Dưa chuột Paratunka có đặc điểm gì và cách trồng như thế nào?

Dưa chuột Paratunka là một giống cây trồng lai, đúng như tên gọi (F1). Giống dưa chuột này không cần thụ phấn nhờ côn trùng vì nó là giống đơn tính, rất lý tưởng để trồng trong môi trường kín như nhà kính và nhà kính.

Giới thiệu về giống

Giống lai này lý tưởng cho cả vườn riêng và sản xuất quy mô lớn trên các lô dưa chuột của trang trại. Giống này hứa hẹn một vụ thu hoạch bội thu, dù được trồng trong giỏ treo hay trực tiếp dưới đất.

Lịch sử nguồn gốc

Giống Paratunka, được giới thiệu tại Nga vào năm 2006 và được đưa vào sổ đăng ký nhà nước, đã được phép trồng trọt trong các công trình bảo vệ. Đây là thành quả lao động của nhà lai tạo giống nổi tiếng Yuri Borisovich Alekseev thuộc công ty nông nghiệp Semko-Junior và ngay lập tức trở nên phổ biến nhờ những đặc tính tuyệt vời.

Đặc điểm hình thái của cây và dưa chuột

Tất cả hoa trên cây này đều là hoa cái, nghĩa là chúng tạo ra bầu nhụy và cuối cùng sẽ phát triển thành quả. Cây có tập tính sinh trưởng không xác định, nghĩa là không có giới hạn tự nhiên nào cho nhánh trung tâm, và nếu không được kiểm soát, nó có thể phát triển dài tới hơn 200 cm.

Mô tả về hình dáng và lá của dưa chuột Paratunka bao gồm các khía cạnh sau:

• Cây bụi có thói quen leo trung bình, cho quả thành từng chùm, cao tới 180–200 cm.
• Lá cây nhỏ, thô, màu xanh đậm, độ che phủ trung bình. Các đốt lá có thể nhìn thấy ở gốc lá, từ đó các cành mới có thể mọc ra sau này.
• Thân cây dưa chuột dài, dễ phân nhánh và có nhiều gai nhỏ, có tác dụng bảo vệ tự nhiên khỏi côn trùng gây hại.
• Hoa dưa chuột nhỏ, màu vàng đồng đều, gồm năm cánh hoa. Hoa mọc thành từng cụm từ 3-5 cánh ở nách lá.
• Gốc cây cần được gia cố vì rễ cây chủ yếu bám vào lớp đất mặt, sâu tới 16-20 cm.
• Quả hình trụ đều, khi chín hoàn toàn có thể nặng tới 80-100g, dài 10cm, đường kính 2-2,5cm.
• Dưa chuột có màu xanh đậm với các họa tiết tuyến tính có tông màu nhạt hơn.
• Vỏ quả có nhiều bọt khí hiếm, có gai sắc nhọn, cấu trúc gân không rõ rệt.
• Thịt rau giòn và mọng nước, nhưng không chứa quá nhiều nước.
• Hạt nhỏ và hầu như không nhìn thấy được; dưa chuột không có khoang bên trong.

Hương vị và mục đích

Ưu điểm chính của giống dưa chuột này là thịt quả giòn, ngọt, thơm ngon, không hề đắng. Dưa chuột Paratunka có thể ăn tươi, thêm vào salad, thái lát và đóng hộp để dùng trong mùa đông. Dưa chuột thái khoanh nhỏ có thể dùng để trang trí các món ăn kèm và món ăn lạnh.

Thành phần và tính chất

Dưa chuột Paratunka, giống như hầu hết các loại rau khác, chứa 95% là nước và có đặc điểm là không có lỗ rỗng cũng như có ít hạt.

Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột trên 100g bao gồm:

• 14 kilocalorie;
• 0,8 g protein;
• 0,1 g chất béo và axit hữu cơ;
• 2,5 g carbohydrate;
• 1 g chất xơ;
• chỉ số đường huyết là 25.

Ngoài ra, dưa chuột còn giàu vitamin C và K, cũng như vitamin A và B. Chúng cũng chứa các khoáng chất có lợi, bao gồm sắt, đồng, mangan và các chất khác. I-ốt, cũng có trong dưa chuột, giúp ngăn ngừa bệnh tuyến giáp.

Tiêu thụ các loại rau này hàng ngày giúp đẩy nhanh quá trình đào thải chất lỏng ra khỏi cơ thể, từ đó có thể làm giảm huyết áp. Do đó, những người bị hạ huyết áp nên thận trọng khi sử dụng sản phẩm này.

Quá trình chín và năng suất

Paratunka là giống dưa chuột nổi tiếng với khả năng ra quả sớm. Chỉ một tháng sau khi hạt nảy mầm, bạn có thể bắt đầu thu hoạch những quả dưa chuột non đầu tiên. Mùa ra quả kéo dài cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu, khiến nó trở thành một trong những giống dưa chuột sinh trưởng lâu nhất.

Chỉ sau 40-42 ngày, một vụ thu hoạch bội thu đã đạt được. Năng suất trung bình đạt 12-13 kg/m², mặc dù những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho rằng trong điều kiện thuận lợi, năng suất có thể đạt tới 15-16 kg.

Làm thế nào để tự trồng được?

Mặc dù chín sớm, giống dưa chuột lai Paratunka rất dễ trồng, ngay cả với người mới bắt đầu làm vườn. Bạn có thể sử dụng hạt giống hoặc cây giống. Để trồng dưa chuột, bạn cần những lô đất đáp ứng các tiêu chí sau:

• được chiếu sáng tốt bởi ánh nắng mặt trời, nhưng được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp vào những giờ nóng nhất trong ngày;
• được che chắn khỏi gió và gió lùa;
• với đất tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng và không bị úng nước, có độ pH trung tính.

Cây trồng tiền thân tốt nhất cho dưa chuột Paratunka là các loại cây trồng như khoai tây, đậu, bắp cải và rau thơm trong vườn. Không nên trồng dưa chuột ở những khu vực đã từng trồng bí ngòi hoặc bí, và việc trồng lại dưa chuột ở cùng khu vực là chống chỉ định.

Gieo hạt giống

Để làm được điều này, có hai phương pháp chính được sử dụng: đào sâu vật liệu trồng vào luống và gieo hạt vào thùng chứa rồi tiếp tục trồng cây con.

Phương pháp không hạt

Kỹ thuật này tránh làm hỏng hệ thống rễ trong quá trình cấy ghép và tạo ra những cây dưa chuột khỏe mạnh, kháng bệnh. Tuy nhiên, thời gian thu hoạch lâu hơn và nguy cơ mất cây con cũng tăng lên. Phương pháp gieo hạt trực tiếp bao gồm gieo hạt khô. Nhiệt độ đất cần thiết là 15 độ C.

Khuyến khích:

1. Đào hố, lưu ý khoảng cách trồng đã tính toán: khoảng cách giữa các hàng là 50-55 cm, khoảng cách giữa các hố là 40-45 cm.
2. Đổ nước ấm vào các lỗ.
3. Đặt một hạt giống vào mỗi lỗ.
4. Phủ đất lên trên.
5. Che phủ cho đến khi cây con xuất hiện, sử dụng vật liệu trong suốt để ánh sáng có thể đi vào: màng nhựa PET, thủy tinh, lọ thủy tinh, chai nhựa đã cắt cổ.

Phương pháp gieo hạt

Quá trình này diễn ra vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 4, vì hạt giống cần khoảng 25-28 ngày để nảy mầm. Quá trình này bao gồm các bước sau:

1. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy ngâm hạt giống trong nước ở nhiệt độ +30 độ trong 20-40 phút.
2. Làm nảy mầm vật liệu trồng bằng cách đặt nó vào một miếng vải ẩm trong 2-4 ngày.
3. Chuẩn bị chậu trồng phù hợp. Để đảm bảo việc cấy cây con xuống đất không quá khó khăn cho dưa chuột, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cốc than bùn 400 ml. Bạn cũng có thể chọn chậu trồng chung rộng và không quá sâu.
4. Đục một lỗ ở mỗi chậu để thoát nước.
5. Đổ đất vào chậu, chừa lại khoảng trống khoảng 2-3 cm. Bạn có thể dùng đất trồng cây mua sẵn hoặc tự làm bằng cách trộn đều đất mùn, rêu than bùn, cát và vermiculite với tỷ lệ bằng nhau.
6. Sử dụng nước ấm để tưới vào giá thể.
7. Đào một lỗ sâu 1,5-2 cm ở giữa mỗi chậu. Nếu bạn trồng hạt giống trong chậu chung, hãy chừa khoảng cách 3-4 cm giữa các lỗ.
8. Đặt hạt giống vào và cẩn thận phủ đất lên trên.
9. Làm ẩm lại bằng bình xịt.
10. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và duy trì nhiệt độ ở mức +23-25 ​​độ.

Các yếu tố quan trọng để hạt nảy mầm thành công là tưới nước thường xuyên và cung cấp luồng không khí trong lành (nhớ mở màng bọc trong vài phút mỗi ngày).

Trồng cây giống

Khi những mầm đầu tiên bắt đầu xuất hiện trong cốc hạt giống, hãy gỡ bỏ lớp màng bọc và phơi cây con ra ánh sáng. Vào đầu mùa sinh trưởng, hãy giảm nhiệt độ xuống còn 18-22 độ C.

Trong suốt thời gian cây con phát triển, hãy thêm đất vào chậu hai lần và bón phân:

• lần đầu tiên - khi lá thật đầu tiên xuất hiện (nếu đã hái - hai ngày sau đó), sử dụng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc amoni nitrat;
• lần thứ hai - 3-4 ngày trước khi cấy cây con vào vườn, sử dụng hỗn hợp khoáng chất phức hợp.

Chuẩn bị cây vài ngày trước khi cấy. Để làm điều này, hãy giúp cây thích nghi bằng cách tăng dần thời gian ở ngoài trời, bắt đầu từ 5-7 phút và tăng dần thời gian.

Cây giống sẵn sàng để trồng phải đáp ứng một số tiêu chí nhất định:

• chiều cao – từ 20 đến 25 cm;
• độ dày thân cây – khoảng 0,8 cm;
• số lượng lá thật – ít nhất 5 chiếc;
• hệ thống rễ phải lấp đầy toàn bộ thùng chứa;
• có thể có một ăng-ten.

Chọn

Quy trình này chỉ cần thiết khi gieo hạt trong một chậu duy nhất. Do Paratunka rất nhạy cảm với việc cấy ghép và giá hạt giống cao, nên tránh cấy ghép, thay vào đó, hãy sử dụng các chậu riêng biệt cho mỗi cây ngay từ đầu.

Nhưng nếu việc hái quả là không thể tránh khỏi, bạn có thể giảm thiểu căng thẳng cho cây con bằng cách làm theo các khuyến nghị sau:

• Trước khi bắt đầu quy trình, hãy làm ẩm cẩn thận cây con: điều này sẽ giúp làm mềm đất và tránh làm hỏng rễ cây.
• Mỗi cây con được cẩn thận nhổ khỏi mặt đất bằng thìa hoặc thìa nhựa.
• Cây con được chuyển cẩn thận vào chậu mới, tránh chạm tay vào thân cây, mặc dù bạn có thể nhẹ nhàng giữ cây bằng lá.
• Sau đó, cây con được phủ đất cẩn thận và tưới nước sao cho nước thấm sâu.

Trồng dưới đất

Thông thường, ba tuần sau khi lá xanh đầu tiên xuất hiện, cây con đã sẵn sàng để cấy ra ngoài trời. Lúc này, đất cần được làm ấm kỹ, ít nhất 18-20 độ C.

Cây giống được lấy cẩn thận ra khỏi chậu cũ và nhẹ nhàng đặt vào các lỗ. Nếu sử dụng cốc than bùn để trồng, chỉ cần đặt cây vào các lỗ, sau đó lấp đầy khoảng trống giữa chúng bằng giá thể và tưới ẩm cho cây.

Những khó khăn có thể xảy ra

Giống lai Paratunka, một giống chín sớm, có đặc điểm là thân cây phát triển mạnh mẽ, cần được cắt tỉa định kỳ. Khi trồng không có giàn, thân cây được phủ một lớp đất ở một số vị trí nhất định, giúp cây ra rễ hiệu quả hơn và cung cấp thêm dinh dưỡng.

Những người mới bắt đầu làm vườn thường mắc phải những sai lầm dẫn đến giảm năng suất:

• bỏ qua nhu cầu bón phân;
• chọn sai địa điểm hạ cánh;
• trồng hạt giống quá sớm;
• không tuân thủ các quy tắc tưới nước;
• Không xử lý cây nếu phát hiện thấy có tổn thương.

Hướng dẫn chăm sóc

Paratunka rất dễ chăm sóc, nhưng đừng bỏ qua các quy tắc vận hành cơ bản:

• Dưỡng ẩm. Để tránh cây bị mất nước, hãy tưới nước ấm cho cây 3-5 ngày một lần. Trong thời tiết nắng nóng gay gắt, hãy tăng số lần tưới lên hàng ngày. Điều quan trọng là đảm bảo nước thấm sâu xuống đất 22-24 cm, đồng thời tránh để nước đọng.
  Để ngăn ngừa tình trạng này, bạn nên sử dụng hệ thống tưới phun mưa hoặc tưới nhỏ giọt.
  
• Cày ruộng. Để đảm bảo hệ thống rễ dưa chuột nhận đủ oxy, đất cần được xới tơi định kỳ. Việc này nên được thực hiện kết hợp với việc nhổ cỏ dại, vì sự hiện diện của cỏ dại có thể gây thối rễ và nhiễm sâu bệnh.
  Trong mùa sinh trưởng, cần thực hiện khoảng 5 lần xử lý như vậy.
  

Bón phân cho dưa chuột

Dưa chuột hấp thụ rất nhiều chất dinh dưỡng từ đất, vì vậy từ khi trồng đến khi kết thúc thời kỳ đậu quả, cần bón ít nhất 3 loại phân bón:

• Cái đầu tiên Bón phân sau khi cây xuất hiện 2-3 lá. Phân khoáng phổ biến nhất là hỗn hợp urê, kali sunfat và supe lân. Bạn cũng có thể thêm dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân chim pha loãng.
• Thứ hai một lần - vào giai đoạn đầu của quá trình chín của quả, trong đó sử dụng phân bón có hàm lượng kali cao và các khoáng chất khác kết hợp.
• Thứ ba Việc bón phân nên được thực hiện vào giữa mùa hè (cần bón phốt pho và kali).

Hỗ trợ cây trồng

Giống dưa chuột Paratunka cần có giá đỡ, có thể tạo ra bằng cách lắp các cọc gỗ hoặc kim loại dài khoảng 220-250 cm, cũng như sử dụng dây:

• Để lắp đặt các trụ đỡ, hãy đóng chúng xuống đất dọc theo hàng cây dưa chuột, và nếu cần, đóng vào giữa luống nếu luống quá dài. Khoảng cách giữa các trụ nên khoảng 100-130 cm.
• Nối phần đầu của các trụ bằng một thanh ngang và lắp các giá đỡ riêng biệt bên cạnh mỗi bụi dưa chuột.
• Sau đó buộc dây vào trụ và cố định vào giá đỡ.
  

Làm thế nào để hình thành đúng cách?

Vì Paratunka là giống vô hạn, việc ngắt ngọn là cần thiết để cây phát triển tối ưu. Việc này giúp tăng số lượng hoa đậu quả, tăng năng suất và ngăn ngừa vị đắng phát triển ở quả.
Quá trình hình thành bụi cây diễn ra theo trình tự đã được thiết lập:

1. Khi bụi cây cao khoảng 50-55 cm, hãy cắt bỏ hoàn toàn tất cả các cành bên của cây.
2. Không chạm vào cành cây trong vòng 50-60 cm chiều cao tiếp theo.
3. Ở chiều cao trên 100 cm, cắt ngắn thân cây đi 30-40 cm.
4. Những cành mọc cách mặt đất hơn 100 cm nên được cắt ngắn xuống còn 45-55 cm tính từ thân chính.
5. Cắt ngắn thân cây bụi đi 60-65 cm tính từ điểm tựa phía trên.

Bệnh tật và sâu bệnh

Về bệnh tật và sâu bệnh, giống lai này có khả năng kháng tốt với các loại bệnh và côn trùng phổ biến trên dưa chuột. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác hoặc điều kiện thời tiết bất lợi, các vấn đề sau có thể phát sinh:

• bệnh phấn trắng có thể phát triển khi khu vực đó không được cung cấp đủ thông gió;
• bệnh peronosporosis, bệnh cladosporiosis, bệnh thán thư – xuất hiện trên bụi cây trong thời gian mưa kéo dài;
• nhện đỏ có thể xuất hiện trong thời kỳ hạn hán;
• rệp và ruồi trắng – làm hỏng lá.

Thuốc trừ sâu chuyên dụng được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh. Thuốc diệt nấm được sử dụng để phòng trừ bệnh. Nông dân hữu cơ ưa chuộng các phương pháp truyền thống: sử dụng bột tro, vỏ hành tây và tỏi ngâm, cũng như iốt và thuốc tím.

Để ngăn ngừa bệnh tật và sự xâm nhập của sâu bệnh, hãy làm theo những mẹo sau:

• đừng quên thường xuyên thông gió cho các công trình bảo vệ;
• tạo luồng không khí trong lành cho cây, đồng thời bảo vệ cây khỏi luồng không khí lạnh;
• thường xuyên kiểm tra bụi cây để phát hiện dấu hiệu bệnh tật;
• Trồng cây theo nguyên tắc luân canh.
• Tránh để cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài vì điều này có thể khiến cây bị cháy và héo;
• Khử trùng dụng cụ, vật liệu trồng và giá thể.

Thu thập và lưu trữ

Để tránh quả chín quá sớm, nên thu hoạch hai ngày một lần. Bảo quản rau củ đã thu hoạch ít nhất mười ngày bằng cách cho vào hộp và bảo quản ở tầng hầm ở nhiệt độ không quá 6-8 độ C. Ở nhiệt độ trên 9-10 độ C, thời hạn sử dụng giảm xuống còn bốn ngày.

Ưu và nhược điểm

Những giống dưa chuột lai này nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài thẩm mỹ mà còn bởi hương vị tuyệt vời, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích. Nhưng đó chỉ là một vài trong số những lợi ích của chúng.

Đánh giá của người làm vườn về dưa chuột Paratunka

Giống dưa chuột lai Paratunka có đặc điểm là năng suất cao, thời gian đậu quả dài và chín sớm, giúp phân phối nhanh chóng. Kích thước nhỏ của dưa chuột khiến chúng lý tưởng để ngâm chua trong các lọ có kích cỡ khác nhau. Việc chăm sóc giống dưa chuột này không khó - chỉ cần làm theo các hướng dẫn làm vườn đơn giản.

Những câu hỏi thường gặp