Cà chua Scarlet Mustang là một giống cà chua được ưa chuộng nhờ khả năng chịu đựng cao và năng suất tuyệt vời. Cà chua có hình dáng thon dài, màu đỏ, vị ngọt thanh. Chúng phát triển tốt trong nhà kính và vườn mở, nhưng cần được chăm sóc đúng cách và áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Giống cây chùm ngây không xác định có tiềm năng sinh trưởng tốt, đạt chiều cao 150-180 cm, nhưng đến cuối mùa thường chỉ đạt chiều cao 130-140 cm.
Đặc điểm nổi bật:
- Lá thưa, thân cây rậm rạp nhưng không quá cứng. Mỗi chùm quả có 7-8 quả.
- Cà chua có kích thước trung bình, nặng khoảng 95g, nhưng có thể đạt tới 200g. Chúng có hình trụ dài, thu hẹp đặc trưng ở phần đỉnh và đầu nhọn – gợi nhớ đến những quả ớt chuông nặng.
- Chiều dài của quả đạt tới 20 cm. Vỏ quả đàn hồi, bóng và chắc, có màu đỏ mâm xôi đậm, tạo cảm giác dễ chịu khi chạm vào.
- Thịt quả dày, quả cà chua chắc và đàn hồi. Khoang hạt hẹp, dài và chứa ba hạt.
Kích thước quả có thể thay đổi đôi chút, nên giống nho này không đảm bảo kích thước đồng đều hoàn toàn. Tuy nhiên, hình dạng độc đáo và màu sắc vỏ quả rực rỡ khiến nó trở thành một loại quả hấp dẫn, dễ bán, và chùm quả cũng rất nổi bật.
Đặc điểm của giống cà chua Scarlet Mustang
Cà chua hình hạt tiêu có thịt quả mọng, hạt nhỏ, vị ngọt. Chúng dễ bảo quản và vận chuyển. Scarlet Mustang là một giống như vậy và sở hữu nhiều ưu điểm.
Điều kiện khí hậu cần thiết
Giống cây trồng này đúng như tên gọi của nó - một giống cây có sức sống mãnh liệt và khả năng thích nghi cao. Nó có thể ra quả tốt ngay cả trong mùa hè Siberia ngắn ngủi và thất thường nếu được trồng ngoài trời vào đầu tháng Sáu.
Trong quá trình trồng trọt, điều quan trọng là phải tuân thủ các yêu cầu tiêu chuẩn đối với cà chua: nhiệt độ tối ưu là +22...25°C; ở nhiệt độ trên +30°C, cây phát triển chậm lại và ở nhiệt độ xuống tới +12...14°C, cây sẽ bị căng thẳng.
Vùng trồng trọt và nguồn gốc
Giống cà chua này được phát triển bởi các nhà lai tạo V. N. Dederko và O. V. Postnikova, những người nắm giữ bằng sáng chế. Vì các nhà lai tạo cư trú tại vùng Novosibirsk, giống cà chua này ban đầu được điều chỉnh để trồng trọt trong điều kiện Siberia. Năm 2014, giống cà chua này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Lai tạo của Nga.
Cây được trồng thành công trên khắp cả nước. Chúng sinh trưởng tốt ở miền Nam và cho kết quả tốt ở Siberia và Ural. Điều quan trọng nhất là duy trì nhiệt độ thích hợp và tránh trồng cây con trên đất không được sưởi ấm.
Thời gian chín, năng suất, khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Quả Scarlet Mustang chín giữa sớm, 115-120 ngày sau khi nảy mầm hàng loạt. Năng suất đạt 8-10 kg/m², mỗi bụi cho khoảng 3,3 kg. Năng suất quả thương phẩm rất cao, đạt 97,3%.
Giống cà chua này có hệ miễn dịch mạnh mẽ—cây gần như miễn nhiễm với các loại bệnh. Vào mùa hè lạnh, chúng có thể bị thối cuống hoa, nhưng không nghiêm trọng hơn các loại cà chua khác. Hơn nữa, giống cà chua này còn thể hiện khả năng kháng bệnh mốc sương đặc biệt.
Mục đích và ứng dụng
Cà chua có phần thịt dày và lớp vỏ cứng, rất lý tưởng để đóng hộp. Chúng giữ nguyên hình dạng ban đầu trong lọ và không bị nứt, kết cấu thịt chắc của chúng mang lại hương vị đặc trưng cho nước ướp và dưa chua.
Nhờ lớp vỏ dày, loại quả này có thể được bảo quản ở nhiệt độ mát trong vài tháng mà không bị mất đi vẻ ngoài hay hương vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích dùng chúng làm nguyên liệu cho món salad vì chúng hơi dai. Phần thịt quả chắc khiến chúng lý tưởng để sấy khô và bảo quản, nhưng không thích hợp để ép nước.
Trồng giống cà chua Scarlet Mustang
Loại cây trồng này thường được trồng thương mại do năng suất cao, ít tốn công chăm sóc và khả năng tiếp thị tốt. Tuy nhiên, nó cũng được ưa chuộng tại các trang trại tư nhân, đặc biệt là khi trồng rau phù hợp để đóng hộp.
Gieo hạt và trồng cây con
Scarlet Mustang có đặc điểm là thời gian nảy mầm dài. Thời điểm trồng tối ưu khác nhau tùy theo vùng, nhưng cây con nên được trồng ít nhất 2,5 tháng tuổi. Điều này cho phép thu hoạch lứa đầu tiên trong vòng 60 ngày sau khi cấy.
- ✓ Độ sâu gieo hạt tối ưu: 1,5 cm, đảm bảo đủ oxy và độ ẩm.
- ✓ Nhiệt độ nảy mầm của hạt: +22…25°C, ở nhiệt độ thấp hơn, khả năng nảy mầm giảm đáng kể.
Vui lòng tuân thủ các yêu cầu:
- Hạt giống mua về không cần xử lý khử trùng vì chúng đã được chuẩn bị trước khi bán. Tuy nhiên, để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy bọc chúng trong vải thưa ẩm trong 24 giờ.
- Để gieo hạt, hãy đổ đất giàu dinh dưỡng vào một thùng chứa lớn hơn, tạo rãnh sâu 1,5 cm, đặt hạt giống vào và phủ đất lên. Sau đó, làm ẩm đất bằng bình xịt, phủ màng bọc thực phẩm lên thùng chứa và đặt ở nơi ấm áp, tối.
- Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp phủ và chuyển cây con đến nơi mát mẻ nhưng đủ ánh sáng. Điều này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch của cây.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm và thối rễ.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của chúng.
Khi lá thật đầu tiên xuất hiện, hãy cấy ghép. Vì giống cây này có hệ thống rễ khỏe, hãy sử dụng chậu sâu. Có thể cần cấy ghép lại sang chậu lớn hơn trước khi trồng. Di chuyển cây cùng với bầu rễ để tránh làm hỏng rễ.
Trồng dưới đất
Chuẩn bị luống trước: đào đất và bón phân hữu cơ hoặc phân khoáng phức hợp. Nếu đất nặng, hãy thêm cát để cải thiện khả năng thoát nước. Đổ nước sôi lên đất để khử trùng. Trồng cây con khi được 75 ngày tuổi. Mật độ trồng không quá 4 cây/mét vuông.
Mẹo hữu ích:
- Chọn vị trí có nhiều nắng và thông gió tốt.
- Đảm bảo đất trung tính hoặc hơi chua (pH 6-7).
- Từ bảy đến 10 ngày trước khi trồng, hãy bắt đầu tôi luyện cây con (cho cây tiếp xúc với không khí trong lành trong vài giờ, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời). Điều này sẽ giúp cây thích nghi với điều kiện ngoài trời.
- Chuẩn bị hố trồng cây con. Khoảng cách giữa các bụi cây nên là 40-50 cm.
- Trước khi trồng, hãy tưới nước kỹ cho cây con. Thêm một ít nước vào các lỗ để giúp cây bén rễ.
- Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu, tránh làm hỏng rễ. Đặt cây vào lỗ, lấp đất và nén nhẹ.
Tưới nước cho bụi cây để đất được ổn định. Phủ rơm hoặc than bùn lên luống để giữ ẩm và giảm cỏ dại.
Công nghệ đang phát triển
Cà chua Scarlet Mustang là giống cho năng suất cao, nhưng sản lượng và chất lượng cà chua phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách trong quá trình ra hoa và đậu quả. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản sau khi trồng cây con.
Tưới nước
Tưới nước cho cây con vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn. Điều này rất quan trọng để tránh nước bốc hơi quá nhanh dưới ánh nắng mặt trời và tránh làm cháy lá do các giọt nước. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào khí hậu và vị trí trồng.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm:
- Khi thời tiết nóng, hãy tưới nước cho bụi cây hàng ngày vào buổi sáng và nếu cần, vào buổi tối. Trong nhà kính, chỉ tưới nước vào buổi tối để tránh độ ẩm quá cao vào ban ngày.
- Ở vùng khí hậu ôn đới, tưới nước cho rễ cách ngày, khoảng ba lần một tuần, là đủ. Nếu nhiệt độ ban đêm giảm đáng kể, hãy tránh tưới vào buổi tối.
- Khi bụi cây bắt đầu phát triển và hình thành quả, hãy giảm tần suất nhưng tăng khối lượng.
Tránh để lá bị ướt để tránh bị cháy lá và nấm phát triển trong nhà kính. Nhiệt độ nước nên ở khoảng 20°C để cây hấp thụ tối ưu.
Xới đất và nhổ cỏ
Xới đất xung quanh bụi cây và cách bụi cây khoảng 50 cm ít nhất 14 ngày một lần. Rễ cây cà chua Scarlet Mustang to và khỏe, phát triển cả chiều rộng lẫn chiều sâu, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo thông khí tốt.
Ngoài ra, hãy nhổ cỏ dại hai lần một tuần. Cỏ dại cạnh tranh độ ẩm và chất dinh dưỡng với cây trồng, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rau. Cẩn thận không làm hỏng rễ, vì chúng có thể tiếp tục phát triển và làm nghẹt cà chua.
Bón thúc
Một vụ thu hoạch thành công phụ thuộc trực tiếp vào việc bón phân đúng thời điểm. Bón phân ngay từ khi cây con mới trồng cho đến cuối vụ. Bón phân 10 ngày một lần, tuy nhiên, nếu trồng trên đất màu mỡ, chỉ cần bón hai lần trong suốt mùa sinh trưởng là đủ.
Thực hiện theo mẫu sau:
- 2 tuần sau khi trồng cây con – dung dịch cây hoa mõm sói, phân chim hoặc amoni nitrat pha loãng trong nước;
- 14 ngày sau lần cho ăn đầu tiên – Pha supe lân hoặc tro gỗ – 200 g cho 10 lít nước;
- ở giai đoạn ra hoa và đậu quả của cà chua – hỗn hợp phân bón phức hợp chứa phốt pho và kali;
- trong thời kỳ ra quả tích cực – chất hữu cơ (thuốc thảo mộc hoặc phân chuồng) hoặc chất phốt pho-kali.
- Hai tuần sau khi trồng cây con, thêm dung dịch cây hoa mõm sói (1:10) hoặc phân chim (1:15) để kích thích cây phát triển.
- Trong thời kỳ ra hoa, sử dụng phân lân-kali (ví dụ như supe lân) để cải thiện khả năng đậu quả.
- Trong thời kỳ ra quả, bón phân kali để cải thiện hương vị và chất lượng của quả.
Việc canh tác được quản lý đúng cách sẽ cải thiện chất lượng và tăng năng suất, giúp cây trồng chống chịu tốt hơn với bệnh tật và sâu bệnh. Giống này phản ứng tốt với các loại phân bón chứa nitơ, chẳng hạn như urê.
Làm mỏng
Thường xuyên cắt bỏ các chồi bên - chồi mọc ở nách lá giữa thân và cành chính. Chúng không ra quả, nhưng hút nước và chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến hình dáng của rau.
Thực hiện quy trình này trước khi đậu quả, vì các chồi bên sẽ làm giảm sản lượng quả. Hãy lên lịch thực hiện vào buổi tối để giảm thiểu áp lực lên cây.
Đội hình Bush
Cây cà chua Scarlet Mustang có thể cao tới 2 mét, vì vậy để tránh thân cây bị chùng xuống hoặc gãy dưới sức nặng của quả, hãy buộc chặt chúng lại. Lắp đặt giá đỡ trước khi trồng để tránh làm hỏng rễ.
Khi bụi cây cao khoảng 50 cm, hãy cẩn thận cố định cây vào giá đỡ bằng dây thừng hoặc vải. Lặp lại quy trình này khi cây lớn lên. Nếu cành cây nghiêng nhiều do số lượng cà chua quá nhiều, hãy đặt thêm một cọc gần đó để tránh hư hỏng cơ học.
Thụ phấn
Trong thời gian ra hoa, hãy rung bụi cây 3-5 ngày một lần hoặc sử dụng thuốc kích thích buồng trứng. Nếu cây được trồng trong nhà kính, hãy thường xuyên thông gió cho phòng, đặc biệt là vào thời tiết nóng, để tránh quá nhiệt, thiếu oxy và giảm độ ẩm.
Mẹo thu hoạch và bảo quản cây trồng
Cà chua Scarlet Mustang bắt đầu cho quả chín vào khoảng giữa tháng 7 và kéo dài đến tháng 9 (thời gian khác nhau tùy theo vùng). Thu hoạch cà chua chín sau mỗi 3-5 ngày.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Một tháng trước khi kết thúc mùa đậu quả, hãy cắt tỉa phần ngọn của bụi cây và loại bỏ những lá phía dưới để những quả cuối cùng có kích thước lớn và ngon.
- Để bảo quản tươi, xếp trái cây thành một lớp trong hộp gỗ có lót rơm mềm ở đáy. Bảo quản nơi thoáng khí, nhiệt độ từ 4 đến 10°C.
- Kiểm tra xem có hư hỏng không sau mỗi 2-3 ngày - loại bỏ những loại rau bị hỏng và những loại ở gần.
Cà chua xanh có thể dùng làm mứt. Hoặc có thể ủ chín trong bát ấm.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Nền văn hóa này có khả năng miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, để bảo vệ thêm, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
- Theo dõi độ ẩm trong nhà kính, vì độ ẩm quá cao sẽ khiến quả bị thối và sâu bệnh phát triển. Thông gió thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết nóng, sẽ giúp ngăn ngừa những vấn đề này.
- Tránh trồng cây Scarlet Mustang gần các loại cây họ cà khác (cà tím, ớt, khoai tây) vì điều này làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
- Để chống lại bệnh nấm, hãy xử lý bụi cây bằng đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux.
- Để bảo vệ khỏi ký sinh trùng, hãy sử dụng thuốc trừ sâu.
- Bón phân tro định kỳ cho đất, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây mà còn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật và côn trùng tấn công.
- Nếu xuất hiện nấm mốc trên lá, hãy loại bỏ bằng hỗn hợp mangan hoặc kali oxychloride.
- Dung dịch xà phòng giúp tiêu diệt rệp và ruồi trắng.
- Nhện đỏ sợ cồn tẩy rửa.
- Để ngăn ngừa sên xuất hiện, hãy kiểm tra bụi cây thường xuyên và loại bỏ bất kỳ loại sâu bệnh nào bằng tay.
- Trồng mù tạt cạnh cây trồng hoặc tưới đất bằng hỗn hợp mù tạt sẽ giúp loại bỏ giun kim.
Sau khi thu hoạch, hãy cẩn thận đào đất để loại bỏ côn trùng và ấu trùng của chúng, đồng thời loại bỏ rễ cỏ dại.
Mặc dù giống Scarlet Mustang kháng bệnh tốt, nhưng nó vẫn có thể dễ bị bệnh mốc sương, một loại bệnh nhiễm nấm tấn công đầu tiên vào lá rồi đến quả. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương, hãy làm theo các bước sau:
- Loại bỏ tất cả lá và chồi bị nhiễm bệnh và đốt chúng.
- Loại bỏ những quả cà chua bị hư hỏng và những quả gần đó.
- Chỉ tưới nước vào rễ cây cho đến khi bệnh cháy lá được loại bỏ hoàn toàn.
- Xử lý cây trồng và đất bằng thuốc chống nấm như Hom hoặc Fitosporin.
Các giải pháp tại nhà cũng không kém phần hiệu quả: nước muối (125 g muối cho 5 lít nước) hoặc soda (100 g soda, 70 ml xà phòng lỏng cho 5 lít nước).
Các vấn đề tiềm ẩn và khó khăn
Nếu không được chăm sóc đúng cách hoặc đủ dinh dưỡng, cà chua Scarlet Mustang sẽ không phát triển hết tiềm năng. Để đảm bảo quả to, hãy bón phân cho cây ngay.
Người làm vườn thường gặp một số khó khăn:
- Giống này không dễ bị nứt thân hay thối rễ, và cũng không gặp vấn đề nghiêm trọng nào về thối cổ rễ. Tuy nhiên, bổ sung một hoặc hai viên canxi cũng không sao.
- Để cải thiện khả năng đậu quả trong điều kiện bất lợi, hãy phun boron vào cây trồng hoặc lắc nhẹ các cành hoa.
- Cây trồng là một trong những bộ phận bị nhiễm bệnh muộn nhất. Do đó, việc phòng ngừa là rất cần thiết, nhưng tốt nhất là sử dụng các sản phẩm sinh học.
Một điểm khác ít được nhắc đến nhưng rất quan trọng: cà chua thuộc giống này không giữ được thân tốt. Quả sẽ không rụng, nhưng hãy trồng dây leo sao cho chùm quả không bị hư hại. Duy trì mật độ trồng khuyến nghị là 3 cây trên một mét vuông.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó, hãy đảm bảo bạn đã làm quen với các đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của nó để tránh những khó khăn có thể xảy ra.
Các giống tương tự
| Tên | Chiều cao bụi cây | Hình dạng quả | Màu sắc của trái cây |
|---|---|---|---|
| Ngựa Mustang đỏ thắm | 130-180 cm | Hình hạt tiêu | Màu đỏ |
| Chú Styopa | 150-180 cm | Hình hạt tiêu | Màu đỏ |
| De Barao là một người khổng lồ | Hơn 2 m | Hình quả mận | Màu đỏ |
| Hoàng tử | 180-200 cm | Tròn | Màu đỏ |
Có rất nhiều giống cà chua có đặc điểm tương tự như Scarlet Mustang. Các biến thể chính là:
- Chú Styopa. Trong điều kiện thuận lợi, cây bụi đạt chiều cao 1,5-1,8 m, và trong nhà kính, chúng có thể cao tới 2 m. Đây là giống cà chua quả lớn: trọng lượng dao động từ 180 đến 300 g. Cà chua có hình dạng thon dài, hình quả ớt với đầu nhọn, chiều dài 15-20 cm.
Chúng có màu xanh nhạt khi chín và chuyển sang màu đỏ đậm khi chín hoàn toàn. Đây là giống giữa-sớm, với thời gian sinh trưởng 110-115 ngày. Năng suất cao – 5-8 kg mỗi bụi. - De Barao là một người khổng lồ. Giống cà chua này thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trồng trong nhà kính. Đây là giống vô hạn, cao hơn 2 m và phân nhánh rộng. Cà chua to và mọng nước, nặng từ 150 đến 300 g.
Cà chua có hình dạng thuôn dài, giống quả mận, có thể có đầu nhọn. Vỏ quả màu đỏ tươi, với một vòng màu xanh lục ở gốc cuống. Khi được trồng sớm trong nhà kính, cà chua đạt độ chín kỹ thuật vào cuối tháng 7, khoảng 125 ngày sau khi trồng. Trong điều kiện thích hợp, một bụi cà chua có thể cho năng suất lên đến 7 kg cà chua to, ngon. - Hoàng tử. Cây cao 180-200 cm, lá cỡ trung bình, màu xanh đậm. Quả chưa chín có màu xanh nhạt, khi chín chuyển sang màu đỏ thẫm. Quả cà chua tròn, nặng 120-150 g.
Giống này cho thu hoạch giữa vụ, chín sau 110-115 ngày. Năng suất cao – khoảng 10,3 kg/m².
Đánh giá
Scarlet Mustang là một giống cây trồng đáng tin cậy và đa năng với quả to, sáng, giữ được vẻ ngoài thị trường lâu dài nhờ lớp vỏ dày. Được coi là một trong những giống tốt nhất, Scarlet Mustang là lựa chọn ưa thích của người mới bắt đầu và những người làm vườn coi trọng năng suất cao và khả năng chống chịu với điều kiện bất lợi.