Tại sao dưa chuột Shchedrik được coi là một trong những loại dưa chuột tốt nhất và làm thế nào để trồng dưa chuột đúng cách?

Dưa chuột Shchedrik được cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm ưa chuộng. Giống lai này có hương vị tuyệt hảo và khả năng kháng hầu hết các loại bệnh thường gặp. Dưa chuột vẫn nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển và có thời hạn sử dụng lâu dài. Việc tuân thủ đúng quy trình trồng trọt sẽ đảm bảo một vụ mùa bội thu.

Giới thiệu về giống

Cây phát triển tốt ở những nơi đất trống, dưới mái che nhựa tạm thời, và thậm chí trên bệ cửa sổ trong nhà. Cây cho năng suất cao và sinh trưởng không xác định.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Các nhà lai tạo S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, N. A. Prutenskaya và V. N. Shevkunov đã miệt mài tạo ra giống lai này. Giống lai này được đặc trưng bởi sức sống mạnh mẽ, năng suất cao và khả năng miễn dịch với nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Đặc điểm hình thái của cây và dưa chuột

Cây bụi có cành vừa và được bao phủ bởi lá xanh cỡ trung bình. Giống này cho hoa cái, mỗi chùm cho khoảng ba quả dưa chuột hoặc nhiều hơn. Quả hình trụ dài 10-12 cm và đường kính 3,5-4 cm, hầu hết các mẫu vật nặng 90-100 g.

Hương vị và mục đích

Hương vị tuyệt hảo. Dưa chuột không hề có vị đắng khó chịu, phần thịt quả giòn tan. Rau củ chín được dùng làm salad, đóng hộp, ngâm chua và muối. Chúng cũng thích hợp để ăn tươi.

Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng và lợi ích của dưa chuột

Dưa chuột rất giàu vitamin (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP) và khoáng chất (canxi, silic, kali, natri, magie, lưu huỳnh, phốt pho, clo, iốt, sắt, mangan, selen, đồng, crom, flo, kẽm). Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g):

• hàm lượng calo – ​​14 kcal;
• protein – 0,8 g;
• chất béo – 0,1 g;
• carbohydrate – 2,5 g;
• nước – 95 g;
• chất xơ – 1 g.

Rau củ giúp giải khát, giảm ợ nóng và cải thiện tiêu hóa. Chúng bổ sung vitamin và khoáng chất, giảm sưng tấy, hạ cholesterol và làm trắng da.

Khi chín, năng suất

Giống lai phổ biến này thu hút người làm vườn bởi thời gian chín sớm. Từ khi những mầm non đầu tiên xuất hiện đến khi bắt đầu đậu quả, chỉ mất 42-45 ngày, một con số rất ấn tượng. Nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch khoảng 12,8 kg rau củ quả tươi ngon trên mỗi mét vuông.

Ưu điểm và nhược điểm

Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm của nó. Shchedryk có nhiều ưu điểm:

Chỉ có một nhược điểm: không chịu được nhiệt độ cao trong nhà kính và độ ẩm quá cao trong đất.

Tính năng hạ cánh

Giống lai này được trồng bằng cách giâm cành ở những vùng có mùa hè mát mẻ và gieo hạt trực tiếp xuống đất ở các vùng phía Nam. Loại cây này ưa đất nhẹ, màu mỡ và nhiều mùn.

Chuẩn bị đất và vị trí trồng

Cây ưa sáng, ưa nắng, tránh gió lạnh. Chọn vị trí có ít nhất 6-8 tiếng nắng trực tiếp mỗi ngày.

Tránh trồng cùng một chỗ hai năm liên tiếp. Cây trồng tiền thân tốt nhất cho dưa chuột là các loại đậu, khoai tây, bắp cải và hành tây. Tránh trồng chúng sau các loại bầu bí (bí ngô, bí đao), vì chúng dễ bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh tương tự.

Chuẩn bị đất:

• Loại bỏ hết cỏ dại và mảnh vụn thực vật.
• Vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, đào đất sâu 20-30 cm. Điều này sẽ cải thiện cấu trúc và tăng khả năng thấm nước của đất.
• Khi đào đất, bón thêm phân hữu cơ như phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục với tỷ lệ 5-10 kg/m². Điều này sẽ cải thiện độ phì nhiêu của đất. Vào mùa xuân, trước khi trồng, bón phân khoáng: supe lân (20-30 g/m²) và muối kali (15-20 g/m²).

Ngày trồng ước tính

Thời điểm gieo hạt được xác định dựa trên nhiệt độ đất ấm lên ít nhất 15-16°C. Đối với miền Trung nước Nga, hạt giống được gieo trên đất được bảo vệ vào giữa tháng 5 và trên đất trống vào cuối tháng. Đối với cây giống trồng trong nhà kính, gieo hạt vào đầu tháng 4, và đối với gieo trực tiếp, gieo vào nửa cuối tháng.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Chuẩn bị hạt giống trước khi gieo. Quy trình này bao gồm một số bước cần thực hiện.

Lựa chọn hạt giống chất lượng cao

Để đảm bảo chất lượng, hãy mua hạt giống từ những nhà sản xuất uy tín. Các công ty nông nghiệp được khuyên dùng bao gồm Gavrish và Aelita. Nếu nghi ngờ, hãy kiểm tra hạt giống: ngâm chúng trong dung dịch muối (20 g muối trên 1 lít nước) trong 15 phút. Hạt không nảy mầm sẽ nổi lên.

Khử trùng

Khử trùng hạt dưa chuột là một bước quan trọng trước khi trồng, vì nó giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện khả năng nảy mầm. Dưới đây là một vài phương pháp:

• Xử lý nhiệt. Cho hạt giống vào vải thưa hoặc túi lưới mịn. Ngâm hạt giống vào nước ấm 50-55°C trong 15-20 phút. Sau đó, làm nguội bằng cách ngâm hạt vào nước lạnh trong 2-3 phút.
  Phương pháp thứ hai là ngâm trong nước ở nhiệt độ 70°C trong 3-5 phút, sau đó làm nguội trong chất lỏng lạnh.
• Xử lý bằng hóa chất. Sử dụng thuốc tím: pha dung dịch 1% (1 g/100 ml nước) và ngâm hạt giống trong 20-30 phút. Sau khi xử lý, rửa sạch hạt giống bằng nước sạch.
  Sử dụng Fitosporin: pha loãng chế phẩm theo hướng dẫn, ngâm hạt giống từ 1-2 giờ. Rửa sạch sau khi xử lý.

Luôn sử dụng dung dịch khử trùng mới pha. Xử lý hạt giống ngay trước khi trồng để tránh hạt bị khô. Sau khi khử trùng, bón thêm chất kích thích sinh trưởng để tăng khả năng nảy mầm.

Làm cứng

Quá trình này giúp cây thích nghi với điều kiện bên ngoài và giảm căng thẳng. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Bắt đầu làm cứng cây từ 10-14 ngày trước khi dự kiến ​​trồng ở đất trống hoặc nhà kính.
• Đảm bảo cây con khỏe mạnh và có hệ thống rễ phát triển tốt.
• Trong tuần đầu tiên, hãy giảm nhiệt độ phòng ban đêm xuống 15-18°C. Giảm nhiệt độ ban ngày xuống 18-20°C.
• Bắt đầu tăng dần lượng không khí trong lành hít vào bằng cách mở cửa sổ hoặc cửa ra vào trong vài giờ mỗi ngày.
• Đảm bảo cây con không bị gió lùa trực tiếp.
• Dần dần đưa nó ra ngoài nơi an toàn, đầu tiên trong 1-2 giờ, tăng dần thời gian này mỗi ngày.
• Tránh ánh nắng trực tiếp trong vài ngày đầu. Tốt nhất là trồng ở nơi có bóng râm một phần.

Trong vòng một tuần, hãy tăng dần thời gian ở ngoài trời cho đến khi đạt được một ngày trọn vẹn.

Trồng bằng cách gieo trực tiếp

Gieo hạt xuống đất sâu 2-3 cm và tưới ẩm nhẹ. Phủ lên trên bằng màng bọc thực phẩm hoặc một lớp đất mỏng để tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt khi đất khô. Mầm sẽ xuất hiện sau 1-2 tuần. Tỉa bỏ những cây yếu.

Phương pháp trồng cây giống

Phương pháp này đặc biệt hiệu quả nếu bạn muốn thu hoạch càng sớm càng tốt. Hãy chọn chậu than bùn, chôn xuống đất cùng với cây (chậu sẽ phân hủy trong đất).

Hướng dẫn từng bước:

• Gieo hạt vào giá thể ở độ sâu 2 cm và làm ẩm.
• Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm để tạo điều kiện nhà kính. Nhiệt độ nảy mầm cần đạt 25°C.
• Khi mầm xuất hiện, hãy giảm nhiệt độ xuống +20°C để tránh cây bị căng ra.
• Sau khi cây xuất hiện hai lá, hãy đặt cây con ở nơi có đủ ánh sáng (chẳng hạn như bệ cửa sổ). Cây cần được chiếu sáng ít nhất 15 giờ mỗi ngày. Nếu không đủ ánh sáng, hãy sử dụng đèn huỳnh quang.
• Tưới nước cho cây bằng dung dịch pha từ 45 g nitrophoska cho 3 lít nước.
• Sau 20-30 ngày, khi cây con đã mọc 3-4 lá thật, bạn có thể đem cây đi cấy. Không nên trì hoãn việc trồng để tránh cây phát triển quá mức và ảnh hưởng đến rễ.
• Đặt cốc than bùn có cây con vào hố ở độ sâu 6 cm (bỏ hộp nhựa). Đổ đất vào ngập lá phía dưới, tưới nước ấm và phủ màng bọc thực phẩm trong vài ngày.
• Chừa khoảng cách tối đa 50 cm giữa các cây con và khoảng cách tương tự giữa các hàng.

Để phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh, hãy loại bỏ bầu nhụy đầu tiên ở 4 đốt dưới sau khi cấy ghép.

Chăm sóc

Bằng cách áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp, bạn có thể dễ dàng đạt được năng suất cao. Hãy thực hiện các quy trình chăm sóc đơn giản để tăng cường hệ miễn dịch cho cây và cải thiện năng suất.

Tưới nước

Khi chăm sóc cây trồng, hãy tuân thủ hướng dẫn tưới nước. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Sử dụng nước ấm. Nước lạnh có thể gây thối rễ. Tưới nước cho bụi cây vào sáng sớm hoặc chiều tối, khi nhiệt độ đã giảm bớt. Sử dụng bình tưới có vòi phun, vì xô hoặc vòi nước có thể rửa trôi đất và làm hỏng rễ.
• Trong điều kiện nhiệt độ quá cao (trên 25°C), dưa chuột có thể rụng bầu nhụy. Trong thời gian này, hãy phun sương lên cây để giảm nhiệt độ trên lá.
• Trong thời kỳ đậu quả, vẫn tưới nước như bình thường nhưng tăng lượng nước tưới. Lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất. Vào những ngày mát mẻ hoặc nhiều mây, hãy giảm lượng nước tưới để tránh đọng nước.

Kiểm soát cỏ dại, nới lỏng

Chăm sóc đúng cách bao gồm làm cỏ thường xuyên và xới đất. Chỉ bắt đầu sau khi mầm xuất hiện. Lặp lại các bước này sau mỗi 10 ngày.

Làm cỏ là điều cần thiết để loại bỏ cỏ dại có thể làm nghẹt cây trồng và cạnh tranh dinh dưỡng trong đất. Việc làm tơi xốp đất giúp rễ cây tiếp xúc với không khí và thúc đẩy việc sử dụng phân bón khô hiệu quả, chẳng hạn như tro gỗ.

Bón lót

Đây là một biện pháp canh tác nông nghiệp quan trọng giúp việc làm vườn dễ dàng hơn bằng cách giữ độ ẩm cho đất và giảm thiểu cỏ dại. Để phủ đất, hãy sử dụng cỏ cắt, cỏ khô, than bùn, mùn cưa hoặc xơ nông nghiệp đen.

Garter

Cây Shchedrik sinh trưởng và phát triển tốt nhất khi trồng trên giàn. Điều này giúp thông gió tốt hơn và giữ cho quả sạch sẽ. Để trồng trên giàn, hãy sử dụng lưới có kích thước mắt lưới 15x15 cm. Kéo căng lưới theo chiều dọc và lắp đặt trước khi chồi bắt đầu phát triển mạnh.

Cẩn thận hướng dây leo về phía lưới để chúng bám vào lưới. Bắt đầu buộc dây leo khi cây đạt đến điểm tựa ngang đầu tiên, nhưng đừng buộc quá chặt để ngọn cây có thể tự do mọc hướng lên trên.

Đội hình Bush

Bắt đầu quá trình này sau khi cây con xuất hiện 8-9 lá, khoảng 7-8 ngày sau khi trồng. Việc tạo hình là cần thiết vì một số lý do:

• Cải thiện thông gió. Nếu không được đào tạo đúng cách, bụi cây có thể trở nên quá rậm rạp, cản trở sự lưu thông không khí và có thể dẫn đến bệnh tật.
• Tối ưu hóa ánh sáng mặt trời. Các phần phía dưới vẫn nằm trong bóng râm, làm gián đoạn quá trình quang hợp và làm giảm năng suất tổng thể.
• Tăng số lượng buồng trứng. Sự phát triển quá mức của chồi và chồi bên làm mất đi nguồn tài nguyên dành cho việc hình thành bầu nhụy và quả.

Nhiều người làm vườn khuyên nên uốn cây dưa chuột thành một thân duy nhất. Dưới đây là hướng dẫn từng bước:

• Loại bỏ những chiếc lá quá gần mặt đất để tránh tiếp xúc với đất và ngăn ngừa bệnh tật.
• Loại bỏ tất cả hoa, chồi bên và bầu nhụy ở nách lá để tập trung dinh dưỡng vào quả chính.
• Cắt bỏ các chồi bên để giảm áp lực cho cây và tăng năng suất. Để lại 2-3 chồi bên ở phần trên của thân cây và ngắt bỏ chúng phía trên lá thứ hai.
• Nếu thân chính phát triển quá chậm, hãy ngắt bớt khi cây đạt chiều cao 150 cm (59 inch). Nếu cây phát triển mạnh, hãy đặt cây leo lên giàn và ngắt bớt ở độ cao 60 cm (24 inch) so với dây trên cùng.

Bón thúc

Để đảm bảo cây trồng phát triển xanh tốt và duy trì năng suất cao ngay từ đầu vụ, hãy lựa chọn và luân phiên phân bón hữu cơ và vô cơ một cách hợp lý. Các bước chính trong quy trình bón phân bao gồm:

• Giai đoạn tăng trưởng tích cực. Sử dụng ammophoska (pha loãng 20 g trong 10 lít nước) và phân chim (500 ml cho 10 lít nước). Ở giai đoạn này, thêm tro gỗ đã rây mịn - rải đều lên đất ẩm.
• Trong thời kỳ ra hoa. Trong giai đoạn này, nhu cầu nitơ giảm, vì vậy hãy tập trung vào lân và kali. Chuẩn bị dung dịch gồm 30 g amoni nitrat, 40 g supe lân và 20 g kali nitrat, pha loãng trong 10 lít nước.
• Trong thời kỳ ra quả. Trong giai đoạn này, cây trồng cần kali và các chất dinh dưỡng bổ sung. Sử dụng kali nitrat (25 g) và urê (50 g), hòa tan trong 10 lít nước.

Để kéo dài thời gian đậu quả và thu được dưa chuột tươi trước đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu, hãy tiến hành bón lá: hòa tan 15 g urê trong 10 lít nước và dùng để phun.

Các loại bệnh và sâu bệnh có thể gặp, cách phòng tránh

Giống lai này kháng được hầu hết các loại bệnh, nhưng có thể dễ bị nhiễm bệnh sương mai. Dưới đây là các triệu chứng chính của bệnh này, nguyên nhân, cách phòng ngừa và phương pháp điều trị.

Bệnh này kèm theo các đốm nhỏ màu nâu hoặc vàng trên lá, xuất hiện lớp phủ màu xám tím hoặc các mảng màu vàng nâu, dẫn đến khô lá và rụng lá.

Nguyên nhân gây bệnh sương mai:

• độ ẩm không khí cao và nhiệt độ không khí dưới +9°C;
• tưới quá nhiều nước lạnh;
• độ kiềm cao trong đất.

Phòng ngừa bệnh sương mai bao gồm xới đất và khử trùng bằng đồng sunfat, kali permanganat, Gamair hoặc Fitosporin. Nhổ bỏ và đốt các bụi cây bị nhiễm bệnh, làm cỏ và xới đất, đồng thời luân canh cây trồng.

Điều trị bệnh peronosporosis:

• Chất tác nhân hóa học. Xử lý cây trồng bằng dung dịch Bordeaux 0,5%, Ridomil hoặc Oxyhom.
• Bài thuốc dân gian. Dùng dung dịch tro: Hòa tan 400 g tro trong 750 ml nước sôi và ngâm trong 4 giờ. Lọc và thêm nước cho đến khi đủ 10 lít. Phun lên bụi cây 7 ngày một lần. Dung dịch iốt và sữa có hiệu quả: 10 giọt cho mỗi 1 lít, tăng thể tích lên 10 lít. Phun 7-10 ngày một lần.

Thuốc trừ sâu hóa học được sử dụng phổ biến để kiểm soát các loại côn trùng như rệp dưa, nhện đỏ và dế chũi:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Sấm sét;
• Actofit;
• Nemabactin;
• Chỉ huy.

Bẫy làm từ lon bia sẽ giúp chống lại sên. Dung dịch amoniac (80 ml cho 10 lít nước) được rắc lên luống vườn vào ban đêm cũng rất hiệu quả. Để xua đuổi sên, hãy rắc bột thuốc lá, hương thảo hoặc ớt bột xung quanh khu vực.

Thu hoạch và lưu trữ

Để đạt năng suất tối đa, hãy thu hoạch dưa chuột thường xuyên. Điều này sẽ làm tăng số lượng bầu nhụy và kéo dài thời gian đậu quả. Ở nơi thoáng mát, dưa chuột sẽ giữ được hương vị và thời hạn sử dụng lên đến ba tuần.

Đánh giá từ người làm vườn

Dưa chuột Shchedrik là một trong những giống dưa chuột phổ biến nhất trong giới làm vườn và nông dân. Giống dưa chuột lai đơn tính này không chỉ được ưa chuộng nhờ khả năng kháng bệnh mà còn bởi năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng kịp thời và áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản.

Những câu hỏi thường gặp