Trồng ớt lưỡi mẹ chồng từ cây con

Giống ớt với cái tên thú vị "Lưỡi Mẹ Chồng" là một loại ớt cay, chín sớm, được trồng theo hai cách: ngoài đồng ruộng và dưới mái che bằng nhựa/nhà kính, tùy thuộc vào vùng trồng. Giống ớt này có khả năng chịu đựng cao với nhiều mức nhiệt độ khác nhau, nên nụ quả vẫn hình thành ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Ba nhà lai tạo đã làm việc để tạo ra giống lai này: Kachainik V. G., Nastenko N. V. và Gulkin M. N. Quá trình lai tạo diễn ra tại công ty nông nghiệp Aelita và giống này đã được phê duyệt để sử dụng vào năm 2012.

Mô tả về giống Lưỡi Mẹ Chồng

Giống lai này mới được tạo ra gần đây, nhưng trong thập kỷ qua, nó đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn nhờ tính dễ trồng và khả năng chịu hạn. Người tiêu dùng cũng yêu thích nó vì hương vị cay nồng và tính đa dụng. Dễ dàng nhận biết nó qua vẻ ngoài.

Chiều cao bụi cây

Ớt "Lưỡi Mẹ Chồng" là giống ớt thân thấp, với chiều dài thân tối đa 50 cm. Quả ớt rủ xuống trên một bụi cây nhỏ gọn, hơi xòe rộng. Nhờ những đặc điểm này, ớt thậm chí có thể được trồng trên bệ cửa sổ. Lá ớt có màu xanh đậm, nhỏ và hơi nhăn.

Chất lượng trái cây

Hạt tiêu có hình dạng thon dài và hẹp cổ điển, nhưng hơi cong. Lưu ý những đặc điểm sau:

• chiều dài – từ 7 đến 12 cm;
• trọng lượng – từ 25 đến 50 g;
• độ dày thành – 2 cm;
• vỏ quả – khoảng 3 mm;
• màu sắc - ban đầu là màu xanh, khi chín hoàn toàn thì chuyển sang màu đỏ;
• số lượng buồng hạt giống – 2 chiếc;
• bề mặt - rất sáng bóng;
• cấu trúc – hơi nhăn;
• da dày và khỏe;
• độ đặc của bột giấy thô.

Điều kiện khí hậu cần thiết

Giống lai Teshchin Tongue thích hợp trồng ở hầu hết các vùng của Nga, bao gồm Viễn Đông, miền Bắc, dãy Ural và các nơi khác. Ở miền Nam và miền Trung, hạt giống có thể được gieo trực tiếp xuống đất trống; ở các vùng khác, điều kiện nhà kính được áp dụng.

Quá trình chín và năng suất

Có thể thu hoạch sau 95-115 ngày kể từ khi mầm xuất hiện. Thời gian này dao động từ khoảng giữa tháng 7 đến cuối tháng 9, tùy thuộc vào vùng và điều kiện. Năng suất khá tốt: có thể thu hoạch 2,5 đến 3,5 kg/mét vuông.

Ưu điểm và nhược điểm

Ngôn ngữ của mẹ chồng có rất nhiều lợi thế.

Trồng cây giống

Giống như bất kỳ loại ớt cay nào, ớt sừng được trồng từ cây con. Nơi duy nhất có thể gieo trồng ngoài trời là ở những vùng ấm áp.

Đất gieo hạt

Cây lưỡi hổ ưa đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH trung tính. Thành phần tối ưu gồm các phần bằng nhau:

• cát sông;
• than bùn;
• đất cỏ;
• đất mùn hoặc phân trộn.

Gieo hạt giống

Nếu bạn mua vật liệu trồng từ cửa hàng, bạn không cần chuẩn bị gì cả. Khi tự thu thập hạt giống, hãy làm theo các bước sau:

• Khử trùng hạt bằng dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt, hydro peroxide hoặc chế phẩm sinh học. Ngâm hạt trong dung dịch khoảng nửa giờ.
• Việc nảy mầm không bắt buộc, nhưng nó giúp tăng tỷ lệ nảy mầm. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong khăn ẩm và để trong vài ngày, cho đến khi xuất hiện những đốm trắng trên hạt.

Sau đó, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Sau đây là cách gieo hạt đúng cách:

1. Chuẩn bị chậu. Bạn có thể dùng chung một chậu, nhưng tốt hơn nên dùng từng cốc riêng biệt để tránh phải thay chậu. Ớt sẽ bị căng thẳng khi thay chậu thường xuyên. Hãy đục lỗ dưới đáy chậu và xịt dung dịch hydrogen peroxide hoặc kali permanganat vào cốc để khử trùng.
2. Đặt lớp nền đã chuẩn bị xuống dưới.
3. Trồng hạt sâu 1 cm.
4. Làm phẳng bề mặt.
5. Làm ẩm bằng bình xịt.
6. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm.
7. Chuyển cây vào phòng có nhiệt độ từ 25 đến 28 độ C. Trong điều kiện này, cây con sẽ xuất hiện sau 5 đến 10 ngày.

Thỉnh thoảng tháo bỏ nắp để thông gió và làm ẩm hỗn hợp đất.

Chiếu sáng

Cây lai ưa nhiều ánh sáng, vì vậy tốt nhất nên đặt cây con trên bệ cửa sổ ấm áp, hướng về phía nam. Cây cần ít nhất 14 giờ ánh sáng ban ngày, vì vậy thường cần ánh sáng nhân tạo.

Làm cứng

Cây giống ớt lưỡi mẹ cần được chuẩn bị để cấy bằng cách chuyển cây ra ban công hoặc phòng mát hơn 15-20 ngày trước khi trồng. Nếu không thể, hãy mở cửa sổ, nhưng cẩn thận không để cây tiếp xúc với gió lùa.

Quy tắc:

• vào ngày đầu tiên, hãy để bụi cây ở nơi thoáng mát trong 15 phút;
• trong lần thứ hai - bằng 30;
• trong phần thứ ba – bằng 60, v.v.

Nhiệt độ không khí tối thiểu phải là +13-15 độ.

Những người tiền nhiệm đều tốt

Nên trồng cây lưỡi hổ ở nơi đất đã từng trồng các loại cây sau:

• bắp cải;
• các loại đậu;
• bí xanh và bí ngòi;
• phân xanh;
• bí ngô;
• cà rốt;
• củ hành;
• quả dưa chuột.

Những người tiền nhiệm thì tệ

Bạn không thể trồng ớt sau:

• khoai tây;
• cà tím;
• cây tầm bóp;
• cà chua;
• ớt chuông.

Sơ đồ trồng cây

Cây lưỡi hổ là loại cây bụi nhỏ gọn, có thể trồng cách nhau 40 cm. Độ sâu của hố trồng phụ thuộc vào kích thước của hệ thống rễ và bầu rễ.

Tưới nước và độ ẩm

Ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào, ớt chuông thuộc giống này đều cần đất ẩm. Đất không bao giờ được khô hoặc đóng vảy. Do đó, cần tưới nước cho cây 2 hoặc 3 lần một tuần, và cách ngày khi thời tiết khô hạn. Tưới nước ấm và lắng xuống rễ cây.

Tránh để chất lỏng tiếp xúc với thân và lá vì điều này sẽ thúc đẩy quá trình thối rữa và phát triển của bệnh nấm.

Công nghệ nông nghiệp

Giống ớt lai Teshchin Tongue không được đánh giá là đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật, nhưng nếu không tuân thủ đúng quy trình trồng trọt, quả sẽ nhỏ, xỉn màu và năng suất thấp. Hướng dẫn trồng ớt khá chuẩn, nhưng cũng có một số lưu ý cụ thể.

Cấy ghép

Cây lưỡi hổ được cấy ra đất trống hoặc nhà kính khi nhiệt độ ban đêm đạt 10-12 độ C và nhiệt độ ban ngày đạt ít nhất 15 độ C. Nên chuẩn bị luống trước khoảng hai tuần. Cách thực hiện như sau:

1. Đào khu vực đó đến độ sâu bằng lưỡi xẻng.
2. Ngoài ra, nên bón thêm phân hữu cơ, loại phân mà ớt ưa thích. Cần khoảng 10 kg phân hữu cơ cho mỗi mét vuông. Có thể là phân trộn, mùn hoặc phân chuồng, nhưng phải được ủ kỹ.
3. Bổ sung khoáng chất vào tổng khối lượng: 40 g supe lân và 30 g kali sunfat trên 1 m2.
4. Làm phẳng bề mặt.
5. Khi đến thời điểm trồng lại, hãy đào hố trồng theo sơ đồ.
6. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu, sau khi đã tưới nước cho đất 24 giờ trước đó. Nếu gieo hạt trong cốc dùng một lần, chỉ cần cắt bỏ lớp màng nhựa. Nếu sử dụng chậu than bùn, hãy đặt trực tiếp vào lỗ.
   Nếu hạt giống được trồng trong các thùng chứa thông thường, trước tiên bạn sẽ phải cấy các bụi cây vào các thùng chứa riêng biệt (khi đã hình thành 2 lá thật), sau đó cấy chúng theo cách thông thường.
7. Đặt cây con vào lỗ trồng và rắc giá thể lên trên, nén nhẹ.
8. Tưới nước cho cây con.

Chăm sóc và hình thành cây trồng

Thân cây ớt "Lưỡi Mẹ Chồng" khá mỏng manh nên dễ gãy, đặc biệt nếu trồng trên luống đất trống. Do đó, nên buộc thân cây vào cọc nhỏ, luôn luôn bằng dây mềm. Không cần uốn nắn cây, vì cây sẽ ngừng sinh trưởng sau khi ra quả.

Bạn sẽ phải làm gì nữa:

• Sau khi tưới nước, hãy xới đất ở vùng thân cây nhưng nhẹ nhàng để không làm tổn thương rễ cây nhạy cảm;
• Bạn có thể trải lớp phủ tự nhiên (than bùn, cỏ, mùn cưa, v.v.) để giúp duy trì độ ẩm cần thiết;
• Đảm bảo tỉa bớt cỏ dại để chúng không hút chất dinh dưỡng từ đất và không cho sâu bệnh ẩn náu trong đó;
• Trong những ngày đầu sau khi cấy, hãy vun luống cho bụi cây cao khoảng 10 cm để bảo vệ thân cây mỏng.

Phân bón và bón thúc

Giống như bất kỳ loại ớt nào khác, ớt chuông đỏ cần được bón phân bổ sung, đặc biệt nếu cây con được trồng trong nhà kính. Việc này nên được thực hiện vài tuần một lần. Có thể sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng, nhưng nên luân phiên các loại phân bón này.

Sơ đồ bón phân:

• Lần bón phân đầu tiên được thực hiện 14 ngày sau khi thay chậu, sử dụng dịch chiết cây hoa mõm sói. Trộn một phần dịch chiết cây hoa mõm sói với 10 phần nước ấm. Cũng có thể sử dụng cỏ lên men.
• Lần bón thứ hai cần bổ sung khoáng chất, vì vậy cần sử dụng phốt pho và kali. Các loại phân bón này nên được thiết kế riêng cho ớt. Thời gian bón phân là 10 ngày sau lần bón phân hữu cơ đầu tiên.
• Sau đó, phân bón được sử dụng hai tuần một lần.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Lưỡi mẹ chồng có khả năng kháng bệnh rất cao, nhưng thường gặp trong các trường hợp sau:

• độ ẩm đất quá cao hoặc hạn hán;
• vi phạm các quy định về công nghệ nông nghiệp;
• gần các cây trồng bị nhiễm bệnh.

Những bệnh thường gặp ở ớt cay là gì?

• Thối đầu hoa. Bệnh này xảy ra do thiếu độ ẩm, đặc biệt là khi thời tiết quá nóng. Biểu hiện của bệnh là những đốm đen trên quả. Việc xử lý cũng vô ích, nên ớt được hái và đem đốt.
• Cháy nắng. Bệnh này phát triển khi ớt tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vào buổi chiều. Dấu hiệu bao gồm sự hình thành các đốm sáng, khô. Không có cách chữa trị, nhưng nên cung cấp bóng râm cho cây.
• Thối xám. Bệnh này thường xảy ra ở những nhà kính không được thông gió đầy đủ. Bệnh biểu hiện bằng những đốm xám không chỉ bao phủ quả mà còn cả lá và thân. Cần sử dụng thuốc diệt nấm có chứa đồng.
• Bệnh thán thư. Nấm gây ra bởi độ ẩm không khí và đất quá cao. Dấu hiệu bao gồm lá và quả bị phủ đầy các đốm hoại tử màu xám hoặc nâu. Dung dịch Bordeaux là đủ để xử lý.
• Tranh khảm thuốc lá. Nguyên nhân chính là một loại nhiễm trùng phổ biến xảy ra khi cây trồng gần cây bệnh hoặc khi hạt giống không được khử trùng. Bệnh biểu hiện bằng các đốm và vệt, cùng với lá vàng rụng không rõ nguyên nhân. Bệnh này hầu như không thể chữa khỏi.
• Bệnh héo rũ do nấm Verticillium. Nhiễm nấm xảy ra do nhiễm trùng. Bệnh có thể được nhận biết bằng cách lá chuyển sang màu vàng, sau đó sẫm màu và héo úa. Chỉ sử dụng Trichodermin.

Ớt chuông hiếm khi bị sâu bệnh tấn công. Điều này là do vị cay của quả. Tuy nhiên, sâu bệnh có thể tấn công cây non trước khi hạt ớt phát triển. Các loại sâu bệnh này bao gồm rệp, sâu cắt gốc, bọ trĩ, sên, v.v. Thuốc trừ sâu và thuốc diệt ve được sử dụng để phòng ngừa và điều trị, chẳng hạn như Karate, Actellic, Akarin và Karbofos.

Thời gian thu hoạch

Việc thu hoạch bắt đầu vào tháng 7 và kết thúc vào tháng 9. Điều này phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và sự khác biệt của từng vùng. Lưỡi mẹ thường được thu hoạch khi đã chín về mặt kỹ thuật, nhưng nếu dự định vận chuyển đường dài, tốt nhất nên thu hoạch khi quả còn xanh.

Ớt lưỡi Teshchin là một giống ớt cay đặc trưng với hương thơm và vị cay nồng dễ chịu. Ớt lưỡi Teshchin rất dễ trồng và có thể được trồng ở bất cứ đâu tại Nga. Điều quan trọng là giữ cho đất không bị khô và cung cấp đủ ánh sáng cho cây.

Những câu hỏi thường gặp