Dưa chuột Ukhazher F1 là một thành viên của họ dưa chuột lai được thụ phấn nhờ ong. Giống dưa chuột này được khuyến khích trồng tại các trang trại tư nhân và quy mô nhỏ ở các vùng Bắc, Tây Bắc, Trung, Volga-Vyatka, Trung Black Earth, Trung Volga và Bắc Kavkaz của Nga dưới các mái che tạm thời bằng nhựa.
Giới thiệu về giống
Trong số những ưu điểm của giống lai này là dễ chăm sóc, năng suất khá và có nhiều hoa đực, khiến Ukhazher trở thành loài thụ phấn lý tưởng cho các giống dưa chuột lân cận có loại hoa cái chủ yếu.
Lịch sử nguồn gốc
Giống Ukhazher được phát triển vào năm 2001 tại Viện nghiên cứu giống rau Moscow và được đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2004. Các chuyên gia từ công ty nông nghiệp nổi tiếng Gavrish đã tham gia vào quá trình phát triển giống lai này: S. F. Gavrish, A. E. Portyankin và A. V. Shamshina.
Đặc điểm đặc trưng của cây bụi và cây dưa chuột
Cây bụi Ukhazher nổi bật với thân cao và đặc điểm phát triển không xác định. Giống cây này có mức độ phân nhánh vừa phải. Các đặc điểm và đặc điểm khác của giống:
- Lá trên những bụi cây này to và xanh, bề mặt nhẵn và mép lá hơi gợn sóng. Lá mọc so le.
- Hoa có kiểu nở hỗn hợp, với 1 đến 3 hoa cái mọc trên các đốt cây.
- Hệ thống rễ rất lớn, do đó nó hấp thụ độ ẩm từ đất một cách hiệu quả, đạt độ sâu 30-35 cm.
- Thân cây khỏe và chắc, có thể leo cao từ 60 đến 150 cm.
- Hạt có hình dạng thuôn dài khác thường và màu kem nhạt.
- Kích thước quả dao động từ 13 đến 16 cm, nhưng đôi khi cũng có những quả lớn hơn, dài tới 18, thậm chí 20 cm. Đường kính quả khoảng 4-4,5 cm, trọng lượng từ 120 đến 200 g, nhưng trung bình là 140 g.
- Dưa chuột có hình trụ đặc trưng.
- Quả có màu xanh đậm với các sọc sáng và ngắn.
- Bề mặt của quả dưa chuột được trang trí bằng những củ lớn, phân bố không đều dọc theo chiều dài của quả.
- Da rất mỏng.
Hương vị và mục đích
Dưa chuột Ukhazher có vị ngọt thanh, dễ chịu. Hương thơm đậm đà, dễ chịu và rất thích hợp để chế biến dưa chuột tươi. Loại quả này có thể được sử dụng trong:
- salad;
- món ăn kèm;
- dưa chua;
- đồ ăn nhẹ.
Tính chất, lợi ích, hàm lượng calo
Dưa chuột được coi là một loại thực phẩm ăn kiêng, chứa 95% là nước và chỉ chứa 15 kcal trên 100 g. Chúng cũng chứa vitamin, chất xơ, axit hữu cơ và các thành phần có lợi khác. Hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, làm sạch thận và gan khỏi các muối kim loại nặng.
Ngoài ra, Suitor còn có những đặc điểm sau:
- Chất xơ có trong dưa chuột giúp làm sạch dạ dày và thúc đẩy chức năng ruột hoạt động bình thường.
- Dưa chuột giàu beta-carotene, magie, canxi, kẽm, folate và các khoáng chất khác.
- Sử dụng thường xuyên có tác dụng có lợi cho tuyến giáp, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám cholesterol trên thành mạch máu và giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi đột quỵ, đau tim và xơ vữa động mạch.
- Dưa chuột có tác dụng giải khát, kích thích sự thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Khi chín, năng suất
Dưa chuột Ukhazher là giống dưa chuột giữa-muộn. Điều quan trọng cần lưu ý là phải mất khoảng 56 ngày kể từ khi xuất hiện những mầm xanh đầu tiên cho đến khi thu hoạch.
Với sự chăm sóc, tưới nước và dinh dưỡng hợp lý, dưa chuột có thể cho năng suất 15-16 kg rau/mét vuông. Năng suất của giống dưa chuột này có thể vượt xa mong đợi, bởi thành công phụ thuộc phần lớn vào sự chăm chỉ của người làm vườn.
Làm thế nào để tự trồng được?
Có hai phương pháp trồng Uhazher: gieo hạt hoặc gieo trực tiếp trong vườn. Đối với các loại rau chín trong nhà, nên gieo hạt giống. Ở vùng khí hậu ấm áp, hạt giống được gieo trực tiếp xuống đất.
Phương pháp gieo hạt
Để trồng cây con thành công, điều quan trọng là phải nảy mầm hạt giống trước. Điều này sẽ đảm bảo cây phát triển nhanh hơn và tốt hơn, đồng thời đẩy nhanh quá trình mọc mầm xanh đầu tiên. Việc chuẩn bị hạt giống cho cây con bao gồm một số giai đoạn:
- Giai đoạn đầu tiên bao gồm việc lựa chọn và phân loại hạt giống. Những hạt bị hư hỏng và nhỏ sẽ được loại bỏ để đảm bảo cây con phát triển đồng đều. Để làm điều này, hãy ngâm chúng trong dung dịch muối, nơi những hạt xấu sẽ nổi lên bề mặt.
- Tiếp theo, hạt giống trải qua quá trình làm nóng. Chúng được đặt trong túi vải tự nhiên và đặt ở nơi có nắng. Hạt giống được làm nóng trong vài ngày, thỉnh thoảng đảo đều.
- Bước tiếp theo là khử trùng. Chúng được xử lý bằng dung dịch kali permanganat 1% trong 115-20 phút và hydro peroxide 3% trong 10-12 phút. Fitosporin-M và Trichodermin được khuyến nghị sử dụng làm thuốc diệt nấm.
- Để kích thích nảy mầm nhanh, hạt giống được ngâm trong các dung dịch hóa chất đặc biệt như Gumi và Epin-Extra. Sau đó, hạt được đặt trong một tấm vải ẩm tự nhiên và bọc lại trong 2-4 ngày. Cần tưới nước thường xuyên để giữ ẩm cho hạt.
Gieo hạt trong chậu than bùn vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Đặt hạt nằm ngang, sâu 2,5-3 cm và phủ đều một lớp đất dày 0,5 cm. Tưới nước ấm bằng bình xịt cho cây để tránh xói mòn đất. Nhiệt độ phòng nên ít nhất 23-25°C.
Tiếp theo, tạo các điều kiện sau:
- nhiệt độ ban ngày trong khoảng +20-22°C;
- buổi tối – không nên xuống dưới +16-17°C;
- chiếu sáng liên tục trong 11-13 giờ;
- duy trì độ ẩm liên tục.
Vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, cây giống được cấy vào vị trí cố định dưới đất. Cây lai được trồng tốt nhất ở những khu vực trước đây đã từng trồng cà chua, hành tây hoặc bắp cải. Tránh những khu vực trước đây đã từng trồng bí ngô hoặc bí.
Phương pháp hạt giống
Bắt đầu từ mùa thu, hãy chuẩn bị khu vực trồng dưa chuột theo cách sau:
- tạo luống và làm giàu nitơ cho đất;
- Các luống được bố trí theo hướng đông-tây, chiều cao luống từ 20-30 cm.
Khi mùa xuân đến, vào giữa tháng Tư, đất được xới tơi trở lại và luống được san phẳng bằng cào. Vào giữa tháng Năm, đất được bổ sung phân hữu cơ, tro và phân khoáng.
Để khử trùng đất, hãy dùng dung dịch kali permanganat, sau đó phủ một lớp màng tối màu lên trên. Gieo dưa chuột vào ngày ấm áp, nhiều ánh sáng ở độ sâu 1,5 đến 2,5 cm, khoảng cách giữa các hạt từ 20-5 đến 30 cm.
Trồng trọt và chăm sóc từng bước
Sự thành công trong việc trồng dưa chuột lai Uhazher phần lớn phụ thuộc vào sự chăm sóc cẩn thận, nhưng yếu tố quan trọng nhất là tưới nước và bón phân thường xuyên.
Làm thế nào để dưỡng ẩm?
Dưỡng ẩm như sau:
- Trước khi nụ hình thành, mỗi bụi cây được tưới 3-4 lít nước một lần một tuần.
- Trong thời kỳ ra hoa và phát triển quả, nhu cầu nước tăng lên 6-8 lít nước sau mỗi ba ngày.
- Nên để nước dùng để tưới vào một thùng chứa lớn trước để nước ấm lên và lắng xuống.
- Phun thuốc vào buổi sáng và buổi tối cho bụi cây, đồng thời xới đất và nhổ cỏ dại.
Tính năng của phân bón
Việc bón phân cho giống lai Uhazher được thực hiện với tần suất như sau:
- hai tuần sau khi cấy dưa chuột xuống đất;
- khi buồng trứng bắt đầu xuất hiện;
- trong quá trình sinh trưởng và phát triển của trái cây.
Vào thời tiết nóng, tốt nhất nên bón phân cho hệ thống rễ, và vào những ngày mát mẻ, bón phân cho lá xanh. Để làm điều này, hãy sử dụng dung dịch phân bò hoặc phân chim, được pha chế theo công thức chuẩn, sau đó bón với liều lượng 3-4 lít cho mỗi mét vuông diện tích ruộng dưa chuột.
Để chăm sóc cây, hãy sử dụng hỗn hợp gồm urê, kali sunfat và khoáng phốt pho. Ngoài ra, bạn có thể bón dung dịch tro để làm giàu đất và xua đuổi côn trùng gây hại.
Sự hình thành của bụi cây và dây đai
Cây dưa chuột không có xu hướng phân nhánh rộng rãi, vì vậy không cần bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Chỉ cần cắt bỏ các chồi bên và chồi mọc bên dưới lá thứ ba. Khi cây dưa chuột phát triển, chúng sẽ cần được hỗ trợ.
Buộc chúng lại để tránh bị rối, giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn. Trong nhà kính hoặc khu vực mở, các giá đỡ được lắp đặt, với dây thép hoặc dây mảnh căng giữa chúng để đỡ cây.
Bệnh tật và sâu bệnh điển hình của giống lai
Giống cây này nổi tiếng với khả năng kháng nhiều loại bệnh, bao gồm thối rữa và nấm mốc. Tuy nhiên, điều này không loại trừ hoàn toàn nguy cơ ảnh hưởng xấu từ các điều kiện bên ngoài. Để ngăn ngừa các vấn đề tiềm ẩn, các chuyên gia làm vườn khuyến nghị sử dụng các biện pháp phòng ngừa bằng hóa chất chuyên dụng như Fitosporin, Oxychom và Topaz.
Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh bằng cách thực hiện các biện pháp sau:
- lựa chọn hạt giống có năng lực;
- luân canh cây trồng hợp lý;
- tưới nước thường xuyên với lượng nước cần thiết;
- thông gió liên tục cho nhà kính và nơi trú ẩn bằng màng phim.
Ngoài các biện pháp hóa học, bạn cũng có thể sử dụng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như thường xuyên phun nước tỏi lên dưa chuột hoặc rắc bột thuốc lá lên chúng. Bạn cũng có thể thêm xà phòng xay mịn vào đất. Mùi thơm của tỏi và hành tây sẽ xua đuổi rệp, bọ trĩ và nhện đỏ, vì vậy hãy trồng chúng gần nhau.
Thu hoạch và lưu trữ
Vào tháng 8, bắt đầu từ khoảng ngày 10 hoặc 12, là thời điểm thu hoạch giống dưa chuột Ukhazher. Do thời gian chín khác nhau của giống này, việc thu hoạch kéo dài đến tháng 9 và tháng 10.
Dưa chuột Uzhazhnik có gai, vì vậy nên đeo găng tay khi hái để tránh bị thương. Dưa chuột sau khi phân loại được cho vào hộp và bảo quản ở nơi thoáng mát, giữ được chất lượng trong khoảng một tháng.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống Ukhazher mang lại nhiều ưu điểm, khiến nó trở nên phổ biến và được nhiều người làm vườn săn đón. Hãy cùng xem xét những lợi ích chính của loại cây trồng này:
Ngay cả một loại rau thành công như vậy cũng không tránh khỏi những nhược điểm. Điều này bao gồm việc quả chín khá muộn, đòi hỏi sự kiên nhẫn và đặc biệt chú ý đến việc tưới nước và bón phân. Việc thiếu chăm sóc có thể dẫn đến giảm năng suất.
Đánh giá
Dưa chuột lai Ukhazher ít cần chăm sóc, sinh trưởng tốt ở cả khí hậu lạnh và ấm, và có khả năng kháng bệnh. Đây là một sản phẩm dinh dưỡng tuyệt vời. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị canh tác cơ bản và các biện pháp phòng ngừa, bạn sẽ có một vụ mùa bội thu và thơm ngon.