Cà chua thiên thần có kích thước trung bình và tròn. Chúng thường được chọn để đóng hộp nguyên quả – trông chúng rất đẹp mắt khi đựng trong lọ và làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào với màu sắc rực rỡ. Quả mọng nước và thơm ngon. Những bụi cây cao cần được cắm cọc, khiến việc chăm sóc trở nên khó khăn hơn một chút, nhưng năng suất cao rất xứng đáng với công sức bỏ ra.
Nguồn gốc, lai tạo và chọn lọc
Nguồn gốc của giống cà chua này bắt nguồn từ những vùng đất xa xôi của thế giới lai tạo, nơi các nhà khoa học và người làm vườn đã cẩn thận lựa chọn và lai tạo những cây cà chua tốt nhất. Nhiều thí nghiệm đã tạo ra một giống cà chua kết hợp giữa vẻ đẹp, kích thước lớn và hương vị tuyệt hảo.
Sự thật thú vị:
- Nhiều phương pháp lai tạo và chọn lọc khác nhau đã được sử dụng để phát triển Angel.
- Ở giai đoạn đầu, những cây có đặc điểm tuyệt vời - quả to, chất lượng cao - được chọn lọc. Sau đó, lai tạo được thực hiện để kết hợp các đặc điểm di truyền độc đáo của các giống khác thành một giống duy nhất.
- Sau mỗi giai đoạn tuyển chọn, những cây đáp ứng tốt nhất các tiêu chí đã chỉ định sẽ được lựa chọn cẩn thận.
Quá trình này được lặp lại qua nhiều thế hệ để đạt được kết quả ổn định và mong muốn.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Đây là giống cây không xác định, nghĩa là nó sinh trưởng không giới hạn. Cành cây phủ đầy lá xanh lớn.
Đặc điểm nổi bật của cà chua:
- cấu hình tròn;
- kích thước trung bình;
- trọng lượng thay đổi từ 150 đến 170 g;
- được sơn màu đỏ đậm;
- không có chỗ nào ở gốc.
Thịt quả dày, vỏ quả nhẵn. Bên trong quả cà chua có từ ba đến bốn khoang hạt.
Đặc điểm chính
Giống lai này được tạo ra bởi các nhà lai tạo S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko và A. N. Kostenko. Quá trình phát triển được thực hiện bởi các chuyên gia từ Agrofirma Poisk LLC, phối hợp với Trung tâm Khoa học Liên bang về Trồng rau. Giống đã được chính thức đăng ký và phê duyệt sử dụng vào năm 2012.
Giống cây trồng này có nhiều đặc điểm:
- Chất lượng hương vị. Chất lượng tuyệt hảo, lý tưởng để dùng tươi. Thịt quả mọng nước, chắc nịch mang đến hương thơm đậm đà và hương vị dễ chịu.
- Năng suất, thời gian chín. Đây là giống chín sớm, cho thu hoạch sau 95-105 ngày gieo. Cây cho quả nhiều, năng suất cao trong thời gian ngắn. Khi trồng trong nhà kính, năng suất có thể đạt tới 20 kg/mét vuông.
- Yêu cầu về khí hậu. Cà chua có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện thời tiết bất lợi, bao gồm cả sự thay đổi nhiệt độ.
- Các vùng đang phát triển. Cây trồng này được trồng thành công ở hầu hết các vùng lân cận của Nga. Cây bụi phát triển mạnh ở vùng Trung Nga, Vùng Trung tâm Đất Đen, Vùng Volga-Vyatka và Khu vực Liên bang Bắc Kavkaz.
Ở các vùng phía bắc và những khu vực có mùa hè ngắn, người ta cho phép trồng trọt nhưng chỉ trong điều kiện nhà kính.
Sử dụng trong ẩm thực
Táo thiên thần có phần thịt mọng nước và kết cấu mềm mại, rất lý tưởng cho món salad. Chúng kết hợp hoàn hảo với rau lá xanh, phô mai, bạc hà và húng quế.
Ứng dụng chính:
- Vị chua nhẹ và ngọt của cà chua làm nổi bật hương vị của quả óc chó, lê và rau arugula.
- Nhờ có thành quả dày và ít hạt, cà chua được dùng để làm nước sốt và món xay nhuyễn.
- Hàm lượng pectin cao thúc đẩy quá trình cô đặc tự nhiên, tăng thêm hương vị và mùi thơm đậm đà cho món ăn. Rau củ là lựa chọn tuyệt vời để tạo ra nước sốt sánh mịn và các món xay nhuyễn.
- Thích hợp để đóng hộp. Cấu trúc đặc và khả năng chịu nhiệt cao giúp giữ nguyên hình dạng và kết cấu ngay cả sau khi nấu. Quả được dùng để làm nước ép, tương cà, hồ dán và các loại mứt khác.
Angel là lựa chọn hoàn hảo cho những người đam mê ẩm thực. Nó mở ra vô vàn khả năng để thử nghiệm hương vị, kết cấu và màu sắc. Hãy thêm nó vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn và tận hưởng hương thơm nồng nàn, đậm đà của mỗi món ăn.
Tính chất có lợi và thành phần vitamin
Cà chua là một loại thực phẩm ít calo nhưng có tác dụng tích cực cho cơ thể. Chúng chứa nhiều thành phần sau:
- Vitamin C – Tăng cường hệ miễn dịch, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, kích thích sự thèm ăn và thúc đẩy sản xuất collagen. Cải thiện tình trạng da.
- Vitamin B – Chúng rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Chúng giúp điều hòa hệ tim mạch.
- Kali – hỗ trợ cơ tim và cải thiện nguồn cung cấp máu.
- Sắt - chịu trách nhiệm tổng hợp hemoglobin và cung cấp oxy.
- Mangan – giúp xương và khớp chắc khỏe.
- Magiê – thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cơ.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú khiến loại rau này trở thành một thành phần dinh dưỡng quý giá. Ăn cà chua thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì làn da, tim mạch và mạch máu khỏe mạnh, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.
Làm thế nào để trồng cây đúng cách trên một mảnh đất?
Gieo hạt giống cây con 55-60 ngày trước khi trồng ngoài trời, tùy theo khí hậu của vùng. Trước khi trồng trong vườn hoặc nhà kính, hãy ủ hạt để xác định hạt nào sẽ nảy mầm và ra quả.
Thực hiện theo các bước sau:
- Cho đậu vào một chiếc ly cỡ vừa.
- Thêm nước và 5 g muối vào, khuấy đều.
- Để trong 20-30 phút. Không sử dụng bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt.
- Bọc những hạt giống đã lắng xuống đáy bằng gạc ẩm và để trong vài ngày.
Theo dõi độ ẩm của vải và tránh để vải bị khô. Mua vật liệu trồng cây từ các cửa hàng uy tín và chú ý đến hạn sử dụng.
Sau 3 ngày, bạn có thể gieo hạt xuống đất. Sử dụng chậu than bùn và đất đã được bón phân, sau đó ngâm trong nước sôi. Đặt hạt giống sâu 1 cm, cách nhau 2-3 cm. Phủ kín chậu bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông và giữ ở nơi ấm áp cho đến khi lá đầu tiên xuất hiện.
Để trồng cây con đúng cách, hãy làm theo một số khuyến nghị sau:
- Cây con cần 14 giờ ánh sáng mỗi ngày.
- Tưới nước vừa phải, tránh làm đất bị khô hoặc tưới quá nhiều nước.
- Sử dụng chế phẩm kích thích cây trồng phát triển.
- Cắm cây con vào các chậu riêng biệt khi cây có lá thật thứ hai.
- 1-2 tuần trước khi trồng xuống đất, hãy mang cây ra ngoài để làm quen với ánh nắng và gió.
Khi cấy xuống đất, không trồng quá 6 bụi trên 1 mét vuông.
Chăm sóc sự đa dạng
Trồng cà chua là một quá trình thú vị mà ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng có thể thành thạo. Giống cà chua này có khả năng kháng bệnh và chín nhanh, nhưng để phát huy hết tiềm năng của nó, điều quan trọng là phải tuân theo các phương pháp làm vườn đơn giản sau:
- Tưới nước. Tưới nước cho cây 2-3 lần một tuần. Không tưới quá nhiều nước, nhưng cũng đừng để đất quá khô.
- Phân bón. Bón phân cho cây 3-4 lần mỗi mùa, sử dụng phân đạm vào giai đoạn đầu sinh trưởng và hỗn hợp phức hợp trong thời kỳ ra quả.
- Bón lót. Phủ rơm hoặc cỏ lên luống để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Khả năng chống lại bệnh tật và các điều kiện bất lợi
Giống lai Angel có khả năng kháng bệnh cao, rất dễ chăm sóc. Mối đe dọa thực sự duy nhất đối với cây là sâu bướm, vốn hoạt động mạnh vào đúng mùa sinh trưởng của cây cà chua.
Để chống lại sâu bệnh, hãy sử dụng các biện pháp dân gian:
- Băm nhỏ 200 g vỏ tỏi hoặc hành tây, thêm 1 lít nước và ngâm trong 24 giờ. Sau đó pha loãng dịch truyền với 10 lít nước và phun lên cây.
- Đổ 500g ngải cứu tươi vào 5 lít nước, đun sôi trong 10 phút, để nguội rồi cho cà chua vào xay nhuyễn.
- Nghiền 50 g xà phòng giặt và hòa tan trong 10 lít nước. Xà phòng sẽ tạo thành một lớp màng khiến sâu bướm khó ăn.
Do thời kỳ ra quả sớm nên giống cây này không bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Angel có nhiều ưu điểm hấp dẫn người làm vườn. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm của giống lai này để tránh những vấn đề tiềm ẩn trong tương lai.
Ưu điểm chính:
- chín nhanh;
- dễ trồng;
- năng suất tốt;
- duy trì lâu dài vẻ ngoài có thể bán được;
- thời hạn sử dụng tuyệt vời;
- khả năng chống nứt trong quá trình vận chuyển.
Giống cây này hầu như không có nhược điểm, nhưng điều quan trọng là phải theo dõi nhiệt độ nước tưới (nước không được lạnh) và bảo vệ bụi cây khỏi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào ban ngày và buổi tối.
Đánh giá
Giống Angel là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thu hoạch cà chua sớm, ổn định mà không tốn nhiều công sức. Dễ chăm sóc, giống lai này cho kết quả khả quan và rau củ thơm ngon. Nhờ tính ứng dụng đa dạng, giống này thường được người làm vườn lựa chọn trồng trong vườn nhà.