Big Boy là một trong những giống ớt phổ biến và được săn đón nhất, được công nhận nhờ những đặc điểm giống tuyệt vời. Giống ớt chín sớm này thu hút sự chú ý không chỉ bởi vẻ ngoài tươi tắn và hấp dẫn mà còn bởi hương vị tuyệt hảo. Ớt Big Boy có hệ miễn dịch mạnh mẽ, và cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu đều có thể dễ dàng trồng.
Lịch sử xuất hiện
Giống cây ăn quả này được phát triển bởi các nhà lai tạo N. V. Nastenko, V. G. Kachainik và M. N. Gulkin. Nó được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2011 và được đưa vào sổ đăng ký nhà nước vào năm sau. Quá trình phát triển diễn ra tại công ty Aelita.
Mô tả về ớt chuông Big Boy
Loại rau này mọng nước, không đắng, có hương thơm đậm đà, bảo quản tốt và chịu được vận chuyển đường dài. Điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả các đặc tính của cây trồng để đảm bảo thu hoạch bội thu.
Trọng lượng, màu sắc và hình dạng của trái cây
Ớt chuông có hình trụ, bề mặt bóng loáng. Khi chín hoàn toàn, ớt chuông có màu đỏ tươi rực rỡ.
Chiều cao và kích thước của bụi cây
Cây trồng ngoài trời thường thấp, khoảng 60-70 cm, trong khi dưới lớp phủ nilon, chồi mọc cao hơn một chút. Tán cây hơi xòe ra, thân cây khỏe nên không cần giá đỡ bổ sung. Lá nhỏ, màu xanh đậm, quả mọc rủ xuống bụi cây.
Hương vị và mục đích
Thịt quả mọng nước, thơm ngon. Những người nếm thử có kinh nghiệm đều đồng ý rằng loại ớt này có vị ngọt dễ chịu. Giống ớt này rất đa năng. Ớt Big Boy thích hợp để đông lạnh, làm salad tươi, đóng hộp, và cũng có thể dùng để làm lecho, tương cà và nước sốt.
Tính chất hữu ích của trái cây
Giống Big Boy giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Loại quả này cũng chứa vitamin A, B6 và E, rất tốt cho thị lực, hệ thần kinh và da. Loại rau này được khuyến nghị cho những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Hàm lượng calo thấp giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, và chất xơ thúc đẩy tiêu hóa.
Đặc điểm của ớt Big Boy
Giống cây này có nhiều ưu điểm, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người làm vườn ở nước ta. Nó dễ trồng nhưng đòi hỏi ít công chăm sóc.
Năng suất ớt Big Boy
Giống ớt này nổi bật với năng suất cao. Khi trồng trong nhà kính, nó cho năng suất tiêu rất cao, từ 7,5 đến 8 kg/mét vuông.
Khả năng kháng bệnh
Giống Big Boy có khả năng kháng virus khảm thuốc lá. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống này hiếm khi bị bệnh và hầu như không bị côn trùng tấn công.
Các vùng đang phát triển
Cây được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau, bao gồm các vùng Bắc, Tây Bắc, Trung, Volga-Vyatka, Trung Black Earth, Bắc Kavkaz, Trung Volga và Hạ Volga. Big Boy phát triển tốt ở các vùng Ural, Tây Siberia, Đông Siberia và Viễn Đông.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng cây con trên đất, điều quan trọng là phải nghiên cứu những đặc tính tích cực và tiêu cực của cây trồng để tránh mọi khó khăn.
Big Boy có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn lưu ý rằng cây dễ mắc một số loại bệnh nhất định.
Đặc điểm canh tác
Bắt đầu chuẩn bị đất cho luống vào mùa thu. Cây trồng tiền thân tốt nhất cho giống Big Boy là hành tây, dưa chuột, các loại đậu và rau xanh. Tránh trồng bụi cây này ở những khu vực trước đây đã có các loại cây họ cà khác.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6-6,6 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Ớt là cây ưa sáng và nhiệt, có nhu cầu tưới nước cao. Tưới nước không đủ có thể làm chậm sự phát triển của cây con. Giống ớt này ưa đất màu mỡ, có độ pH từ 6-6,6.
Khi nào và làm thế nào để trồng cây con?
Để đảm bảo rau có đủ thời gian chín, hãy gieo hạt 60-70 ngày trước khi bạn dự định chuyển cây đến vị trí cố định. Tùy thuộc vào khu vực của bạn, hãy gieo hạt từ ngày 10 tháng 2 đến ngày 10 tháng 3.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Đầu tiên, khử trùng vật liệu trồng bằng dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm.
- Đặt hạt giống vào giữa các lớp vải thưa và đặt ở nơi ấm áp, đảm bảo vải không bị khô. Chúng sẽ nảy mầm sau 10-14 ngày. Không để mầm phát triển quá mức vì chúng rất mỏng manh và có thể bị gãy.
- Sử dụng hỗn hợp đất bầu làm sẵn hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn than bùn, phân trộn đã hoai mục và cát theo tỷ lệ 2:2:1. Để bảo vệ cây con khỏi bệnh nấm, hãy hấp hỗn hợp trong nồi hấp ít nhất một giờ.
- × Không để cây con mọc quá rậm trước khi trồng vì có thể gây hại.
- × Tránh sử dụng nước lạnh để tưới nhằm tránh gây căng thẳng cho cây.
Trồng cây giống ớt:
- Khử trùng bình chứa bằng dung dịch kali pemanganat.
- Đổ đất vào và nén chặt.
- Gieo hạt cách nhau 1,5-2 cm để tránh bị che bóng.
- Phủ một lớp đất dày không quá 1,5 cm, nén nhẹ. Khi tưới nước, đảm bảo hạt giống không bị rơi xuống bề mặt.
- Duy trì nhiệt độ trong phòng nơi cây con sẽ nảy mầm ở mức +25°C.
- Sau khi cây con xuất hiện, giảm nhiệt độ xuống +15…+17°C.
Để tránh cây con bị cong queo, hãy xoay chậu định kỳ. Khi cây con mọc được 2-3 lá thật, hãy chuyển chúng sang các chậu hoặc cốc riêng biệt.
Cấy ghép vào đất trống
Khi nhiệt độ trung bình hàng ngày đạt 15-17°C, sau khi cây đã cứng cáp, tiến hành cấy cây con ra đất trống. Khoảng cách giữa các cây trong hàng là 50 cm, và khoảng cách giữa các hàng là 60 cm.
Đào hố trồng cây không quá sâu. Cổ rễ nên nhô lên khỏi mặt đất khi trồng. Sau khi cấy, tưới nước kỹ và phủ lớp phủ.
Cấy vào nhà kính
Đây là một giai đoạn quan trọng trong quá trình canh tác cây trồng. Nó bảo vệ cây trồng khỏi các điều kiện thời tiết bất lợi và thúc đẩy cây sinh trưởng nhanh hơn. Việc chuẩn bị đúng cách và chăm sóc cẩn thận sẽ giúp cây trồng thích nghi với điều kiện mới và đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu.
Chuẩn bị nhà kính kín
Trước khi mùa vụ bắt đầu, hãy kiểm tra khu vực xem có còn sót lại mảnh vụn thực vật, mảnh vụn và sâu bệnh nào không. Làm sạch tất cả các bề mặt và loại bỏ lớp phủ cũ.
Thực hiện theo các bước sau:
- Tiến hành phân tích đất để xác định mức độ dinh dưỡng. Bón phân cần thiết - cả phân hữu cơ (mùn, phân trộn) và phân khoáng. Điều này sẽ đảm bảo cây trồng hấp thụ được tất cả các vi chất dinh dưỡng cần thiết.
- Đảm bảo nhà kính duy trì nhiệt độ tối ưu. Nhiệt độ khuyến nghị để cây con phát triển thoải mái là khoảng 20-25°C. Sử dụng máy sưởi hoặc thông gió phòng nếu cần.
Duy trì độ ẩm cần thiết. Nếu không khí quá khô, máy phun sương hoặc máy tạo độ ẩm sẽ giúp ích.
Quy trình làm việc và chăm sóc
Từ bảy đến 10 ngày trước khi cấy, hãy bắt đầu tôi luyện cây con. Đưa cây ra ngoài trời vài giờ mỗi ngày, tăng dần thời gian ở ngoài trời. Điều này sẽ giúp cây thích nghi với điều kiện nhà kính.
Lệnh làm việc:
- Đào hố cách nhau 50 cm giữa các cây và 60 cm giữa các hàng.
- Vào những ngày nhiều mây hoặc buổi tối, hãy cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu, cẩn thận không làm hỏng rễ. Đặt cây vào lỗ, lấp đất lên và nén nhẹ.
- Tưới nhiều nước ấm, lắng cho cây đã cấy. Sau khi tưới, phủ lớp mùn lên đất để giữ ẩm và ngăn cỏ dại phát triển.
Theo dõi nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính và điều chỉnh khi cần thiết. Thường xuyên kiểm tra cây trồng để phát hiện sâu bệnh. Nếu cần, hãy cung cấp thêm ánh sáng vào những ngày nhiều mây.
Chăm sóc sau phẫu thuật
Việc chăm sóc cây trồng là vô cùng quan trọng, vì chất lượng và kích thước của quả phụ thuộc vào điều này. Việc tuân thủ một số khuyến nghị nhất định sẽ giúp bạn có được những vụ thu hoạch bội thu và bội thu.
Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp:
- Tưới nước. Làm ẩm bụi cây mỗi tuần bằng nước ấm, lắng đọng để thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển của cây.
- Xới đất và diệt cỏ dại. Thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại, nhưng phải cẩn thận vì hệ thống rễ của cây ớt nằm gần bề mặt.
- Dây nịt. Trong nhà kính, các chồi sẽ phát triển cao hơn, vì vậy có thể cần phải cố định chúng vào giá đỡ để giữ vững.
- Cắt tỉa. Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy cắt bỏ các chồi bên và lá trước khi chẻ, cũng như các quả mọc bên trong bụi cây. Trên các chồi thứ cấp, hãy ngắt bỏ các nụ yếu hơn.
- Bón thúc. Bón phân cho cây hai tuần một lần. Sử dụng dịch truyền thảo dược trước khi đậu quả và dung dịch kali-lân trong quá trình hình thành quả. Bón phân cho đất ẩm.
- Thông gió. Đảm bảo thông gió thường xuyên trong phòng để tạo điều kiện thoải mái cho bụi cây.
- Trước khi buồng trứng xuất hiện: sử dụng trà thảo dược hai tuần một lần.
- Trong quá trình hình thành quả: chuyển sang sử dụng hợp chất kali-lân.
- Bón tất cả các loại phân bón vào đất ẩm để đất hấp thụ tốt hơn.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Ớt chuông Big Boy không có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể dễ gặp phải một số vấn đề sau:
- Bệnh mốc sương. Một loại bệnh nấm phổ biến biểu hiện bằng các đốm nâu trên lá và quả. Để phòng ngừa, hãy phun Fitosporin lên bụi cây.
- Bệnh héo rũ do nấm Verticillium. Triệu chứng của bệnh bao gồm cây héo và lá khô. Không có cách chữa trị, vì vậy hãy loại bỏ cây bị bệnh và khử trùng đất.
- Thối đầu hoa. Bệnh này xảy ra do thiếu khoáng chất và biểu hiện dưới dạng các đốm trắng, ẩm ướt, có thể dễ dàng xử lý bằng cách bổ sung canxi nitrat vào đất.
- Chân đen. Đi kèm với hiện tượng thâm đen ở gốc thân cây. Để phòng ngừa bệnh nấm, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa, bao gồm xử lý hạt giống bằng thuốc tím và tránh để đất bị ứ đọng độ ẩm.
- Bọ cánh cứng Colorado. Loài côn trùng này có thể phá hủy toàn bộ tán lá nếu không được xử lý. Đối với những đợt xâm nhiễm nhỏ, hãy bắt bọ cánh cứng bằng tay, nhưng đối với số lượng lớn, hãy sử dụng hóa chất chuyên dụng hoặc các phương pháp tự nhiên, chẳng hạn như trồng cải ngựa, đậu hoặc cúc vạn thọ gần ớt.
- Nhện đỏ. Dấu hiệu của sự xâm nhiễm nghiêm trọng là sự xuất hiện của màng nhện. Lá bắt đầu héo và bản thân ve trú ngụ ở mặt dưới của lá. Hãy sử dụng các biện pháp xử lý chuyên dụng để kiểm soát chúng.
- Rệp. Loài côn trùng nhỏ bé này hút nhựa cây. Giai đoạn đầu của bệnh rất khó phát hiện, nhưng nếu kiến và trứng trắng tích tụ dưới bụi cây, đó là dấu hiệu cần phải hành động. Để kiểm soát rệp, hãy sử dụng thuốc trừ sâu hoặc dung dịch xà phòng pha tro.
Các chất tương tự
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Các vùng trồng trọt được khuyến nghị |
|---|---|---|---|
| Cậu bé lớn | chín sớm | Cao | Bắc, Tây Bắc, Trung, Volga-Vyatka, Trung Đất Đen, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Hạ Volga, Ural, Tây Siberia, Đông Siberia, Viễn Đông |
| Ông Bố Lớn | Giữa mùa | Trung bình | Trung tâm, Đất đen Trung tâm, Bắc Kavkaz |
| Mẹ lớn | chín muộn | Thấp | Bắc Kavkaz, Trung Volga |
| Cô gái lớn | Giữa mùa | Cao | Trung tâm, Trung tâm Đất đen |
Gia đình Big của công ty Aelita bao gồm một số giống: Big Papa, màu tím đậm, Big Mama, màu cam và Big Girl, cũng màu cam, nhưng có kích thước nhỏ hơn so với Big Mama.
Các giống nho có thời gian chín khác nhau bao gồm Winnie-the-Pooh, Siberian Prince, Spanish Sweet, Snow White, Morozko và Kupets. Các giống nho có hình dáng đặc biệt bao gồm Ferrari F1, Maccabi, Red Elephant, Bogatyr, Belozerka và Alyosha Popovich.
Đánh giá của người làm vườn về ớt Big Boy
Ớt chuông Big Boy có hương vị tuyệt hảo và cho năng suất cao. Nhờ những ưu điểm vượt trội, nhiều nhà làm vườn trên khắp cả nước đã lựa chọn giống ớt này để trồng. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị về trồng trọt và chăm sóc, bạn sẽ có được những cây ớt khỏe mạnh, cho ra những quả to, mọng nước suốt mùa.