Có những loại bí nào?

Bí là một loại rau dễ trồng, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Bí thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Tuy nhiên, có nhiều giống bí khác nhau về hình dáng, trọng lượng và năng suất.

Các giống phổ biến và giống lai

Các giống bí và lai phổ biến nổi tiếng vì hương vị tuyệt vời và khả năng sử dụng không chỉ tươi và trong nhiều món ăn khác nhau mà còn để đóng hộp và ngâm chua.

Hạt cườm

Là một giống bí chín sớm, bí Pattypan đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2018.

Đặc điểm của hạt:

• Một loại cây bụi không có nhánh.
• Lá có kích thước trung bình, xẻ dọc, màu xanh nhạt. Phiến lá có những đốm rõ rệt.
• Quả hình đĩa, có rãnh nhỏ. Vỏ quả mịn, màu kem. Vết sẹo hoa có răng cưa. Quả có đường kính nhỏ.
• Loại rau này có phần thịt mềm, mọng nước, đặc, màu nhạt. Có hạt nhỏ, màu trắng.
• Một quả bí nặng từ 150 đến 250 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Sunny Delight F1

Giống lai chín sớm được khuyến nghị trồng ngoài trời và trong nhà kính. Được thêm vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2008.

Thông số kỹ thuật của Sunny Delight F1:

• Cây bụi, nhỏ gọn, có dạng mở.
• Lá có kích thước trung bình và hơi xẻ đôi. Không có đốm. Tán lá màu xanh lục.
• Quả hình đĩa, vỏ nhẵn, đều màu vàng.
• Thịt bí có màu trắng. Khi chiên, hương vị của bí gợi nhớ nhiều hơn đến nấm.
• Quả nhỏ, nặng trung bình 80-100 g.
• Loại rau này chứa hạt có kích thước trung bình, hình elip, màu vàng.
• Giống lai này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Ngọc trai

Một giống chín sớm có thể trồng được cả trong nhà kính và ngoài đất.

Đặc điểm của Pearl:

• Một loại cây bụi ưa những nơi có nhiều nắng và đất trung tính.
• Lá có kích thước trung bình và màu xanh.
• Quả bí có hình đĩa, vỏ màu trắng xanh, đường kính 12-15 cm.
• Phần thịt quả mềm, đặc, nhiều nước và có màu nhạt.
• Trung bình, một quả bí nặng từ 300 đến 500 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Không đủ

Một giống bí chín sớm. Bí cảnh, thích hợp để chiên, nhồi, nướng và ngâm chua. Được chấp thuận sử dụng vào năm 2020.

Đặc điểm của Nuf-Nuf:

• Cây nhỏ gọn, rậm rạp, không phân nhánh.
• Lá có màu xanh và kích thước trung bình. Phiến lá xẻ đôi yếu.
• Quả hình đĩa, mép có răng cưa. Đường kính quả đạt 16-18 cm. Vỏ quả màu ngọc lục bảo sẫm.
• Thịt quả mọng nước, mềm, đặc và có màu kem.
• Trung bình một quả bí nặng 200-400 g.
• Quả có hạt màu trắng, hình elip.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Con rùa

Một giống chín sớm được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2018.

Đặc điểm của rùa:

• Cây bụi leo hoặc bán leo với các chồi ngắn và trung bình. Phân nhánh yếu.
• Lá có kích thước trung bình, hơi xẻ đôi và có màu xanh. Không có đốm.
• Quả hình đĩa, đường kính lớn. Vỏ quả màu trắng, có sọc vàng và rãnh nhỏ. Bề mặt quả hơi có gân.
• Quả có thịt mềm, nhiều nước, có độ đặc vừa phải, màu kem.
• Một quả có trọng lượng trung bình từ 200 đến 400 g.
• Bên trong quả bí có những hạt nhỏ hoặc vừa, hình elip, màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

kopeck

Một giống chín sớm được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2018.

Đặc điểm của Kopeyka:

• Một loại cây bụi thuộc họ dưa chuột. Không có nhánh.
• Lá có kích thước trung bình, có đốm nhỏ. Tán lá có màu xanh.
• Quả hình đĩa, đường kính trung bình, vỏ màu vàng và có rãnh nhỏ.
• Phần thịt quả mềm, đặc, nhiều nước và có màu trắng.
• Trung bình một quả bí nặng 140-160 g.
• Hạt nhỏ, hình elip, màu trắng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Mã não

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2015.

Đặc điểm của Onyx:

• Một loại cây nhỏ gọn, rậm rạp, không phân nhánh.
• Lá có kích thước trung bình, xẻ sâu, màu xanh lục hoặc xanh lục đậm. Có đốm trắng.
• Quả hình đĩa, đường kính lớn, màu sáng, vỏ nhẵn.
• Thịt quả mọng nước, mềm, có độ đặc vừa phải, màu xanh nhạt hoặc xanh nhạt.
• Trung bình một quả bí nặng 200-400 g.
• Loại rau này có hạt hình elip rộng, nhỏ, màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Quả ngón tay Nam Tư

Một giống nho chín sớm có vẻ ngoài tuyệt đẹp.

Đặc điểm của quả ngón tay Nam Tư:

• Cây nhỏ gọn, rậm rạp.
• Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm.
• Quả có hình dạng độc đáo giống sao biển. Vỏ quả màu trắng.
• Thịt quả mọng nước, ngọt, cứng vừa phải, màu nhạt. Vị trái cây đặc trưng hậu vị.
• Trung bình một quả bí nặng 800-1000 g.
• Hạt nhẹ và nhỏ.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Trắng 13

Một giống cây trồng giữa mùa được chấp thuận sử dụng vào năm 1964.

Đặc điểm của White 13:

• Một loại cây bụi nhỏ gọn với lượng phân nhánh vừa phải.
• Lá có kích thước trung bình, có đốm nhẹ và màu xanh.
• Quả hình đĩa, có mép răng cưa và vỏ trắng mịn.
• Phần thịt quả dày, nhiều nước và nhẹ.
• Trung bình, một quả bí nặng khoảng 400-500 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Các giống và giống lai của bí cho đất trống

Trong điều kiện mùa hè ngắn và mát mẻ ở hầu hết các vùng của đất nước, chúng cố gắng phát triển ở vùng đất trống phát triển Rau dễ trồng, chín sớm. Chúng tôi cung cấp nhiều loại giống cây trồng và giống lai có khả năng chịu được biến động nhiệt độ và độ ẩm cao.

Đĩa bay

Một giống chín sớm được chấp thuận sử dụng vào năm 2013.

Đặc điểm của đĩa bay:

• Một loại cây bụi có nhiều nhánh.
• Lá có kích thước trung bình, phiến lá xẻ đôi, màu xanh.
• Quả có hình đĩa, vỏ màu trắng, đường kính trung bình và có gân vừa phải.
• Quả có thịt màu trắng, mọng nước, độ đặc vừa phải.
• Trung bình, trọng lượng của một quả bí dao động từ 200 g đến 600 g.
• Hạt có hình elip, nhỏ và màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Moomintroll

Một giống chín sớm có đặc điểm là khả năng chống sương giá và hàm lượng vitamin trong quả cao hơn.

Đặc điểm của Moomintroll:

• Một loại cây cao, rậm rạp với nhiều thân cây.
• Lá có kích thước trung bình và lớn, màu xanh.
• Quả nhỏ, hơi cắt, có vỏ mỏng, màu trắng.
• Cùi quả mềm, nhiều nước, đặc, màu trắng.
• Trung bình một quả bí nặng 300-450 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Polo F1

Một giống lai chín sớm, được đưa vào danh sách năm 2007.

Đặc điểm của Polo F1:

• Một loại cây bụi, nhỏ gọn với các chồi ngắn, ít phân nhánh.
• Lá lớn, hơi xẻ đôi, có màu xanh lục nhạt và xanh lục. Không có đốm.
• Quả có hình đĩa, vỏ mỏng, dày, màu xanh nhạt và xanh lục.
• Bí có phần thịt màu trắng, dày vừa phải.
• Một quả có trọng lượng trung bình 300-400 g.
• Hạt nhỏ, hình elip, màu trắng.
• Giống lai này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Bánh mì

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2002.

Đặc điểm của ổ bánh mì:

• Cây có kích thước trung bình, cao khoảng 60-70 cm. Phân nhánh yếu.
• Lá có kích thước trung bình, xẻ đôi vừa phải, màu xanh.
• Quả có hình đĩa, mép hơi khía. Vỏ quả màu xanh nhạt.
• Cùi mềm, mật độ trung bình, màu nhạt.
• Trung bình một quả bí nặng 180-270 g.
• Hạt nhỏ và có màu vàng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Rodeo F1

Một loại bí chín sớm, thích hợp trồng ở đất trống.

Đặc điểm của Rodeo F1:

• Một loại cây bụi có nhiều nhánh vừa phải.
• Lá có kích thước trung bình và màu xanh.
• Quả có gân nhẹ, vỏ có màu sáng.
• Bí có phần thịt dày, giòn và có màu sáng.
• Trung bình, một loại rau có trọng lượng lên tới 300 g.
• Hạt hình elip, nhỏ, màu sáng.
• Giống lai này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Bí để đóng hộp và ngâm chua

Bí Pattypan, lý tưởng để đóng hộp và ngâm chua, có đặc điểm là kích thước nhỏ gọn và thịt chắc, giòn. Dưới đây là các giống và giống lai đặc biệt phù hợp cho mục đích này.

Chụp đèn F1

Một giống lai chín sớm giản dị với những quả có hình dạng khác thường.

Đặc điểm của chụp đèn F1:

• Cây nhỏ gọn, có nhiều nhánh.
• Lá có kích thước trung bình và lớn, màu xanh.
• Quả có bầu nhụy hình đĩa với răng dài giống xúc tu của sao biển. Vỏ quả màu vàng, phần giữa màu xanh lục.
• Phần thịt quả dày, mềm, giòn và có màu nhạt.
• Giống lai này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

người sao Hỏa

Giống giữa sớm, được chấp thuận sử dụng vào năm 2021.

Đặc điểm của người sao Hỏa:

• Cây có kích thước trung bình, phân cành ít. Cây bụi nhỏ gọn.
• Lá nhỏ, không xẻ và có màu xanh.
• Quả hình đĩa, vỏ màu xanh đậm. Các rãnh nhỏ giữa các múi có độ dày trung bình, đường kính nhỏ và hơi có gân.
• Quả có phần thịt mềm, dày, màu trắng kem.
• Trung bình, một quả có trọng lượng lên tới 235 g.
• Hạt nhỏ, hình elip và có màu trắng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Heo con

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2002.

Đặc điểm của lợn con:

• Một loại cây bụi có các chồi ngắn, ít phân nhánh.
• Lá nhỏ, hơi xẻ, có màu xanh.
• Quả có hình đĩa, bề mặt nhẵn, vỏ màu trắng.
• Quả bí có phần thịt mềm, nhiều nước, có độ đặc vừa phải và màu sáng.
• Trung bình, một loại rau nặng 250 g.
• Hạt mịn, hình bầu dục, màu kem nhạt.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Bạch Tuyết

Một giống chín sớm, được chấp thuận sử dụng vào năm 2008.

Đặc điểm của Bạch Tuyết:

• Một loại cây bụi, nhỏ gọn, có sức sống mạnh mẽ.
• Lá có kích thước trung bình, hơi xẻ đôi, màu xanh.
• Quả hình đĩa, dày và đường kính trung bình, có gân nhẹ. Vỏ quả màu trắng.
• Bí có phần thịt nhiều nước, dày và có màu sáng.
• Trung bình, rau có trọng lượng từ 160 đến 270 g.
• Hạt nhỏ, hình elip và có màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Bí mini

Bí mini có đặc điểm là quả nhỏ gọn và nhẹ hơn so với các giống khác. Dưới đây là các giống và giống lai của bí mini.

Đĩa

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước vào năm 1992.

Thông số kỹ thuật đĩa:

• Một loại cây bụi tạo thành nhiều chồi bên.
• Phiến lá có kích thước trung bình, xẻ đôi vừa phải, màu xanh.
• Quả hình đĩa, mép hơi có răng cưa. Vỏ quả màu trắng kem.
• Phần thịt quả mọng nước, giòn, không ngọt và có màu trắng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Mặt trời

Một giống cây trồng giữa mùa được đưa vào Sổ đăng ký của Nhà nước năm 1997.

Đặc điểm của Mặt Trời:

• Cây bụi. Không phân nhánh.
• Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục. Hình ngũ giác, hơi xẻ dọc.
• Quả có hình đĩa, mép có răng cưa và bề mặt nhẵn. Vỏ quả có màu từ vàng tươi đến cam.
• Quả có phần thịt mềm, nhiều nước, màu kem.
• Trung bình một quả bí nặng 250-300 g.
• Quả hình elip rộng, nhẵn, có vỏ màu vàng, hạt có màu vàng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Sunny Bunny F1

Một giống lai chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước vào năm 2015.

Đặc điểm của Sunny Bunny F1:

• Một loại cây bụi, nhỏ gọn với tán lá đẹp.
• Lá to, xẻ đôi vừa phải, màu xanh lục. Không có đốm.
• Quả có kích thước trung bình, hình đĩa. Vỏ quả màu vàng sẫm, mỏng và nhẵn.
• Bí có phần thịt dày, mịn như kem.
• Trung bình một loại rau nặng 150-250 g.
• Hạt giống rộng, hình elip, nhỏ và có màu kem.
• Giống lai này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Gosha

Một giống chín sớm, được chấp thuận sử dụng vào năm 2008.

Đặc điểm của Gosha:

• Một loại cây bụi nhỏ gọn với lượng phân nhánh vừa phải.
• Lá nhỏ, hơi xẻ đôi và có màu xanh.
• Quả hình đĩa, mỏng, đường kính trung bình, có gân nổi bật. Vỏ quả màu xanh đậm.
• Thịt quả mềm, dày, mọng nước, có màu nhạt.
• Một quả bí Pattypan trung bình nặng 150-250 g.
• Hạt hẹp, hình elip và có màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Các giống khác

Ngoài ra còn có nhiều loại bí khác có đặc điểm là năng suất cao, hương vị tuyệt vời và trọng lượng tốt.

Malachite

Một giống lúa giữa-sớm có vẻ ngoài hấp dẫn. Giống lúa này có khả năng kháng bệnh sương mai và phấn trắng.

Đặc điểm của Malachite:

• Cây bụi có nhiều nhánh vừa.
• Lá có kích thước trung bình và màu xanh.
• Quả hình đĩa, vỏ màu xanh tươi, mép có răng cưa.
• Quả có thịt trắng mềm, mọng nước.
• Trung bình một loại rau nặng 450-500 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Chiếc ô

Một giống chín sớm, năng suất cao, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 1993.

Đặc điểm của ô:

• Một loại cây bụi, không phân nhánh và có kích thước nhỏ gọn.
• Lá cây to và xanh.
• Quả có hình chén hoặc hình chuông, mép tròn, răng cưa. Vỏ quả nhẵn, mềm, màu trắng hoặc xanh nhạt.
• Bí ngòi có phần thịt dày, mềm, nhiều nước, màu sáng.
• Trung bình, quả có trọng lượng từ 700 đến 1500 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Chartreuse F1

Đây là giống lai chín sớm thu hút sự chú ý với màu sắc khác thường của quả.

Đặc điểm của Chartreux F1:

• Một loại cây bụi nhỏ gọn với lượng phân nhánh vừa phải.
• Lá cây màu xanh nhạt có kích thước trung bình.
• Khi còn non, bí có vỏ xanh mềm. Khi chín hoàn toàn, vỏ chuyển sang màu xanh vàng. Quả non có đường kính 2-3 cm.
• Cùi quả mềm, nhiều nước, độ đặc vừa phải, màu nhạt.
• Trung bình, một quả bí nặng tới 400 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

UFO màu cam

Một giống chín sớm, được chấp thuận sử dụng vào năm 2006.

Đặc điểm của UFO màu cam:

• Một loại cây bụi có thân chính ngắn.
• Lá có kích thước trung bình, hơi xẻ đôi và màu xanh. Không có đốm.
• Quả hình đĩa có vỏ màu vàng nhạt, bề mặt bóng.
• Phần thịt quả đặc, hơi mọng nước và có màu vàng cam.
• Trung bình, trọng lượng của một quả dao động từ 280 đến 500 g.
• Hạt có kích thước trung bình, hình elip và màu trắng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

UFO trắng

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước vào năm 2005.

Đặc điểm của UFO màu trắng:

• Cây bụi nhỏ gọn.
• Lá có kích thước trung bình, hơi xẻ, màu xanh, không có đốm.
• Quả đĩa có vỏ màu trắng.
• Bí có phần thịt màu trắng, mọng nước.
• Trọng lượng của loại rau này dao động từ 400-900 g.
• Hạt có kích thước trung bình, hình elip và màu trắng.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Dưa hấu

Giống nho này không chỉ có đặc điểm là chín sớm mà còn có màu sắc khác thường của quả.

Đặc điểm của Arbuzinka:

• Cây nhỏ gọn, phân nhánh vừa phải.
• Lá có màu xanh đậm, kích thước trung bình.
• Quả hình đĩa, có viền lượn sóng và màu dưa hấu, có vị giống dưa lưới.
• Quả có phần thịt mềm, nhiều nước, màu kem.
• Trung bình một quả nặng 400-450 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Bingo-bongo

Một giống chín sớm, quả của nó được dùng để hầm và chiên.

Các tính năng của Bingo Bongo:

• Một loại cây bụi nhỏ gọn không chiếm nhiều diện tích trong khuôn viên.
• Lá to, rộng, có màu xanh hoặc xanh đậm.
• Quả có hình chén, vỏ màu xanh tím và mép có gợn sóng.
• Quả có thịt mềm, nhiều nước, có độ đặc vừa phải và màu sáng.
• Trung bình một quả bí nặng 500-600 g.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Thật may mắn

Một giống chín sớm, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2015.

Đặc điểm của sự may mắn lớn:

• Một loại cây bụi có nhiều nhánh yếu.
• Lá rất to, xẻ dọc, màu xanh đậm. Không có đốm.
• Quả bí có hình đĩa, dày vừa phải, đường kính trung bình, có rãnh nhỏ và vết sẹo hoa hình răng cưa. Vỏ quả màu xanh lục với họa tiết đốm trắng và sọc.
• Phần cùi đặc, mềm và có màu trắng.
• Trung bình, một quả bí nặng từ 250 đến 330 g.
• Hạt nhỏ, hình elip và có màu kem.
• Giống cây này được dự định trồng ở mọi vùng của Liên bang Nga.

Trong số rất nhiều loại bí, bạn có thể chọn một giống bí độc đáo cho năng suất ổn định và dồi dào. Bí có thể được dùng để chế biến những món ăn tuyệt vời, nổi tiếng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích sức khỏe.

Những câu hỏi thường gặp

Những câu hỏi thường gặp