Ớt trên bệ cửa sổ: Hướng dẫn trồng và chăm sóc

Ớt chuông là một loại cây cảnh thú vị, rực rỡ, cho quả tốt trên bệ cửa sổ. Hương vị của chúng không khác gì so với quả được trồng dưới đất hoặc trong nhà kính. Chúng ít cần chăm sóc hơn và trông rất đẹp mắt trong nhà.

Các loại ớt thích hợp để trồng trên bệ cửa sổ

Trước khi bắt tay vào việc tạo một khu vườn nhỏ tại nhà, hãy chọn đúng loại ớt. Có rất nhiều loại ớt, nhưng không phải loại rau nào cũng phát triển tốt trong nhà hoặc phù hợp với khẩu vị của người làm vườn. Những lựa chọn phù hợp nhất là:

• Mùa hè Ấn ĐộGiống ớt này chín sau 3 tháng, cho hoa màu trắng và tím, có vị chua và cay.
• Kim tuyếnQuả chín quanh năm, có quả dài tới 7 cm. Cụm hoa có màu xanh lục, đỏ tươi hoặc tím, tùy thuộc vào độ chín.
• AladdinGiống này thích hợp trồng trong nhà kính và ngoài trời, chín sớm và dễ chăm sóc. Quả xanh khi chín chuyển sang màu đỏ tươi hoặc tím. Cây ra quả quanh năm.
• ChuôngQuả chín sau 5 tháng. Nhược điểm chính của giống này là độ cay không đều và năng suất thấp.
• Pháo hoaĐây là một loại cây bụi nhỏ gọn trên bệ cửa sổ với quả màu đỏ và cam khắp tán cây.
• TabascoGiống cây này được đánh giá cao vì khả năng sinh trưởng và năng suất nhanh; thịt quả có vị cay nồng, chua.
• Nữ hoàng bíchCây bụi giữa mùa này ra quả quanh năm. Khi chín, quả chuyển từ màu xanh sang màu cam và đỏ.

Ớt mùa hè Ấn Độ

Confetti ớt

Ớt Aladdin

Ớt chuông

Chào ớt

Ớt Tabasco

Ớt Queen of Spades

Lựa chọn giống cây cuối cùng phụ thuộc vào mong muốn và sở thích của người làm vườn. Vi khí hậu trong căn hộ cũng đóng một vai trò quan trọng.

Quy tắc trồng ớt trên bệ cửa sổ

Loại rau này có thể được trồng từ cây con hoặc hạt giống. Lựa chọn hạt giống mang lại cơ hội thu hoạch bội thu và hương vị như mong đợi ban đầu. Điều quan trọng là chọn đúng loại đất và chậu trồng ớt, tuân thủ hướng dẫn chăm sóc và tạo điều kiện vi khí hậu phù hợp cho cây.

Ngày trồng

Gieo hạt tiêu Ớt chuông có thể trồng quanh năm. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho biết gieo hạt vào mùa xuân (đầu hoặc giữa tháng Ba) cho kết quả tốt nhất. Mùa thu hoạch bội thu, ớt chuông có độ cay nồng đồng đều. Thời điểm trồng được xác định riêng, có tính đến đặc điểm của từng giống.

Người ta phân biệt các giống sau đây:

• Các giống chín sớm Chúng được trồng vào giữa tháng 2 và ra quả vào cuối tháng 5–tháng 6. Các giống sớm bao gồm Ogonyok, Medusa, Aladdin và Tabasco.
• Giữa mùa Chúng được trồng vào đầu đến giữa tháng 3. Trong số đó có loài Cá lá sắc và loài Nữ hoàng bích.
• Các giống muộn Gieo vào nửa cuối tháng 3. Gồm các giống Confetti, Bell, Salute và Variegated Troll.

Theo truyền thống, các giống Ogonyok, Tabasco và Kolokolchik được trồng trên bệ cửa sổ. Các giống khác ít phổ biến hơn khi sử dụng trong nhà.

Chọn vị trí

Loại rau này cho quả tốt. trong điều kiện nhà kính và trên đất trống. Trong điều kiện thuận lợi, thu hoạch rất nhiều, quả đồng đều và có hình dáng đẹp mắt. Những khuyến nghị có giá trị:

1. Duy trì nhiệt độ tối ưu vào mùa đông là 18 độ, vào mùa hè là 20-25 độ.
2. Trồng cây bụi ở nơi có nhiều ánh sáng nhưng tránh tiếp xúc với tia cực tím, nếu không năng suất sẽ giảm.
3. Tránh gió lùa; khi phơi, tạm thời di chuyển chậu cây đến nơi yên tĩnh, không có gió.

Chuẩn bị chậu và đất

Một lựa chọn tuyệt vời để trồng ớt là thùng than bùn nén. Mỗi cây con nên có một chậu riêng vì cây cần không gian. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hộp gỗ, hộp nhựa, dụng cụ dùng một lần hoặc chậu hoa cỡ vừa.

Yêu cầu bắt buộc là phải có lớp thoát nước dày 3-4 cm dưới đáy chậu. Ngoài ra, nên sử dụng cát sông, đất sét nung, than củi hoặc đá phiến nghiền. Hệ thống rễ cần được thông thoáng, vì độ ẩm ứ đọng sẽ thúc đẩy quá trình phân hủy.

Năng suất phụ thuộc vào chất lượng đất. Để chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng, trộn 2 phần than bùn, phân trộn và đất cỏ với 1 phần vermiculite và cát. Trộn đều và đặt lên trên lớp thoát nước, nhưng không nén chặt.

Đất phải được khử trùng trước khi trồng. Đọc tiếp để tìm hiểu cách thực hiện. Đây.

Lựa chọn, chuẩn bị và gieo hạt giống

Trước khi mua, hãy đảm bảo hạt giống phù hợp để trồng trong nhà. Các giống thương mại thường được sử dụng cho các cánh đồng mở và nhà kính. Chúng chắc chắn sẽ không ra quả trên bệ cửa sổ.

Hãy mua hạt giống từ những nhà sản xuất uy tín; đừng tiết kiệm. Sau khi mở bao bì, hãy kiểm tra kỹ từng hạt giống. Hạt giống phải to, sáng màu, không có đốm, mảng bám hoặc biến dạng đáng ngờ. Đừng sử dụng hạt giống không rõ nguồn gốc; chúng sẽ không cho năng suất cao.

Khử trùng hạt giống trước khi trồng. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng trong 15 phút. Vớt hạt ra và để khô tự nhiên. Để tăng khả năng nảy mầm của từng hạt giống, hãy đặt chúng vào vải thưa đã được làm ẩm trước cho đến khi mầm non xuất hiện.

Khi hạt giống đã phát triển thành cây con khỏe mạnh, cao khoảng 10-15 cm, hãy cấy từng cây vào một chậu riêng. Thực hiện theo hướng dẫn trồng sau:

1. Đặt một lớp thoát nước dày 3 cm ở dưới đáy.
2. Thêm một ít đất lên trên.
3. Đào lỗ sâu 5-7 cm.
4. Đặt cây có rễ xuống đất ở giữa.
5. Lấp đầy và cố định thân cây.
6. Tưới kỹ bằng nước ở nhiệt độ phòng.
7. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện.
8. Lần tưới nước tiếp theo là sau 7 ngày, khi rễ đã lan rộng ra.

Nếu cây con bị tưới quá nhiều nước trong tuần đầu tiên, hệ thống rễ sẽ bắt đầu thối rữa và cây ớt sẽ ngừng phát triển. Hạn hán nghiêm trọng cũng gây hại, ức chế sự phát triển và làm giảm năng suất.

Chọn

Khi cây con đã cứng cáp và cây con đã hình thành 2-3 lá, hãy cấy cây sang một chậu riêng. Quá trình này được gọi là nhổ cây. Ngay sau khi cấy, cây sẽ tạm thời chậm phát triển. Vậy tại sao lại cần thiết? Việc nhổ cây giúp củng cố và mở rộng hệ thống rễ, từ đó ảnh hưởng tích cực đến năng suất sau này.

Những lời khuyên hữu ích trước và sau khi chọn:

• tưới nước cho cây con để cấy cây có bộ rễ vào một cục đất;
• trồng cây con có rễ ở phần giữa của chậu cố định;
• Sau khi trồng lại, tưới nước nhiều và để trong một tuần;
• Đảm bảo rằng đất phía trên hệ thống rễ không bị khô sau khi hái.

Trồng ớt bằng cách giâm cành

Để giữ nguyên tất cả các đặc tính của giống ớt bạn đã chọn trồng, hãy thay thế việc gieo hạt bằng giâm cành. Cách thực hiện như sau:

1. Cắt cành giâm dài tới 10 cm từ những chồi non chưa có quả.
2. Trước khi trồng, ngâm cành trong dung dịch zircon trong 24 giờ (3 giọt cho 0,5 cốc nước).
3. Trồng xuống đất ở độ sâu 5-7 cm.
4. Phủ đất lên và nén nhẹ.
5. Tưới nước thật nhiều cho cây.
6. Trồng lại khi cây lớn lên (mỗi lần chọn một chậu lớn hơn chậu trước).

Bảo trì và chăm sóc

Ớt không thích sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc gió lùa; chúng chín nhanh hơn ở độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ vừa phải. Dưới đây là những điều kiện trồng trọt thiết yếu:

• nhiệt độ ban ngày – 23-25 ​​độ, nhiệt độ ban đêm – không dưới 18 độ;
• giờ ban ngày – từ 15 đến 18 giờ;
• đất ẩm, tơi xốp nhưng không quá ẩm ướt.

Để đảm bảo việc chăm sóc ớt thuận lợi, hãy chỉ sử dụng hạt giống khỏe mạnh hoặc cây giống khỏe mạnh. Nếu không, ngay cả khi bạn tuân thủ đúng hướng dẫn trồng trọt, bạn cũng sẽ không có được một vụ mùa bội thu.

Nhiệt độ và ánh sáng

Loại rau này phát triển tốt nhất vào mùa xuân và mùa hè, vì ban ngày dài hơn và cây cần nhiều ánh sáng. Thiếu ánh sáng, bầu nhụy không đậu quả, cây nhỏ và hiếm khi ra quả. Nếu bạn trồng ớt vào mùa thu hoặc mùa đông, hãy cung cấp thêm ánh sáng—một giờ mỗi sáng và tối bằng đèn LED. đèn đặc biệt (huỳnh quang, hồng ngoại hoặc LED).

Cây ớt là cây ưa nhiệt, vì vậy hãy duy trì nhiệt độ phòng ở mức 22-25 độ C. Bạn có thể tôi luyện cây con khi chúng mọc lá thứ sáu bằng cách đặt chúng trên ban công trong 15-20 phút, sau đó tăng dần khoảng thời gian này. Bằng cách này, ớt sẽ chịu được những đợt lạnh theo mùa tốt hơn.

Tưới nước và độ ẩm

Tưới nước cho đất khi lớp đất mặt khô đi. Không tưới quá nhiều nước, nếu không rễ cây sẽ bị thối. Sau khi tưới, hãy để nước thừa chảy vào khay, sau đó lấy khay ra ngay.

Cây chịu hạn tốt trong điều kiện độ ẩm thấp. Để duy trì sức sống và độ phì nhiêu của cây, hãy phun sương thường xuyên lên lá bằng bình xịt. Sử dụng nước ở nhiệt độ phòng. Tưới nước cho cây hàng ngày vào mùa hè và 3-4 lần một tuần vào mùa đông.

Bón thúc

Với thường xuyên bón cây giống Cây ớt cho quả tốt hơn. Thành phần phân bón phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của ớt:

• để cây xanh phát triển mạnh, hãy chọn phân hữu cơ hoặc phân khoáng có chứa nitơ;
• Trong quá trình hình thành nụ và quả, nên ưu tiên bón phân có hàm lượng kali cao và phân bón phức hợp có chứa florua.

Bón phân cho cây mỗi tuần một lần. Luôn pha loãng phân bón đậm đặc với nước theo tỷ lệ 3-4 g cho mỗi lít nước.

Tạo hình và véo

Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, hãy cắt tỉa bớt một phần ba tán cây. Việc tái tạo này sẽ kích thích sự phát triển và ra quả trong tương lai. Qua mùa đông, hệ thống rễ và cành cây sẽ khỏe mạnh hơn, giúp cây ớt lấy lại sức sống sau mùa thu hoạch.

Ra hoa và thụ phấn

Có hai loại ớt: loại tự thụ phấn và loại cần phấn hoa cưỡng bức. Đối với trồng trên ban công, loại thứ nhất được khuyến khích. Các giống tự thụ phấn bao gồm Medusa, Babie Leto, Ogonyok và Ryabinushka.

Các giống ngoại lai như Filius Blue, Variegated Fish, Tabasco và các giống khác cần được thụ phấn bổ sung. Trong trường hợp này, hãy lắc từng bông hoa để đảm bảo phấn hoa đến được cây mẹ và giúp bầu nhụy của quả sau này hình thành.

Khi ớt ra hoa, hãy lắc chậu thường xuyên. Điều này sẽ giúp cây ra nhiều quả hơn.

Làm thế nào để có được hạt giống?

Khi trồng ớt, hãy chuẩn bị hạt giống để gieo. Lấy một quả ớt chín, cắt đôi và giũ sạch phần ruột bên trong. Ngâm hạt trong vài phút, sau đó trải đều và để khô tự nhiên. Loại bỏ ngay những hạt bị biến dạng hoặc xấu xí.

Sinh sản

Ớt của bất kỳ giống nào cũng sinh sản theo 2 cách:

• Cành giâmĐể làm được điều này, các chồi non được cắt và ngâm trong nước cho đến khi hệ thống rễ phát triển. Sau đó, chúng được trồng riêng lẻ, giống như một cây non.
• Hạt giốngCây giống được mua tại các cửa hàng làm vườn, xử lý, trồng xuống đất và tưới nước. Việc còn lại là chờ những mầm non đầu tiên nhú lên. Cây giống được chuyển sang một chậu mới lớn hơn.

Ớt được khuyến nghị nên trồng lại hàng năm vào chậu lớn hơn, nếu không cây sẽ ngừng ra quả. Điều này không xảy ra ngay lập tức, nhưng năng suất giảm đáng kể theo từng mùa.

Thu hoạch

Năng suất phụ thuộc vào giống; ví dụ, ớt quả nhỏ cho tới 100 quả mỗi mùa. Cây không ra quả ngay lập tức. Vụ thu hoạch đầu tiên chỉ có thể diễn ra sau 2-3 năm (nếu được chăm sóc đúng cách và thường xuyên). Trung bình, quả kéo dài 5 năm. Về sau, số lượng quả mỗi mùa giảm đáng kể.

Quả ớt có nhiều giai đoạn chín, phân biệt bằng màu sắc - ban đầu chúng có màu xanh nhưng sau đó chuyển sang màu đỏ. Nếu được bảo quản ở nơi thoáng mát, quả ớt có thể được bảo quản trong vài tháng mà không bị mất đi các đặc tính có lợi. Chúng có thể được đông lạnh, ngâm chua hoặc ăn tươi nếu muốn.

Phải làm gì khi lá ớt rụng sau khi thu hoạch?

Ớt chín vào cuối tháng 7 và tháng 8. Quả chuyển sang màu đỏ sẫm và bóng. Cẩn thận vặn quả từ gốc và rửa sạch với nước. Sau đó sử dụng theo hướng dẫn.

Khi bụi cây rụng lá, hãy cắt bớt một phần ba số chồi. Việc này sẽ giúp cây có thể qua đông cho đến mùa sau. Tưới nước 3-4 lần một tuần.

Bệnh tật và sâu bệnh của ớt

Ớt chuông có hệ miễn dịch mạnh. Nhờ hương thơm đặc trưng, ​​nguy cơ sâu bệnh cũng rất thấp. Tuy nhiên, trong một số điều kiện nhất định, cây có thể bị nhiễm bệnh và chết. Các yếu tố có thể gây ra bệnh bao gồm:

• Chân đenNguyên nhân là do tưới quá nhiều nước cho cây. Việc cứu cây ớt rất khó khăn, vì vậy tốt nhất là nên xác định thời điểm và tần suất tưới nước ngay từ đầu.
• Nhện đỏNguyên nhân là do ký sinh trùng hoạt động trong không khí khô. Do thiếu oxy, lá chuyển sang màu vàng, khô héo và rụng. Việc điều trị hiệu quả bằng thuốc diệt nấm.
• Ruồi đenNguyên nhân là do côn trùng xuất hiện từ các cây trồng lân cận. Cây cần được xử lý kỹ lưỡng bằng dung dịch xà phòng.
• Rệp cây. Nguyên nhân là do vi phạm quy trình chăm sóc. Ký sinh trùng ăn các chồi non và có thể làm chết toàn bộ cây bụi.

Chân đen trong hạt tiêu

Nhện đỏ trên ớt

Ruồi đen là kẻ thù của nhiều loại cây trồng, và ớt cũng không ngoại lệ.

Rệp trên lá ớt

Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hãy phun thuốc phòng ngừa cho bụi cây bằng chế phẩm diệt nấm nồng độ yếu.

Bí quyết trồng ớt

Đối với những người mới làm vườn, cây sẽ không ra quả ngay cả sau ba năm. Để tránh sai sót, hãy làm theo lời khuyên của các chuyên gia:

• Vào mùa đông, hãy đặt cây ớt trên bệ cửa sổ hướng Nam và nếu không có đủ ánh sáng, hãy sử dụng ánh sáng nhân tạo.
• Khi hoa xuất hiện, hãy giữ cây ớt ở khoảng cách an toàn. Để thúc đẩy đậu quả, hãy rung tán cây thường xuyên.
• Để đảm bảo cây con nảy mầm nhanh, hãy đặt chúng trên bề mặt có nhiều ánh sáng và tăng thời gian chiếu sáng ban ngày.
• Để cây ra quả nhanh hơn, hãy chú ý tưới nước. Đất không nên khô, nhưng độ ẩm quá cao cũng có hại.

Ưu và nhược điểm của việc trồng cây tại nhà

Trước khi quyết định bắt đầu một khu vườn trên bệ cửa sổ, hãy cân nhắc những ưu và nhược điểm của dự án này. Hãy bắt đầu với những điểm tích cực:

Có một số nhược điểm mà bạn cũng nên lưu ý trước khi mua ớt:

Đánh giá

Trước khi trồng ớt trên bệ cửa sổ, hãy chọn giống, chuẩn bị chậu và đất trồng phù hợp, và làm theo hướng dẫn chăm sóc và bảo dưỡng sau khi trồng. Bằng cách này, bạn sẽ được hưởng một mùa bội thu mỗi năm.

Những câu hỏi thường gặp