Cà chua Agata đã có mặt trên thị trường từ lâu, và trong suốt thời gian qua, nó đã thu hút được sự ưa chuộng của đông đảo người trồng rau ở nước ta. Giống cà chua này có thân bụi nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích trong vườn. Những quả cà chua tròn, kích thước trung bình này có vị ngọt thanh và vị chua nhẹ dễ nhận thấy.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây có tính quyết định: sự phát triển của cây dừng lại sau khi cụm hoa hình thành ở đỉnh thân. Cụm hoa đơn đầu tiên xuất hiện phía trên lá thứ 6 hoặc thứ 7, và các cụm hoa tiếp theo hình thành cách nhau mỗi lá.
Đặc điểm phân biệt:
- Cây bụi thấp, cao 33-45 cm, có tán lá vừa phải hoặc thưa.
- Lá có kích thước trung bình, màu xanh, bóng, hơi gợn sóng, không có lông tơ.
- Quả cà chua nhỏ, màu đỏ, hình tròn dẹt và trọng lượng dao động từ 77 đến 99 g.
- Một chùm thường cho ra 3-4 quả cà chua. Mỗi quả chứa từ 5 đến 11 quả.
- Bên dưới lớp vỏ mịn màng, dày đặc là phần thịt đỏ có hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng.
- Hàm lượng chất khô là 5-5,5%. Điểm nếm thử dao động từ 3,8 đến 5 điểm trên thang điểm năm.
- ✓ Chiều cao bụi cây từ 33-45 cm khiến giống cây này lý tưởng để trồng trong nhà kính nhỏ và dưới nơi trú ẩn tạm thời.
- ✓ Trọng lượng quả từ 77-99g và số lượng quả trong một chùm (3-4 quả) giúp dễ dàng tính toán khối lượng bảo quản.
Những loại rau này lý tưởng để làm salad, làm rau tươi, muối chua, đóng hộp, và làm nước ép, tương cà, nước sốt, sinh tố và bột nhão. Các loại nhỏ hơn được bảo quản nguyên vẹn một cách tiện lợi: vỏ không bị nhăn trong quá trình nấu, giữ được vẻ ngoài hấp dẫn.
Đặc điểm chính
Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Liên bang "Viện Tài nguyên Di truyền Thực vật Toàn Nga mang tên N.I. Vavilov" đã dành hơn 20 năm để phát triển giống cà chua này. Công tác lai tạo được tiến hành tại một trạm thí nghiệm ở Krymsk, vùng Krasnodar. Giống cà chua này được chính thức phê duyệt sử dụng vào năm 1987.
Đặc điểm của nền văn hóa:
- Quả chín sau 98-113 ngày kể từ khi nảy mầm, điều này cho phép Agatha được phân loại là giống chín sớm.
- Phần lớn vụ mùa sẽ chín trong 7 ngày đầu tiên sau khi ra quả và thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8.
- Giống có năng suất cao: 583-676 centners được thu hoạch trên 1 ha.
- Giống cây này được phân vùng cho nhiều vùng khí hậu khác nhau, bao gồm vùng Bắc Kavkaz và Trung Volga, cũng như Đông và Tây Siberia, khiến nó thích hợp để trồng trong cả điều kiện ấm áp và lạnh.
- × Việc không chú ý phòng ngừa bệnh mốc sương có thể dẫn đến mất mùa. Nên bắt đầu xử lý bằng thuốc diệt nấm sinh học trước khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện.
- × Việc bỏ qua nhu cầu phủ lớp mùn ở những vùng có mùa hè mát mẻ sẽ làm tăng nguy cơ thối rễ.
Cây cà chua có khả năng miễn dịch thấp với hầu hết các loại bệnh. Cây đặc biệt dễ bị bệnh mốc sương và thường xuyên bị sâu bệnh tấn công. Việc phòng ngừa thường xuyên bằng thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu và các bài thuốc dân gian là rất quan trọng để bảo vệ cây trồng.
Trồng cà chua Agata
Giống này thích hợp cho cả phương pháp gieo hạt và gieo thẳng. Phương pháp gieo hạt cho phép thu hoạch sớm hơn. Tuy nhiên, mặc dù rau chín nhanh và sớm, ở những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ, nên trồng cây con trước.
Lựa chọn, chuẩn bị địa điểm và nhà kính
Vào mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu, hãy nhổ cỏ dại và thu gom, loại bỏ xác cây. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Rải đều 5 kg phân bò hoai mục và 500 g tro gỗ trên 1 m2 lên luống.
- Đào đất đến độ sâu bằng lưỡi xẻng.
- Vào mùa xuân, một tháng trước khi trồng cây con hoặc gieo hạt, bón hỗn hợp 20 g kali sunfat và supe lân cho 1 mét vuông. Tiếp tục đào đất, xới tơi đất và san phẳng bề mặt.
Gieo hạt giống xuống đất
Khi gieo hạt trực tiếp xuống đất, điều quan trọng là đất ở độ sâu 15 cm phải ấm lên đến +12°C. Nếu có nguy cơ sương giá tái diễn, hãy phủ hạt bằng màng bọc thực phẩm, tạo thành một nhà kính mini.
Thời gian gieo hạt phụ thuộc trực tiếp vào khu vực:
- Bắc Kavkaz – từ ngày 20 tháng 2 đến ngày 1 tháng 3.
- Trung Volga và Tây Siberia – từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 20 tháng 3.
- Đông Siberia – từ ngày 25 tháng 3 đến ngày 10 tháng 4.
Khuyến nghị về cách trồng cây con:
- Để có được cây con, hãy cho hạt giống vào các cốc riêng biệt hoặc bằng cách nhặt chúng ra.
- Cây con chịu được việc cấy ghép tốt, nhưng không cắt tỉa rễ vì điều này có thể làm chậm sự phát triển của chúng.
Bắt đầu gieo hạt giống:
- Đào rãnh sâu tới 3 cm.
- Đặt những hạt giống đã nảy mầm cách nhau 3 cm.
- Rắc đất, nén nhẹ và làm ẩm bằng bình xịt.
Trước khi cây con nhú lên, hãy giữ đất ẩm và tưới nước vừa phải. Tỉa bớt cây sau khi lá thật đầu tiên xuất hiện, sau đó tỉa bớt khi cây được 5-6 lá. Sau khi lá mọc, tưới nước cho cây con 2-3 ngày một lần.
Cấy ghép
Mẫu trồng khuyến nghị cho cà chua Agata là 50x40 cm. Nếu đã bón phân hữu cơ và khoáng chất trong quá trình làm đất, hãy sử dụng urê làm phân bón lót (2,5-3 g/cây).
Yêu cầu bổ sung:
- Đào các lỗ đủ sâu để hệ thống rễ của cây con cùng với bầu rễ có thể chui lọt vào và cây con có thể được chôn xuống tận lá mầm.
- Vài giờ trước khi trồng, hãy tưới thật nhiều nước cho cây con để dễ lấy cây ra khỏi chậu hơn.
- Đổ urê vào từng hố, đặt cây vào, lấp đất lên và nén nhẹ.
- Đổ 1,5 lít nước ấm, lắng xuống dưới mỗi bụi cây. Sau 2 ngày, lặp lại việc tưới nước, tăng lượng nước lên 2 lít.
Nếu dự báo thời tiết lạnh, hãy phủ lớp mùn lên luống và phủ nilon vào ban đêm, sử dụng mái vòm để bảo vệ cây.
Làm thế nào để chăm sóc cà chua Agatha?
Để đạt được năng suất cao và tăng cường khả năng miễn dịch cho cây trồng, điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng. Việc áp dụng đúng quy trình canh tác tiêu chuẩn sẽ đảm bảo kết quả tốt.
Garter
Cà chua Agata ngoài đồng không cần buộc chặt, nhưng trong vườn, điều quan trọng là phải ngăn không cho cây tiếp xúc với đất dưới sức nặng của quả. Để làm điều này, hãy cắm cọc gỗ hoặc thanh kim loại gần mỗi bụi cây và cố định thân cây.
Tưới nước và bón phân
Để tưới nước, hãy dùng nước ấm, đổ vào các thùng đặt ở nơi thoáng đãng. Tưới nước cho cây mỗi tuần một lần, hướng nước vào rễ và tránh tiếp xúc với lá để tránh bị cháy lá.
- • Để tăng hiệu quả của phân kali-lân, nên pha thêm 1 thìa axit boric vào dung dịch tro cho 10 lít nước để cải thiện tỷ lệ đậu quả.
- • Bón xen kẽ phân hữu cơ và khoáng chất 2 tuần một lần giúp tránh tình trạng thiếu hụt nguyên tố vi lượng.
Trong mùa sinh trưởng, hãy cung cấp cho cây một lượng vừa phải các chất dinh dưỡng thiết yếu (nitơ, kali và phốt pho). Sử dụng dung dịch hữu cơ tự chế.
Chế độ ăn cơ bản:
- Nitric - Một loại dịch truyền từ hoa mõm sói, phân chim hoặc cỏ mới cắt. Cho nguyên liệu đã chọn vào thùng nước và ngâm trong 5-7 ngày. Lọc lấy dịch cô đặc và pha loãng: thêm 2 lít dịch truyền (hoặc 1 lít phân chim) vào 10 lít nước. Tưới nước với liều lượng 1 lít cho mỗi bụi cây.
- Kali-phốt pho – Dung dịch pha tro gỗ. Hòa tan 3 lít tro gỗ đã rây vào 10 lít nước. Cứ 1-2 ngày tưới 1 lít cho mỗi bụi cây. Dung dịch này cũng thích hợp để bón lá.
Bón phân cho cây trồng 2-3 lần mỗi vụ, mỗi loại phân bón cách nhau hai tuần. Nếu không có phân hữu cơ, có thể sử dụng urê hoặc amoni nitrat (30-40 g/m²) làm phân đạm, và phân kali-lân (10-20 g/m²) làm phân kali photphat.
Xử lý
Vì các giống cà chua cũ không có đủ khả năng kháng bệnh nấm nên cần xử lý phòng bệnh cho cây bằng dung dịch thuốc diệt nấm sinh học Fitosporin-M Tomatoes.
Sản phẩm có hiệu quả chống lại các loại nấm gây bệnh, không gây nghiện, an toàn cho người và có thể sử dụng không hạn chế, kể cả trong quá trình thu hoạch. Hơn nữa, sản phẩm còn chứa axit humic, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cây trồng và thúc đẩy năng suất.
Các vấn đề có thể xảy ra
Agatha là một giống nho cổ, không có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt. Biện pháp phòng ngừa chính cho bệnh mốc sương là thu hoạch sớm và đồng loạt. Các loại bệnh khác thường không có đủ thời gian để phát triển đủ nghiêm trọng và ảnh hưởng đáng kể đến năng suất.
Các biện pháp phòng ngừa vẫn rất quan trọng. Giống cây trồng này có thể gây ra một số vấn đề: nếu tưới nước không đều, cà chua lớn có thể bị nứt, và những cây lớn hơn đôi khi bị thối cuống hoa, mặc dù trường hợp này rất hiếm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây khỏe mạnh ít bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh, nhưng năng suất có thể bị giảm đáng kể. Do đó, điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa và nếu phát hiện cây bị hư hại, cần xác định nguyên nhân càng sớm càng tốt và có biện pháp xử lý thích hợp.
Giống Agatha gặp phải một số vấn đề sau:
- Bệnh mốc sương. Bệnh nấm này tấn công lá, khiến lá bắt đầu chuyển sang màu đen, rồi đến quả. Bệnh thường phát triển do độ ẩm và nhiệt độ thay đổi, cũng như do cây trồng dày đặc.
Để điều trị bệnh mốc sương muộn, hãy sử dụng thuốc diệt nấm như Fitosporin, Ridomil Gold hoặc HOM, những loại thuốc này có hiệu quả chống lại nấm. Xử lý cây bị ảnh hưởng bằng dung dịch này, đặc biệt chú ý đến mặt dưới của lá và vùng rễ. - Khảm. Bệnh do virus này biểu hiện bằng các đốm và lá quăn. Bệnh lây truyền qua hạt giống bị nhiễm bệnh hoặc do rệp và tuyến trùng. Loại bỏ cây bị ảnh hưởng ngay lập tức. Xử lý luống và dụng cụ làm vườn bằng dung dịch kali permanganat 1% hoặc thuốc tẩy.
- Bệnh nhiễm khuẩn. Bụi cây sẽ nhanh chóng héo úa. Xử lý bằng đồng hoặc loại bỏ hoàn toàn cây bị nhiễm bệnh sẽ có hiệu quả.
- Thối rễ. Bệnh do nấm gây ra, biểu hiện bằng tình trạng chết rễ và thân gốc. Tưới nước cho cây bằng dung dịch zineba. Nhổ bỏ những bụi cây bị ảnh hưởng nặng và đốt chúng bên ngoài khu vực.
Giống cây trồng này có thể dễ bị sâu bệnh tấn công. Ấu trùng sâu cắt lá gây hại rễ, do đó việc xử lý bằng Diazinon là hiệu quả. Bụi cây có thể bị dế chũi tấn công, chúng tấn công cây con và cà chua nằm trên mặt đất. Hãy đặt bẫy hoặc phun thuốc Grom hoặc Medvetoks lên cây trồng.
Các giống tương tự
Một số giống cà chua chín sớm, như Agatha, cho quả màu đỏ, tròn dẹt và nhiều nước. Các lựa chọn thay thế phổ biến bao gồm:
| Tên | Mô tả và tính năng |
| Tiêu chuẩn Amur | Cây bụi thấp, cao 45-50 cm. Hệ thống rễ nằm sát mặt đất, thân cây rậm rạp và ổn định. Quả chưa chín có màu xanh nhạt, chuyển sang màu đỏ khi chín. Cà chua có kích thước trung bình, nặng từ 100 đến 120 g. Quả thường tròn hoặc hơi dẹt, có các gân nhỏ.
Quá trình chín bắt đầu sau 85-95 ngày, và vụ thu hoạch đầu tiên đã diễn ra vào tháng 7. Trong điều kiện nhà kính, năng suất đạt 4,8 kg/m². Giống Amur kháng bệnh héo rũ do nấm Verticillium và hầu như không bị ảnh hưởng bởi nấm Fusarium. |
| Alpha | Một giống chín sớm, cho ra những cây nhỏ gọn, cao 40-50 cm, thân cây khỏe mạnh và lá giống khoai tây. Các bụi cây đạt tiêu chuẩn và không cần ngắt ngọn, giúp việc chăm sóc trở nên đơn giản. Quả tròn và dẹt hoàn hảo, chuyển sang màu đỏ khi chín và xanh nhạt khi chưa chín. Cà chua chỉ nặng 60-80 g.
Giống này có đặc điểm là chín nhanh—từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi thu hoạch, mất 87-96 ngày. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào giữa mùa hè, và Alpha tiếp tục cho quả cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu. Quả chín đều và đồng đều. Năng suất cao—nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch tới 6,2 kg/mét vuông. Cây trồng có khả năng kháng bệnh mốc sương và sâu bệnh. |
| Nó to quá | Một giống cà chua xác định với bụi cây nhỏ gọn, cao 25-35 cm. Cây cho quả cỡ quả anh đào nhỏ, nặng 15-20 g, với những quả lớn nhất có thể lên tới 25 g. Quả cà chua tròn và hơi có gân. Quả chưa chín có màu xanh nhạt với một đốm đặc trưng, trong khi quả chín có màu đỏ đậm.
Giống chín sớm này mất 90-95 ngày để trưởng thành hoàn toàn. Thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8. Năng suất tốt: 1,5-1,6 kg/cây, và lên đến 3,5 kg/mét vuông. |
| Sanka | Là một giống cây thấp, cây bụi đạt chiều cao 40-60 cm ở đất trống và lên đến 100 cm trong nhà kính. Thân cây yếu và dễ gãy. Quả có kích thước trung bình, tròn, có gân nhẹ gần cuống. Trọng lượng từ 71 đến 110 g. Cà chua chín có màu đỏ đậm, trong khi cà chua chưa chín có màu xanh lục. Vỏ dày giúp chống nứt.
Đây là giống nho siêu sớm, quả bắt đầu chín sau 79-85 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất cao: có thể thu hoạch 2,5-4 kg từ một bụi. Thời gian đậu quả kéo dài, từ tháng 7 đến tháng 8, và ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch được thực hiện hai lần mỗi mùa. |
Ưu và nhược điểm
Cà chua Agata là một trong những giống cà chua cổ điển phổ biến nhất, nổi tiếng với đặc tính dễ trồng, cây bụi nhỏ gọn. Điều quan trọng là phải tìm hiểu không chỉ ưu điểm mà cả nhược điểm của giống cà chua này.
Giống cà chua này chỉ có một nhược điểm: trong điều kiện thời tiết bất lợi, cà chua có thể có vị chua đáng kể.
Đánh giá
Agata là một giống rau đa năng đã được người trồng rau Nga ưa chuộng trong nhiều năm. Giống rau này thu hút ngay cả những người mới bắt đầu trồng trọt, vì dễ chăm sóc và chỉ cần các kỹ thuật canh tác đơn giản. Với sự chăm sóc đúng cách, nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cây và tăng năng suất đáng kể.