Ớt Livadia là giống lai phổ biến, thu hút cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Sự phổ biến của giống ớt này đến từ nhiều ưu điểm, bao gồm đặc tính tuyệt vời, hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Giống ớt này sẽ làm bạn hài lòng với những vụ mùa bội thu mà không cần chăm sóc và bảo dưỡng quá nhiều.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Giống này được phát triển bởi nhà lai tạo nổi tiếng V. I. Blokin-Mechtalin. Công tác lai tạo đã hoàn thành vào năm 2017, và đến năm 2019, giống lai này đã được phê duyệt để trồng trên khắp đất nước.
Đặc điểm của giống lai và mô tả quả
Một trong những giống ớt chuông mới được nông dân quan tâm gần đây là ớt chuông ngọt Livadia. Loại cây này ít cần chăm sóc và cho năng suất cao. Ớt chuông ngọt Livadia có thể được trồng thành công cả trong nhà kính và ngoài đồng.
Mô tả về bụi cây
Là một loại cây khỏe mạnh, tán rộng với nhiều lá xanh đậm. Trong nhà kính, không làm mù các chồi xương, cây đạt chiều cao 1,4-1,5 m, trong khi ngoài đồng, kích thước của cây khiêm tốn hơn.
Đặc điểm của trái cây
Ớt chuông có hình lăng trụ hoặc hình trụ, mép rõ ràng, có 3 hoặc 4 ngăn rõ rệt, thường dẹt ở hai bên. Ớt chuông nặng từ 250 đến 300 g. Thành quả dày 7-10 mm.
Ở giai đoạn kỹ thuật, quả có màu xanh đậm, và khi chín, các đốm đỏ xuất hiện trên bề mặt. Khi chín hoàn toàn, quả chuyển sang màu đỏ tía bóng loáng. Ớt chuông rủ xuống với đầu quả hướng xuống dưới.
Hương vị, chất lượng và cách sử dụng trái cây
Loại rau này có hương vị và mùi thơm đặc biệt đậm đà, và thành quả có thể dày hơn 1 cm nếu quả chín hoàn toàn trên giàn. Chúng thường được thu hoạch sau khi xuất hiện những đốm đỏ đầu tiên, để không ảnh hưởng đến quá trình chín của những quả phía trên.
Quả có vỏ dày, phần cùi giàu chất xơ. Rau hơi cứng khi ăn tươi nhưng vẫn giữ được độ mọng nước. Khi nấu chín, hương vị của chúng sẽ được bộc lộ trọn vẹn. Ví dụ, khi nấu trong món lecho hoặc nướng, chúng vẫn giữ được độ cứng và dai.
Thành phần hóa học, lợi ích và tác hại
Ớt Livadia giàu vitamin và khoáng chất, là một loại thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống. Sản phẩm chứa:
- Vitamin. Đặc biệt, nó rất giàu vitamin C, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm căng thẳng. Ngoài ra còn có vitamin A, B6 và E.
- Khoáng chất (kali, magie, phốt pho và sắt). Chúng rất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể.
- Chất chống oxy hóa (lycopene). Có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
- Chất xơ. Thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và duy trì sức khỏe đường ruột.
Ớt Livadia giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng tốt cho tiêu hóa, thị lực và hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn có thể làm giảm độ nhớt của máu và hạ huyết áp.
Ăn rau tươi có thể không an toàn cho những người có vấn đề về tiêu hóa, nhưng xử lý nhiệt sẽ khiến chúng hoàn toàn vô hại.
Thời kỳ ra quả và năng suất
Livadia là giống lai giữa vụ. Thu hoạch đạt độ chín sau 75-80 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất trung bình đạt 12,8 kg/m².
Thời hạn sử dụng và khả năng tiếp thị
Rau củ bảo quản tốt. Nếu thu hoạch đúng độ chín kỹ thuật, rau có thể được bảo quản ở nơi thoáng mát trong vài tháng, thậm chí đến tận mùa đông.
Ớt có khả năng chịu được vận chuyển tốt, đồng thời vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn nhờ lớp vỏ dày và bền.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống lai này có khả năng miễn dịch mạnh với virus khảm lá và hiếm khi bị các bệnh khác. Bệnh có thể lây lan sang Livadia từ các cây lân cận và các giống ớt và cà chua kháng bệnh kém hơn. Mức độ nhiễm sâu bệnh ở mức trung bình. Việc phòng ngừa là bắt buộc.
Kiến thức cơ bản về trồng cây
Trồng cây giống ớt là một bước quan trọng trong nông học, đòi hỏi phương pháp tiếp cận cẩn thận và kiến thức cơ bản. Việc canh tác đúng cách sẽ cung cấp cho cây trồng điều kiện tối ưu để sinh trưởng và đậu quả, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng thu hoạch.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất +15°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây trồng ngoài trời phải ít nhất là 50 cm để đảm bảo không khí lưu thông tốt.
Yêu cầu
Để trồng ớt Livadia thành công, hãy chọn những nơi có nhiều nắng, đất đai màu mỡ và ánh sáng tốt. Đặc biệt chú ý tưới nước và bón phân cho cây bằng phân bón chuyên dụng.
Để tránh thiệt hại, hãy hỗ trợ cây bụi, không để cây chạm đất. Nhổ cỏ dại kịp thời và kiểm soát sâu bệnh tiềm ẩn để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
Chuẩn bị đất và hạt giống
Đất chất lượng cao là nền tảng cho việc trồng cây thành công. Đất phải nhẹ, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Hỗn hợp đất lý tưởng bao gồm than bùn, mùn và cát. Xử lý đất trước bằng cách bổ sung phân khoáng để cải thiện cấu trúc đất và nuôi dưỡng bụi cây.
Chuẩn bị hạt giống là rất quan trọng. Hãy tôi luyện hạt giống để tăng khả năng chống chịu với điều kiện bất lợi. Để làm điều này, hãy đặt cây con vào nước nóng trước, sau đó ngâm vào nước lạnh trong vài phút. Điều này giúp kích hoạt cơ chế tự vệ của hạt giống và cải thiện tỷ lệ nảy mầm.
Gieo hạt giống cho cây con
Bắt đầu sự kiện vào tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng 3. Hướng dẫn từng bước:
- Đặt hạt giống vào đất đã chuẩn bị ở độ sâu khoảng 2 cm và làm ẩm bằng nước ấm đã lắng.
- Để tạo hiệu ứng nhà kính, hãy phủ màng bọc lên thùng chứa cho đến khi cây con xuất hiện.
Khi hạt đã nảy mầm, hãy cung cấp đủ ánh sáng cho cây và duy trì nhiệt độ tối ưu, giảm xuống còn +20°C sau khi cây con mọc lên.
Trồng cây con trong luống ươm/nhà kính
Trồng cây con vào giữa tháng 5, khi thời tiết đã ấm áp đều đặn. Trước đó, hãy tập cho cây quen dần với môi trường ngoài trời.
Trong nhà kính hoặc luống ươm, hãy trồng cây cách nhau khoảng 40 cm để đảm bảo không khí lưu thông tốt và ngăn ngừa bệnh tật. Đảm bảo đủ ánh sáng và tưới nước thường xuyên.
Trồng cây con ở đất trống
Bắt đầu trồng ngoài trời vào đầu tháng 6. Chọn vị trí tránh gió mạnh và thoát nước tốt. Trồng cây cách nhau đủ xa để cây phát triển tốt.
Chuẩn bị hố trước bằng cách thêm một ít phân trộn hoặc phân hữu cơ vào mỗi hố để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây con.
Nhúm con riêng
Đây là một biện pháp canh tác quan trọng giúp cải thiện năng suất và chất lượng quả. Thực hiện sau khi cây xuất hiện 4-5 lá.
Việc cắt bỏ các chồi bên sẽ thúc đẩy sự phát triển tốt hơn của thân chính và cải thiện khả năng tiếp cận ánh sáng và không khí của cây. Việc ngắt bỏ các chồi bên giúp ngăn ngừa tình trạng chen chúc và bệnh tật.
Công nghệ nông nghiệp
Chăm sóc cây trồng đóng vai trò then chốt trong việc canh tác thành công, vì nó đảm bảo các điều kiện cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển. Các quy trình chăm sóc đơn giản giúp tăng năng suất và chất lượng rau, từ đó tác động đến kết quả chung của toàn bộ quá trình canh tác.
Tưới nước
Trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu, hãy cung cấp độ ẩm vừa phải cho cây, vì cây không chịu được độ ẩm cao, dù là trong đất hay trong không khí. Thường xuyên theo dõi độ ẩm của đất.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Lý tưởng nhất là 3-5 cm đất mặt nên hơi khô. Nếu đất quá ẩm, hãy tưới nước ngay cho bộ rễ, tránh phun lên lá.
Cho ăn gì và khi nào?
Trong suốt mùa đậu quả, bón phân cho cây ớt trung bình sáu lần. Thực hiện theo lịch trình sau:
- Bón phân lần đầu ngay sau khi cấy cây con vào nhà kính hoặc đất trống, tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng.
- Ở giai đoạn phát triển ban đầu, cây con đang phát triển mạnh mẽ và cần nitơ và phốt pho, có thể cung cấp bằng urê.
- Hai tuần sau lần bón phân đầu tiên, khi hệ thống rễ bắt đầu thích nghi, hãy bổ sung thêm một phần urê nữa dưới gốc cây.
- Phân hữu cơ, chẳng hạn như phân trộn, có tác động tích cực đến sự phát triển của bụi cây, giúp cây non tăng cường sức mạnh. Hòa tan magie với nitơ bổ sung vào nước và sử dụng làm phân bón rễ, giúp cây lai phát triển tốt hơn. Phân chuồng cũng thích hợp cho mục đích này.
- Phân bón cuối cùng nên chứa nitơ và kali. Bón vào rễ trước khi đậu quả, giúp tăng cường sức sống và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, chẳng hạn như azophoska.
Trong thời kỳ hình thành nụ, chuyển sang giai đoạn cuối cùng – sử dụng azofoska.
Tôi có cần phải cấy cây ớt Livadia không và tôi nên tạo hình bụi cây như thế nào?
Cây có hình hoa thị xòe rộng nên cần được chăm sóc cẩn thận. Hãy chắc chắn buộc cây vào giá đỡ, chỉ để lại hai thân chính và loại bỏ bất kỳ chồi bên nào.
Khi cấy ghép, hãy cẩn thận vì rễ cây con khó thích nghi với vị trí mới; nếu rễ bị hư hại, chúng có thể không phục hồi hoàn toàn.
Nảy mầm đầy đủ là điều cần thiết cho sự phát triển thành công. Điều này cho phép các bụi cây trở nên khỏe mạnh hơn, cả về thân và hệ thống rễ, và phát triển khỏe mạnh tại vị trí cố định sau khi cấy ghép.
Bệnh tật và sâu bệnh: cách đối phó
Giống ớt Livadia có khả năng kháng bệnh cao, chẳng hạn như bệnh khảm thuốc lá. Lớp vỏ dày bảo vệ quả khỏi côn trùng gây hại.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phòng ngừa các bệnh khác và kiểm soát các loại sâu bệnh tiềm ẩn để đảm bảo thu hoạch bội thu và khỏe mạnh:
| Bệnh tật | Phương pháp điều trị |
| Nấm | Tiêu hủy cây bị ảnh hưởng. Sử dụng thuốc diệt nấm để ngăn ngừa bệnh tái phát. |
| Vi khuẩn | Giống này có khả năng kháng khuẩn vì hạt giống được nhà sản xuất xử lý trước khi trồng. |
| Nổi tiếng | Giống lai Livadia không dễ bị nhiễm virus. |
Để kiểm soát sâu bệnh, hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu khác nhau tùy theo loại côn trùng.
Thu hoạch ớt
Việc thu hoạch rau chín đúng thời điểm là rất quan trọng, giúp rau non tiếp tục phát triển. Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào thời gian bảo quản mong muốn.
Quả được hái khi còn xanh có thể tự chín và ở nhiệt độ thấp, có thể bảo quản trong vài tháng mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Thời gian đạt độ chín thương mại mất khoảng bốn tháng.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những hậu quả khó chịu có thể gặp phải trong quá trình trồng trọt.
Ưu điểm của Livadia:
Tuy nhiên, năng suất cao chủ yếu đạt được trong điều kiện nhà kính, trong khi ở luống mở, con số này có thể giảm gần một nửa.
- ✓ Giống lai này đòi hỏi phải hình thành bụi bắt buộc để đạt năng suất tối đa.
- ✓ Hạt từ quả đã trồng không thích hợp để gieo lại vì chúng không giữ được đặc tính lai tạo.
Giống lai này có một số nhược điểm: cần phải tạo thành bụi và không thể sử dụng hạt giống lấy từ rau đã trồng.
Các giống lai tương tự
| Tên | Thời kỳ chín | Chiều cao cây | Hình dạng quả |
|---|---|---|---|
| Bạch Dương F1 | Giữa mùa | Lên đến 1,4 m | Lăng trụ kéo dài |
| Lamuyo | chín sớm | Cao | Hình thang |
| Đối tác F1 | Thời gian chín trung bình | 1,2-1,4 m | Tương tự như Livadia |
Một số giống ớt lai có vỏ dày, quả to giống ớt Livadia. Dưới đây là một số giống ớt:
- Bạch Dương F1. Một giống lai giữa mùa, đạt chiều cao lên tới 1,4 m trong nhà kính. Quả có màu đỏ tươi, thon dài và hình lăng trụ, nặng tới 300 g, độ dày thành khoảng 7 mm. Năng suất lên tới 14 kg/mét vuông.
- Lamuyo. Giống ớt lai cao, chín sớm, hình thang, màu đỏ sẫm, nặng 200-250 g, vỏ dày 7-8 mm. Giống ớt này kháng được nhiều loại bệnh và cho năng suất lên đến 12 kg/mét vuông.
- Đối tác F1. Giống giữa mùa, cao 1,2-1,4 m. Quả có hình dáng và đặc điểm tương tự Livadia, nhưng ngắn hơn và có thành dày hơn. Trọng lượng quả từ 190 đến 220 g, vỏ quả dày 1,2 cm. Năng suất trên một mét vuông là 8 kg ở đất trống và 14 kg trong nhà kính.
Giống ớt lai Livadia xứng đáng được coi là một trong những giống ớt ngọt hiện đại tốt nhất nhờ sự kết hợp giữa năng suất cao, dễ chăm sóc và quả to, hấp dẫn với hương vị tuyệt hảo. Những đặc điểm này đã khiến giống ớt này trở nên cực kỳ phổ biến ngay sau khi hạt giống xuất hiện trên thị trường.
Đánh giá của người làm vườn về ớt Livadia
Ớt Livadia đã khẳng định được vị thế xứng đáng trong nhiều khu vườn nhờ sự kết hợp giữa tính dễ chăm sóc và năng suất cao. Hương vị đậm đà và thịt quả chắc khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các thử nghiệm ẩm thực. Giống lai này cho năng suất ổn định quanh năm, miễn là tuân thủ đúng quy trình canh tác.