Dưa chuột Phượng Hoàng (Phoenix) được nhiều người trồng rau ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và khả năng kháng nhiều loại bệnh. Giống dưa chuột chín muộn này cho quả trước đợt sương giá đầu tiên và chịu hạn tốt trong thời gian ngắn. Giống dưa chuột này đặc biệt phổ biến ở các vùng phía Nam, nhưng cũng có thể được trồng ở các vùng phía Bắc (trong nhà kính). Tìm hiểu về các đặc điểm của giống Phượng Hoàng.
Hạt giống dưa chuột Phoenix
Giống Phoenix được đánh giá cao vì thời gian ra quả dài.
Một bụi có thể cho thu hoạch tới 6-7 kg dưa chuột Phoenix.
Lịch sử phát triển của giống
Dưa chuột Phượng Hoàng được lai tạo lần đầu tiên vào năm 1980 tại một trạm nhân giống ở Krymsk, vùng Krasnodar. Nhà lai tạo người Liên Xô A.V. Medvedev được coi là tổ tiên của giống dưa chuột này.
Dưa chuột được đặt tên theo một trận dịch phấn trắng. Loại nấm gây hại này đã phá hủy nhiều cây con và cây trưởng thành ở Hungary, Đông Đức, Bulgaria và Liên Xô, nhưng giống dưa chuột Phoenix đã chứng minh được khả năng kháng bệnh này.
Vào thời điểm đó, dưa chuột không có tên chính thức, ngoài con số 640 để nhận dạng giống. Sau này, tên chính thức được thông qua, nhằm tôn vinh loài chim hồi sinh từ đống tro tàn - Phượng Hoàng.
Mô tả và đặc điểm
Giống dưa chuột này được trồng ngoài trời, cho quả tốt, kháng sương giá sớm và một số loại bệnh hại. Dưa chuột bắt đầu ra quả chỉ sau 60 ngày trồng. Ngay cả khi không cần chăm sóc đặc biệt, bạn vẫn có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu với những quả ngon.
Cây bụi và lá
Với tốc độ sinh trưởng nhanh, bụi cây có thể cao tới 2,5 mét, vì vậy cần phải buộc thân cây vào giá đỡ. Chồi bên có xuất hiện, nhưng chỉ chiếm số ít. Chồi bên được trồng cách xa nhau để duy trì sự lưu thông không khí và do đó làm giảm năng suất.
Thân cây dễ trồng, có khả năng phục hồi và bền bỉ. Một khi được cố định, nó sẽ đan xen vào giá đỡ, nhưng cũng phát triển tốt khi được trồng theo chiều ngang. Không nên trồng dưa chuột mà không có giá đỡ, vì thân cây sẽ gãy khi phát triển và cây có thể bị khô héo.
Lá cây bụi có màu xanh đậm, nhỏ và xòe rộng, tạo thành tán lá. Điều này làm chậm quá trình thoát hơi nước, rất quan trọng cho quá trình dinh dưỡng chuyên sâu và giúp quả xanh chín nhanh.
Ra hoa và kết trái
Khoảng 85% sản lượng thu hoạch được tiêu thụ. Trung bình, dưa chuột đạt chiều dài 12-14 cm, màu xanh tươi, sần sùi vừa phải, có gai trắng nhô ra từ mỗi cục. Vỏ quả giòn và chắc, thịt quả thơm và mọng nước, có một ít hạt nhỏ.
- ✓ Quả có sức chịu đựng vận chuyển cao do có lớp vỏ dày.
- ✓ Giống cây này có khả năng tái sinh độc đáo sau khi bị hư hại nhẹ.
Tất cả dưa chuột Phoenix đều có ngoại hình giống hệt nhau, khiến chúng trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều người trồng rau. Một bụi cỡ trung bình có thể cho năng suất lên đến 6-7 kg dưa chuột Phoenix hoặc hơn.
Quả hình bầu dục-trụ, đường kính lên tới 4-6 cm. Nếu được chăm sóc đúng cách, quả có thể dài tới 16 cm. Trọng lượng trung bình mỗi quả khoảng 150-180 g. Hoa thuộc loại cái, quả được thụ phấn tự nhiên nhờ côn trùng (ong).
Thời gian chín và năng suất
Cây bắt đầu ra quả sau khi thu hoạch toàn bộ. Một mét vuông có thể cho thu hoạch 2,5-3,5 kg dưa chuột, đây là một sản lượng đáng kể cho nông nghiệp. Buồng trứng đầu tiên xuất hiện sau 25-30 ngày kể từ khi gieo hạt.
Mùa vụ phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sau 30 ngày nữa. Nếu dưa chuột Phoenix được trồng vào giữa tháng 6, cây sẽ bắt đầu ra quả vào gần mùa thu (tháng 9) và tiếp tục cho quả cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Một trong những ưu điểm nổi bật của giống dưa chuột Phoenix là khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Giống dưa chuột này thu hút người làm vườn và người trồng rau nhờ khả năng kháng nhiều loại bệnh. Với sự chăm sóc đúng cách, các loại bệnh hại phổ biến trên cây trồng sẽ không ảnh hưởng đến năng suất của giống Phoenix.
Khả năng chống chịu hạn hán và biến động nhiệt độ
Giống dưa chuột Phoenix không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Những thay đổi thời tiết như vậy chắc chắn sẽ dẫn đến cây chết. Về hạn hán, dưa chuột có thể chịu được thời kỳ hạn hán mà không cần tưới nước, nhưng không kéo dài.
Quả có sức sống mãnh liệt và cứng cáp cho đến đợt sương giá đầu tiên, nhưng không nên trồng cây con trong đất đóng băng vì điều này sẽ làm hỏng hệ thống rễ và giết chết cây. Thời điểm trồng tốt nhất là cuối tháng 5 hoặc tháng 6.
Ưu và nhược điểm của dưa chuột Phoenix
Giống dưa chuột này có vẻ hấp dẫn và đầy hứa hẹn đối với nhiều người trồng rau, đặc biệt là ở các vùng phía Nam. Chỉ cần đầu tư tối thiểu, bạn có thể đạt được một vụ mùa bội thu.
Ưu điểm chính của giống Phoenix:
- năng suất cao;
- khả năng chống băng giá;
- thời gian ra quả dài;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- khả năng chống hạn;
- dễ chăm sóc;
- thời hạn sử dụng dài;
- bài thuyết trình;
- sự thuận tiện trong vận chuyển;
- tính linh hoạt khi sử dụng trong nấu ăn;
- hương vị dễ chịu.
Có ít nhược điểm hơn, nhưng trước khi trồng dưa chuột Phoenix, bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về chúng:
- sự xuất hiện của vị đắng khi nhiệt độ thay đổi đột ngột;
- điều kiện phát triển hạn chế;
- trái cây lớn.
Tính năng hạ cánh
Dưa chuột được trồng ngoài trời; chúng không thích hợp với điều kiện nhà kính. Chuẩn bị đất vào mùa thu. Dưa chuột rất ưa các loại phân bón khác nhauNếu không, năng suất của chúng sẽ giảm đáng kể. Chúng phát triển tốt trên đất trước đây trồng cà chua, cây họ đậu và khoai tây.
Dưa chuột được trồng từ cây con hoặc hạt. Cách thứ nhất ít tốn công hơn. Khi sử dụng hạt giống, hãy tuân theo quy tắc cơ bản này: ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng trước.
Chuẩn bị hạt giống
Chỉ mua hạt dưa chuột từ những nhà sản xuất uy tín. Sau khi mở bao bì, hãy kiểm tra cẩn thận từng hạt giống để đảm bảo độ nguyên vẹn và hình thức.
Khi mua hạt giống tráng men, không cần phải diệt trừ sâu bệnh, trong khi hạt giống thông thường cần được xử lý bằng dung dịch thuốc tím (ngâm trong 10 phút), sau đó rửa kỹ dưới vòi nước chảy và để khô tự nhiên.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Dưa chuột Phượng Hoàng cho năng suất cao trên đất mùn và đất thịt, cũng như đất đen có hàm lượng nitơ thấp. Nếu đất có tính axit, cần xử lý trước bằng vôi tôi (vôi) để hạ và trung hòa độ pH.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Đất phải có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Đối với vườn rau tương lai của bạn, hãy chọn một vị trí bằng phẳng, hơi dốc về phía Nam. Tránh ánh nắng trực tiếp và gió mạnh. Chiều cao tối ưu của luống là 30 cm, hướng đông sang tây.
Các quy tắc cơ bản để chuẩn bị đất trước khi trồng dưa chuột:
- Đào đất và nhổ cỏ dại.
- Bón phân bằng mùn hoặc phân chuồng, thêm than bùn và cát.
- Trước khi trồng hạt giống hoặc cây con, hãy đào đất lên lần nữa.
Vào mùa xuân, trước khi trồng dưa chuột, hãy định kỳ xới đất để đảm bảo đất nhận được oxy. Bạn cũng nên lặp lại quy trình này sau khi gieo hạt hoặc trồng cây con.
Thời điểm và công nghệ gieo hạt
Cây giống được trồng vào giữa tháng 6, khi nhiệt độ ổn định ở mức 13-15 độ C. Tốt nhất nên ươm hạt giống trong cốc nhựa, sau đó chôn cây con đã nảy mầm xuống đất. Thời điểm lý tưởng để trồng hạt giống trong nhà là giữa tháng 4.
Nếu quyết định gieo hạt giống vào một lô đất, người trồng rau phải thực hiện theo trình tự các hành động sau:
- Đào những luống đất nhỏ sâu 2-3 cm trong luống vườn.
- Đặt 2-3 hạt giống vào mỗi lỗ.
- Phủ đất và tưới nước thật kỹ.
- Duy trì khoảng cách 30-40 cm giữa các lỗ liền kề.
- Trước khi trồng hạt giống vào đất chưa được làm nóng, hãy phủ đất bằng polyetylen.
Cấy ghép
Không trồng quá ba cây giống trên một mét vuông. Cây giống được trồng xuống đất khi đã có ba lá. Nhiệt độ tối ưu là 16°C vào ban đêm và 22°C vào ban ngày. Nhiệt độ thấp hơn sẽ làm giảm khả năng thu hoạch tốt.
Lời khuyên từ những người trồng rau có kinh nghiệm về cách trồng cây giống:
- Làm tơi xốp và san phẳng đất kỹ lưỡng để đất nhận được một phần oxy.
- Trồng cây con xuống đất cùng với đất, nếu không bạn chỉ có thể làm hỏng hệ thống rễ.
- Không nên trồng dưa chuột ở cùng một khu vực trong nhiều mùa liên tiếp, nếu không nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng cao.
- Chừa khoảng cách 20-25 cm giữa các cây con. Khi trồng dưa chuột, sử dụng kích thước 50x40 cm hoặc 40x40 cm.
Chăm sóc cây trồng ngoài trời
Dưa chuột Phượng Hoàng được coi là loại cây "lưu ly" sau khi trồng. Điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước đầy đủ và đúng lúc. Đừng quên bón phân, nhổ cỏ dại, xới đất và vun luống. Tất cả những biện pháp này đều cần thiết để tăng năng suất của giống Phượng Hoàng.
Thường xuyên kiểm tra lá và thân cây. Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh, dưa chuột Phoenix vẫn dễ bị bệnh.
Tưới nước
Tần suất tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Tốt nhất là trời mưa sau khi trồng. Nếu không, hãy tuân thủ lịch tưới cụ thể. Cây chịu hạn tốt, nhưng hạn hán kéo dài sẽ làm giảm năng suất.
- × Tránh tưới nước vào giữa ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng hoặc giếng khoan để tránh gây sốc nhiệt cho cây.
Tưới nước cho dưa chuột hàng tuần cho đến khi hoa đầu tiên xuất hiện. Sau khi hoa đầu tiên xuất hiện, hãy hạn chế tưới nước xuống còn 2-3 ngày một lần. Trong thời gian này, hãy tưới nước cho cây vào buổi sáng và buổi tối để tránh đất bị khô. Trong mùa sinh trưởng, hãy tưới nước cho cây dưa chuột 3-4 ngày một lần.
Ở độ ẩm vừa phải, lượng nước tiêu thụ trên một mét vuông là 10-15 lít. Trong điều kiện hạn hán nghiêm trọng, cần tưới thêm 2 lít nước trên một mét vuông.
Lần tưới đầu tiên nên được thực hiện vào buổi sáng, khoảng 6 giờ sáng. Sử dụng nước đã được để nguội ở nhiệt độ môi trường. Tưới nước cho dưa chuột vào buổi tối sau 6 giờ chiều. Để tránh sốc nhiệt và làm hỏng cây, hãy làm nóng nước trước khi tưới vào buổi tối. Nhiệt độ tối ưu là 40-45 độ C.
Không nên tưới quá nhiều nước cho rễ dưa chuột Phoenix, vì điều này sẽ khiến rễ bị thối. Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến sự phát triển của nấm gây hại và làm chết cây.
Bón thúc
Khi trồng dưa chuột, tránh sử dụng phân khoáng. Lý do là vì hệ thống rễ tiêu thụ nhiều nước, làm cạn kiệt khoáng chất, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Phân hữu cơ như phân ngựa, phân gia cầm và phân bò là một lựa chọn thay thế cho phân khoáng.
Tốt nhất nên bón phân vào mùa thu hoặc 2-3 tuần trước khi trồng dưa chuột Phoenix. Phân tươi có thể làm cháy đất và làm giảm năng suất, vì vậy hãy chuẩn bị phân hữu cơ trước.
Khi bón phân vào mùa thu trước khi trồng, hãy lấp đất sâu khoảng 30 cm và phủ một lớp đất dày không quá 10 cm lên trên. Ngoài phân hữu cơ, hãy bổ sung thêm cát vào đất.
Liều lượng phân bón hữu cơ tối ưu và quy tắc sử dụng:
- Phân chim. Pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:20. Bón vào đất 2 tuần trước khi trồng. Liều lượng tối ưu cho mỗi mét vuông là 2-2,5 lít.
- Phân rơm. Dùng để tạo lớp dinh dưỡng ở độ sâu đất 30 cm.
- Cây hoa mõm sói. Nó được sử dụng theo cách tương tự như phân chim, nhưng theo tỷ lệ 1:6 so với nước.
Khi nói đến phân khoáng, supe lân là loại phân duy nhất thúc đẩy cây phát triển và cho năng suất cao. Nên sử dụng phân bón phức hợp, có ghi rõ tỷ lệ trên bao bì.
Thắt nút và tạo hình bụi cây
Vì bụi cây có thể cao tới 3 mét và trông giống như một cây leo, tốt nhất nên buộc nó lại. Để làm được điều này, hãy sử dụng một giá đỡ đơn hoặc giàn leo. Những cấu trúc đơn giản như vậy có thể được làm từ các vật liệu dễ kiếm; nếu không có chúng, thân cây sẽ gãy và cây sẽ khô héo.
Tránh cắt tỉa các chồi bên vì chúng chứa hoa cái. Để khuyến khích cây phát triển rộng hơn, hãy cắt ngọn ở mức lá thứ 4 hoặc thứ 5. Nếu không, thân cây sẽ mọc hướng lên trên, hoa đực sẽ chiếm ưu thế và năng suất sẽ giảm.
Khi cắm cọc, hãy hướng các chồi theo chiều ngang. Đây là một mẹo khác để tăng năng suất của giống Phoenix. Khi lá thứ ba mọc, hãy loại bỏ các chồi bên, điều này rất quan trọng để phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh. Một quy trình tương tự được thực hiện khi lá thứ tám mọc. Bụi cây mới trông giống như một kim tự tháp ngược.
Làm cỏ và xới đất
Đừng quên lợi ích của việc làm cỏ, giúp đất giàu oxy. Giống Phoenix có khả năng kháng cỏ dại, làm giảm năng suất. Hãy xới đất hàng ngày, đặc biệt là sau khi tưới nước, khi cỏ dại phát triển nhanh nhất.
Bảo vệ khỏi côn trùng và bệnh tật
Giống cây này có khả năng kháng sâu bệnh, nhưng cần kiểm tra lá và thân cây định kỳ. Nếu có vấn đề gì xảy ra, hãy mua ngay thuốc đặc trị từ hiệu thuốc, sử dụng theo hướng dẫn và tham khảo ý kiến chuyên gia trước.
Đã có nhiều bài viết về cách điều trị bệnh ở dưa chuột. Đây.
Để phòng ngừa, định kỳ phun dung dịch chứa đồng, chẳng hạn như đồng oxychloride và hỗn hợp Bordeaux, lên cây. Tưới 5 lít dung dịch Bordeaux 1% cho mỗi mét vuông.
Thu hoạch
Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào giữa tháng 7 và kéo dài đến mùa thu. Cây cho quả tốt; thu hoạch 2-3 ngày một lần. Cẩn thận tránh dưa chuột chín quá, vì chúng có thể cản trở sự phát triển của quả mới.
Để tránh làm gãy dây dưa, hãy vặn dưa chuột ra khỏi cuống thay vì nhổ. Thu hoạch vào sáng sớm, khi phần thịt quả vẫn còn mọng nước. Nếu năng suất giảm, hãy kiểm tra xem bạn đã tuân thủ tất cả các hướng dẫn chăm sóc dưa chuột chưa.
Đánh giá về dưa chuột Phoenix
Dưa chuột Phượng Hoàng dễ chăm sóc, cho thu hoạch bội thu và rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại. Chúng được dùng làm salad, nhưng thường được đóng hộp. Hương vị của chúng thật khó quên; không đắng và có độ giòn dễ chịu.