Ớt chuông đỏ Chanterelle: làm thế nào để tự trồng?

Ớt chuông Chanterelle là giống lai hiện đại, đặc trưng bởi năng suất ổn định và khả năng kháng chịu các điều kiện bất lợi, bệnh tật và sâu bệnh. Ớt chuông Chanterelle có màu cam đặc trưng, ​​đúng như tên gọi của nó. Ớt chuông Chanterelle được đánh giá là dễ trồng, có thể trồng ngoài trời hoặc trồng bằng cây con.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Nấm Chanterelle cam xuất hiện vào đầu thế kỷ này, nhưng giống nấm này chỉ được chấp thuận trồng trọt vào năm 2002. Ba nhà lai tạo đã làm việc để phát triển giống lai này: Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish và S. N. Rudneva.

Đặc điểm

Ớt chuông Chanterelle rất đa năng trong canh tác – có thể trồng ngoài trời, trong nhà kính, dưới mái che nhựa, trên ban công và thậm chí trên bệ cửa sổ. Ớt chuông Chanterelle được dùng trong salad, món khai vị, tiệc nướng, món nhồi và các món ăn khác. Ớt chuông Chanterelle cũng có thể được đóng hộp, sấy khô và đông lạnh.

Đặc điểm của trái cây

Chanterelle được coi là một loại cây mọc thấp, bán chuẩn, bán lan rộng, nên không cần cắm cọc. Chồi cây có lá cỡ trung bình, màu xanh chuẩn nhưng có kết cấu nhăn nheo.

Sự xuất hiện của những loại trái cây ở trạng thái rủ xuống cần được đặc biệt chú ý:

• trọng lượng – từ 25 đến 60 g;
• chiều dài – từ 7 đến 20 cm;
• độ dày thành – khoảng 6 mm;
• bề mặt sáng bóng và mịn màng;
• số lượng buồng hạt giống – 2 hoặc 3 chiếc;
• màu sắc - ban đầu là màu xanh lá cây, sau đó là màu cam sáng và thậm chí là màu đỏ;
• hình dạng – hình nón;
• phần thịt quả mọng nước và nhiều thịt;
• có khá nhiều hạt giống;
• hương vị – ngọt ngào đậm đà;
• số lượng quả trên một bụi – 10-15 quả.

Quá trình chín và năng suất

Giống lai Chanterelle được coi là chín sớm, vì vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sau 100 ngày kể từ khi nảy mầm hoặc 110-120 ngày sau khi gieo. Năng suất khá tốt: có thể thu hoạch từ 2 đến 2,5 kg, và đôi khi thậm chí còn cao hơn, trên mỗi mét vuông.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp

Giống lai Fox được coi là không phô trương, nhưng để đạt năng suất cao, chất lượng quả và hương vị, cần phải tuân thủ một số biện pháp canh tác nhất định.

Chuẩn bị cho việc phát triển

Giống như hầu hết các giống ớt khác, nấm Chanterelle được trồng từ cây con, ngoại trừ vùng khí hậu nóng phía Nam. Trong trường hợp này, hạt giống có thể được gieo sâu xuống luống vườn.

Công tác chuẩn bị bao gồm việc chuẩn bị đất trước, vào mùa thu. Công việc này được thực hiện cả ngoài trời và trong nhà kính.

Cách chuẩn bị luống:

1. Loại bỏ tất cả các mảnh vụn, cành cây, lá cây, cỏ dại và cây cối cũ khỏi khu vực.
2. Đào đất lên luống đất mới, đồng thời bổ sung dinh dưỡng. Cần khoảng 10 kg chất hữu cơ (phân trộn, mùn, phân chuồng, v.v.) cho mỗi mét vuông (có thể bón thêm phân tươi vào mùa thu). Nên bón thêm supe lân và muối kali theo hướng dẫn.

Vào mùa xuân, bạn cần chuẩn bị giá thể để trồng cây con. Người trồng rau thường sử dụng hỗn hợp đất gồm cát, than bùn, mùn và đất trồng cỏ với tỷ lệ bằng nhau. Điều này đảm bảo độ tơi xốp, nhẹ, độ chua và độ thoáng khí tối ưu.

Nấm mỡ vàng được trồng bằng hạt giống mua ở cửa hàng, vì giống lai không thể nhân giống tại nhà vì chúng không giữ được đặc tính quả. Do đó, không cần chuẩn bị vật liệu trồng, đặc biệt là nếu nó được ép viên.

Nhiều người làm vườn khử trùng hạt tiêu bằng cách ngâm chúng trong dung dịch màu hồng gồm kali pemanganat hoặc hydro peroxide trong 15-30 phút.

Gieo hạt giống cho cây con

Thời điểm gieo hạt giống cây con phụ thuộc vào nơi chúng sẽ được cấy. Nếu trồng ngoài đất trống, thời điểm gieo hạt là đầu tháng Ba; nếu trồng trong nhà kính, thời điểm gieo hạt là giữa tháng Hai. Sau đây là cách gieo hạt:

1. Chuẩn bị chậu. Tốt nhất nên mua chậu than bùn 500 ml, vì không cần phải lấy cây con ra khỏi chậu - cây con được cấy trực tiếp vào chậu. Tuy nhiên, nếu không thể làm vậy, bạn có thể sử dụng cốc dùng một lần, có thể dễ dàng cắt mở trong khi cấy.
   Nếu bạn sử dụng chậu trồng chung, bạn sẽ phải cấy cây ớt, vì chúng hoàn toàn không chịu được việc cấy ghép do hệ thống rễ nhạy cảm. Hãy đục lỗ dưới đáy chậu và khử trùng bằng dung dịch kali permanganat.
2. Chuẩn bị giá thể như mô tả ở trên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tất cả nguyên liệu cũng phải được khử trùng. Để làm điều này, hãy ngâm chúng trong nước sôi hoặc dung dịch kali permanganat màu hồng. Bạn cũng có thể nướng chúng trong lò nướng từ 30-50 phút, v.v.
   Đừng bỏ qua các quy tắc khử trùng vì điều này sẽ giúp hạt giống, cây con và cây trưởng thành tránh bị nhiễm trùng và sâu bệnh (đất, v.v., có thể chứa vi khuẩn, bào tử nấm, vi-rút và ấu trùng).
3. Đổ chất nền vào cốc.
4. Làm ẩm đất nhưng không quá nhiều.
5. Trồng hạt sâu 1-2 cm.
6. Rắc giá thể lên trên và phủ kín bằng màng bọc thực phẩm.

Di chuyển cây đến nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Nhiệt độ tối ưu là 27-28 độ C. Trong trường hợp này, bạn sẽ thấy những chồi non đầu tiên trong vòng một tuần.

Trồng cây giống

Cây con cần được chăm sóc đúng cách – chỉ khi đó bạn mới có thể có được những cây khỏe mạnh để cấy ghép. Cách thực hiện như sau:

• Ngay sau khi trồng, hãy mở nắp hàng ngày để thông gió cho đến khi mầm xuất hiện và cao khoảng 2 cm. Sau đó, tháo bỏ hoàn toàn lớp màng bọc.
• Hãy nhớ tưới nước cho cây thường xuyên, đảm bảo không để lớp vỏ khô hình thành. Dùng pipet, xi lanh hoặc bình xịt để làm ẩm. Chỉ sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng.
• Vài tuần sau khi trồng, hãy bón phân hữu cơ cho cây con. Người làm vườn khuyên bạn nên sử dụng dung dịch phân chim. Để làm điều này, hãy pha loãng dung dịch đậm đặc với nước theo tỷ lệ 1:20.
• Thời gian ban ngày khoảng 14 giờ, nhưng điều này không thể đạt được một cách tự nhiên vào đầu mùa xuân. Do đó, hãy lắp đèn huỳnh quang hoặc đèn phytolamp lên cây con.

Trồng cây con trong luống ươm/nhà kính

Ớt chuông được cấy vào nhà kính vào khoảng đầu tháng 5. Để làm điều này, hãy đào hố trên luống. Độ sâu và đường kính hố phải tương ứng với kích thước của rễ và bầu rễ. Khoảng cách giữa các cây 40-50 cm. Nhấc cây con ra và trồng vào hố. Nhiệt độ trong nhà kính không được thấp hơn 22-25 độ C vào ban ngày và 18-20 độ C vào ban đêm.

Trồng ở đất trống

Ớt được cấy ra luống ngoài trời vào giữa đến cuối tháng 5. Quy trình trồng tương tự như trồng trong nhà kính. Tuy nhiên, cần lưu ý một số yêu cầu sau:

• thời tiết sẽ nhiều mây, không nắng;
• không được có gió, nếu không mầm sẽ bị gãy hoặc đổ;
• các bụi cây phải được buộc vào chốt gỗ để cây con không bị đổ dưới tác động của gió tự nhiên;
• Vào buổi trưa, điều quan trọng là phải che bóng cho bụi cây để lá và thân cây non không bị cháy.

Chăm sóc thêm

Sau khi trồng trong nhà kính hoặc vườn mở, điều quan trọng là phải học cách chăm sóc ớt chuông vàng Chanterelle đúng cách. Sau đây là những việc cần làm:

• Tưới nước. Việc này được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều tối, cứ 4-5 ngày một lần. Mỗi bụi cây cần từ 1 đến 5 lít nước lắng, tùy thuộc vào kích thước.
• Bón lót. Điều cần thiết là giữ ẩm và hạn chế cỏ dại phát triển. Rơm rạ, mùn cưa và phân chuồng hoai mục được sử dụng làm lớp phủ.
• Bón thúc. Nên bón phân thường xuyên—mỗi 10-14 ngày một lần, và luôn luôn bón trước khi tưới nước để tránh làm cháy rễ. Có thể sử dụng:
  • Supe lân – 2 thìa canh, urê – 1 thìa canh, nước – 10 l;
  • kali sunfat – 1 muỗng canh, nước – 10 l;
  • dung dịch tro gỗ đậm đặc – 1 l, nước – 10 l;
  • bất kỳ chất hữu cơ nào;
  • kali – trong quá trình phát triển của quả.
• Sự hình thành bụi cây. Giống lai Fox không cần tạo hình, nhưng điều quan trọng là phải cắt bỏ hoàn toàn tất cả các thân cây không ra quả và yếu.
• Xới đất và nhổ cỏ. Cả hai quy trình đều được thực hiện ngay sau khi đất được làm ẩm hoặc trời đã tạnh mưa. Điều này sẽ loại bỏ cỏ dại và cho phép rễ cây nhận được oxy cần thiết.

Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải

Khi trồng bất kỳ loại ớt nào, kể cả ớt lai Foxtail, những vấn đề bất ngờ có thể phát sinh. Để tránh những vấn đề này, hãy làm theo những lời khuyên sau từ những người trồng rau giàu kinh nghiệm:

• không bao giờ tưới quá nhiều nước cho đất (không để nước đọng), vì bệnh nấm sẽ bắt đầu phát triển;
• thực hiện phun thuốc phòng trừ sâu bệnh, thuốc diệt nấm;
• Khi làm cỏ và xới đất, hãy chú ý đến sự hiện diện của sâu bệnh hoặc ấu trùng của chúng - nếu bạn phát hiện thấy chúng, hãy tiêu diệt chúng và xử lý đất và bụi cây;
• Nếu bụi cây phát triển kém vào đầu mùa sinh trưởng, hãy bón phân có chứa nitơ;
• Nếu quả bị khô hoặc lá chuyển sang màu nâu tím, hãy bón phân có chứa phốt pho.

Các bệnh và sâu bệnh điển hình

Ớt chuông Chanterelle có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt. Tuy nhiên, đôi khi vẫn xảy ra:

• nếu không khử trùng đất, hạt giống và dụng cụ làm vườn;
• trong trường hợp tưới quá nhiều nước hoặc mùa hè quá mưa;
• trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng;
• nếu có cây bị ảnh hưởng mọc gần đó;
• trong trường hợp không nhổ cỏ và xới đất.

Các bệnh phổ biến nhất ở nấm mỡ là:

• Bệnh phấn trắng. Bệnh biểu hiện bằng một lớp phủ màu trắng trên lá xanh của cây. Để phòng ngừa, chỉ cần phun dung dịch whey và i-ốt lên bụi cây. Thuốc Previkur được sử dụng để điều trị.
• Thối rễ. Bệnh có thể được nhận biết bằng cách cây héo và xuất hiện các vết lõm màu vàng nâu trên thân cây. Quan sát kỹ hơn cổ rễ sẽ thấy vết chuyển màu đen. Phòng bệnh bằng cách khử trùng, và xử lý bằng dung dịch đồng sunfat và Bordeaux.

Tuyến trùng tấn công ớt Chanterelle. Hom được sử dụng để kiểm soát chúng.

Ưu điểm và nhược điểm của xe hybrid

Thu hoạch

Việc thu hoạch để vận chuyển đường dài nên được thực hiện khi ớt còn xanh - khoảng 10 ngày trước khi đạt độ chín kỹ thuật. Ớt chín hoàn toàn có thể được sử dụng để ăn tươi hoặc chế biến. Không hái ớt bằng tay; phải cắt ớt bằng kéo tỉa cành, khi cuống vẫn còn nguyên.

Đánh giá

Ớt chuông Chanterelle là một loại rau ngon, tươi tốt và dễ trồng. Điều quan trọng là tránh tưới quá nhiều nước, tuân thủ thời gian trồng và cấy, bón phân kịp thời và tưới nước thường xuyên. Không cần phải vun gốc, điều này giúp đơn giản hóa đáng kể công việc trồng rau.

Những câu hỏi thường gặp