ giữ lại những quả dưa chuột cái có bốn cạnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy nghiên cứu kỹ ưu và nhược điểm của nó. Ogorodnik có rất nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý những đặc điểm sau:
Đánh giá
Dưa chuột Ogorodnik mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa năng suất, hương vị và khả năng kháng bệnh, là lựa chọn lý tưởng cho mọi khu vườn. Nhờ đặc tính chín sớm và kích thước nhỏ gọn, dưa chuột Ogorodnik phù hợp với nhiều mục đích ẩm thực khác nhau. Tuân thủ tất cả các khuyến nghị sẽ đảm bảo kết quả tuyệt vời.