Cà chua Iceberg là giống cà chua được lai tạo tại Nga, được phát triển đặc biệt cho những vùng có mùa xuân lạnh và mùa hè ngắn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn trồng rau ở những vùng khí hậu khắc nghiệt.
Mô tả về giống Iceberg
Cà chua Iceberg là giống cây thân thấp, có khả năng sinh trưởng mạnh, phân cành vừa phải và cao từ 0,6-0,8 m.
Cà chua Iceberg cho ra những quả cà chua lớn, mọc thành từng chùm, mỗi quả chứa 5-7 quả cà chua.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc của quả chưa chín: xanh nhạt.
- Màu sắc quả chín: đỏ;
- Hình dạng: tròn dẹt.
- Cùi: đặc, nhiều thịt.
- Vỏ: dày, bóng.
- Trọng lượng: lên đến 200 g.
Lịch sử sáng tạo
Cà chua Iceberg được phát triển bởi các nhà lai tạo đến từ công ty SeDeK nổi tiếng của Nga, một công ty chuyên sản xuất các giống mới của nhiều loại cây trồng khác nhau trong 30 năm.
Hương vị của trái cây và mục đích của chúng
Cà chua Iceberg có hương vị tuyệt hảo, thịt quả chắc, mọng nước, vị hơi ngọt và hương thơm cà chua cổ điển.
Quả có công dụng phổ biến: dùng để ăn tươi, làm nước ép, đồ hộp và làm bột nhão, tương cà và nước sốt.
Đặc trưng
Giống cà chua Iceberg được phát triển đặc biệt cho những vùng có mùa xuân dài và mùa hè ngắn, mát mẻ, nhờ đó có khả năng chịu lạnh cao. Những đặc tính khác của giống cà chua này cũng rất tuyệt vời, cho phép nó được trồng thành công ở các vùng phía bắc đất nước.
Thời gian chín
Cà chua Iceberg là giống chín sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi quả chín đầu tiên khoảng 90-95 ngày.
Với các biện pháp canh tác đúng đắn, những quả cà chua đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là vào tháng 7, và thậm chí sớm hơn nếu trồng dưới mái che. Thời gian chín phụ thuộc vào loại đất và điều kiện khí hậu.
Năng suất
Cà chua Iceberg là giống cà chua năng suất cao. Một cây có thể cho khoảng 4 kg cà chua. Khi trồng trong nhà kính, mỗi mét vuông có thể thu hoạch khoảng 30 kg quả.
Miễn dịch với bệnh tật
Giống Iceberg có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, bao gồm cả bệnh mốc sương. Tuy nhiên, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo ngăn ngừa nhiễm trùng.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Iceberg chịu lạnh có nhiều ưu điểm quan trọng cho việc trồng rau. Tuy nhiên, giống cà chua này cũng có một số nhược điểm mà bạn cần lưu ý trước.
Hạ cánh
Cà chua Iceberg được trồng bằng cây con. Cây con được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm hoặc trên bệ cửa sổ trong nhà. Sau đó, cây con được cấy xuống đất hoặc nhà kính. Để đạt được kết quả tốt, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đúng đắn ở tất cả các giai đoạn trồng cây con.
Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống để gieo trồng?
Nên chuẩn bị hạt giống trước khi gieo để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Hạt giống mua ở cửa hàng thường đã được xử lý và sẵn sàng để trồng, nhưng hạt giống trồng tại nhà cần được chuẩn bị cẩn thận.
Cách chuẩn bị hạt Iceberg để trồng:
- Hạt lớn nên được tách riêng khỏi hạt nhỏ, hạt bị sứt mẻ hoặc sẫm màu cũng nên được loại bỏ. Có thể sử dụng rây chuyên dụng để hiệu chuẩn.
- Để kiểm tra khả năng nảy mầm, hãy sử dụng dung dịch muối (1 thìa cà phê cho 250 ml nước). Bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt đều bị loại bỏ vì chúng không có khả năng nảy mầm. Những hạt tốt lắng xuống đáy được rửa sạch dưới vòi nước chảy và phơi khô.
- Để khử trùng, sử dụng Fitosporin-M, chlorhexidine hoặc hydrogen peroxide 3%.
- Trước khi gieo, hạt giống được nảy mầm bằng cách đặt chúng trong môi trường ẩm. Nhiệt độ tối ưu là 24–28 °C.
Chọn một trang web
Cà chua Iceberg, giống như các loại cây trồng khác, ưa thích những nơi có ánh sáng tốt, nhiều nắng và được che chắn khỏi gió và gió lùa. Hãy chọn những vị trí bằng phẳng hoặc hơi cao; những vùng trũng thấp không thích hợp cho cà chua vì chúng không chịu được nước đọng.
Cà chua Iceberg không phát triển tốt ở vùng nước ngầm cao. Nếu mực nước ngầm quá thấp, hãy sử dụng luống cao. Giống cà chua Iceberg ưa đất thịt pha cát màu mỡ, tơi xốp, có độ pH từ 6,0-6,7.
Chuẩn bị giường
Vào mùa thu, đất được xới lên và bón phân mùn, phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục. Độ sâu đào đất vào mùa thu là 25-30 cm. Có thể gieo phân xanh trước mùa đông để cải thiện chất lượng đất. Nếu đất có tính axit cao, có thể bổ sung tro gỗ hoặc các chất làm chua khác trong quá trình xới đất.
Vào mùa xuân, luống cà chua được đào lại, thêm 2-3 xô lá rụng cho mỗi mét vuông để đất tơi xốp. Sau đó, khu vực được san phẳng và chuẩn bị để trồng cà chua.
Trồng cây giống
Thời gian gieo hạt giống khoảng 55-60 ngày. Ngày gieo hạt được tính toán dựa trên thời gian sinh trưởng của cây giống và thời gian trồng tại từng vùng cụ thể. Trung bình, gieo hạt vào cuối tháng 3 để có cây giống sẵn sàng trồng vào tháng 6.
Đặc điểm của cây giống cà chua Iceberg:
- Gieo hạt giống vào bất kỳ vật chứa nào phù hợp. Điều quan trọng là chúng phải được khử trùng và có lỗ thoát nước. Các vật chứa lớn, cốc nhựa riêng lẻ, khay, chậu than bùn và viên nén đều thích hợp để trồng cây con.
- Nên gieo hạt giống trong phòng ấm. Nhiệt độ không được thấp hơn 15°C. Lý tưởng nhất là từ 20°C đến 22°C.
- Gieo hạt ở độ sâu 1,5 cm. Gieo các hạt liền kề cách nhau 2-3 cm, và hàng cách nhau 3-4 cm. Khi gieo, hãy đặt 2-3 hạt vào mỗi cốc để chọn những cây con khỏe mạnh nhất. Hơn nữa, bằng cách gieo nhiều hạt trong một chậu, người làm vườn đảm bảo tỷ lệ nảy mầm gần như 100% trong các chậu đã chuẩn bị.
- Cây trồng được phủ màng nhựa để tạo điều kiện tối ưu. Các thùng chứa cây được đặt trong phòng ấm áp, đủ sáng. Cây trồng được thông gió hàng ngày để tránh ngưng tụ hơi nước.
Khi cây con nhú lên, thường xảy ra khoảng một tuần sau khi gieo, vật liệu che phủ được gỡ bỏ và các chậu ươm được di chuyển đến gần ánh sáng hơn. Đồng thời, nhiệt độ được hạ xuống còn 15–16°C. Nếu không làm như vậy, cây con sẽ bị kéo căng, yếu và không phát triển được.
Đặc điểm chăm sóc cây giống:
- Sau khi cây con mọc lên, nhiệt độ được giữ ở mức thấp nhất là +16 °C, sau đó lại tăng lên mức +20..+23 °C.
- Khi cây con xuất hiện, chúng được cung cấp ánh sáng bổ sung 24 giờ trong 3-5 ngày, sau đó giảm xuống còn 18-20 giờ và sau một tháng - xuống còn 11-12 giờ.
- Trong ba tuần đầu, tưới nước cho cây con mỗi tuần một lần. Sau khi cấy, tưới nước 2-3 lần một tuần. Tưới nước 2-3 lần một tuần cũng có tác dụng.
- Chỉ bón phân cho cây con sau khi cấy. Phân bón chuyên dụng cho cây con được bón 1-2 lần là đủ.
- Trước khi cấy cây con xuống đất, hãy làm cứng cây. Cây con được đặt ngoài trời trong một hoặc hai tuần để thích nghi với điều kiện mới. Nếu cấy vào nhà kính, không cần làm cứng cây con.
Cấy ghép
Cây giống được trồng vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, tùy thuộc vào loại đất và điều kiện khí hậu. Khi chọn thời điểm trồng, hãy cân nhắc nhiệt độ không khí và đất, lần lượt nên đạt 18 đến 20°C và 12 đến 14°C.
Đặc điểm của việc trồng cây giống cà chua Iceberg:
- Để trồng, đào hố có kích thước 15 x 20 cm. Bón phân (mùn, tro gỗ và supe lân) và phủ đất thông thường lên trên. Đổ 3-5 lít nước và để đất lắng trong 30 đến 60 phút. Kích thước trồng tối ưu là 30-40 x 30-40 cm. Có thể trồng sáu bụi cây trên một mét vuông.
- Đặt cây con vào hố có đặt một cục đất hoặc thùng chứa than bùn. Lấp đất vào chỗ trống, nén chặt và tưới nước lại. Nước phải ấm và để lắng trong 3-4 ngày. Sau khi trồng, không tưới nước cho cà chua trong 10 ngày. Ngoại trừ những ngày nắng nóng.
Tính năng chăm sóc
Cà chua Iceberg cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn; không khó trồng; ngay cả những người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng có thể trồng được giống cà chua này.
Tưới nước
Tưới nước cho cây cà chua Iceberg bất cứ khi nào đất khô. Nên tưới nước cho cây cà chua vào lúc trời nhiều mây hoặc sau khi mặt trời lặn.
Nên tưới nước ít nhưng phải đủ. Trung bình, nên tưới 1-2 lần một tuần; vào thời tiết nóng, nên tưới thường xuyên hơn, 2-3 lần một tuần.
Nới lỏng
Để tránh đất bị cứng lại sau khi tưới và tránh lớp vỏ cứng cản trở nguồn cung cấp oxy cho rễ, điều quan trọng là phải thường xuyên xới đất. Lý tưởng nhất là xới đất sau mỗi lần tưới hoặc sau mỗi trận mưa, nhưng ít nhất hai tuần một lần. Xới đất đến độ sâu 4-6 cm.
Khoảng 10 ngày sau khi trồng, cần vun đất cho cà chua, cào đất lên trên. Nên vun đất lại ba tuần sau lần đầu tiên.
Bón thúc
Nên bón dung dịch hoa mõm sói và phức hợp khoáng chất cho cà chua Iceberg nhiều lần trong mùa. Trong thời gian ra hoa, bón thêm phân giàu kali để thúc đẩy đậu quả tốt, cũng như phân lân để kích thích rễ phát triển.
Trong quá trình đậu quả, hãy bón phân phức hợp giàu kali và phốt pho. Những loại phân này hỗ trợ quá trình hình thành quả và thúc đẩy quá trình chín. Ở giai đoạn này, cà chua cũng cần bổ sung canxi để ngăn ngừa thối cuống quả và cải thiện cấu trúc quả.
Tạo hình và thắt đai
Cà chua Iceberg không cần tạo hình, và việc tỉa bớt các chồi bên là tùy chọn và có thể được thực hiện theo ý muốn của người làm vườn. Tuy nhiên, nên cắm cọc; nên buộc cây vào giá đỡ để tránh cây đổ xuống đất.
Bạn có thể đặt các giá đỡ dọc theo mép hàng và căng dây giữa chúng để tạo thành giàn và buộc thân cây cà chua vào đó.
Bệnh tật và sâu bệnh
Trong điều kiện sinh trưởng bất lợi và kỹ thuật canh tác kém, cà chua Iceberg dễ bị bệnh mốc sương, đốm lá Septoria và các bệnh nấm khác. Để phòng ngừa, hãy phun thuốc Bordeaux, Cuprozan, Fitosporin và các loại thuốc trừ sâu khác cho cây.
Cà chua Iceberg có thể bị ảnh hưởng bởi sâu đục thân, ruồi trắng, dế chũi, tuyến trùng rễ và sâu cắt ngọn. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu để diệt trừ chúng, nhưng không nên sử dụng trong giai đoạn đậu quả. Các sản phẩm sinh học như Fitoverm cũng được khuyến nghị.
Thu hoạch
Quả được hái thường xuyên từ bụi cây vì chúng chín không đều. Quả bắt đầu ra hoa vào tháng 7 và kéo dài trong một thời gian dài, cho phép người trồng thu hoạch đến tận mùa thu. Việc thu hoạch diễn ra vào thời tiết khô ráo, ấm áp, vào buổi sáng khi không có sương. Quả được cắt cẩn thận và xếp vào các thùng chứa rộng; khuyến nghị bảo quản thành một lớp duy nhất.
Đánh giá
Cà chua Iceberg là giống cà chua đáng tin cậy và đã được chứng minh, lý tưởng cho vùng Siberia và các vùng khác có khí hậu không thuận lợi cho việc trồng các loại rau ưa nhiệt. Giống cà chua sớm này cho năng suất cao và quả đa dạng, phù hợp với mọi mục đích sử dụng.