Dưa chuột Pasamonte là một trong những giống dưa chuột lai phổ biến nhất trên thị trường, được cả người trồng chuyên nghiệp lẫn người làm vườn đánh giá cao. Chúng hội tụ những phẩm chất tốt nhất, bao gồm chín sớm, năng suất dồi dào và hương vị tuyệt hảo. Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, chúng có thể tăng cường hệ miễn dịch của cây và tăng năng suất.
Giới thiệu về giống
Pasamonte là giống lai chín sớm, hứa hẹn cho mùa màng bội thu. Sự phổ biến của nó bắt nguồn từ việc được sử dụng rộng rãi trong cả người làm vườn tại nhà và nông dân.
Người sáng lập
Được phát triển bởi công ty nông nghiệp nổi tiếng Syngenta Seeds BV (Hà Lan), giống cây này nhanh chóng trở nên phổ biến ở châu Âu. Năm 1996, những người sáng tạo đã nộp đơn xin cấp phép canh tác tại Nga.
Đặc điểm bên ngoài của cây và dưa chuột
Cây bụi có chiều cao trung bình, thân leo vừa phải, lá màu xanh nhạt hoặc xanh lục, có thể vừa hoặc to, hơi gợn sóng. Giống lai này cho ra chùm quả từ 2-3 quả mỗi chùm.
Dưa chuột ngắn, hình trụ, giống dưa chuột muối, dài khoảng 6-9 cm, nặng 67-120 g. Mặt quả màu xanh đậm, sần sùi thô, có gân nhẹ, sọc dọc, đốm vừa và gai trắng.
Hương vị và mục đích
Thịt quả có hương vị tuyệt hảo, không hề đắng. Loại rau này rất đa dụng và phù hợp với nhiều mục đích sử dụng. Chúng được dùng làm món khai vị, ngâm chua và đóng hộp. Chúng cũng rất thích hợp để thái lát và làm salad mùa hè.
Lợi ích, tính chất
Dưa chuột rất giàu vitamin và khoáng chất. Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột (trên 100 g):
- Hàm lượng calo: 14 kcal.
- Protein: 0,8 g.
- Chất béo: 0,1 g.
- Carbohydrate: 2,5 g.
- Nước: 95 g.
- Chất xơ: 1 g.
Thành phần của dưa chuột:
- Vitamin: A, beta-carotene, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
- Khoáng chất: kali, canxi, silic, magie, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo, sắt, iốt, mangan, đồng, selen, flo, crom, kẽm.
Rau củ giúp loại bỏ muối khỏi cơ thể, cải thiện quá trình trao đổi chất, làm giãn mạch máu và mao mạch. Chúng làm giảm mức "cholesterol xấu", làm tan sỏi thận và cát, đồng thời loại bỏ các gốc tự do.
Loại quả này giúp bình thường hóa huyết áp và kích thích sản xuất insulin. Ăn dưa chuột giúp cải thiện chất lượng và thành phần máu, đồng thời loại bỏ mùi hôi miệng.
Khi chín, năng suất
Giống dưa chuột lai sớm này từ Hà Lan chín chỉ trong 40-42 ngày kể từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch quả đầu tiên. Năng suất trung bình đạt 269-329 centners/ha.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trồng dưa chuột không mất nhiều thời gian, nhưng trước khi thực hiện, điều quan trọng là phải hiểu những khía cạnh tích cực và tiêu cực để tránh những biến chứng tiềm ẩn. Ưu điểm:
Nhược điểm:
Làm thế nào để tự trồng giống lai?
Cây trồng này được trồng bằng cả cây con và gieo hạt ngoài đất. Việc chăm sóc cây bao gồm các quy trình tiêu chuẩn: tưới nước, bón phân, xới đất và làm cỏ.
Trồng bằng cây giống
Trồng từ cây con giúp rút ngắn đáng kể thời gian thu hoạch. Ngay cả trên đất trống, quả đầu tiên vẫn có thể được thu hoạch sớm hơn hai tuần so với gieo hạt trực tiếp trong nhà kính.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Hạt giống lai không cần khử trùng trước khi gieo hoặc ngâm trong chất kích thích sinh trưởng vì quá trình xử lý được thực hiện tại cơ sở sản xuất.
- Để cây giống phát triển khỏe mạnh, hãy sử dụng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng: 1 phần mùn cưa, 2 phần rêu than bùn và 2 phần mùn. Thêm 40 g tro và 60 g nitrophoska vào 10 lít nước. Trộn đều hỗn hợp và phân phối vào các thùng nhựa hoặc thùng than bùn, đổ đầy đến miệng thùng.
- Đặt hạt giống ở độ sâu 1-2 cm, mỗi hạt vào một thùng chứa và tưới nước.
- Khi cây con đạt 2-3 lá thật, hãy bón phân bằng dung dịch dinh dưỡng: 15 g nitrophoska (nitroammophoska) cho 3 lít nước ấm. Tưới nước kỹ cho cây con, mỗi tuần một lần.
- ✓ Độ pH đất tối ưu cho cây giống dưa chuột Pasamonte nên nằm trong khoảng 6,0-6,8.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Sau 27-32 ngày, cây con sẽ sẵn sàng để cấy vào vị trí cố định. Đào hố sâu 10-15 cm trong đất, tưới nước sôi và trồng cây cách nhau 50-60 cm.
Gieo trực tiếp vào đất
Cây trồng này cực kỳ nhạy cảm với thời tiết lạnh, vì vậy để nảy mầm nhanh, đất phải ấm lên ít nhất 14°C và không khí ấm lên 22°C. Thời điểm gieo hạt tối ưu là mười ngày cuối tháng Năm. Cây trồng này ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, gồm đất mùn, mùn cưa, mùn và than bùn với tỷ lệ bằng nhau.
Phủ đất bằng polyethylene hoặc xơ nông nghiệp để bảo vệ đất khỏi sương giá ban đêm. Hạt giống sẽ nảy mầm sau 6-8 ngày. Khi trồng, hãy tuân thủ nguyên tắc luân canh cây trồng chính - không trồng rau ở cùng một vị trí năm này qua năm khác.
- × Gieo trực tiếp vào đất không được làm nóng có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm của hạt.
- × Không che phủ cây trồng trong những tuần đầu tiên có thể khiến cây non dễ bị sương giá.
Chăm sóc bụi cây
Pasamonte không đòi hỏi nhiều chăm sóc, nhưng để cho ra những loại rau chất lượng cao và thu hoạch bội thu, cần phải có chế độ chăm sóc tiêu chuẩn, bao gồm tưới tiêu, bón phân và tạo bụi.
Tưới nước
Chế độ tưới nước cho cây trồng được điều chỉnh tùy theo mùa vụ. Trước khi ra hoa, tưới 5 lít nước cho mỗi mét vuông vào mùa khô và 2 lít vào mùa mưa. Trong quá trình hình thành dưa chuột, cây cần nhiều nước hơn: 8 lít vào mùa khô và 6 lít sau khi mưa.
Để tránh vấn đề này, hãy xới đất sau khi tưới, cẩn thận vì hệ thống rễ nằm gần bề mặt. Tưới nước vào buổi sáng vì giống cây này không chịu được lạnh tốt.
Phân bón
Sử dụng phân bón hữu cơ. Một số loại khoáng chất bổ sung có thể được chế biến tại nhà:
- dung dịch huyết thanh có bổ sung iốt;
- nước hành tây;
- phân gà pha loãng hoặc phân cây hoa mõm chó tươi.
Phương pháp bón phân tối ưu là pha loãng chất dinh dưỡng trong nước tưới. Đối với cây trồng, sử dụng urê theo tỷ lệ 10 g trên 10 lít nước.
Cắt tỉa
Cây bụi cần được cắt tỉa thường xuyên do sinh trưởng nhanh. Chồi bên quá nhiều có thể khiến quả bị biến dạng do thiếu ánh sáng mặt trời. Cắt tỉa dây leo trong mùa sinh trưởng mạnh, giữ lại thân chính và chồi non.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống lai này miễn dịch với bệnh đốm nâu và bệnh khảm dưa chuột, không dễ bị héo vi khuẩn, phấn trắng hoặc thối rễ xám. Tuy nhiên, nếu chăm sóc không đúng cách, có nguy cơ mắc các bệnh sau:
- Bệnh phấn trắng. Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng vàng trên thân và lá. Các bào tử nhỏ màu nâu xuất hiện, lá cuộn lại và khô héo, quả xanh bị thối.
Cách xử lý bao gồm sử dụng dung dịch: hòa tan 1 lít sữa chua hoặc kefir trong 10 lít nước. Sử dụng khi cần thiết. Xịt dung dịch soda (1/3 thìa cà phê soda giặt và 25 ml xà phòng lỏng cho mỗi 1 lít nước) cũng có hiệu quả. Xịt 7 ngày một lần.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên dùng một phương pháp hiệu quả khác: hòa tan 1 lít tro gỗ trong 5 lít nước sôi và ngâm trong 24 giờ. Lặp lại phương pháp này mỗi tuần một lần. - Thối xám. Bệnh này kèm theo các đốm nâu xám trên thân, lá và quả. Trên quả dưa chuột có thể nhìn thấy một lớp phủ màu xám như nước.
Sử dụng hỗn dịch Trichodermin (100 ml cho 10 lít nước). Tưới tối đa 5 lần một tuần đối với trường hợp nhiễm nặng. Để phòng ngừa, ngâm rễ cây trong hỗn hợp nước, đất, phân hữu cơ và hỗn dịch trước khi trồng. Sau khi cây mọc hai lá, tưới hỗn dịch Trichodermin hai tuần một lần. - Bệnh nhiễm khuẩn. Khi bị nhiễm bệnh, trên lá mầm xuất hiện các đốm vàng nâu, mặt dưới lá có mủ. Dùng dịch ngâm vỏ hành: Cho 100 g vỏ hành vào 1 lít nước sôi, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:5. Phun 10 ngày/lần sau khi mặt trời lặn.
- Nhện đỏ. Để diệt trừ sâu bệnh, có thể sử dụng nhiều loại thuốc ngâm khác nhau: 1 kg lô hội, xay nhuyễn bằng máy xay thịt, cho vào 10 lít nước với 50 g xà phòng giặt; 300 g cây me chua cho vào 10 lít nước, hãm trong 3-5 giờ; 50 g lá và hoa bồ công anh cho vào 2 lít nước, hãm trong 3-4 giờ. Lặp lại liệu trình sau mỗi hai tuần.
- Sên. Rắc hỗn hợp tiêu đen xay, tro gỗ và muối mỏ lên luống. Tạo rãnh xung quanh luống và rắc tro và bụi thuốc lá. Phủ lên luống bằng vỏ trứng nghiền, lá thông hoặc cát. Vào ban đêm, phun dung dịch gồm 1 lít nước và 40 ml amoniac lên bụi cây.
- ✓ Dấu hiệu đầu tiên của bệnh phấn trắng trên dưa chuột Pasamonte là những đốm trắng ở mặt trên của lá, lan rộng nhanh chóng.
- ✓ Lá bị ảnh hưởng trở nên giòn và dễ gãy.
Để phòng ngừa, định kỳ xử lý cây bằng Trichopolum (2 viên cho 1 lít nước). Theo dõi độ ẩm, luân canh cây trồng và bón phân kịp thời. Xới đất tơi xốp, loại bỏ lá héo và tỉa thưa cây trồng.
Thu hoạch và lưu trữ
Hái dưa chuột Pasamonte thường xuyên, khoảng 1-2 ngày một lần. Việc này thúc đẩy quá trình hình thành quả mới và duy trì năng suất cao. Hái dưa chuột trước khi chín hoàn toàn, khi dưa chuột đạt chiều dài 6-9 cm.
Thực hiện quy trình này vào buổi sáng, khi nhiệt độ mát hơn. Điều này giúp giảm nguy cơ hư hỏng rau củ và giúp giữ được độ tươi ngon. Dùng kéo sắc hoặc kéo tỉa cành để cắt cẩn thận, tránh làm hỏng thân và lá. Bạn cũng có thể hái dưa chuột bằng tay.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Sau khi thu hoạch, hãy rửa sạch rau dưới vòi nước mát để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn. Sau đó, lau khô bằng khăn mềm.
- Bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh ở nhiệt độ 7-10°C. Ở điều kiện này, dưa chuột có thể tươi đến 1-2 tuần.
- Cho rau vào túi nhựa hoặc túi giấy để tránh độ ẩm quá cao, có thể gây thối rữa. Đảm bảo bao bì có khả năng thông thoáng.
- Để kéo dài thời hạn sử dụng, tránh bảo quản chúng gần trái cây, đặc biệt là táo, vì chúng thải ra ethylene và có thể làm tăng tốc độ hư hỏng.
- Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh dưa chuột: chọn dưa chuột tươi, chín, chần qua nước sôi trong 2-3 phút, sau đó cho vào nước đá lạnh. Thái dưa chuột theo ý muốn và cho vào hộp kín hoặc túi đông lạnh. Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh đến 6-8 tháng.
Rau đông lạnh sẽ mất đi kết cấu và độ giòn, vì vậy tốt nhất nên dùng chúng trong súp, nước sốt hoặc salad thay vì dùng trong các món ăn tươi.
Đánh giá
Dưa chuột Pasamonte là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ người làm vườn nào, dù mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm. Chín sớm, dễ chăm sóc và hương vị tuyệt hảo khiến giống dưa chuột này trở nên đa năng và phù hợp với nhiều mục đích ẩm thực. Tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc đơn giản sẽ đảm bảo thu hoạch bội thu.