Đặc điểm giống ớt Ram's Horn và cách trồng ớt

Ớt sừng Baraniy nổi bật với năng suất cao, hương vị đậm đà, cay nồng, thích hợp để ăn tươi và làm nhiều loại mứt. Giống ớt này hấp dẫn nhờ tính linh hoạt, vẻ ngoài đẹp mắt và thời gian đậu quả dài. Ớt thích nghi tốt với nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau.

Mô tả ngắn gọn về giống

Ram's Horn là một giống ớt cay được tạo ra bởi các nhà lai tạo người Nga V.V. Ognev, N.N. Klimenko, S.V. Maksimov và A.N. Kostenko. Đơn đăng ký đã được nộp vào năm 2012, và giống ớt này đã được thêm vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Lai tạo của Liên bang Nga cùng năm đó.

Bạn có thể làm quen với các giống ớt cay khác, được các nhà làm vườn trong nước công nhận là một trong những loại ớt ngon nhất, Đây.

Hình dáng của bụi cây

Cây có kích thước trung bình, thân nhỏ gọn, rậm rạp. Ở đất trống, cây cao tới 50-60 cm, trong khi ở nhà kính, cây có thể cao tới 100-110 cm. Lá có màu xanh, kích thước trung bình và hơi nhăn.

Nhờ đặc điểm phát triển thẳng đứng và tán cây không lan rộng, giống cây này cho phép sử dụng hiệu quả không gian trong luống vườn.

Đặc điểm và tính chất của trái cây

Quả ớt có hình dạng rủ xuống, dài với đường viền cong đặc trưng, ​​gợi nhớ đến sừng cừu đực - phần đầu cong theo hướng ngược lại.

Đặc điểm phân biệt:

• Bề mặt hơi nhăn, đường kính đạt tới 3 cm, trọng lượng từ 15 đến 25 g.
• Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, quả có màu xanh nhạt pha chút trắng; khi chín hoàn toàn, quả có màu đỏ sẫm và đậm đà.
• Mặt cắt ngang cho thấy 2-3 ổ hạt. Vì giống này không phải là giống lai nên hạt có thể được sử dụng cho việc canh tác sau này.
• Độ dày thành: 1,5-2 mm.
• Hương vị rất nồng, có mùi thơm cay đặc trưng nên người ta chỉ thêm hạt tiêu vào thức ăn với số lượng hạn chế.

Có thể trồng ở những vùng nào?

Theo Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi Nhà nước, giống nho này được khuyến nghị trồng trọt ở hầu hết các vùng của Nga. Nó đã được trồng thành công ở các khu vực sau:

• Khu vực trung tâm, bao gồm cả khu vực Moscow;
• Vùng Volga;
• Vùng Đất Đen;
• khu vực phía Nam;
• ở Tây Bắc, dãy Ural, Tây và Đông Siberia và Viễn Đông.

Năng suất

Mỗi mét vuông trồng ớt chuông "Baranii Horn" có thể cho thu hoạch tới 3 kg quả. Mỗi cây cho khoảng 50-60 quả. Năng suất này đạt được khi trồng dưới mái che nilon và tuân thủ các yêu cầu nông nghiệp, bất kể vùng miền. Trong những năm thời tiết mát mẻ, năng suất có thể giảm nhẹ.

Khả năng kháng bệnh

Giống Ram's Horn có khả năng kháng bệnh ở mức trung bình. Cây có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phytoplasmosis, bệnh mốc sương và đốm lá màu đồng. Các loại sâu bệnh như rệp, giun kim, nhện đỏ và các loại côn trùng khác cũng có thể xuất hiện.

Để bảo vệ cây trồng, nên thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm tra cẩn thận các bụi cây để phát hiện dấu hiệu bị nhiễm bệnh.

Ứng dụng

Nhờ độ cay vừa phải, ớt sừng cừu thích hợp cho những người ưa thích các món ăn cay nồng. Thậm chí, những người mắc một số bệnh về tiêu hóa vẫn có thể dùng ớt ở mức độ vừa phải.

Quả được dùng tươi hoặc ngâm chua. Chúng kết hợp tốt với thịt, món ăn kèm, món khai vị và được dùng làm gia vị.

Tính năng hạ cánh

Do tính nhạy cảm và yêu cầu chăm sóc cao của loại cây này, nên trồng hoàn toàn từ cây con. Lý do là vì khó có thể tạo điều kiện thích hợp cho hạt nảy mầm và phát triển chồi non trên đất trống.

Hạn chót

Gieo hạt giống ớt sừng Ram từ ngày 1 đến ngày 10 tháng 2. Khi được cấy vào nhà kính hoặc đất trống, cây sẽ có thời gian để khỏe mạnh và phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh.

Trồng cây con dưới lớp phủ nilon vào giữa tháng 5 và trồng ngoài luống vào đầu tháng 6. Lúc này, một số cây con có thể đã có cuống hoa ở nhánh đầu tiên của thân cây.

Lựa chọn vật liệu trồng

Hạt giống ớt chuông Ram's Horn có thể được mua tại các cửa hàng chuyên dụng hoặc vườn ươm. Chúng thường được xử lý trước và sẵn sàng để trồng.

Khi chọn bao bì, hãy chú ý đến tình trạng của bao bì: bao bì phải còn nguyên vẹn, không bị hư hỏng về mặt cơ học, không có vết ẩm hoặc vết khô, vì có thể cho thấy điều kiện bảo quản không được đảm bảo.

Chuẩn bị hạt giống và đất

Ngày thu hoạch và hạn sử dụng được ghi trên bao bì giúp bạn đánh giá độ tươi và chất lượng hạt giống. Hãy làm theo các bước sau:

• Nếu hạt giống được thu thập độc lập hoặc bán với số lượng lớn, hãy chọn những mẫu vật lớn, khỏe mạnh, không có dấu hiệu của nấm mốc hoặc tạp chất lạ, loại bỏ những mẫu vật không phù hợp.
• Trước khi trồng, khử trùng hạt giống bằng cách ngâm chúng trong dung dịch kali pemanganat bão hòa trong 30-40 phút.
• Trong khi xử lý hạt giống, hãy chuẩn bị hỗn hợp đất: trộn đất vườn, đất mùn và cát theo tỷ lệ bằng nhau. Thêm 20 g phấn hoặc thạch cao cho mỗi 5 kg hỗn hợp và trộn đều.
• Để riêng một ít đất đã chuẩn bị, cho phần còn lại vào chậu trồng cây và tưới nhiều nước bằng dung dịch kali pemanganat nóng.

Trồng cây giống

Ớt sừng Ram trồng từ cây con cho năng suất cao hơn và chất lượng quả tốt hơn. Tìm hiểu tất cả những điều phức tạp của việc gieo hạt và chăm sóc cây con. Đây.

Thực hiện theo các quy tắc cơ bản:

• Sau khi đất đã nguội bớt, nén nhẹ và rải hạt giống đã chuẩn bị lên bề mặt, không chôn quá sâu. Sau đó, phủ lên trên một lớp đất dự trữ hoặc cát sông dày khoảng 0,5 cm.
• Đậy kín hộp đựng hạt giống bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp, nhiệt độ khoảng 25°C để hạt nảy mầm. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần, sau đó mở nắp và chuyển hộp đến nơi có đủ ánh sáng.
• Trước khi hái, hãy duy trì nhiệt độ như vậy và cung cấp thêm ánh sáng.
• Khi mầm đã mọc được 2-3 lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu than bùn riêng biệt, cốc nhỏ hoặc chậu rộng rãi, cách nhau 10x10 cm. Khi cấy, hãy cẩn thận lấy mầm ra khỏi chậu cũ và trồng chúng ngang với lá mầm.
• Hệ thống rễ của cây con rất mỏng manh, vì vậy không nên cấy trực tiếp chúng vào các chậu lớn hơn vì điều này có thể cản trở sự phát triển của cây.

• Để cây phát triển đồng đều, hãy đặt cây con ở cửa sổ hướng Nam, xoay chậu thường xuyên để tránh mầm bị cong vênh. Nếu không đủ ánh sáng tự nhiên, cần chiếu sáng bổ sung 14-15 giờ mỗi ngày.
• Cho đến khi hệ thống rễ khỏe mạnh hình thành, hãy tưới cho cây bằng một lượng nước ấm nhỏ, sau đó chuyển dần sang tưới qua khay khi cây con đã khỏe hơn.

Đừng bỏ qua việc bón phân cho cây giống. Bạn có thể tìm hiểu về thời điểm và cách bón phân đúng cách cho cây giống ớt tại đây. Đây.

Khi cây con được ba tháng tuổi, hãy cấy chúng vào vị trí cố định. Những cây này sẽ nhanh chóng thích nghi và bắt đầu phát triển mạnh mẽ.

Cấy vào luống và chăm sóc

Trồng cây giống ớt trưởng thành ở đất trống sau khi nguy cơ sương giá mùa xuân tái phát đã qua.

Yêu cầu và điều kiện:

• Vì ớt ưa nắng, nên chọn vị trí trồng lý tưởng ở nơi có đủ ánh sáng và chắn gió. Hãy đào đất trước, trộn 10 kg mùn, 500 g tro gỗ và 1 kg chất tạo axit (phấn, bột dolomit hoặc thạch cao) cho mỗi mét vuông.
• Trồng cây con theo sơ đồ 50x30 cm, độ sâu không quá 10 cm. Không nên trồng cổ rễ quá sâu. Tốt nhất nên cấy cây con (trồng khi vẫn còn bầu rễ).

• Ở vùng khí hậu lạnh, tốt nhất nên trồng ớt sừng cừu thành hai hàng hẹp trên luống. Cách này giúp dễ dàng lắp đặt giá đỡ hình vòm để che chắn tạm thời cho cây khi thời tiết xấu. Nếu được chăm sóc đúng cách, vụ thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất là vào tháng Bảy.
• Khi bụi cây phát triển quá mức, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên loại bỏ những lá phía dưới đã úa vàng và những chồi đã ra quả, điều này giúp cải thiện khả năng thông gió và kích thích sự hình thành bầu nhụy mới.

Trồng ớt cay tại nhà

Nếu bạn dự định trồng ớt trong nhà, hãy cấy cây con vào chậu có lót lớp thoát nước bên dưới hỗn hợp đất khi cấy. Bạn có thể đọc thêm về những điều phức tạp khi trồng ớt trong nhà tại đây. Đây.

Thực hiện theo các quy tắc:

• Đặt cây trên bệ cửa sổ hướng về phía nam, đông nam hoặc tây nam.
• Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy cung cấp thêm ánh sáng. Khi mầm đạt khoảng 20 cm, hãy ngắt ngọn để thúc đẩy cây phân nhánh.

• Chăm sóc ớt trong nhà bao gồm tưới nước và bón phân thường xuyên. Tưới ẩm bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng, không đổ trực tiếp lên đất mà đổ vào khay đặt dưới chậu. Khi nước đã được hấp thụ hoàn toàn, hãy thêm nước.
• Vào mùa xuân và mùa hè, bón phân khoáng phức hợp cho cây trồng, bón vào đất ẩm sau khi tưới nước. Khi thông gió, đảm bảo cây không bị gió lùa.

Bệnh tật và sâu bệnh

Không giống như nhiều loại cây rau khác, ớt sừng cừu rất dễ bị sâu bệnh và nhiều loại bệnh khác nhau. Các vấn đề chính và phương pháp kiểm soát được trình bày trong bảng sau:

Ngoài việc kiểm soát sâu bệnh, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác khi trồng ớt Ram's Horn. Ngay cả việc tiếp xúc ngắn hạn với các yếu tố bất lợi cũng có thể làm cây yếu đi hoặc phá hủy mùa màng.

Những yếu tố này bao gồm:

• sương giá kéo dài;
• nhiệt độ quá cao;
• ngập úng hoặc ứ đọng nước trong đất;
• độ ẩm bám vào lá.

Các chất tương tự

Ớt sừng Ram có một số giống và giống lai có đặc điểm tương tự nhau. Các giống phổ biến bao gồm:

• Voi Ấn Độ. Trọng lượng quả dao động từ 22 đến 25 g, thành quả dày 2 mm, vị hơi chát.
• Lưỡi rồng. Quả rất nhỏ, nặng 3,5 g. Giống này được đánh giá cao vì hương thơm nồng nàn của hạt tiêu và vị cay nồng.
• Aleksinsky. Giống sớm có quả hơi nhọn, nặng 20-25 g. Năng suất đạt 3-4 kg/1 m2.
• Joker. Quả nặng 50-70 g, thành quả dày 3 mm. Cây chịu ẩm và cần nhiều ánh sáng mặt trời.
• Khủng long F1. Giống lai này cho quả ớt hình thân, quả màu vàng, nặng khoảng 95 g. Năng suất đạt tới 6 kg trên 1 m2.
• Mũi nóng rát. Rau nặng khoảng 30 g. Cây có thể chịu được thời kỳ hạn hán.

• Lửa Trung Quốc. Quả rất dài, nặng 35-38 g. Rau xanh có vị hơi cay, rau đỏ có vị cay.
• Giáo của người Ấn Độ. Quả ớt nhỏ, chỉ nặng 7-10g, độ dày thành quả là 2mm.
• Móng vuốt đại bàng. Quả nặng 55-65 g. Năng suất trung bình – 4 kg/1 m2.
• Rồng đỏ. Mỗi loại rau nặng khoảng 10 gram. Ớt chuông xanh hơi cay, còn ớt chuông đỏ thì cay. Năng suất thấp, chỉ 2,5 kg/mét vuông.
• Y tá. Loại rau này có trọng lượng 20 g. Cây trồng có chỉ số năng suất tương đương với giống Red Dragon.
• Kiếm rapier F1. Quả có màu đỏ nhạt khi chín hoàn toàn, rất dài, nặng 65-75 g với đường kính nhỏ.
• Lưỡi của mẹ chồng. Ớt chuông nặng từ 40 đến 45 gram. Giống ớt này có khả năng chịu hạn rất tốt. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về giống ớt phổ biến này tại đây. đây.
• Yanka F1. Giống lai Hà Lan này cho quả nặng khoảng 40 g. Cây dễ dàng chịu được tình trạng thiếu nước.
• Lính Janissary. Trọng lượng trung bình của rau là 40 g. Giống này có năng suất thấp – chỉ 2 kg/1 m2.

Ưu và nhược điểm

Đánh giá

Ớt sừng cừu được đánh giá cao nhờ khả năng đậu quả đều đặn và hương vị tuyệt hảo, ngay cả trong thời tiết mát mẻ. Mặc dù có một số yêu cầu về chăm sóc, giống ớt này vẫn cho năng suất cao và hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rau củ cay, đảm bảo một vụ thu hoạch chất lượng cao và ngon miệng, nhưng cần được chăm sóc đúng cách.