Othello F1 là giống lai sớm được thụ phấn nhờ ong. Nhờ khả năng ra quả đồng đều và lâu dài, bạn có thể thưởng thức những quả dưa chuột thơm ngon đến giữa tháng 9. Quả có kích thước đồng đều, và nhờ kiểu hoa hình chùm, năng suất sẽ cao.
Giới thiệu về giống
Giống dưa chuột này được đánh giá cao nhờ khả năng chăm sóc dễ dàng, năng suất cao và ít công lao động. Khi trồng ngoài trời, nó không cần thụ phấn nhân tạo, và trong nhà kính, việc phun dung dịch axit boric-đường lên bụi cây sẽ thu hút ong. Nó có khả năng kháng nhiều loại bệnh.
Người sáng lập
Những người sáng tạo ra giống dưa chuột này là các nhà lai tạo người Séc, vào những năm 1980, đã bắt tay vào việc làm phong phú thêm các loại cây ăn quả địa phương, bao gồm cả dưa chuột. Họ đã tiến hành nghiên cứu và thử nghiệm sâu rộng, sử dụng tất cả các phương pháp và công cụ sẵn có vào thời điểm đó, để tạo ra các giống dưa chuột có đặc tính chất lượng vượt trội.
Giống lai Othello đầu tiên được ưa chuộng tại Cộng hòa Séc và nhanh chóng được giới làm vườn khắp châu Âu yêu thích. Năm 1996, giống lai này du nhập vào Nga, thu hút sự chú ý của các nhà nông học và những người đam mê làm vườn địa phương.
Đặc điểm bên ngoài của cây
Giống cây này nổi tiếng với khả năng leo và phân nhánh mạnh mẽ. Thân cây đạt chiều cao ấn tượng 180-200 cm. Cây cho hoa cái, được trang trí bằng các cụm hoa hình chuông vàng. Mỗi nách lá có thể có tới 3-6 bầu nhụy.
Mô tả thực vật chi tiết về giống dưa chuột Othello:
- Hệ thống rễ bao gồm một rễ chính ăn sâu vào đất và các chồi rễ bên phân nhánh cung cấp độ ẩm và chất dinh dưỡng từ đất cho cây.
- Lá có hình trái tim đặc trưng với năm thùy và có màu xanh đậm.
- Cây bắt đầu nảy chồi vào tháng 6 – vào thời điểm này, các bụi cây cần côn trùng thụ phấn.
Mô tả về dưa chuột
Dưa chuột Othello nổi tiếng với vẻ ngoài hấp dẫn và nhiều công dụng, khiến chúng trở nên phổ biến với những người nông dân muốn trồng chúng để kinh doanh.
Đặc điểm chính của các loại rau này:
- Quả có hình trụ, chiều dài thay đổi từ 8 đến 12 cm, đường kính khoảng 3 cm.
- Trọng lượng của một quả dưa chuột dao động từ 70-90 g.
- Vỏ dưa chuột dày, có màu xanh lá cây đậm với những sọc trắng mờ chạy dọc theo quả dưa chuột.
- Bề mặt được bao phủ bởi các nốt sần nhỏ và gai nhẹ, cũng như một lớp lông cừu dày.
- Bên trong, dưa chuột có phần thịt giòn, mọng nước, không có lỗ rỗng – vẫn giữ được độ đặc và ngon ngay cả sau khi xử lý nhiệt.
- ✓ Loại hoa cái có từ 3-6 bầu nhụy ở mỗi nách lá.
- ✓ Bảo quản trái cây tốt trong quá trình vận chuyển.
Hương vị và mục đích
Một số người sành ăn ưa chuộng dưa chuột Othello khi nó đạt kích thước bằng quả dưa chuột muối - dài không quá 6 cm. Dưa chuột Othello nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo: thịt quả giòn, chắc và không hề đắng. Vị ngọt nhẹ kết hợp với hương thơm thoang thoảng mang đến cho Othello một hương vị tinh tế đặc biệt khi thưởng thức.
Othello là một loại rau lai đa năng có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực. Nó hoàn hảo cho món salad, mang lại độ tươi và giòn, và kích thước nhỏ gọn của nó khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để đóng hộp, ngâm chua và làm đồ ăn nhẹ mùa đông.
Thành phần, lợi ích
Hàm lượng calo của dưa chuột chỉ 14 kcal trên 100 g. Thành phần vitamin và khoáng chất của loại dưa chuột này:
- vitamin: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
- khoáng chất: kali, canxi, silic, magie, natri, phốt pho, sắt, iốt, đồng, selen, flo, kẽm.
Thường xuyên bổ sung dưa chuột vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cải thiện sức khỏe:
- chúng giúp duy trì sự cân bằng nước và muối;
- kích thích sự trao đổi chất;
- thúc đẩy giãn mạch;
- điều hòa huyết áp;
- thúc đẩy quá trình phân hủy và loại bỏ các chất lắng đọng cholesterol;
- giúp làm tan sỏi/cát trong thận và bàng quang;
- bình thường hóa hoạt động của tuyến tụy;
- cải thiện thành phần máu.
Khi nó chín và năng suất
Dưa chuột sinh trưởng nhanh chóng nhờ sự thụ phấn của ong. Mặc dù việc trồng trọt sẽ tốn nhiều công sức hơn, nhưng cuối cùng người làm vườn sẽ được đền đáp bằng một vụ thu hoạch dưa chuột bội thu và thơm ngon.
Đặc điểm:
- Khoảng thời gian từ khi xuất hiện những mầm đầu tiên cho đến khi cắt dưa chuột non là từ 40 đến 45 ngày, điều này cho phép chúng ta nói về việc chín sớm.
- Để bảo quản vào mùa đông, nên hái những quả còn hơi xanh.
- Dưa chuột không chín cùng một lúc, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm tra và thu hoạch thường xuyên. Nếu để lâu trên cây, dưa chuột có thể phát triển thành những quả to, giữ được vị ngọt nhưng lại trở nên xấu xí.
Năng suất của giống dưa chuột này ổn định, cho năng suất từ 8 đến 10 kg dưa chuột/m². Với điều kiện lý tưởng và chăm sóc đúng cách, năng suất thậm chí còn cao hơn nữa, đặc biệt là khi trồng trong nhà kính bằng nhựa.
Yêu cầu về đất
Dưa chuột không có yêu cầu khắt khe về đất, nhưng đất có độ pH trung tính là tốt nhất. Lý tưởng nhất là đất nhẹ, thoáng khí và thoát nước tốt.
Nếu đất có nhiều đất sét, hãy thêm lá mục, dăm bào hoặc cát để cải thiện cấu trúc. Nên chuẩn bị đất trước khi thời tiết lạnh đến để chỉ cần cày xới nhẹ vào mùa xuân là đủ.
Đất cát hoặc đất thịt pha thêm chất hữu cơ tạo điều kiện lý tưởng cho dưa chuột phát triển. Các loại cây trồng tiền thân tốt cho dưa chuột bao gồm khoai tây, cà tím, cà rốt, ớt chuông, bắp cải và cà chua.
Điều kiện khí hậu
Dưa chuột có thể được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau, bất kể khí hậu. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là thiếu nhiệt độ, ánh sáng mặt trời và độ ẩm quá mức có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
Nếu tuân theo các khuyến nghị về nông học, bụi cây Othello sẽ phát triển tốt ở vùng Ural, các vùng phía nam, miền trung nước Nga và vùng Tây Bắc.
Công nghệ nông nghiệp cho dưa chuột
Sản xuất cây trồng có thể được thực hiện bằng cách gieo hạt trực tiếp hoặc bằng cách trồng cây con trong vườn. Việc chăm sóc cây trồng bao gồm làm đất thường xuyên, nhổ cỏ dại, tưới nước đầy đủ và bón phân.
Giống lai có khả năng kháng tốt các loại bệnh chính của dưa chuột, giúp đơn giản hóa quá trình canh tác.
Gieo trực tiếp xuống đất
Trước mùa đông, khu vực này được canh tác và gieo phân xanh, loại phân này phát triển mạnh, tích tụ khối lượng xanh và phân hủy vào mùa đông, làm giàu cho đất bằng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Củ cải dầu, phacelia và mù tạt trắng nổi bật trong số các loại cây phân xanh tốt nhất. Chúng không chỉ cải thiện độ phì nhiêu của đất mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh nấm.
Đặc điểm của công việc gieo hạt:
- Phân xanh có thể được cắt nhỏ và chôn xuống đất, hoặc để trên bề mặt để phân hủy, và phần còn lại của cây có thể được thu gom vào mùa xuân.
- Việc gieo hạt giống trên luống vườn được thực hiện từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6, khi nhiệt độ không khí đạt ít nhất +20-22°C và nhiệt độ đất là +16-18°C.
- Hạt giống có lớp phủ màu không cần xử lý thêm vì đã được khử trùng tại nhà máy. Hạt giống chưa xử lý cần ngâm trong dung dịch thuốc tím 1% (1 g tinh thể trên 100 g nước) trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch và phơi khô.
- Đối với canh tác nông nghiệp, hãy chọn vị trí hướng về phía nam và được che chắn tốt khỏi gió và luồng gió lùa. Điều quan trọng là phải luân canh cây trồng.
Không nên trồng dưa chuột ở cùng một chỗ trong nhiều năm liên tiếp hoặc sau các loại cây trồng như bí xanh, bí ngòi và bí đỏ. - Chuẩn bị luống bằng cách đào luống sâu 20-25 cm bằng xẻng. Khu vực được bón phân bằng hỗn hợp than bùn, mùn cưa và phân gà (5-6 kg/mét vuông). Sau đó, luống được san phẳng bằng cào và nén nhẹ.
- Ở giữa, tạo các rãnh sâu 2-3 cm, đổ nước sôi hoặc dung dịch kali pemanganat nóng lên trên, cũng như thuốc kích thích tăng trưởng dạng lỏng Energin (1 viên nang cho 5 lít nước).
- Đặt hạt cách nhau 40-45 cm, ấn nhẹ hạt xuống đất. Sau đó, rắc đất ẩm và ớt bột lên trên để xua đuổi kiến, sên và chuột. Cuối cùng, phủ bằng vải sợi nông nghiệp hoặc màng bọc thực phẩm để tránh sương giá ban đêm.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +16-18°С.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng: 40-45 cm.
- ✓ Độ sâu gieo hạt: 2-3 cm.
Trồng bằng cây giống
Để thúc đẩy dưa chuột phát triển nhanh hơn và bắt đầu thu hoạch sớm hơn, nên sử dụng phương pháp gieo hạt. Những điểm quan trọng:
- Hạt giống được gieo vào khoảng ngày 15 tháng 4 và độ sâu gieo hạt không được vượt quá 1,5-2 cm.
- Trước khi gieo hạt, xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng - Epin, Ivin hoặc Zircon, đặt vật liệu trồng vào giá thể ẩm gồm hai phần than bùn và mùn và một phần mùn cưa.
- Trước khi gieo hạt, khử trùng đất bằng dung dịch kali permanganat hoặc Fitosporin-M.
- Để trồng cây con, hãy sử dụng chậu than bùn 500 ml hoặc cốc nhựa lớn, có thể dễ dàng cắt mở để cấy, không cần phải hái. Đậy kín hộp đựng hạt giống bằng màng bọc thực phẩm và chuyển chúng đến nơi ấm áp, tối tăm.
- Sau khi chồi chính xuất hiện, hãy di chuyển cây con đến bệ cửa sổ hướng nam, bỏ lớp phủ và nếu cần, hãy cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn phytolamp.
- Tưới nước ấm, lắng cho cây con 1-2 lần một tuần.
- Khi chồi mọc 4-5 lá thật, hãy cấy chúng vào vị trí cố định. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 18-20 cm và cách nhau 65-75 cm.
- Cấy cây con vào một cục đất hoặc trực tiếp vào chậu than bùn. Phủ đất lên rễ, nén nhẹ và giữ ẩm kỹ.
Các giai đoạn chăm sóc dưa chuột
Cây không cần chăm sóc nhiều, nhưng luống cần đủ nước và phân bón. Sau khi trồng cây con, điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất xung quanh và cung cấp giá đỡ chắc chắn cho thân cây, giúp chúng bám rễ và phát triển nhanh chóng.
Xử lý luống vườn
Để rễ cây phát triển mạnh, đất phải giàu dinh dưỡng và thoáng khí. Để cải thiện độ thấm của đất và phân phối độ ẩm đều, cần thực hiện các bước sau:
- thường xuyên nhổ bỏ cỏ dại cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng với cây trồng và che bóng cho chúng;
- Tiến hành xới đất mặt luống trong khi làm cỏ và sau khi tưới nước, điều này sẽ giúp phá vỡ lớp vỏ dày trên bề mặt và cải thiện khả năng tiếp cận không khí và độ ẩm của rễ cây;
- Để kích thích rễ phát triển và giữ độ ẩm trong đất, nên vun luống cho cây 2-3 lần mỗi mùa cho đến khi cây đạt chiều cao tối đa là 8 cm;
- Để giảm tần suất làm cỏ và tưới nước cũng như duy trì độ tơi xốp của đất xung quanh bụi cây, nên phủ lớp rơm khô hoặc mùn cưa lên luống.
Tưới nước và bón phân
Cây Othello cần được chăm sóc cẩn thận, đặc biệt là khi tưới nước và bón phân. Điều quan trọng là không tưới quá nhiều nước để ngăn ngừa bệnh. Bón phân thường xuyên sẽ giúp đậu quả nhiều và chín đều.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để tránh thối rễ.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới, nhiệt độ nước không được thấp hơn +18-22°C.
Những điểm chính trong quy trình chơi Othello:
- Trong những ngày đầu sau khi cấy, không nên tưới nước cho cây.
- Tưới nước cho đất khi lớp đất mặt đã khô nhưng lớp vỏ khô, dày vẫn chưa hình thành.
- Khi tưới nước, hãy sử dụng nước đã lắng, nhiệt độ không thấp hơn +18-22°C.
- Tưới nước trực tiếp vào rễ cây, tránh để nước nhỏ giọt vào lá.
- Thời điểm tốt nhất để xử lý nước là vào buổi tối, khi nước được hấp thụ tốt hơn.
- Phân bón được bón 4-6 lần trong một mùa, cách nhau ít nhất 10-12 ngày.
- Trong thời gian cây xanh phát triển mạnh, hãy sử dụng dung dịch cây hoa mõm sói và phân chim.
- Trong thời kỳ nảy chồi, kích hoạt quá trình ra hoa và hình thành quả, hãy tưới cho bụi cây bằng các phức hợp khoáng chất lỏng có chứa kali và phốt pho.
Đặc điểm hình thành
Trong điều kiện làm vườn tối ưu, giống cây này cho năng suất ấn tượng, với mỗi chồi cho ra nhiều quả. Để cải thiện và đẩy nhanh quá trình chín, nên buộc cẩn thận các chồi của cây vào giá đỡ thẳng đứng.
Phương pháp này thúc đẩy sự phát triển thích hợp của bụi cây và cho phép sử dụng không gian hiệu quả, đặc biệt là ở những khu vực hạn chế hoặc nhà kính, vì cây dưa chuột leo cần rất nhiều không gian.
Để đảm bảo quả chín đồng loạt trên một cây, số lượng bầu nhụy không được vượt quá 18. Để đạt được điều này, nên cắt tỉa các chồi bên khi chúng đạt đến số lượng này, để lại 2-3 lá phía trên bầu nhụy cuối cùng.
Bệnh tật, sâu bệnh
Việc duy trì các điều kiện vi khí hậu được khuyến nghị trong nhà kính và tuân thủ các biện pháp canh tác được khuyến nghị trên đất trống sẽ mang lại cho dưa chuột Othello khả năng miễn dịch đáng tin cậy chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ không khí giảm, độ ẩm tăng hoặc lịch trình tưới nước bị gián đoạn, cây có thể trở thành mồi của côn trùng hoặc mầm bệnh.
Những vấn đề cụ thể mà người làm vườn có thể gặp phải khi trồng dưa chuột Othello:
- Thối rễ. Bệnh này biểu hiện bằng lá héo, cổ rễ sẫm màu, rễ thối và chuyển sang màu đỏ. Bệnh thường ảnh hưởng đến dưa chuột trồng trong nhà kính, nhưng cũng có thể xảy ra ở vườn mở.
Loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh khỏi khu vực, vun gốc những bụi cây bị nhiễm bệnh một phần và tưới nước (ít nhất 22-25°C). Sử dụng Trichodermin hoặc Previkur để diệt trừ sâu bệnh. - Ruồi trắng nhà kính. Đây là loài côn trùng nhỏ màu trắng. Chúng sinh sản mạnh mẽ trong môi trường ấm áp, ẩm ướt. Sự xâm nhập của ruồi trắng trên dưa chuột sẽ dẫn đến hình thành một lớp phủ màu trắng, dạng bột trên lá, làm cây còi cọc và héo úa.
Để diệt trừ sâu bệnh trên luống dưa chuột, hãy lau lá bằng bông gòn ẩm. Mùi thuốc lá trồng gần đó có tác dụng xua đuổi bướm. Trong trường hợp bị sâu bệnh nặng, hãy mua thuốc trừ sâu như Karbofos hoặc Iskra. - Rệp. Côn trùng đậu trên lá cây, hút nhựa cây. Dấu hiệu của rệp xâm nhập bao gồm phiến lá khô và quăn lại, xuất hiện lớp phủ dính trên thân cây, và hoa và bầu nhụy rụng.
Để kiểm soát rệp trong thời kỳ đậu quả, hãy phun thuốc tỏi hoặc ngải cứu. Nếu bị nhiễm nặng, hãy sử dụng Fitoverm hoặc Intavir. - Nhện đỏ. Loài sâu bệnh này quấn một lớp lưới trắng mỏng quanh mặt dưới của lá cây và hút nhựa cây. Các đốm nhỏ xuất hiện trên các bộ phận bị ảnh hưởng, cuối cùng dẫn đến lá chuyển sang màu vàng và rụng.
Khi mới bắt đầu bị nhiễm, bạn có thể kiểm soát mạt bằng cách lau lá bằng bông gòn thấm nước xà phòng. Nếu tình trạng nhiễm mạt nghiêm trọng, hãy phun Fitoverm lên bụi cây.
Để ngăn ngừa những vấn đề như vậy xảy ra, chỉ cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đơn giản sau:
- duy trì điều kiện vi khí hậu tối ưu trong nhà kính;
- làm theo hướng dẫn để tưới nước đầy đủ cho cây;
- tránh mật độ trồng quá cao;
- tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng;
- Thường xuyên nhổ cỏ và loại bỏ xác thực vật trên luống.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch dưa chuột bắt đầu sau một tháng rưỡi kể từ khi hạt nảy mầm và tiếp tục trong suốt thời kỳ ra quả.
Thực hiện theo các hướng dẫn sau để thu hoạch và bảo quản dưa chuột Othello hiệu quả:
- Cắt quả mỗi 2-3 ngày để thúc đẩy dưa chuột mới phát triển;
- Nên ưu tiên những loại rau dài 6-8 cm và chưa chín hẳn;
- Dùng dao tách nhẹ quả ra khỏi cuống để tránh làm hỏng cây;
- Thu hoạch vào buổi sáng hoặc buổi tối khi quả có độ đàn hồi cao nhất;
- bảo quản dưa chuột tươi trong phòng tối ở nhiệt độ +5…+8°C và độ ẩm 85-95%;
- Tránh thêm những trái cây bị hư hỏng và chín quá vào khối lượng chung vì chúng sẽ nhanh chóng mất đi đặc tính;
- Bảo quản trong hộp hoặc hộp nhựa, để không khí lưu thông để giữ nguyên hương vị;
- Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị này, dưa chuột tươi có thể được bảo quản ở điều kiện hoàn hảo trong vòng 10 đến 15 ngày.
Trong quá trình bảo quản, cần lật dưa chuột định kỳ và kiểm tra xem có bị thối không để kịp thời loại bỏ những quả bị hỏng.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Nông dân thường chọn loại rau này để trồng trên cả những mảnh đất nông trại lớn và nhỏ vì nhiều lợi ích của nó.
Những ưu điểm chính của trò chơi Othello bao gồm:
So với vô số ưu điểm, nhược điểm của giống dưa chuột này dường như không đáng kể. Những nhược điểm của dưa chuột Othello bao gồm:
Đánh giá về giống dưa chuột Othello
Giống dưa chuột Othello có hai ưu điểm chính khiến nó được ưa chuộng trong canh tác thương mại: khả năng vận chuyển tốt và vẻ ngoài hấp dẫn. Người làm vườn cũng yêu thích giống dưa chuột này vì dễ trồng và chăm sóc, cũng như năng suất cao.