Ớt Palermo, còn được gọi là Palermo trong tiếng Latin, là một giống ớt mới đang được ưa chuộng rộng rãi ở Nga. Giống lai này có độ ngọt tăng dần, hương vị và mùi thơm độc đáo. Các chuyên gia ước tính độ ngọt của nó tương đương với dưa hấu, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho trẻ em.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Palermo là giống lai được phát triển ở Hà Lan vào đầu thế kỷ này, nhưng nó đã đến Nga muộn hơn một chút và được thêm vào sổ đăng ký nhà nước vào năm 2015. Người sáng lập là công ty nông nghiệp Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.
Đặc điểm của giống
Ớt Palermo không được trồng trên luống đất trống, vì ban đầu chúng được trồng trong điều kiện nhà kính. Tuy nhiên, một số người miền Nam nước Nga vẫn gieo hạt ngoài trời. Tuy nhiên, phương pháp này làm giảm năng suất đôi chút.
Giống ớt này có đặc điểm là khả năng miễn dịch mạnh, chịu hạn tốt, dễ vận chuyển và bảo quản. Nhưng quan trọng nhất là năng suất cao - có thể thu hoạch ít nhất 20 kg/mét vuông. Ớt có thể phát triển ở cả khí hậu nóng và lạnh, dưới ánh nắng đầy đủ và bóng râm một phần.
Mô tả về giống
Loại ớt này hoàn toàn giống ớt cay - hình dạng hẹp và dài, nhưng ngọt và không cay. Kích thước của nó cũng lớn hơn nhiều. Cây phát triển mạnh mẽ.
Giống này cũng có thể được nhận biết bằng các đặc điểm đặc trưng khác:
- Cây bụi. Thân cây có chiều dài từ 50 đến 70 cm, nhưng có thể dài hơn trong điều kiện rất thuận lợi. Bầu nhụy hình thành từng tầng. Ngay khi ớt nhú lên khỏi mặt đất, hoa tiếp tục nở ở tầng thứ hai, v.v. Lá có kích thước trung bình và màu xanh đậm. Tán lá vừa phải.
- Hoa quả. Quả ớt chuông hình nón, nặng từ 100 đến 350 g, dài tới 30 cm và dày 0,6 cm. Những quả ớt chuông đầu tiên được coi là dài nhất. Quả rủ xuống. Thịt quả mọng nước và nhiều thịt. Ớt chuông có ba ô, nhưng ít hạt.
Ban đầu, quả có màu xanh lá cây đậm, chuyển sang đỏ tươi khi đạt độ chín kỹ thuật. Vỏ quả dày nên không bị vỡ trong quá trình vận chuyển. - Nếm. Rượu này kết hợp nhiều hương vị - trái cây, ngọt và chua, và hương thơm có chút cay nồng.
Ưu và nhược điểm của giống
Giống lai Palermo, không giống như các giống khác, có độ ngọt đặc biệt cao—9%. Các giống lai siêu ngọt khác có độ ngọt tối đa từ 6 đến 7%. Tuy nhiên, một số giống còn có những ưu điểm khác:
Có một số nhược điểm nhỏ: hạt giống không được sử dụng để trồng, vì vậy bạn sẽ phải mua hạt giống hàng ngày.
Mẹo trồng giống ớt Palermo
Vì Palermo được trồng trong nhà kính hoặc dưới luống ươm, nên hạt giống ban đầu được gieo trong nhà để tạo thành cây con. Quá trình này không quá khó, nhưng việc chăm sóc cây con đúng cách là rất quan trọng.
Khi nào nên gieo cây giống ớt Palermo?
Khi trồng từ cây con, Palermo được cấy xuống đất hoặc nhà kính sau 50-60 ngày, do đó ngày gieo hạt chính xác được xác định dựa trên điều này. Đối với các vùng trung tâm và miền trung đất nước, thời điểm này là mười ngày cuối tháng Ba; đối với vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, thời điểm này là đầu đến giữa tháng Tư.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu cho hạt nảy mầm: +28-29°C.
- ✓ Cần giảm nhiệt độ xuống +17°C sau khi nảy mầm trong 5 ngày.
Phải mất bao nhiêu ngày để hạt ớt Palermo nảy mầm?
Sự nảy mầm bị ảnh hưởng bởi điều kiện nảy mầm của hạt giống và chất lượng vật liệu trồng. Ở nhiệt độ 28-29°C (82-83°F), mầm sẽ xuất hiện trong vòng 7-9 ngày; ở nhiệt độ thấp hơn, sẽ mất 15-20 ngày.
Trồng và nảy mầm hạt giống
Việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị giá thể. Có hai lựa chọn tối ưu cho việc này:
- theo tỷ lệ bằng nhau đất cỏ và đất lá, cát và mùn hoặc phân chuồng hoai mục;
- theo tỷ lệ bằng nhau đất cỏ, phân lá, than bùn và cát sông.
Đừng quên khử trùng các bộ phận để tránh cây bị bệnh. Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị các thùng chứa có lỗ ở đáy. Bạn có thể trồng ớt chuông trong cùng một thùng chứa (trong trường hợp này, hãy đặt hạt cách nhau 2-3 cm) hoặc, thuận tiện hơn, trồng trong các cốc riêng biệt. Xịt dung dịch kali permanganat vào thùng chứa.
- Đổ chất nền đã chuẩn bị vào.
- Đào đất sâu thêm 2 cm.
- Làm phẳng bề mặt hỗn hợp đất.
- Làm ẩm bằng bình xịt.
- Đậy bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp.
Cho đến khi mầm xuất hiện, hãy tưới nước định kỳ cho cây con và để cây thoáng khí. Nếu không, cây có thể bị thối.
Cấy vào nhà kính
Cần cấy cây con vào vị trí cố định khi nhiệt độ đất trong nhà kính đạt 18-20 độ C. Nhiệt độ không khí ban ngày nên là 25 độ C và nhiệt độ ban đêm khoảng 19 độ C.
- × Tránh trồng lại vào đất quá ẩm ướt vì có thể gây thối rễ.
- × Không cấy cây con nếu nhiệt độ không khí vào ban đêm dưới +19°C.
Quá trình cấy ghép như sau:
- Chuẩn bị giá thể dinh dưỡng. Cho 1 mét vuông, bạn cần 100 g than củi, 200 g supe lân, 25 g amoni nitrat và 5 kg mùn (có thể thay thế bằng phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục). Trộn đều với đất cần đào.
- Đào lỗ có kích thước bằng bầu rễ bằng đất.
- Tưới nước cho nó.
- Lấy cây con ra khỏi cốc và cấy chúng cùng với đất vào nhà kính.
Nên trồng ớt Palermo ở đất trống vào thời điểm nào và ở khoảng cách bao nhiêu?
Nếu bạn gieo ớt Palermo ở phía Nam và trực tiếp ra luống đất trống, hãy bắt đầu gieo khi nhiệt độ ngoài trời ổn định ở mức 18 độ C. Chuẩn bị đất như khi trồng nhà kính và gieo hạt cách nhau 50 cm trong một hàng và cách nhau 60-70 cm giữa các hàng.
Tưới nước
Giống lai Palermo không cần độ ẩm đất quá cao, vì điều này dễ gây thối rữa. Giống này chịu hạn tốt hơn là tưới quá nhiều nước. Do đó, hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- tưới nước hai lần một tuần cho đến khi hoa tàn;
- khi quả đã hình thành, cứ 6 ngày chỉ cần tưới ẩm một lần;
- Nếu nhiệt độ tăng, hãy thêm nước hai ngày một lần;
- sử dụng chất lỏng đã lắng ở nhiệt độ ấm;
- cố gắng không để nước dính vào lá và thân cây;
- Luôn xới đất và nhổ sạch cỏ dại sau khi xử lý nước.
Cho ăn gì và khi nào?
Nên bón phân hai lần một tháng, đặc biệt là khi trồng trong nhà kính. Không giống như đất trống, chất dinh dưỡng không tích lũy tự nhiên trong nhà kính. Ớt Palermo ưa phân hữu cơ và khoáng chất phức hợp, vì vậy nên bón xen kẽ. Cách sử dụng:
- phân chim theo tỷ lệ 1:20 với nước;
- cây hoa mõi (tỷ lệ 1:10;
- Supephosphat;
- urê;
- các loại thảo mộc tươi;
- amoni nitrat;
- kali sunfat, v.v.
Trong quá trình hình thành buồng trứng, sử dụng chế phẩm Clean Leaf; trong quá trình đậu quả, tiến hành bón lá bằng Fosforovit và Kaliyvit.
Ớt Palermo có cần phải tạo hình không?
Giống Palermo có một đặc điểm quan trọng đối với người làm vườn: sau khi bầu nhụy và quả hình thành, thân cây sẽ ngừng phát triển. Điều này hoàn toàn loại bỏ nhu cầu cắt tỉa, tạo hình và ngắt ngọn.
- ✓ Ngừng phát triển chồi sau khi hình thành quả, giúp loại bỏ nhu cầu cắt tỉa.
- ✓ Độ ngọt của trái cây cao (9%), cao hơn hầu hết các giống lai siêu ngọt.
Các quy tắc chăm sóc quan trọng khác
Ngoài các bước cơ bản, các chuyên gia và người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến những điều sau:
- Không có sự lưu thông không khí trong nhà kính, vì vậy hãy đảm bảo thông gió cho căn phòng;
- Nếu thời tiết nóng và khí hậu ẩm ướt cùng lúc, hãy luôn cắt bỏ các chồi bên;
- chiều cao của vật liệu phủ là 9-10 cm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống ớt Palermo có khả năng kháng bệnh và kháng côn trùng, được coi là một trong những giống lai có sức sống tốt nhất. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác đúng cách và trồng ớt trong điều kiện độ ẩm quá cao, nấm bệnh sẽ phát triển. Tốt nhất nên phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm phổ rộng vào mùa xuân để phòng ngừa.
Ớt Palermo là giống ớt mới xuất hiện trong các khu vườn ở Nga, nhưng nhờ độ ngọt và năng suất cao, nó đang ngày càng trở thành giống ớt được ưa chuộng bởi những người làm vườn và nông dân. Ớt Palermo rất dễ trồng và có thể trồng trong nhà kính, lý tưởng cho mọi vùng miền của Nga. Điều quan trọng là tuân thủ đúng hướng dẫn gieo hạt và canh tác, đồng thời mua vật liệu trồng chất lượng cao.