Dưa chuột Bắc Kinh Gourmet là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một giống dưa chuột năng suất và ngon để trồng trong vườn hoặc nhà kính. Khả năng kháng bệnh, năng suất cao và trái cây dễ bán khiến nó phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Việc chăm sóc đúng cách và chú ý đến các đặc điểm cụ thể sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu.
Giới thiệu về giống
Dưa chuột kiểu phương Đông đã xuất hiện trên thị trường Nga từ khá lâu. Chúng đã chứng minh được sự thành công đến mức hiện được trồng rộng rãi bởi các nhà làm vườn trên khắp đất nước. Một trong những giống dưa chuột thú vị như vậy là Beijing Gourmet.
Người sáng lập
Phát minh này được phát triển bởi một nhóm các nhà lai tạo người Nga: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova và L. A. Chistyakova. Các nhà khoa học này trước đây đã tạo ra nhiều giống dưa chuột tiêu chuẩn, nhưng trong trường hợp này, họ quyết định phát triển một biến thể phương Đông của loại rau này.
Phương pháp lai tạo hiện đại đã biến Beijing Gourmet trở thành một giống nho vượt trội so với các giống nho tương tự. Giống nho lai này đã được phê duyệt sử dụng vào năm 2015 sau khi trải qua nhiều cuộc thử nghiệm giống nhằm cải thiện chất lượng và loại bỏ các khuyết điểm.
Đặc điểm bên ngoài của cây và dưa chuột
Thân chính dài 150-200 cm. Phân nhánh vừa phải, bụi cây lan rộng và chiếm nhiều diện tích. Lá có kích thước từ trung bình đến lớn, sờ vào mịn như nhung, màu xanh đậm. Thân cây giống như dây leo và xù xì. Giống cây này có hoa cái, mỗi đốt có 1-2 hoa.
Quả là phần hấp dẫn nhất của giống, cả về hình dáng lẫn chất lượng. Quả có hình trụ dài, dài 33-35 cm và nặng từ 300 đến 350 g.
Hương vị và mục đích
Những loại rau này có hương vị tươi ngon, đậm đà được người sành ăn đánh giá cao. Chúng rất lý tưởng để ăn tươi, cũng như dùng làm salad, dưa chua và nước ướp.
Khi chín, năng suất
Giống dưa chuột Beijing Gourmet là giống dưa chuột chín sớm, chín trong vòng 44-47 ngày từ khi nảy mầm đến khi hình thành quả. Giống dưa chuột này có năng suất cao, cho năng suất khoảng 12,1 kg dưa chuột chất lượng cao trên một mét vuông.
- ✓ Độ pH phải nằm trong khoảng 6,0-6,8 để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 4% chất hữu cơ để đảm bảo cấu trúc tốt và giữ nước.
Bạn cần loại đất nào?
Cây phát triển tốt trên đất thịt pha cát, đất thịt pha sét hoặc đất đen. Đất cần có độ ẩm vừa phải vì cây ưa ẩm. Việc thường xuyên xới đất là rất cần thiết.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Trồng rau củ quả lớn không quá khó. Kỹ thuật chăm sóc và trồng trọt tương tự như dưa chuột thông thường. Để có được những quả xanh tươi, ngon ngọt sớm, điều quan trọng là phải tuân theo một số khuyến nghị sau.
Chuẩn bị đất và vị trí trồng
Giống lai này đã được trồng thành công ở nhiều vùng miền trên cả nước. Nó phát triển nhanh và cho năng suất cao khi trồng trong nhà kính. Chuẩn bị đất trước:
- Chọn những khu vực cao ráo, có nhiều ánh sáng và không có gió lùa.
- Mực nước ngầm phải ở mức tối ưu để tránh thối rữa và cung cấp đủ độ ẩm cho cây.
- Trước khi trồng, hãy bón phân, tốt nhất là phân hữu cơ, vào đất. Việc này sẽ làm giảm độ chua và bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Bắt đầu chuẩn bị vào mùa thu, nhưng đầu xuân cũng có thể. Đừng quên loại bỏ lá già và tàn dư thực vật. Sử dụng phân chuồng, phân gà hoặc các chất hữu cơ khác để bón phân. Để đất ấm lên nhanh hơn, hãy phủ vải không dệt lên khu vực trồng vài tuần trước khi trồng.
Làm thế nào để nảy mầm hạt dưa chuột quả dài đúng cách?
Nảy mầm hạt giống là bước quan trọng trong quá trình trồng trọt. Bạn cần chuẩn bị dung dịch muối, thuốc tím hoặc nước ép lô hội, một miếng vải cotton, một chiếc đĩa và một chiếc lọ. Hãy làm theo quy trình sau:
- Ngâm hạt giống trong dung dịch muối. Những hạt chìm xuống đáy là hạt đang nảy mầm; bỏ phần còn lại.
- Đặt hạt giống vào dung dịch thuốc tím hoặc nước ép lô hội trong 15 phút để khử trùng.
- Gấp một miếng vải, đặt hạt giống vào, làm ẩm và đặt lên đĩa.
- × Sử dụng nước quá nóng để ngâm hạt giống có thể giết chết hạt giống.
- × Việc không khử trùng hạt giống trước khi gieo sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Đặt đĩa ở nơi ấm áp, nếu cần có thể đậy bằng lọ thủy tinh. Đợi 2-3 ngày.
Trồng cây giống
Gieo hạt vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Dùng than bùn hoặc cốc nhựa để ươm cây con. Mua đất trồng tại cửa hàng chuyên dụng hoặc tự mua:
- Trộn đều đất và mùn trong xô theo tỷ lệ bằng nhau, thêm 2 kg cát đã rửa sạch, 500 g tro và 20 g supe lân.
- Trộn đều và đổ đầy vào nồi.
Phơi khô hạt trước khi trồng và gieo sâu 2-3 cm. Tưới nước thường xuyên và bón phân sau khi lá đầu tiên xuất hiện. Nhiệt độ phòng nên từ 22-25°C và làm ẩm không khí, đặc biệt là trong mùa nóng.
Mẹo chăm sóc
Để đảm bảo một vụ thu hoạch tốt và ngon, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng quy trình chăm sóc. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản sau:
- Tưới nước. Cây bụi có hệ thống rễ yếu, vì vậy hãy tưới nước cẩn thận để tránh làm hỏng rễ. Thực hiện quy trình này vào sáng sớm, sử dụng nước ấm (18-20°C), nhưng không nóng.
Nếu bạn có nguồn nước từ hồ chứa tự nhiên thì đây là lựa chọn lý tưởng, vì nó chứa ít muối hơn và có nhiệt độ lý tưởng. Nếu không, hãy để nước lắng xuống. Tưới nước dưới mỗi bụi cây. - Bón thúc. Bón phân vào đầu mùa sinh trưởng, sử dụng phân bón giàu nitơ để cây nhỏ và yếu phát triển. Không bón phân trong thời kỳ ra hoa, nhưng hai tuần sau khi hoa đầu tiên xuất hiện, hãy bón phân giàu kali cho bụi cây, chẳng hạn như tro gỗ.
Sau đó, sử dụng kết hợp phân hữu cơ và phân khoáng, bón cho cây trồng 10-15 ngày một lần. - Sự hình thành của roi. Lắp giàn leo và lưới căng hoặc dây thừng ngoài trời; trong nhà kính, dùng giá đỡ thẳng đứng để buộc chặt chồi trung tâm. Khi cây phát triển, cắt bỏ các chồi bên, bắt đầu từ gốc, chừa lại năm nhánh. Xé hoặc cắt cẩn thận để tránh làm hỏng thân và rễ.
- Xới đất và phủ lớp mùn. Xới đất đến độ sâu không quá 5 cm. Sau khi tưới nước, nếu rễ cây lộ ra, hãy cẩn thận vun đất lên.
Lớp phủ giúp giữ ẩm và ngăn ngừa nứt đất. Sử dụng rêu than bùn, cỏ vụn, mùn cưa, phân chuồng khô hoặc rơm rạ. Lớp phủ giúp rễ cây tiếp cận oxy tốt hơn và ngăn ngừa đất bị nén chặt.
- Sau 2 tuần kể từ khi trồng, bón phân đạm để kích thích cây phát triển.
- Trong thời kỳ ra hoa, sử dụng phân bón kali để cải thiện khả năng đậu quả.
- Trong thời kỳ ra quả, bón phân phức hợp 10-15 ngày một lần.
Các loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm
Giống cây này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, bao gồm bệnh phấn trắng, bệnh cladosporiosis, bệnh sương mai và virus khảm dưa chuột. Việc chăm sóc thường xuyên là rất cần thiết để duy trì sức khỏe.
Các bệnh thường gặp và cách phòng chống:
- Bệnh mốc sương (phytophthora). Nấm xâm nhập vào rễ. Nguyên nhân bao gồm chất hữu cơ chưa được thu gom, không khí quá ẩm và tưới nước lạnh. Bệnh biểu hiện bằng hình thành màng trên lá, khiến cây còi cọc.
Xử lý chồi và lá bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh. - Sclerotinia (thối trắng). Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng trên lá và thân, chủ yếu do tưới nước không đúng cách. Nếu không được xử lý, lớp chất nhờn màu trắng sẽ bao phủ toàn bộ cây. Để phòng trừ bệnh, hãy sử dụng dung dịch HOM, Topaz và Ordan.
- Bệnh thối đen (Ascochyta blight). Bệnh này có thể lây lan qua hạt hoặc có thể tồn tại trong đất. Bệnh xuất hiện dưới dạng những đốm nâu trên lá, sau đó sẫm màu dần. Xử lý bằng dung dịch Bordeaux và đồng sunfat, sau đó bằng dung dịch phấn và đồng sunfat.
Các biện pháp phòng ngừa:
- Duy trì khoảng cách giữa các cây trong luống vườn.
- Theo dõi tình trạng đất, tránh tình trạng thừa nước.
- Sử dụng lớp phủ để giảm khả năng phát triển của cỏ dại và côn trùng có hại.
- Nếu bị ảnh hưởng, hãy sử dụng thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu.
- Kiểm tra bụi cây thường xuyên và loại bỏ bất kỳ chồi nào bị ảnh hưởng, vứt chúng ra bên ngoài khu vực.
- Sử dụng các bài thuốc dân gian như ngâm tỏi và vỏ hành tây.
Loại cây trồng này cần được chăm sóc và quan tâm. Nếu bạn làm theo những khuyến nghị này, bệnh tật và sâu bệnh sẽ không gây nguy hiểm.
Làm thế nào để thu thập và lưu trữ đúng cách?
Những mầm xanh đầu tiên xuất hiện sau 35 ngày trồng và 45 ngày sau khi mầm đầu tiên xuất hiện. Hái vào sáng sớm hoặc chiều tối. Vào thời điểm này, cây ít bị héo hơn.
Thu hoạch rau thường xuyên, mỗi 1-2 ngày, để kích thích cây tiếp tục ra quả. Cây quá chín có thể làm chậm sự phát triển của bầu nhụy mới. Hãy hái cẩn thận, tránh làm hỏng thân hoặc bầu nhụy liền kề. Dùng kéo hoặc dao sắc cắt bỏ phần cuống ngắn.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống lai Peking Gourmet có những ưu điểm và nhược điểm quan trọng cần cân nhắc trước khi trồng. Ưu điểm:
Trong số những phẩm chất tiêu cực, người làm vườn lưu ý:
Đánh giá
Dưa chuột Bắc Kinh Gourmet đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn nhờ những đặc tính tuyệt vời và năng suất cao. Giống dưa chuột lai này kết hợp những ưu điểm của các giống dưa chuột truyền thống và giống miền Đông, cho ra những quả dưa chuột to, mọng nước và hương vị tuyệt hảo. Điều quan trọng là phải chăm sóc cây giống và cung cấp dịch vụ chăm sóc kịp thời.