Ớt chuông Ogonyok, được trồng trong nhà, thu hút nhiều người làm vườn nhờ những đặc điểm riêng biệt và quả nhiều màu sắc. Ớt chuông Ogonyok không chỉ được dùng làm gia vị cho các món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh. Ogonyok là một loại cây cảnh thực sự có thể làm đẹp bất kỳ căn bếp nào.
Lịch sử của giống ớt Ogonyok
Năm giống được nộp vào Sổ đăng ký Nhà nước về Công trình Nhân giống là năm 1999. Những người tạo ra giống là các nhà khoa học từ công ty "Hạt giống Nga" ở Moscow và đại diện của Viện Nông nghiệp. Năm 2006, giống đã được công nhận là giống tiêu chuẩn và được phép trồng trên toàn Liên bang Nga.
Mô tả và đặc điểm của hạt tiêu
Tiêu Ogonyok có thể trồng ở bất kỳ môi trường nào. Trong luống vườn, cây bụi đạt chiều cao khoảng 0,4-0,5 m, và trong chậu là 0,3-0,4 m. Cây có hình chóp và chín vào giữa hoặc sớm. Có thể thu hoạch vụ đầu tiên sau 3,5-4 tháng sau khi trồng.
Cây ra hoa và đậu quả cùng lúc. Năng suất đạt 3,8 kg/m². Quả hình nón thon dài, hẹp, nặng 20 g mỗi quả, thành quả dày 1,5 mm. Quả hơi xoắn và chuyển sang màu đỏ sẫm khi chín hoàn toàn.
- ✓ Ớt Ogonyok thật có quả chỉ có màu đỏ sẫm khi chín hoàn toàn.
- ✓ Lá của cây phải có màu xanh tươi, không bị vàng, ngoại trừ phần lá phía dưới bị lão hóa tự nhiên.
Nhiều công ty bán các giống hoàn toàn khác nhau dưới tên Ogonyok, với quả màu vàng, nhỏ hoặc nhô lên quá cao. Họ thường trộn lẫn nhiều giống cay khác nhau với nhau, không khớp với mô tả thực tế của Ogonyok.
Ưu điểm và nhược điểm
Ớt Ogonyok có những ưu và nhược điểm riêng, cần lưu ý khi trồng cây.
Thuận lợi:
- khả năng trồng không chỉ ở đất trống mà còn ở nhà;
- tán nhỏ của cây;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- hương thơm tươi sáng và vị đậm đà;
- vẻ ngoài trang trí;
- quả chín không đều – việc thu hoạch có thể mất nhiều thời gian;
- không cần phải tạo hình cho tán cây.
Nhược điểm của giống này:
- sự nhầm lẫn với hạt giống, các giống khác nhau được bán dưới cùng một tên;
- thời gian chín trung bình, sau khi trồng phải đợi hơn 3 tháng mới có thể thu hoạch, đặc điểm này không phù hợp với người dân ở các vùng phía Bắc;
- năng suất trung bình.
Trồng và phát triển
Trồng Ogonyok trên đất trống hoặc trên bệ cửa sổ không khó, nhưng trước khi gieo hạt, bạn cần tìm hiểu tất cả các quy tắc để đạt được kết quả tốt.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng, hãy nảy mầm hạt giống trong môi trường ẩm. Lấy vải thưa hoặc bông gòn ẩm, đặt hạt giống vào đó và bọc vải thưa cẩn thận. Đặt hạt giống vào hộp đựng và đậy kín để tránh hơi ẩm bốc hơi.
- ✓ Nhiệt độ nảy mầm phải được duy trì nghiêm ngặt trong khoảng +25…+27 độ C để đảm bảo nảy mầm tối đa.
- ✓ Độ ẩm của gạc hoặc bông phải đủ để không làm nước chảy ra khi bóp nhưng vẫn giữ được độ ẩm khi chạm vào.
Để nảy mầm, hãy đặt hạt giống ở nơi tối, ấm (25–27 độ C) trong hai ngày. Mở hạt và kiểm tra định kỳ. Ngay khi hạt bắt đầu nảy mầm, hãy cấy chúng vào đất. Không để đất quá khô, nếu không hạt sẽ chết.
Bạn có thể trồng hạt giống mà không cần chuẩn bị trước, nhưng tốt hơn là nên nảy mầm hạt giống trước.
Ngày trồng
Ớt chuông cần thời gian sinh trưởng dài, vì vậy hãy lưu ý điều này. Bạn có thể gieo ớt vào bất kỳ thời điểm nào, quanh năm. Ví dụ, nếu bạn trồng vào mùa đông (tháng 12-tháng 1), bạn có thể thu hoạch những quả đầu tiên vào đầu mùa hè.
- × Tránh đặt cây trên bệ cửa sổ tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh khi thông gió, ngay cả khi đó là hướng Nam hoặc Đông Nam.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột khi di chuyển cây ra ngoài trời vì điều này có thể gây căng thẳng và rụng lá.
Chọn vị trí trồng cẩn thận. Giống ớt này phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, vì vậy hãy chọn bệ cửa sổ hướng Nam hoặc Đông Nam. Hãy che nắng cho ớt trong thời gian nắng gắt. Vào mùa hè, hãy mang ớt trong nhà ra ngoài trời, nhưng tránh gió lùa.
Ớt không chịu được gió và luồng gió lùa, vì vậy khi thông gió cho căn phòng, hãy để chúng tránh xa ban công, lỗ thông hơi và cửa sổ.
Chuẩn bị đất
Gieo hạt giống Bạn có thể sử dụng giá thể bán sẵn. Tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên tự chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng gồm than bùn, cát sông theo tỷ lệ 2:1 và đá trân châu.
Trước khi trồng hạt giống xử lý đất chống lại nhiều loại bệnh nấmĐể làm được điều này, tốt nhất là sử dụng dung dịch kali permanganat loãng. Hoặc đơn giản là làm nóng đất trong lò nướng (ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút).
Khi trồng cây này, hãy đặc biệt chú ý đến chậu trồng. Ớt cay có hệ thống rễ nhỏ mọc sát mặt đất. Để trồng cây này, hãy chọn chậu có dung tích khoảng 3 lít, hoặc tốt hơn là 5 lít.
Ớt chuông luôn được trồng từ hạt, vì vậy hãy sử dụng chậu rộng, nông trong vài tuần đầu, sau đó chuyển cây con sang các chậu riêng lẻ. Thoát nước là điều cần thiết để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Trước khi trồng, hãy phủ một lớp vật liệu thoát nước dày 25 mm xuống đáy chậu.
Bạn có thể xem cách ngâm và nảy mầm ớt Ogonyok trong video dưới đây:
Trồng hạt giống
Gieo hạt ở độ sâu không quá 10 mm. Duy trì nhiệt độ 25 độ C. Cây sẽ nảy mầm trong vòng 10 ngày.
Cấy cây giống
Cây giống đã nảy mầm được đặt ở nơi có ánh sáng tốt, nhiệt độ ít nhất 22 độ C. Ngay khi cây ớt mọc lá đầu tiên, chúng được cấy vào các chậu riêng. Sau hai tháng, ớt Ogonyok có thể được trồng trên bãi cỏ.
Các tính năng và quy tắc chăm sóc
Nếu bạn tuân thủ mọi quy tắc, việc chăm sóc cây sẽ không còn khó khăn nữa.
Kích thích ra hoa và đậu quả bằng phân bón
Hàm lượng kali cao trong đất thúc đẩy cây ra hoa. Trong giai đoạn này, hãy bón kali khô hoặc urê: 1 thìa canh cho 5 lít nước. Dịch chiết cây tầm ma cũng có tác dụng kích thích cây ra hoa.
Vào những tháng ấm hơn, bạn có thể bón thêm phân khoáng, chẳng hạn như Dachnik hoặc Ecoguminate, rất tốt cho việc đậu quả. Những loại phân này được sử dụng khô. Sau khi bón phân, hãy nhớ tưới nước cho cây.
Để biết thông tin về cách chăm sóc ớt Ogonyok tại nhà, bao gồm tưới nước, bón phân và mẹo trồng trọt, hãy xem video:
Chất hữu cơ sẽ giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng độ phì nhiêu và bảo vệ cây khỏi côn trùng gây hại. Để làm phân bón, hãy thu thập một xô lá non và đổ đầy nước lạnh. Để yên trong 10 ngày cho đến khi dung dịch bắt đầu lên men và lá chìm xuống đáy. Sau đó, lọc hỗn hợp và tưới nước pha này cho ớt chuông 10 ngày một lần.
Trong thời kỳ đậu quả, tốt nhất là không nên bón phân cho ớt, đặc biệt là khi quả và lá còn khỏe mạnh. Việc bón phân tiếp theo được thực hiện sau khi thu hoạch.
Yêu cầu chiếu sáng
Ớt cần ánh sáng dài ngày để phát triển, khoảng 14-16 giờ. Vào mùa hè hoặc mùa xuân, Ogonyok có thể sống mà không cần ánh sáng. đèn thực vật đặc biệtnhưng vào mùa đông và mùa thu không thể thiếu ánh sáng bổ sung.
Nếu lượng ánh sáng không đủ, cây sẽ bắt đầu rụng lá.
Điều kiện nhiệt độ
Vào mùa xuân, nhiệt độ không nên xuống dưới 20 độ C và vào mùa đông là 18 độ C. Trong những tháng ấm hơn, hãy chuyển cây trồng trong chậu ra ngoài trời.
Tưới nước
Ớt chuông Ogonyok cần được tưới nước vừa phải nhưng đều đặn. Đất không nên bị khô. Tránh tưới quá nhiều nước, vì điều này có thể dẫn đến thối rễ và chết cây.
Nếu độ ẩm không khí không đủ, hãy phun sương cho cây. Sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng để tưới.
Sự hình thành vương miện
Ớt chuông Ogonyok không cần tạo hình tán. Bạn có thể ngắt ngọn chồi để tạo hình trang trí. Việc này sẽ giúp bụi cây đầy đặn hơn. Nếu muốn quả to và dài hơn, hãy ngắt bỏ một vài bông hoa.
Thu hoạch và thu thập hạt giống
Việc xác định thời điểm chín hoàn toàn của quả ớt chuông không khó, vì quả ớt chuông có màu đỏ đặc trưng. Những dấu hiệu chính cho thấy quả ớt chuông chín là:
- Quả đậu có màu đỏ tươi đặc trưng.
- Lá ớt chuyển sang màu vàng và các lá phía dưới bị khô.
- Ớt chín chứa nhiều chất đắng. Hãy chà xát vỏ ớt vào mu bàn tay; nếu bạn cảm thấy nóng rát thì ớt đã chín và có thể thu hoạch.
Dấu hiệu chính của quả ớt chín hoàn toàn là vị đắng,Làm sao cô ấy sáng hơn được bày tỏ,những thứ kia dài hơn sẽ có thể cứuNếu bạn thu hoạch quả sớm hơn dự kiến, bạn có thể sử dụng chúng để đóng hộp.
Quả chưa chín cũng có thể được đặt ở nơi ấm áp để chín. Để thu thập hạt, chỉ sử dụng quả chín.
Sinh sản
Có hai cách chính để nhân giống cây này: bằng hạt và giâm cành. Chúng ta hãy cùng xem xét từng cách một.
Hạt giống
Cắt ớt và bỏ hạt. Phơi khô dưới nắng và bọc trong giấy báo. Những hạt này có thể được sử dụng sau này để nhân giống ớt chuông Ogonyok trong nhà. Chỉ cần nhớ rằng hạt không tồn tại mãi mãi, vì vậy hãy trồng chúng càng sớm càng tốt.
Bằng cách giâm cành
Để đảm bảo cây con giữ được tất cả các đặc điểm của cây bố mẹ, tốt nhất nên nhân giống ớt bằng cách giâm cành. Cắt cành từ những chồi non, xanh, không có quả, dài khoảng 70 mm. Mỗi cành giâm nên có một lá, hoặc tốt nhất là hai lá. Trước khi trồng, ngâm cành giâm trong dung dịch zircon (7 giọt cho mỗi 250 ml nước) trong 24 giờ.
Trồng ớt Ogonyok trong chậu tại nhà
Khi trồng trong nhà, hãy nhớ thay chậu mới cho cây ớt Ogonyok hai năm một lần. Vào mùa xuân và suốt mùa hè, hãy bón thêm nhiều loại phân bón phức hợp vào đất (hai tuần một lần).
Hãy chú ý đến cây trong thời kỳ ra hoa; nhiều người làm vườn cho biết chính xác khi trồng trong nhà, cây Ogonyok bắt đầu rụng bầu nhụy. Nếu điều này xảy ra, nguyên nhân chính là do thụ phấn không đủ. Có thể dễ dàng khắc phục bằng cách lắc nhẹ cây trong thời gian ra hoa (lắc chậu từ bên này sang bên kia).
Bệnh tật và sâu bệnh
Ogonyok là một loại cây chịu lạnh tốt. Nó chứa các thành phần đặc biệt có khả năng chống lại bệnh tật, vì vậy một số bệnh không hề ảnh hưởng đến cây.
Nếu lá cây hơi nhạt màu hoặc bắt đầu rụng, nguyên nhân không phải do bệnh tật mà là do thiếu ánh sáng ban ngày. Hai loại sâu bệnh chính gây ra mối đe dọa: rệp vừng và nhện đỏ. Chúng có thể tấn công ớt từ cây khác hoặc bay qua cửa sổ vào bệ cửa sổ nhà bạn.
Cách diệt trừ nhện đỏ và rệp:
- Lấy một ít hạt tiêu và cho vào máy xay thịt.
- Đổ đầy nước vào khối lượng (1:10).
- Để hỗn hợp trong vòng 24 giờ.
- Lọc qua vải thưa.
- Thêm xà phòng giặt đã nghiền nát (1 thìa cà phê cho 1 lít nước).
- Xịt dung dịch này lên ớt 4 ngày một lần.
Để ngăn ngừa nhện đỏ tấn công cây, chỉ cần duy trì độ ẩm trong phòng. Loài gây hại này ưa khí hậu mát mẻ, ẩm ướt, vì vậy việc phun thuốc sẽ giúp ngăn ngừa chúng.
Đánh giá về hạt tiêu Ogonyok
Ớt chuông trồng trong nhà Ogonyok là một loại cây cảnh độc đáo sẽ làm hài lòng bất kỳ người nội trợ nào. Quả ớt được sử dụng trong nhiều món ăn và cũng được dùng để bảo quản. Với cách trồng và chăm sóc đúng cách, ớt chuông sẽ cho thu hoạch quanh năm, tươi ngon và tốt cho sức khỏe.