Mơ thu hút người làm vườn không chỉ bởi vẻ ngoài kỳ lạ, với lớp "xốp" mỏng manh trên bề mặt, mà còn bởi hương vị tuyệt hảo, kết hợp giữa vị ngọt và vị đậm đà. Quả cà chua mọng nước, lý tưởng cho cả salad tươi và chế biến. Kích thước nhỏ gọn của bụi cây và đặc điểm giống tuyệt vời khiến chúng thích hợp để trồng trên những mảnh đất nhỏ.
Các giống
Mơ là một giống mơ phổ biến với nhiều đặc tính tốt. Mơ có hai giống, mỗi giống có những đặc điểm khác nhau nhưng đều phổ biến như nhau.
| Tên | Thời kỳ chín | Chiều cao bụi cây | Màu sắc của trái cây | Trọng lượng quả |
|---|---|---|---|---|
| Quả mơ mùa hè | Giữa mùa | 150-160 cm | Quả cam | 400-800 g |
| Quả mơ vàng | chín sớm | lên đến 40 cm | Màu vàng tươi | 50-80 g |
Quả mơ mùa hè
Giống lúa giữa vụ này thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và canh tác kín. Đây là giống lúa bán xác định.
Những phẩm chất chính của nó:
- Cây bụi có thể cao tới 150-160 cm.
- Cà chua có màu cam đậm, hình tròn dẹt và kích thước lớn – trọng lượng dao động từ 400 đến 800 g, mỗi quả có thể nặng tới 1 kg.
- Thịt cà chua mọng nước, có hương vị tinh tế và ít hạt.
Để tăng năng suất, cần phải định hình cây: nên để lại 2-3 chồi.
Quả mơ vàng
Giống chín sớm này có thể trồng tốt cả trong nhà và ngoài trời. Đây là loại cây sinh trưởng nhanh, đạt chiều cao không quá 40 cm.
Đặc điểm riêng biệt của các loại trái cây:
- Hình thức - tròn.
- Màu sắc - Vỏ có màu vàng tươi.
- Cân nặng - Trọng lượng trung bình là 50-80 g.
Giống này cho quả nhiều - khi chín, các chồi được bao phủ bởi các chùm cà chua. Cần phải hỗ trợ và cắt tỉa, loại bỏ các chồi thừa. Các bụi cây có khả năng kháng bệnh của họ cà độc dược.
Mô tả về cây, quả và hương vị của chúng
Cây bụi cao khoảng 150-180 cm. Đặc điểm chính:
- Các chồi cây được bao phủ bởi những chiếc lá xanh lớn có màu hơi xanh.
- Quả cà chua to, dẹt và tròn. Khi chín, màu sắc của chúng chuyển từ xanh sang vàng cam đậm.
- Trọng lượng quả thay đổi từ 400 đến 1000 g.
Phần cùi mọng nước, mềm mại và ngọt ngào, với hương vị trái cây và một ít hạt. Nó có độ đặc như đường và hương thơm nồng nàn, màu vàng cam.
Đặc trưng
Cà chua mơ có nhiều ưu điểm nổi bật khiến nó được ưa chuộng. Năng suất cao, ít khi bị bệnh và hầu như không có sâu bệnh.
Nguồn gốc và vùng miền
Giống cây này được phát triển bởi những nhà lai tạo đến từ Riga (Latvia) và được giới thiệu vào năm 1999. Sau khi vượt qua tất cả các bài kiểm tra giống cần thiết, giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Nga vào năm 2002.
Cà chua thích nghi với điều kiện nhà kính ở vùng khí hậu ôn đới, và ở các vùng phía Nam, chúng được trồng thành công trên các cánh đồng trống. Ở các vùng phía Bắc, việc canh tác thành công đòi hỏi phải bổ sung hệ thống sưởi ấm, ngay cả trong nhà kính.
Ứng dụng của trái cây
Cà chua giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, rất tốt cho sức khỏe. Cà chua được ăn tươi và thái lát. Chúng cũng được dùng để làm tương cà và sốt cà chua.
Hương vị ngọt ngào và thịt quả mọng nước khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho các món salad, món khai vị và các món ăn nóng. Cà chua mơ kết hợp hoàn hảo với các món thịt và rau, làm tăng hương vị của các nguyên liệu khác.
Quá trình chín và năng suất
Những quả cà chua đầu tiên chín sau 110-115 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Giống cà chua này có đặc điểm là thời gian ra quả kéo dài, kéo dài cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu. Thu hoạch bắt đầu vào tháng 7 và kết thúc vào tháng 9.
Cà chua mơ cho năng suất rất cao. Một bụi cho năng suất 3-5 kg rau, có thể lên đến 18 kg/m2.
Trồng và phát triển
Cây cà chua được trồng bằng cây con. Điều quan trọng là phải tuân theo một số hướng dẫn nhất định để đảm bảo cây con khỏe mạnh, chất lượng cao.
Chọn địa điểm hạ cánh
Chọn vị trí trồng phù hợp để cung cấp điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây trồng. Vị trí này phải đáp ứng các tiêu chí sau:
- Đèn năng lượng mặt trời: Cà chua cần nơi có nhiều nắng, cung cấp ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mỗi ngày.
- Bảo vệ gió: Thân và lá mỏng manh cần được bảo vệ khỏi gió mạnh. Khu vực gần hàng rào hoặc tường là lý tưởng.
- Đất màu mỡ: Cây bụi ưa đất màu mỡ, thoát nước tốt. Trước khi trồng, hãy bón phân hữu cơ hoặc phân trộn.
- Không đổ bóng: Để cây phát triển toàn diện, hãy chọn những khu vực không có bóng râm từ cây cối hoặc cây cao.
- ✓ Khu vực này cần được bảo vệ khỏi gió bắc để tránh hoa bị đóng băng vào mùa xuân.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt, có độ pH từ 6,0-7,5 để rễ cây phát triển tối ưu.
Bằng cách tạo ra các điều kiện thích hợp, bạn sẽ đảm bảo cây bụi phát triển tốt, ra nhiều quả và thu hoạch chất lượng cao.
Quy tắc và thời điểm gieo hạt
Nếu bạn quyết định tự trồng cây con, hãy gieo hạt vào đầu mùa xuân, khoảng 6-8 tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Nếu trồng ngoài trời, hãy gieo hạt từ cuối xuân đến đầu hè, khi nhiệt độ đất ấm lên khoảng 15-20°C.
Đất trồng cà chua cần phải màu mỡ, thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ. Trước khi trồng, hãy cải tạo đất bằng phân trộn hoặc mùn và xới đất kỹ lưỡng. Tạo khung đỡ để hỗ trợ cây phát triển.
Trồng cây giống
Chăm sóc cây con đúng cách. Thường xuyên bón phân khoáng giàu kali và phốt pho.
Yêu cầu bổ sung:
- Làm ẩm đất bằng nước ấm từ bình xịt.
- Trước khi trồng cây con vào luống, hãy làm quen với cây con bằng cách để chúng ở ngoài không khí trong lành trong vài ngày để cây quen với sự thay đổi nhiệt độ.
Cấy cây con vào nhà kính hoặc đất trống
Lên kế hoạch trồng vào thời tiết nhiều mây, khô ráo để tránh cây con bị cháy nắng. Thời điểm trồng tốt nhất là giữa tháng 5, khi đất đã đủ ấm và nguy cơ sương giá ở mức tối thiểu.
Mẹo hữu ích:
- Trồng cây con vào các hố đã chuẩn bị sẵn, kích thước 40x40 cm. Cho phân hữu cơ và tro gỗ vào mỗi hố, tưới nước ấm trước khi trồng.
- Nếu cây con nằm trong cốc than bùn, chỉ cần đào sâu cây và chậu vào rãnh.
- Đối với cây rễ trần, hãy đào hố theo góc nghiêng, hướng rễ về phía nam một góc 45 độ và phần ngọn hơi nhô lên khỏi mặt đất. Chôn phần đáy xuống đất, nhẹ nhàng nén chặt khoảng trống xung quanh thân cây.
Bước cuối cùng là tưới nước cho cây con bằng dung dịch canxi nitrat (1 thìa canh cho 10 lít nước ấm). Nếu muốn, có thể phủ lớp phủ lên luống, chẳng hạn như rơm rạ hoặc mùn cưa.
Chăm sóc cà chua
Cây mơ cần được tưới nước và bón phân thường xuyên. Tưới nước cho bụi cây ít nhất 7-10 ngày một lần. Để giảm sự bốc hơi nước từ bề mặt đất, hãy phủ lên luống bằng lá cây năm ngoái, dăm bào, rơm rạ hoặc cỏ cắt.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất mà không làm ướt quá mức cổ rễ.
- • Tưới nước vào sáng sớm để giảm sự bốc hơi nước và ngăn ngừa các bệnh do nấm.
- × Không cắt tỉa vào thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh làm cây yếu đi.
- × Tránh cắt tỉa quá mức vì điều này có thể làm giảm năng suất.
Lớp phủ nên dày 3-5 cm. Điều này giúp ngăn ngừa đất bị nén chặt, ức chế sự phát triển của cỏ dại và thúc đẩy quần thể giun đất, cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất. Vào mùa hè, hãy cắt bỏ các chồi bên thừa và cắt tỉa lá phía dưới để cải thiện sự thông thoáng.
Nền văn hóa này đòi hỏi phải bón phân liên tục:
- Bón phân cho cây 2-3 lần một tháng bằng các chất phức hợp.
- Sau khi trồng cây xuống đất 7-10 ngày, tiến hành bón thêm phân chuồng hoa mõm sói hoặc phân gà bằng cách pha loãng 500 ml phân chuồng với 10 lít nước.
- Sau 14 ngày, bón phân khoáng có chứa phốt pho, nitơ và kali cho bụi cây.
- Sau hai tuần nữa, bón phân chuồng có bổ sung thêm supe lân (20 g) và nitroammophoska (20 g). Nhớ tưới nước cho đất trước khi bón. Dung dịch đã pha đủ để tưới cho 20 bụi cây.
Đổ dung dịch cẩn thận vào gốc cây, tránh để nước rơi vào lá – điều này sẽ bảo vệ cây khỏi bị cháy nắng.
Các vấn đề có thể xảy ra
Điều quan trọng là phải xử lý cây bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm để bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Để đậu quả tốt và cà chua ngon, hãy trồng cây con ở nơi có nhiều nắng. Giống cà chua này không có yêu cầu đặc biệt về độ ẩm.
Giống lai này có thể dễ bị sương giá, mặc dù thuộc bộ sưu tập Ural. Nếu trồng sớm, hãy chuẩn bị vật liệu che phủ trước để bảo vệ cây khỏi nhiệt độ thấp.
Bệnh tật và sâu bệnh
Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh, cà chua mơ vẫn có thể dễ bị tấn công bởi một số loại côn trùng và bệnh tật, ảnh hưởng đến năng suất và hình dáng. Điều quan trọng là phải phát hiện sớm những vấn đề này và có biện pháp phòng ngừa cũng như loại bỏ chúng.
Cà chua có thể dễ mắc nhiều loại bệnh khác nhau, bao gồm:
- Phytophthora. Một loại bệnh nấm khiến bụi cây héo và chết. Để ngăn ngừa bệnh này, hãy duy trì chế độ tưới nước thích hợp, đảm bảo thoát nước tốt và theo dõi độ ẩm. Loại bỏ cây bị ảnh hưởng ngay lập tức và sử dụng thuốc diệt nấm như Hom, Topaz hoặc Ridomil Gold.
- Bệnh phấn trắng. Bệnh do nấm gây ra, đặc trưng bởi lớp phủ trắng trên lá và thân cây. Để phòng ngừa, cần duy trì thông gió và độ ẩm tốt. Sử dụng thuốc diệt nấm như Skor và Fundazol.
- Ung thư do vi khuẩn. Một căn bệnh nguy hiểm gây thối thân và rễ. Phòng ngừa bằng cách trồng cây khỏe mạnh trên đất sạch và bảo dưỡng thường xuyên.
- Khảm. Một loại bệnh do virus gây biến dạng lá và quả. Để phòng ngừa bệnh, cần kiểm soát côn trùng có thể truyền bệnh. Duy trì vệ sinh sạch sẽ trong khu vực.
Để ngăn ngừa những bệnh này và các bệnh khác, hãy kiểm tra bụi cây thường xuyên và thực hiện các biện pháp kịp thời.
Sâu bệnh và phương pháp kiểm soát:
- Rệp. Một loài côn trùng nhỏ (khoảng 2 mm) ăn nhựa cây. Đặc điểm của loài này là khả năng sinh sản cao và tốc độ sinh sản nhanh.
Thu hút côn trùng chống rệp, chẳng hạn như bọ rùa. Sử dụng thuốc xua đuổi côn trùng, chẳng hạn như dung dịch xà phòng và nước tỏi, hành. Thuốc trừ sâu hiệu quả bao gồm Aktara và Fitoverm. - Dế chũi. Một loài côn trùng lớn, dài tới 5 cm, ăn rễ cây, có thể khiến chúng chết. Hãy đặt bẫy, sử dụng sản phẩm đặc biệt (Medvetoks) và trồng các loại cây thu hút dế chũi gần luống vườn của bạn: cúc vạn thọ, cúc sao và hướng dương.
- Ruồi trắng. Một loại côn trùng nhỏ (khoảng 3 mm) ăn hoa và lá, có thể dẫn đến héo úa và giảm năng suất. Hãy tiêu hủy các bụi cây bị ảnh hưởng. Sử dụng các sản phẩm diệt côn trùng như Confidor, Aktara và Fitoverm.
Kiểm tra cây thường xuyên, phát hiện sớm sâu bệnh và sử dụng các phương pháp kiểm soát hiệu quả sẽ giúp duy trì cây cà chua khỏe mạnh và cải thiện năng suất.
Các giống có tên tương tự
Những người làm vườn nghiệp dư không chỉ giới hạn bản thân trong việc trồng các giống cà chua truyền thống, mà còn thường xuyên thử nghiệm các loài cây trồng mới. Trong thế giới cà chua, không chỉ có cà chua mơ mà còn có các giống lai và giống có tên gọi tương tự:
| Tên | Sự miêu tả |
| Mơ mềm mại | Những quả cà chua màu hồng đậm này có lớp vỏ mịn như nhung gợi nhớ đến quả đào. Chúng to, nặng tới 700 g và có hương vị độc đáo. Chúng được dùng làm salad và chế biến thành nước ép hoặc lecho. Năng suất cao, nhưng quả chín muộn. |
| Quả đào | Một giống cà chua tương tự như cà chua mơ, nhưng dễ chăm sóc hơn và cho năng suất trung bình. Hương vị của cà chua rất hấp dẫn, đặc biệt là đối với trẻ em, vì nó giống một loại trái cây hơn là một loại rau. |
| Giày vải vỏ mơ | Một giống hiếm có quả màu đỏ hồng được bao phủ bởi lớp lông tơ mềm mại. |
| Mơ F1 | Một giống lai với những quả cà chua mọng nước, màu hồng đậm, phủ một lớp lông tơ mềm mại. Được phát triển đặc biệt cho đất trống và nhà kính không có hệ thống sưởi ấm, giống cà chua này cho năng suất cao mà không tốn nhiều công sức. |
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây trồng, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp tránh những khó khăn tiềm ẩn trong quá trình canh tác.
Quả mơ có nhiều lợi ích:
Có một số nhược điểm, nhưng không đáng kể. Ở nhiệt độ cao, bầu nhụy có thể không hình thành và thân có thể không phát triển. Rau có thể có kích thước và hình dạng khác nhau, từ nhỏ và nhẵn đến lớn và có gân.
Đánh giá
Cà chua mơ đã được các nhà làm vườn ở nước ta ưa chuộng trong nhiều năm qua. Mặc dù đòi hỏi một số yêu cầu chăm sóc, giống cà chua này vẫn có hương vị tuyệt hảo, và cây cho quả lâu năm. Giống cà chua này đã chứng minh được tính ưu việt của mình khi trồng trong các luống đất mở và nhà kính.