Giống ớt chuông Livadia là giống ớt chuông ngọt với quả to, vỏ dày, ít hạt và hương vị đậm đà. Giống ớt lai nội địa này có vị ngọt và thơm đặc trưng, lý tưởng cho các món salad, món ăn và nhiều loại mứt.
Mô tả về ớt Livadia
Cây ớt Livadia sinh trưởng mạnh mẽ, tán lá bán tán, quả rủ xuống. Trong nhà kính, cây cao tới 1,4-1,5 m. Ngoài đất trống, cây thấp hơn. Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm và hơi nhăn. Cây có tán lá đẹp.
Quả ớt Livadia lớn, có viền rõ ràng và khoang quả phân định rõ ràng, có ba hoặc bốn hạt và một số ít hạt.
Đặc điểm chính của giống trái cây Livadia:
- Màu sắc của quả khi chín kỹ thuật: màu xanh đậm.
- Màu sắc quả khi trưởng thành về mặt sinh học: màu đỏ sẫm.
- Hình dạng quả: hình trụ hoặc hình lăng trụ.
- Kích cỡ: 10x18 cm.
- Cân nặng: 250-300 g
- Da: mịn màng, bóng loáng.
- Bột giấy: thịt.
- Độ dày thành: 7-9 mm.
Khi chín hoàn toàn, quả sẽ có màu đỏ sẫm, bóng, gần như đỏ tía.
Đặc trưng
Giống lai Livadia có đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng ở mọi vùng miền trên cả nước và trên nhiều loại đất khác nhau.
Đặc điểm chính:
- Thời kỳ chín. Đây là giống giữa mùa. Quả đạt độ chín có thể thu hoạch sau 75-80 ngày kể từ khi nảy mầm.
- Năng suất. Trong nhà kính, năng suất đạt 12,8 kg/m². Ở đất trống, con số này chỉ bằng khoảng một nửa.
- Khả năng kháng bệnh. Giống lai này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, bao gồm cả virus khảm. Giống không dễ bị sâu bệnh, nhưng cần phòng ngừa kịp thời.
Hương vị và ứng dụng
Giống lai Livadia có hương vị ngọt ngào, đậm đà. Thịt quả mọng nước, với hương thơm cay nồng đặc trưng. Giống lai này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nếu không qua xử lý, quả hơi cứng nhưng rất mọng nước.
Sau khi xử lý nhiệt, hương vị của ớt được thể hiện theo một cách mới, trở nên sống động hơn. Ớt được dùng để làm lecho, hầm, nướng, và dùng trong nhiều món salad và món khai vị.
Ưu và nhược điểm
Giống như hầu hết các giống ớt khác, bên cạnh những ưu điểm nổi trội, ớt Livadia cũng có một số nhược điểm mà bạn nên biết trước khi trồng.
Hạ cánh
Ớt ngọt thường được trồng từ cây con vì phương pháp này cho phép thu hoạch sớm. Gieo trực tiếp xuống đất thường không được sử dụng, vì ngay cả ở miền Nam, phương pháp này cũng tiềm ẩn nhiều thách thức, từ nguy cơ sương giá đến các vấn đề về sâu bệnh.
Ở giai đoạn đầu phát triển, ớt cần được chăm sóc nhiều hơn và việc này dễ dàng hơn khi trồng trong nhà kính (tại nhà).
Chuẩn bị hạt giống
Xử lý hạt giống trước khi gieo sẽ giúp tăng khả năng sống và làm cứng hạt. Hạt giống mua từ nhà sản xuất thường đã sẵn sàng để gieo trồng, nhưng tốt nhất bạn nên kiểm tra điều này - bao bì sẽ ghi rõ điều này.
Ngâm hạt giống giúp tăng tốc độ nảy mầm và nảy mầm sau đó. Bọc hạt giống trong vải thưa ẩm hoặc khăn ăn, đặt vào hộp đựng hoặc đĩa, và giữ ở nhiệt độ phòng 25–28°C. Hạt giống sẽ nảy mầm trong vòng hai ngày. Có thể thêm chất kích thích sinh trưởng như Epin hoặc Zircon vào nước.
Chọn một trang web
Ớt ngọt là loại cây ưa sáng và nhiệt, vì vậy hãy chọn nơi trồng có nhiều ánh sáng, được che chắn cẩn thận khỏi gió giật và luồng gió lùa, có thể gây ra nhiều loại bệnh khác nhau.
Ớt ưa đất nhẹ, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và thoáng khí. Nếu có thể, nên trồng ớt trên sườn dốc hướng Nam. Luân canh cây trồng cũng rất quan trọng.
Tiền thân của ớt ngọt:
- Những người tốt - cà rốt, hành tây, tỏi, dưa chuột, bắp cải.
- Xấu - cà chua, cà tím, khoai tây, tất cả các loại cây họ cà.
Độ pH tối ưu của đất là trung tính hoặc hơi chua (pH 6,0–6,8). Nếu độ pH nằm ngoài phạm vi này, cây sẽ bắt đầu chịu áp lực, sinh trưởng chậm lại và năng suất giảm.
Chuẩn bị đất cho cây giống
Trồng cây con cần đất tơi xốp, nhẹ và màu mỡ. Bạn có thể mua giá thể làm sẵn hoặc tự chuẩn bị hỗn hợp đất. Điều quan trọng là phải tuân thủ thành phần và tỷ lệ của hỗn hợp, đồng thời đảm bảo khử trùng đất.
Để chuẩn bị hỗn hợp đất, hãy sử dụng chất hữu cơ - mùn hoặc phân trộn, chất làm tơi xốp - than bùn, xơ dừa, đá trân châu, vermiculite, cũng như tro gỗ, giúp điều chỉnh độ chua của đất (làm giảm độ chua) và bão hòa đất bằng các chất hữu ích.
Ví dụ về công thức trộn đất:
- Trộn đều đất vườn, than bùn, cát sông và mùn theo tỷ lệ bằng nhau.
- Trộn đất vườn hoặc đất trồng cỏ theo tỷ lệ bằng nhau - 1:1, thêm 1/2 phần cát, phân trộn, vermiculite và tro gỗ đã rây.
Có thể khử trùng chất nền tự chuẩn bị bằng cách đông lạnh trong tủ đông trong 2 ngày hoặc nướng trong lò ở nhiệt độ 180–200 °C trong 30–40 phút.
Để khử trùng hỗn hợp đất, bạn cũng có thể sử dụng dung dịch kali permanganat hoặc chế phẩm sinh học, ví dụ như Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Lựa chọn và điền vào các thùng chứa
Cây giống ớt có thể được trồng trong nhiều loại chậu khác nhau, bao gồm cốc nhựa, chậu than bùn và khay nhựa. Dung tích chậu gieo hạt khuyến nghị là 100-200 ml. Khi cấy, sử dụng 500-1000 ml.
Nếu sử dụng thùng nhựa, tốt nhất nên chọn loại đục hoặc nhiều màu để tránh rễ cây tiếp xúc với ánh nắng gay gắt. Thùng nên có lỗ ở đáy để thoát nước thừa.
Nếu cây cần được cấy ghép (và có thể trồng cây con mà không cần cấy ghép), thì việc gieo chúng vào các thùng chứa lớn sẽ thuận tiện hơn, sau đó chúng sẽ được cấy ghép vào các thùng chứa riêng lẻ.
Đặc điểm của thùng chứa để trồng cây con:
- Nên đổ một lớp thoát nước dày 1 cm xuống đáy thùng chứa.
- Đổ đất đã chuẩn bị sẵn hoặc giá thể mua ở cửa hàng đã được làm ẩm sẵn lên trên. San phẳng đất nhưng không nén chặt. Chừa lại khoảng 1-2 cm trên miệng chậu.
Gieo hạt giống
Cây giống ớt Livadia được gieo vào cuối tháng 2 đến đầu tháng 3. Thời điểm trồng chính xác phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Đọc thêm về thời điểm và quy tắc gieo hạt để có được cây giống. Đây.
Đặc điểm gieo trồng ớt Livadia:
- Đất được làm ẩm nhẹ bằng nước ấm đã lắng từ bình xịt.
- Để gieo hạt, hãy đào lỗ hoặc tạo hàng trên đất (nếu gieo hạt trong thùng chứa).
- Độ sâu gieo hạt là 1 cm. Khoảng cách giữa các hạt liền kề là 2 cm.
- Hạt giống gieo vào đất được rắc một lớp đất lên trên (1-1,5 cm).
- Làm ẩm đất bằng bình xịt. Không nén chặt đất; đất cần tơi xốp để không khí và nước có thể thấm vào hạt. Nếu đất quá nén, hạt có thể không nảy mầm.
- Để tạo hiệu ứng nhà kính cho cây trồng, người ta phủ một lớp màng trong suốt lên cây và gỡ bỏ ngay sau khi cây con mọc lên.
Cho đến khi cây con nhú lên, các chậu trồng được đặt trong phòng có ánh sáng gián tiếp. Hàng ngày, hãy mở nắp để thông gió và làm ẩm cây con, cũng như tránh đọng hơi nước. Khi cây con nhú lên, các chậu hoặc cốc được di chuyển đến gần ánh sáng hơn, gần bệ cửa sổ.
Chăm sóc cây giống
Khi mầm xuất hiện, nhiệt độ giảm mạnh xuống +15…+16°C để cây con không bị vươn dài. Sau 4-5 ngày, nhiệt độ lại tăng lên +22…+25°C vào ban ngày và +16…+18°C vào ban đêm.
Đặc điểm chăm sóc cây giống ớt Livadia:
- Tưới nước cho cây giống ớt khi đất khô. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm trong phòng, loại đất và giai đoạn phát triển của cây con.
- Cây con được nhổ ra sau khi xuất hiện 2-3 lá thật, khoảng 2-3 tuần sau khi gieo. Trong giai đoạn này, cây con dễ dàng bén rễ và thích nghi với điều kiện mới nhất. Cây con cấy được trồng sâu hơn một chút so với chậu cũ, nhưng không lấp phần gốc.
- Cây giống ớt cần ít nhất 12 giờ ánh sáng ban ngày. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, có thể chiếu sáng cây giống bằng đèn phytolamp.
- Sau khi cây xuất hiện 3-4 lá thật, có thể bón phân phức hợp cho cây con, chẳng hạn như Uniflor Bud hoặc Uniflor Micro. Sau vài tuần, có thể bón phân urê vào rễ ớt. Bón phân vào sáng sớm, một giờ sau khi tưới nước.
- Bón phân sau mỗi 4-5 lần tưới nước và luôn bón phân trên đất ẩm.
- Bắt đầu làm cứng cây con từ 10-14 ngày trước khi trồng. Mở cửa sổ trong 15-20 phút, nhưng cẩn thận không để gió lùa. Sau đó, mang cây ra ngoài, tăng dần thời gian ra ngoài lên 4-6 tiếng. 2-3 ngày cuối trước khi trồng, để cây ngoài trời từ 12-18 tiếng hoặc hơn.
Chuẩn bị đất và luống
Một tuần trước khi trồng cây con, hãy xới đất, bổ sung chất hữu cơ như phân trộn hoặc mùn (5-7 kg/mét vuông). Nếu đất sét, hãy thêm cát sông hoặc mùn cưa đã mục nát nhẹ (10 kg/mét vuông). Tro gỗ cũng được khuyến khích, đặc biệt là trong đất chua, vì nó sẽ làm giảm độ chua.
Một tuần trước khi trồng cây con, hãy xới đất, bổ sung chất hữu cơ như phân trộn hoặc mùn (5-7 kg/mét vuông). Nếu đất sét, hãy thêm cát sông hoặc mùn cưa đã mục nát nhẹ (10 kg/mét vuông). Tro gỗ cũng được khuyến khích, đặc biệt là trong đất chua, vì nó sẽ làm giảm độ chua.
Trồng cây con xuống đất
Cây giống được cấy khi được 60-75 ngày tuổi, lúc này cây sẽ có 7-12 lá xanh đậm thật sự. Ớt được trồng ngoài trời vào khoảng đầu tháng 6, khi thời tiết ấm áp liên tục. Cây giống được cấy vào nhà kính khoảng 3 tuần trước đó.
Đặc điểm của việc trồng cây giống ớt Livadia:
- Đào hố trồng trước. Độ sâu khoảng 10-12 cm. Trồng 3-4 cây/m2.
- Nếu cây con đã phát triển quá kích thước, hãy trồng chúng theo một góc, không chôn chặt thân cây.
- Thêm một vài nắm phân trộn hoặc mùn, một nắm tro gỗ và 30 g supe lân vào mỗi hố.
- Cây giống được trồng bằng phương pháp chuyển tải, cẩn thận không làm xáo trộn bầu rễ. Cây giống được đặt vào hố, lấp đất vào khoảng trống, nén chặt và tưới nước dồi dào. Sau khi đất đã hấp thụ hết nước, phủ đất bằng than bùn, phân trộn hoặc đất khô.
Thân cây ớt rất mỏng manh nên bạn nên buộc chúng vào cọc sau khi trồng.
Chăm sóc
Ớt chuông Livadia cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn: tưới nước, bón phân, phun thuốc phòng ngừa và điều trị, cùng các biện pháp khác theo yêu cầu của công nghệ nông nghiệp trồng trọt.
Đọc về tất cả những điều phức tạp trong việc chăm sóc cây rau trong điều kiện nhà kính. Đây.
Tưới nước
Ớt chuông Livadia cần được tưới nước vừa phải, tránh ngập úng và đất ứ đọng. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào thời tiết và điều kiện đất. Nếu 3-5 cm đất mặt khô, hãy tưới nước vào luống.
Tần suất tưới nước cho ớt ngọt ước tính:
- Sau khi trồng cây con — Mỗi 2-3 ngày một lần.
- Trong quá trình sinh trưởng và ra hoa tích cực — 2-3 lần một tuần.
- Trong thời kỳ ra quả — tối đa 3-4 lần một tuần.
Khi tưới nước, hãy sử dụng nước đã lắng và được sưởi ấm bằng ánh nắng mặt trời, vì nước lạnh có thể gây bệnh cho cây ớt. Nên tưới nước vào rễ, nhưng tránh tưới vào lá.
Nới lỏng
Sau khi tưới nước, khi đất đã hơi khô, hãy xới đất nhẹ nhàng và nông để tránh làm hỏng rễ cây. Ớt có nhiều rễ nổi, vì vậy việc xới đất phải hết sức cẩn thận. Đồng thời, cần loại bỏ cỏ dại trong quá trình xới đất.
Nên phủ lớp vật liệu hữu cơ lên vùng rễ cây như cỏ khô, rơm, than bùn, v.v. Lớp phủ giữ ẩm tốt, ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ cứng và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
Bón thúc
Để đạt năng suất cao, ớt ngọt cần được bón phân thường xuyên. Thành phần phân bón phụ thuộc vào mùa vụ và tình trạng cây trồng.
Trung bình, ớt chuông được bón phân 4-5 lần mỗi mùa:
- lần cho ăn đầu tiên - ngay sau khi trồng cây con xuống đất hoặc nhà kính;
- thứ hai - 2-3 tuần sau lần bón phân đầu tiên, khi đợt hoa đầu tiên bắt đầu;
- thứ ba - lại sau 2-3 tuần;
- thứ tư và tất cả những lần tiếp theo - trong thời kỳ ra quả, khi quả tăng trọng lượng và bắt đầu chín.
Vào đầu mùa sinh trưởng, cần chú trọng bón đạm, sau đó chuyển sang bón hợp chất kali-lân. Phân bón bổ sung bao gồm amoni nitrat, urê, kali nitrat, canxi nitrat, nitroammophoska và các hợp chất phức hợp khác.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Ớt chuông Livadia có khả năng kháng khá tốt với hầu hết các loại bệnh phổ biến, nhưng trong điều kiện bất lợi, cây có thể bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh nấm. Để phòng trừ, người ta sử dụng các loại hóa chất như Quadris và Skor, hoặc các chế phẩm sinh học như Fitosporin-M và Trichodermin. Đọc thêm về các bệnh trên cây rau và phương pháp điều trị. Đây.
Giống này có khả năng kháng các tác nhân gây bệnh do vi khuẩn, vì người sản xuất đã xử lý hạt giống trước bằng thuốc diệt nấm thích hợp. Nhiễm virus rất hiếm khi xảy ra ở giống lai này; nếu phát hiện có, cây sẽ bị nhổ bỏ và đốt.
Giống Livadia không dễ bị sâu bệnh, nhưng nếu bị sâu bệnh tấn công, cây có thể bị rệp vừng hoặc nhện đỏ tấn công, có thể được kiểm soát bằng các sản phẩm sinh học như Fitoverm hoặc các sản phẩm tương tự. Cây cũng có thể bị ruồi trắng tấn công, có thể được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu như Confidor và Actellic.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch quả khi chúng đã chín về mặt sinh học hoặc kỹ thuật (màu xanh đậm). Không bẻ hoặc hái quả, mà hãy cắt cẩn thận. Nếu ớt chuông của bạn không chuyển sang màu đỏ trong một thời gian dài, hãy lời khuyên.
Giống ớt này có thời hạn sử dụng tuyệt vời và có thể giữ được chất lượng thương phẩm trong 2-3 tháng. Để đảm bảo bảo quản đúng cách, ớt cần được bảo quản ở điều kiện thích hợp: nhiệt độ từ 0 đến 3°C và độ ẩm 50-70%. Khu vực bảo quản phải tối và thông thoáng.
Để đảm bảo ớt được bảo quản lâu nhất có thể mà không bị mất hương vị hoặc chất lượng thương mại, ớt được bảo quản trong hộp hoặc thùng, lót giấy, hoặc tốt hơn nữa là đóng gói riêng lẻ. Giấy gói sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa và ngăn ngừa thối rữa.
Đánh giá
Giống ớt chuông lai Livadia là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ớt ngọt to, mọng nước. Ớt chuông Livadia cần ít công chăm sóc và cho năng suất cao, quan trọng nhất là phát triển tốt trên mọi loại đất. Ớt chuông này đặc biệt thích hợp để trồng trong nhà kính, vì năng suất của nó gần gấp đôi so với trồng ngoài trời.