Ớt Bogatyr được chọn trồng trong vườn vì nhiều đặc tính ưu việt. Ớt dễ chăm sóc và cho thu hoạch bội thu quanh năm. Quả to, hấp dẫn, ngọt và có lợi cho sức khỏe.
Pepper Bogatyr
Hạt tiêu Bogatyr
Pepper Bogatyr có quả to và mọng nước
Nguồn gốc của ớt Bogatyr
Giống ớt Bogatyr được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 1996. Ban đầu, giống ớt này được phát triển bởi các nhà lai tạo từ Viện Nghiên cứu Khoa học Moldova. Tổ tiên của giống ớt này được cho là giống ớt cay có mấu.
Sau đó, giống cây này được công ty nông nghiệp Nga "Poisk" đặt tại vùng Moscow chuyển đổi để trồng ở Bắc Kavkaz và Hạ Volga. Giống cây này cũng phát triển tốt ở Moldova và Ukraine.
Cây này được trồng ở đất trống và trong điều kiện nhà kính, thích hợp hơn ở vùng trung du.
Mô tả và đặc điểm của các giống ớt ngọt
Ớt Bogatyr là giống ớt giữa mùa. Vụ thu hoạch đầu tiên của ớt xanh nhạt có thể được thu hoạch sau 125-135 ngày kể từ ngày trồng, và ớt đỏ chín hoàn toàn có thể được thu hoạch sau 10-15 ngày.
Quá trình thu hoạch diễn ra dần dần: sau khi thu hoạch lứa đầu tiên, những quả còn lại sẽ phát triển mạnh trên cành.
Giống cây này có đặc điểm là có khả năng phát triển trong điều kiện ánh sáng yếu.
Có nhiều loại khác nhau, khác nhau về chiều cao bụi cây, hình dạng quả và trọng lượng tùy thuộc vào loại hạt được chọn.
Bảng đặc điểm của giống Bogatyr:
| Agrofirm/Đặc điểm | Chiều cao bụi cây | Hình thức | Chiều dài | Cân nặng |
| SeDek | 55-70 cm | hình nón | 10-11 cm | 80-130 g |
| Hạt giống giống Siberia | 30-40 cm | hình hộp chữ nhật | 10-11 cm | 80-130 g |
| Aelita | 60-70 cm | hình nón | 15-18 cm | 150-200 g |
Đặc điểm chung của giống bao gồm các thông số sau:
- bụi cây - có thân cây khỏe, hình dạng xòe ra với nhiều cành và chồi;
- quả to, bề mặt gồ ghề, nằm ở hầu hết các cành;
- Cấu trúc quả - gồm 2-4 ngăn, độ dày thành quả từ 0,6 đến 0,8 mm;
- phần thịt quả mọng nước, có mùi thơm nhẹ và vị ngọt;
- Độ chín của quả: Quả có thể ăn được khi có màu xanh nhạt, quả chín hoàn toàn khi chuyển sang màu đỏ thẫm.
Trái cây tươi chứa nhiều axit ascorbic và các nguyên tố vi lượng có lợi. Quá trình xử lý nhiệt làm mất đi hơn một nửa các chất có lợi này.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Loại cây này có rất nhiều lợi ích, bao gồm:
- cây trồng nảy mầm và cho năng suất tốt;
- khả năng phát triển và sinh trưởng hoàn toàn trong bóng râm;
- không cần phải chăm sóc;
- thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ môi trường;
- khả năng trồng trong điều kiện nhà kính và ngoài trời;
- hình thức đẹp mắt của quả và hương vị ngọt ngào;
- cơ hội thu hoạch dài hạn;
- bảo quản hình thức và tính hữu ích trong quá trình vận chuyển;
- khả năng chống lại các bệnh tật chính;
- lợi ích sức khỏe của sản phẩm;
- Khả năng sử dụng: ăn sống, hầm, chiên, luộc và đóng hộp.
Giống này có rất ít nhược điểm. Những nhược điểm chính là:
- dễ bị rệp tấn công;
- héo do đất không được tưới đủ nước.
Tuy nhiên, những thiếu sót này có thể dễ dàng được khắc phục bằng cách chăm sóc cẩn thận hơn.
Đặc điểm canh tác
Hạt giống nên được nảy mầm vào cuối tháng Hai - đây là thời điểm thuận lợi nhất. Khi cây con được trồng vào vị trí cố định, chúng sẽ có bộ rễ phát triển hoàn chỉnh và khỏe mạnh.
Lựa chọn và chuẩn bị hạt giống
Hầu hết hạt giống Bogatyr đều nảy mầm. Trước khi nảy mầm, chúng cần được lựa chọn và chuẩn bị. Điều này quyết định tốc độ sinh trưởng, khả năng thích nghi của đất, khả năng chống chịu với đợt rét đêm và chất lượng thu hoạch.
- ✓ Kiểm tra hạt giống nảy mầm bằng cách ngâm hạt vào nước trong 10 phút: những hạt nổi lên trên mặt nước không thích hợp để trồng.
- ✓ Chú ý đến hạn sử dụng của hạt giống: thời gian bảo quản tối ưu không quá 3 năm.
Chọn hạt giống có thời hạn sử dụng không quá ba năm. Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:
- Kiểm tra hạt và loại bỏ những hạt nhỏ nhất.
- Chuẩn bị dung dịch muối: hòa tan 1 thìa cà phê muối vào một cốc nước.
- Đặt hạt giống vào dung dịch trong nửa giờ.
- Bắt những hạt nổi lên mặt nước; chúng không thích hợp để nảy mầm vì có lỗ rỗng.
- Đặt số hạt còn lại vào dung dịch mangan 3% trong nửa giờ.
- Sau cùng, hãy đặt nó vào chất kích thích tăng trưởng trong vòng 2-4 giờ.
Hạt giống đã sẵn sàng để nảy mầm. Bọc hạt trong vải thưa ẩm và phủ màng bọc thực phẩm. Chừa một khe hở nhỏ để oxy có thể đi vào. Đặt ở nhiệt độ phòng. Định kỳ làm ẩm hạt trong khoảng một tuần.
Trước khi trồng vào thùng chứa, hãy cho hạt đã nảy mầm vào tủ lạnh trong 3-5 giờ để hạt cứng lại.
Gieo hạt, tưới nước và chăm sóc cây giống
Hạt giống đã nảy mầm được gieo vào đầu tháng 3. Chúng được đặt trong các chậu nhỏ: chậu than bùn hoặc hộp dài. Kích thước chậu là 11 x 10 cm (0,5 lít).
Trước khi trồng, xử lý chậu bằng dung dịch kali pemanganat loãng.
Mua đất làm sẵn hoặc tự làm. Bạn cần:
- 2 phần đất mùn;
- 1 phần phân trộn và 1 phần cát.
Đất đã chuẩn bị phải được khử trùng. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100°C trong 10-15 phút.
Việc gieo hạt nên được thực hiện như sau:
- Đổ đất vào chậu, chừa lại khoảng 1-1,5 cm cạnh trống.
- Tạo một chỗ lõm khoảng 1-1,5 cm, trong hộp khoảng cách giữa các hạt phải là 2 cm.
- Đặt hạt giống vào, phủ đất và tưới nước.
- Đậy bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi có ánh sáng trong 9-14 ngày.
- Theo dõi nhiệt độ: ban ngày – 24-26 °C, ban đêm – 12-14 °C.
Khi cây con xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp màng bọc. Chuyển hộp đựng mầm sang phòng khác mát hơn, có nhiệt độ từ 16-18°C.
Sau hai tuần, đặt các hộp đựng trở lại phòng ở nhiệt độ phòng.
Yêu cầu chăm sóc cây giống:
- Phòng phải có không khí trong lành, nên cần thông gió nhưng tránh gió lùa. Độ ẩm trong phòng không nên vượt quá 65-75%.
- Tưới nước vừa phải: tránh tưới quá nhiều hoặc quá ít. Chỉ sử dụng nước đã lắng, ở nhiệt độ phòng.
- Nên chiếu sáng liên tục - khoảng 13-14 giờ mỗi ngày. Để kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày, hãy lắp đặt đèn chiếu sáng nhân tạo với bóng đèn 200 watt. Đặt đèn cách cây con 20-25 cm.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến các bệnh nấm ở hệ thống rễ.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của cây.
Trong quá trình hình thành lá mầm, cần chiếu sáng liên tục trong 3-4 ngày.
Bạn có thể đọc thêm về thời điểm và cách gieo hạt giống ớt tại đây. đây.
Chọn
Khi cây con có 2-3 lá, hãy chuyển cây sang chậu lớn hơn. Cây sẽ ở trong chậu này cho đến khi được chuyển xuống đất ở vị trí cố định.
Mầm và rễ của cây rất yếu. Việc thay chậu phải được thực hiện cẩn thận. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng một dụng cụ đặc biệt - một cán có đầu nhọn hình ngọn giáo.
Trình tự các hành động trong quá trình hái:
- Chuẩn bị bình chứa 300-500 ml. Khử trùng bằng dung dịch kali permanganat.
- Đổ đất vào chậu đến 2/3 dung tích. Thành phần đất tương tự như đất trồng cây con.
- Tưới nước thật nhiều cho đất trồng cây con vài giờ trước khi cấy.
- Sử dụng dụng cụ làm vườn sắc để nhổ cây con và ngắt phần đầu rễ để kích thích cây phát triển rộng hơn.
- Đặt cây con vào hố dưới đất sao cho cổ rễ sâu 5 mm.
- Giữ mầm bằng lá, tưới 30-40 ml nước ấm đã lắng. Rắc thêm đất lên phần đất đã lắng nhiều.
Chỉ chọn cây giống khỏe mạnh để cấy. Cây giống yếu hoặc phát triển quá mức sẽ không cho năng suất cao.
Đặt các chậu cây non trên bệ cửa sổ, tốt nhất là hướng Đông Nam. Nhiệt độ nên ở mức nhiệt độ phòng và ban đêm không nên xuống dưới 15-16°C.
Trong thời kỳ sinh trưởng, cây ớt cần được chăm sóc như sau:
- Bón phân: Hòa tan 5 ml kali humate vào 2 lít nước. Bạn cũng có thể sử dụng các loại phân bón bán sẵn như Agricola, Krepysh hoặc Fertika Lux. Bón hai lần: 10-14 ngày sau khi cấy và 14 ngày sau đó.
- Khi cây lớn lên và lá xuất hiện, hãy ngắt bỏ phần cây phía trên đốt thứ 4 hoặc thứ 5. Việc này cần thiết cho sự phát triển rễ khỏe mạnh.
- Hai tuần sau khi hái, bón phân khoáng phức hợp có thành phần chính là nitơ.
- Trong thời kỳ cây ra nụ, nên sử dụng phân bón có hàm lượng lân và kali cao.
- Trong thời kỳ ra quả, cần bón phân kali nhiều lần để cải thiện chất lượng quả.
Không nên để cây non tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Có thể che cửa sổ bằng giấy.
Việc tôi luyện cây con là một thủ tục bắt buộc trước khi trồng cây vào vị trí cố định. Việc này được thực hiện trước đó 10 ngày.
Để làm được điều này bạn cần:
- mở cửa sổ định kỳ và hàng ngày: đầu tiên 3-4 lần/ngày, sau đó tăng dần thời gian;
- Tiếp theo, các thùng chứa cây nên được đưa đến nơi thoáng mát có nhiệt độ 17-19 °C;
- 3-4 ngày trước khi cấy, đặt thùng chứa qua đêm bên cạnh vị trí trồng.
Nhiệt độ không nên giảm đột ngột vào ban đêm.
Cấy ghép vào đất trống
Việc trồng cây ở một vị trí cố định được thực hiện vào cuối tháng 5.
Vào thời điểm này, cây non phải đáp ứng các yêu cầu sau:
- tuổi 60-70 ngày;
- chiều cao 20-25 cm;
- có 7-8 lá.
Yêu cầu về địa điểm hạ cánh:
- không gian phải thoáng, không có bóng râm hoặc gió lùa;
- đất là đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát;
- độ axit 6-7 pH;
- đất mềm có đặc tính thoát nước;
- Không nên trồng các loại cây sau đây tại nơi trồng trong năm: khoai tây, cà chua hoặc cà tím;
- Tiền thân: rau củ, bí ngô, đậu, dưa chuột hoặc bắp cải.
Trước khi trồng, xới đất và bón thêm phân hữu cơ với liều lượng 3-4 kg/1m2. Làm hàng cách hàng 45-50 cm, hố cách hố 10-15 cm.
Giữ nguyên đất trên cây con và đặt chúng vào hố. Cổ rễ phải ngang bằng với mặt đất. Đầu tiên, lấp đất đến nửa hố, sau đó tưới nước kỹ và đổ phần đất còn lại vào.
Đặc điểm chăm sóc ở vùng đất trống
Cây không cần chăm sóc đặc biệt vì được coi là dễ trồng. Tuy nhiên, không nên để đất bị khô.
Tưới nước
Ớt chuông cần được tưới nước cẩn thận. Chỉ sử dụng nước ấm, khoảng 25°C.
Quy tắc tưới nước:
- Thời điểm tốt nhất là buổi sáng và buổi tối, khi không có ánh nắng gay gắt. Tốt nhất nên sử dụng vòi sen.
- Sau khi tưới nước, hãy đảm bảo đất được xới tơi, nhưng chỉ xới một bên cây. Lần tưới tiếp theo, hãy xới đất ở phía bên kia. Điều này sẽ ngăn ngừa việc hình thành lớp vỏ cứng, cản trở quá trình tiếp cận oxy và đảm bảo rễ phát triển đều.
Tần suất tưới nước:
- Mỗi tuần một lần cho đến khi buồng trứng hình thành, cần 10-12 lít/1m2;
- 2 lần/tuần trong thời kỳ ra hoa và phát triển quả.
Sau mỗi lần tưới, hãy nhổ cỏ dại. Việc này rất dễ thực hiện khi đất ẩm.
Phân bón
Phân bón được bón ba lần, cùng lúc với việc tưới nước. Tránh để phân tiếp xúc với thân và lá.
Thành phần và thời gian bón phân cho 1 xô nước:
Vào đầu tuần thứ ba sau khi trồng.
Đóng góp:
- 10 g urê;
- 5 g supe lân.
Trong thời kỳ ra hoa.
Đóng góp:
- 2 thìa canh supe lân;
- 1 thìa cà phê urê;
- 1 thìa cà phê kali.
Trong quá trình ra quả.
Đóng góp:
- 2 thìa cà phê muối kali;
- 2 thìa cà phê supe lân.
Mỗi bụi cây cần khoảng 1 lít phân bón.
Cắt bỏ các chồi bên và dây buộc
Cây bụi cần được cắt tỉa định kỳ để tạo hình dáng lan rộng hơn và tạo điều kiện cho việc hình thành quả lớn.
Bắt đầu khi cây đạt chiều cao 30-35 cm. Cắt tỉa các cành thấp hơn bên dưới nhánh chính, loại bỏ các chồi ngọn ở các chồi bên và ngắt bỏ các chồi thừa ở các nhánh chính.
Trong quá trình ngắt bỏ các chồi bên, không nên để thời tiết khô hanh để tránh đất được lá bảo vệ khỏi bị khô.
Tần suất cắt tỉa: 10-14 ngày một lần.
Khi quả chín, các cành mỏng manh có thể cong và gãy dưới sức nặng của quả. Việc hỗ trợ là rất cần thiết.
Cẩn thận buộc cây trưởng thành bằng vải cotton hoặc dây vào cọc đóng cách nhau 10-15 cm gần mỗi bụi cây. Bạn cũng có thể căng dây dọc theo tất cả các giá đỡ và dần dần buộc cố định khi cây phát triển.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch diễn ra khi quả chín và kéo dài suốt mùa. Một cây có thể cho năng suất lên đến 2-3 kg, hoặc 6-8 kg/mét vuông.
Ớt chuông xanh có thể được bảo quản ở nhiệt độ từ +3 đến +7°C trong tối đa hai tháng. Chúng cũng có thể được đặt ở nơi tối cho đến khi chín, cho đến khi đạt được hình dạng có thể bán được và màu đỏ đậm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Việc chăm sóc không đầy đủ có thể dẫn đến bệnh cho cây. Điều quan trọng là phải xác định loại bệnh kịp thời và thực hiện các biện pháp để loại bỏ nó.
Các bệnh có thể mắc phải:
- Septoria. Bệnh biểu hiện bằng những đốm xám xuất hiện trên khắp cây và quả. Khi bệnh tiến triển, các đốm này lan rộng và bao phủ toàn bộ cây.
Bệnh này lây truyền từ những cây của năm trước, những cây không nên phát triển trong mùa trước.
Xử lý toàn bộ bụi cây bằng Fitosporin giúp loại bỏ bệnh. - Alternaria. Bệnh xuất hiện dưới dạng những vệt đen, bẩn trên lá và một lớp đen trên quả.
Nguyên nhân là do luân canh cây trồng và trồng ớt hàng năm ở cùng một nơi.
Xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux. - Chân đen. Ảnh hưởng đến phần dưới của thân cây.
Điều này xảy ra vì hạt giống không được khử trùng.
Cần phải loại bỏ bụi cây và xử lý đất bằng đồng sunfat. - Rệp. Loài côn trùng này đặc biệt phổ biến trong các vụ tấn công cây trồng. Chúng tấn công lá cây, phủ lên lá một lớp mảng bám.
Cần phải nhổ bỏ hết cỏ dại xung quanh cây ớt.
Phun Karbofos có thể giúp loại bỏ bệnh này, nhưng không hiệu quả trong thời kỳ ra hoa. - Nhện đỏ. Phủ mặt sau của lá bằng một lớp màng mỏng.
Những bộ phận bị ảnh hưởng của cây phải được cắt bỏ.
Chết do bị xịt xà phòng và dung dịch tỏi. - Sên. Nó ăn tất cả các bộ phận của cây và làm chúng bị thối rữa.
Để ngăn ngừa sên xuất hiện, bạn cần rắc vôi hoặc tro xuống đất.
Đất phải được xới tơi và thêm ớt pha loãng.
Để phát hiện bệnh kịp thời, bạn cần phải kiểm tra kỹ bụi cây khi tưới nước và xới đất.
Chúng tôi mời bạn xem video đánh giá về giống Bogatyr:
Đánh giá
Ớt chuông Bogatyr rất dễ chăm sóc. Bạn có thể thu hoạch quanh năm. Quả to, đỏ tươi, vị ngọt thanh và tốt cho sức khỏe. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, hãy tuân thủ các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc. Sau đó, bạn sẽ được thưởng thức những trái cây thơm ngon, mọng nước suốt mùa hè.