Giống ớt tai trâu có gì đặc biệt? Khuyến nghị trồng trọt

Trong số rất nhiều loại ớt ngọt, giống Volovye Ukho chiếm một vị trí đặc biệt. Nó có hương vị tuyệt hảo, hình thức hấp dẫn và có thể vận chuyển xa. Nhờ dễ trồng và chăm sóc, nó trở thành lựa chọn phổ biến của những người làm vườn.

Ớt tai trâu

Hạt tiêu tai trâu

Cây tiêu tai trâu

Nguồn gốc của giống

Giống Volovye Ukho tương đối mới. Nó được phát triển bởi các nhân viên của AGROFIRMA POISK LLC. Mãi đến năm 2007, giống này mới được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga và được phép trồng trên khắp cả nước.

Điểm độc đáo của giống ớt này là có thể trồng cả trong luống vườn và nhà kính. Đây là giống ớt giữa mùa, nên có thể thu hoạch quả đầu tiên chỉ sau 70 ngày kể từ khi trồng cây con xuống đất.

Đặc điểm và mô tả

Giống ớt này rất được ưa chuộng trong giới làm vườn vì quả đa dạng, dễ chăm sóc và trồng trọt. Tên gọi ớt chuông bắt nguồn từ hình dạng thú vị của quả.

Mô tả về bụi cây

Cây bụi khá lan rộng, trông giống như một cây liễu lớn. Cây có thể cao tới 60-65 cm. Quả ớt chuông có dạng rủ xuống, và phần gốc có thể hơi lõm.

Phiến lá có thể có kích thước trung bình hoặc rất lớn. Lá có màu xanh đậm hoặc xanh lục, hơi nhăn.

Mô tả về trái cây

Giống ớt này cho quả to. Quả ớt khá lớn, đôi khi còn to hơn cả lòng bàn tay người. Chiều dài quả không quá 20 cm, trọng lượng dao động từ 150-200 g.

Quả ớt chuông có hình nón rất thú vị với những đường cong tinh tế. Từ điểm gắn vào cuống cho đến tận chóp, quả ớt cong một cách mượt mà, tạo nên hình dạng tổng thể của một quả nón hoàn hảo. Một cây ớt chuông có thể cho ra những quả có hình dạng hoàn hảo, trong khi những cây khác lại rất cong. Tuy nhiên, hầu hết các loại quả đều có một đường cong mềm mại, hấp dẫn ở giữa.

Từ lúc quả bắt đầu đậu, các đường cong đã xuất hiện trên quả. Khi ớt chín, những đường cong này có thể thẳng ra hoặc rõ hơn, và chúng cũng có thể xuất hiện trên các bộ phận khác.

Quả ớt chưa chín có màu xanh đậm. Chúng chuyển sang màu đỏ theo thời gian. Khi chín hoàn toàn, ớt chuyển sang màu đỏ thẫm. Một đặc điểm nổi bật của giống ớt này là độ bóng đặc trưng.

Quả chứa 4-5 quả, nhưng không nhiều. Thành quả dày khoảng 6 mm, nhưng có thể dày hơn hoặc mỏng hơn ở phần quả cong. Quả có vị ngọt và dễ chịu, hương thơm nồng nàn, hậu vị kéo dài.

Năng suất

Trung bình, một mét vuông có thể cho ra khoảng 3 kg quả. Tuy nhiên, có những trường hợp một cây cho ra hơn 10 quả ớt, mỗi quả trung bình khoảng 160 g, nghĩa là một bụi ớt có thể cho ra hơn 1,5 kg quả. Nhờ đó, năng suất cũng tăng lên—gần 5 kg mỗi mét vuông.

Trưởng thành sớm

Quả chín hoàn toàn sau 130 ngày kể từ khi trồng. Giống này đang vào giữa mùa và được thu hoạch khi quả chín.

Ở miền Trung và miền Bắc nước Nga, giống ớt ngọt này chỉ có thể trồng từ cây con. Không nên gieo hạt trực tiếp.

Các vùng trồng trọt

Giống cây này được trồng ở các vùng phía Nam nước Nga, ví dụ như vùng Krasnodar.

Cây tai trâu cũng có thể được trồng ở các vùng phía Bắc, nhưng chỉ trong nhà kính. Nhà kính sẽ giúp bảo vệ cây khỏi sương giá. Đợt rét đầu tiên bắt đầu vào tháng 9, vì vậy, tốt nhất là nên đóng kín cửa nhà kính để tránh nhiệt độ giảm mạnh ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.

Khuyến nghị ngày càng tăng

Việc trồng và chăm sóc ớt tai trâu không quá khó. Tuy nhiên, thành công của các bước này sẽ quyết định chất lượng thu hoạch của bạn.

Trồng cây giống và thời điểm

Ngày trồng được xác định dựa trên khu vực trồng ớt. Để cấy những cây giống trưởng thành, khỏe mạnh xuống đất vào giữa tháng 5, việc chuẩn bị nên bắt đầu từ đầu tháng 3. gieo hạt giống.

Khi trồng cây trong điều kiện nhà kính, hạt giống được gieo xuống đất sớm hơn khoảng 14-16 ngày – vào giữa tháng 2.

Trước khi trồng, hãy chuẩn bị vật liệu hạt giống:

• Đổ nước ngập hạt giống và loại bỏ những hạt nổi lên trên mặt nước. Chỉ những hạt còn lại dưới đáy mới thích hợp để trồng;
• để trên gạc ẩm trong 2-3 ngày và làm ẩm định kỳ, vì hạt sẽ nở ra;
• Để khử trùng hạt, xử lý chúng bằng dung dịch thuốc tím;
• rửa sạch bằng nước ấm.

Thuật toán gieo hạt:

• Trộn đất trồng cây giống với đất mà cây sẽ được trồng trong tương lai, nhờ đó quá trình thích nghi sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều;
• trồng 3 hạt giống vào một chậu chứa đầy đất;
• phủ màng bọc thực phẩm lên các thùng chứa;
• đặt ở nơi ấm áp, không có gió lùa;
• sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp màng;
• Phát triển cho đến khi xuất hiện những bụi cây có kích thước đầy đủ.

Bạn không nên trồng hạt giống trong hộp vì ớt không chịu được việc cấy ghép do hệ thống rễ yếu.

Yêu cầu chăm sóc

Để đẩy nhanh quá trình thích nghi của cây con, hãy thường xuyên mang cây ra ngoài trời để làm quen với đất. Không cần tưới quá nhiều nước. Chỉ cần làm ẩm đất khi đất khô. Tốt nhất là dùng bình xịt.

Thực hiện 10-15 ngày một lần bón phân cho cây giốngSử dụng phân khoáng phức hợp chứa các nguyên tố vi lượng có giá trị. Trước khi trồng cây con vào vị trí cố định, bạn có thể tưới nước Zircon để giúp cây thích nghi với vị trí mới nhanh hơn nhiều. Làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Cấy ghép vào đất trống, thời điểm

Thời điểm lý tưởng để cấy cây con ra đất trống là giữa tháng 5. Điều quan trọng là thời tiết ấm áp và nguy cơ sương giá phải qua đi.

Thuật toán trồng cây con ngoài đất trống:

• Trồng cây theo mô hình sau: 60x50 cm;
• Khoảng 30-40 phút trước khi cấy, hãy tưới nước thật nhiều cho cây;
• Khi trồng lại, hãy lấy cây con cùng với bầu rễ, điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ làm hỏng rễ;
• Khi trồng, hãy đảm bảo rằng cổ rễ nằm trên mặt đất;
• Sau khi trồng, hãy tưới nước thật nhiều cho cây.

Yêu cầu chăm sóc ngoài trời

Để có được một vụ mùa bội thu với những trái ớt thơm ngon, cần phải chăm sóc đúng cách và thường xuyên. Tưới nước, bón phân và bảo vệ cây khỏi ánh nắng gay gắt là điều cần thiết.

Tưới nước

Điều quan trọng là phải tưới nước cho cây thường xuyên và tránh để đất quá khô. Khoảng cách giữa các lần tưới không nên quá hai ngày, nhưng trong điều kiện thời tiết nắng nóng, có thể cần tưới thường xuyên hơn. Hệ thống tưới nhỏ giọt là lý tưởng.

Điều này sẽ giúp giữ độ ẩm cho đất. quy trình phủ rơm (cỏ khô, rơm rạ, than bùn). Điều này sẽ cho phép bạn kéo dài thời gian giữa các lần tưới nước và giải quyết vấn đề cỏ dại.

Sự hình thành

Không cần phải cắt bỏ các chồi bên hoặc tạo hình cây. Tuy nhiên, vào cuối mùa hè, nên loại bỏ các nụ và hoa nhỏ, vì chúng sẽ không có đủ thời gian để chín hoàn toàn. Điều này sẽ làm chậm quá trình chín của những quả ớt lớn, vì các nụ mới bắt đầu hút bớt một phần chất dinh dưỡng của cây.

Bón thúc

Giống cây này cần phân khoáng phức hợp. Tốt nhất nên mua trước và bón phân cân đối theo hướng dẫn trên bao bì.

Chống nắng

Nếu thời tiết quá nóng, quả và lá của cây sẽ bị còi cọc. Cây sẽ bị cháy lá và năng suất sẽ giảm. Trong những trường hợp như vậy, cần thêm bóng râm bằng lưới hoặc lưới spunbond. Cây ớt không cao lắm, vì vậy vào mùa xuân, bạn có thể lắp đặt các vòm che có thể che bằng lưới khi trời nóng.

Đặc điểm của việc chăm sóc nhà kính

Chăm sóc bụi cây, trồng trong nhà kính, giống như ở vùng đất trống:

• Chỉ sử dụng nước ấm để tưới;
• bón phân thường xuyên;
• thông gió nhà kính định kỳ;
• Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, chỉ tưới nước vào rễ.

Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Giống ớt này có khả năng kháng sâu bệnh rất tốt. Tuy nhiên, đừng quên các biện pháp phòng ngừa đơn giản sau:

• Trước khi trồng, phải đào đất thật kỹ;
• loại bỏ cỏ dại;
• Vào mùa thu, hãy loại bỏ hoàn toàn tất cả các mảnh vụn thực vật khỏi vườn;
• Khi những dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện, người ta sẽ tiến hành điều trị bằng hóa chất hoặc các bài thuốc dân gian.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm chính của giống được mô tả là những phẩm chất sau:

Nhược điểm của giống này là:

Công dụng chính của hạt tiêu

Giống ớt này rất đa dụng. Nó có thể được dùng trong các món salad tươi, làm mứt cho mùa đông và làm lecho. Đây là một loại gia vị tuyệt vời cho nhiều món ăn.

Đánh giá về giống tai trâu

Ớt tai trâu cho thu hoạch bội thu các loại rau thơm ngon. Quan trọng nhất, nó cần được chăm sóc đúng cách - duy trì lịch tưới nước, bón phân thường xuyên và nhổ cỏ dại.

Những câu hỏi thường gặp