Cà chua Azhur thu hút sự chú ý nhờ những đặc tính ưu việt. Giống lai này lý tưởng cho nhiều loại khí hậu, cho năng suất cao và ổn định. Cà chua Azhur có thịt chắc, hương vị đậm đà và chịu được thời tiết nóng. Chúng kháng được hầu hết các loại bệnh, là lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây cao tới 80 cm. Cây nhỏ gọn và thuộc loại cây xác định, nghĩa là sinh trưởng bị hạn chế.
Đặc điểm nổi bật:
- Chồi cây được bao phủ bởi những chiếc lá xanh lớn, chia thành các thùy có gân nổi rõ.
- Cụm hoa đơn nằm trên một cuống dày, có đốt. Thông thường, có tới năm cụm hoa hình thành cùng lúc, mỗi cụm chứa bốn đến sáu quả lớn.
- Quả cà chua có hình tròn dẹt và nặng từ 240 đến 400 g.
- Ở giai đoạn chín kỹ thuật, quả có màu xanh nhạt, khi chín hoàn toàn sẽ chuyển sang màu đỏ mâm xôi.
Bên dưới lớp vỏ dày bóng loáng là phần cùi thịt ngọt ngào, đậm đà hương vị. Nó chứa sự kết hợp cân bằng giữa axit hữu cơ, vitamin và glucose.
Đặc điểm chính và lịch sử
Giống lai này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Nga A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin và I. A. Dubinina (Agrofirma SeDeK LLC) và được chính thức chấp thuận cho canh tác vào năm 2007. Giống này có khả năng chống chịu được điều kiện khí hậu khắc nghiệt, nên thích hợp để trồng trọt ở bất kỳ vùng nào của Nga.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất.
Đây là giống cà chua chín sớm. Cà chua mọng nước có thể được thu hoạch chỉ sau 105-110 ngày kể từ khi nảy mầm hoàn toàn.
Việc thu hoạch bắt đầu vào tháng 7 và kéo dài đến tháng 8. Một bụi cà chua có thể cho năng suất 10-12 kg, khẳng định năng suất tuyệt vời của giống cà chua này.
Cách sử dụng và bảo quản như thế nào?
Những loại rau này rất đa dụng. Thịt dày và hương vị cân bằng khiến chúng trở nên lý tưởng để:
- mới tiêu thụ – trong các món salad, món thái lát và món khai vị;
- đóng hộp – dưới dạng nước ép, bột nhão, lecho và adjika;
- muối và ngâm chua – quả cỡ trung bình giữ được hình dạng tốt;
- xử lý nhiệt – để nướng, hầm và chế biến nước sốt.
Bảo quản cà chua tươi ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 10 đến 15°C. Trong điều kiện này, cà chua giữ được hình dạng và hương vị trong 2-3 tuần, trong khi cà chua đóng hộp có thể bảo quản được 1-2 năm. Để cà chua xanh chín nhanh hơn, bạn có thể xếp cà chua thành một lớp duy nhất trong phòng ấm (20°C).
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Ajour có đặc điểm kháng bệnh cao với hầu hết các loại bệnh thường gặp ở cà chua. Giống lai này kháng bệnh thành công:
- bệnh mốc sương;
- bệnh héo verticillium;
- Bệnh cladosporiosis;
- nứt;
- thối đầu hoa;
- nhiễm trùng nấm;
- virus khảm thuốc lá (TMV).
Sên và nhện đỏ có thể xuất hiện trên lá. Để diệt trừ những loài gây hại này, nên sử dụng các sản phẩm diệt côn trùng chuyên dụng. Không nên bỏ qua các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.
Yêu cầu về khí hậu và vùng trồng trọt
Giống lai này chịu được biến động nhiệt độ đột ngột, hạn hán ngắn hạn và những ngày nắng nóng. Ban đầu, giống này được lai tạo để trồng ở các vùng miền Trung và miền Nam, nhưng nhờ lai tạo chọn lọc, hiện nay giống này đã được trồng thành công trên khắp nước Nga.
Giống này thích hợp trồng ở những khu vực sau:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Đất đen trung tâm;
- Người Bắc Kavkaz, v.v.
Những bụi cây này đã bén rễ thành công ở vùng Trung Volga và Hạ Volga.
Trồng cà chua
Để tối đa hóa năng suất thu hoạch, điều quan trọng là phải xem xét một số đặc điểm nhất định của giống. Trước khi gieo hạt để trồng cây con, bạn nên nghiên cứu kỹ lưỡng mọi sắc thái.
Xử lý hạt giống trước khi trồng
Vì cà chua Azhur là giống lai, bạn sẽ cần mua hạt giống mỗi năm. Bạn sẽ không thể trồng những cây có cùng đặc điểm từ hạt giống tự thu hoạch, vì giống lai không truyền lại đặc điểm của giống bố mẹ cho thế hệ sau.
Nhà sản xuất thường xử lý hạt giống trước theo hướng dẫn trên bao bì. Tuy nhiên, nếu vật liệu trồng chưa được phủ hoặc xử lý, hãy khử trùng:
- Ngâm hạt giống trong dung dịch hydrogen peroxide, thuốc diệt nấm hoặc thuốc tím để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
- Sau khi khử trùng, rửa sạch bằng nước sạch, bọc trong gạc hoặc vải ẩm và để ở nơi ấm áp, râm mát trong vài ngày để nảy mầm.
Hạt giống đã nở và nảy mầm sẽ nảy mầm nhanh hơn và đồng đều hơn. Bạn cũng có thể xử lý chúng bằng chất kích thích sinh học (Heteroauxin, Epin) giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cây và tăng tỷ lệ nảy mầm.
Gieo hạt giống
Bắt đầu trồng cây con 55-60 ngày trước khi trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Thời gian trồng thay đổi tùy theo vùng: ở các vùng phía Nam là giữa tháng Hai, và ở các vùng phía Bắc là vào cuối tháng Ba.
Để gieo hạt, hãy chọn bất kỳ vật chứa nào thuận tiện: cốc nhựa, hộp đựng, hộp ươm cây, viên than bùn, chai cắt sẵn, v.v. Sử dụng đất mua sẵn ở cửa hàng hoặc hỗn hợp đất trồng tự làm. Trộn theo tỷ lệ 1:1:1:1:1:
- than bùn;
- đất mùn;
- cát;
- đất vườn.
Trước khi trồng, hãy khử trùng giá thể tự làm, ví dụ bằng cách xử lý bằng dung dịch kali pemanganat hoặc nướng trong lò.
Thuật toán từng bước:
- Đổ đất đã khử trùng vào chậu trồng cây đến khoảng 2/3 dung tích. Làm ẩm đất.
- Đặt 2 hạt giống vào từng cốc riêng biệt (để có cây con khỏe mạnh hơn sau này) và trong một thùng chứa chung, đặt chúng cách nhau ít nhất 1 cm.
- Rắc một lớp đất mỏng (độ sâu trồng 1-1,5 cm).
- Đậy kín hộp bằng kính hoặc màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là 23 đến 25°C.
- Sau 3-4 ngày, khi chồi đầu tiên xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ và giảm nhiệt độ xuống +18…+20°C để mầm không bị vươn ra ngoài.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu cho hạt nảy mầm: +23…+25°C.
- ✓ Số giờ chiếu sáng cần thiết cho cây con: ít nhất 10-12 giờ.
Chọn và chăm sóc cây giống
Khi cây con mọc cặp lá đầu tiên, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt hoặc đặt chúng vào một chậu chung, tăng khoảng cách giữa các cây. Nếu muốn, hãy véo rễ giữa để kích thích rễ bên phát triển.
Chăm sóc cây giống bao gồm một số hoạt động quan trọng:
- tưới nước – vừa phải, khi lớp đất mặt khô đi;
- bón thúc – cứ 10-14 ngày một lần bằng các chất phức hợp dành cho rau (phân bón Agricola, Fertika, Buyskie, v.v.);
- chiếu sáng – ít nhất 10-12 giờ một ngày.
Chăm sóc đúng cách giúp cây con khỏe mạnh hơn trước khi cấy ra đất trống hoặc nhà kính.
Chuẩn bị trồng cây
Chuẩn bị cây giống từ 10-14 ngày trước khi trồng ra vườn. Quá trình này bao gồm việc giúp cây thích nghi dần với nhiệt độ mát mẻ hơn. Để làm điều này, hãy đặt các chậu cây giống trên ban công, sân thượng, loggia hoặc trong vườn, bắt đầu với 10-15 phút mỗi ngày.
- • Bắt đầu tôi luyện cây con vào những ngày nhiều mây hoặc trong bóng râm để tránh bị cháy nắng.
- • Tăng dần thời gian ở ngoài trời, bắt đầu từ 10-15 phút mỗi ngày.
Tăng dần thời gian ở ngoài trời, tối đa vài giờ. Cây con trồng trong nhà kính hoặc luống ươm không cần phải tôi luyện.
Cấy ghép cây trồng
Để trồng cây con trong vườn, hãy đợi cho đến khi thời tiết ấm dần lên và nguy cơ sương giá tái phát giảm bớt. Ở miền Nam, có thể trồng vào cuối tháng Ba, ở các vùng ôn đới - gần kỳ nghỉ lễ tháng Năm, và ở miền Bắc - không muộn hơn đầu tháng Sáu. Trong nhà kính, việc trồng có thể được thực hiện sớm hơn 2-3 tuần.
- × Tránh cấy cây vào những ngày nắng nóng mà không làm cho cây con cứng cáp trước.
- × Không để hệ thống rễ bị khô trong quá trình trồng lại.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Trước khi trồng, đào đất sâu 20-25 cm, nhổ bỏ rễ cỏ dại. Bón phân theo nhu cầu: 5-6 kg mùn, 15-20 g muối kali, 30-35 g urê, 25-30 g supe lân/m2.
- Azhur không mọc thành bụi lớn, vì vậy hãy để khoảng cách giữa các cây là 40-45 cm và giữa các hàng là 50-60 cm. Không trồng quá 4 cây trên 1 mét vuông.
- Trồng cây con vào hố có lót 20-30 g tro gỗ dưới đáy. Sau khi trồng, tưới nước kỹ, mỗi cây ít nhất 1 lít nước.
- Trải lớp phủ lên luống bằng than bùn, cỏ cắt hoặc phân trộn.
Vào thời tiết nóng, hãy che nắng cho những cây cà chua mới trồng bằng cách phủ một lớp vải nông nghiệp mỏng.
Tưới nước và bón phân
Giống lai này có khả năng chịu nhiệt và hạn hán rất tốt. Khi trồng ngoài trời, cây nhận được lượng mưa tự nhiên vừa đủ, vì vậy chỉ cần tưới thêm nước trong những thời kỳ đặc biệt khô hạn. Trong nhà kính, hãy tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải cho cây - 3-4 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Bón phân cho cà chua ít nhất 3-4 lần mỗi mùa:
- ở giai đoạn đầu của thảm thực vật bón phân có chứa nitơ - phân mullein hoặc phân amoni nitrat;
- sau khi hoa bắt đầu Phun thuốc kích thích hình thành bầu nhụy (bầu nhụy, nụ,…) cho cây.
Trong nửa sau của mùa sinh trưởng, hãy sử dụng phân bón phức hợp cho cây họ cà. Các hỗn hợp sau đây được coi là hiệu quả: Ideal, Agricola, Kemira, v.v.
Chụm và tạo hình
Cây bụi nhỏ gọn và không quá tán rộng nên không cần cọc chống. Tuy nhiên, nên cố định thân cây vào giá đỡ, vì sức nặng của rau có thể khiến cây bị cong xuống đất hoặc thậm chí gãy.
Để tăng năng suất, hãy tạo hình tán cây hợp lý bằng cách cắt bỏ các chồi bên thừa. Giữ lại một thân chính và chồi bên đầu tiên. Khi cà chua bắt đầu chín, hãy cắt tỉa dần các lá phía dưới để phòng ngừa nấm bệnh.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống lai Azhur tránh được bệnh mốc sương nhờ khả năng đậu quả sớm và nhiều. Để phòng ngừa, hãy xử lý bụi cây bằng hỗn hợp Bordeaux (2%) hoặc sử dụng thuốc chống nấm như Topaz, Fitosporin hoặc Skor.
Cà chua hiếm khi bị côn trùng tấn công, nhưng đôi khi chúng bị sên và nhện đỏ tấn công. Thuốc trừ sâu diệt côn trùng có hiệu quả đối với các loại sâu bệnh này:
- Akarin;
- Inta-Vir;
- Tickschevit.
Thực hiện các biện pháp canh tác phù hợp để ngăn ngừa sự xuất hiện của ký sinh trùng.
Ưu và nhược điểm
Loại cây trồng này có một số đặc điểm khác biệt so với các giống khác. Những ưu điểm chính bao gồm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý đến nhu cầu tưới nước thường xuyên và dồi dào, nhu cầu bón phân khoáng và phân phức hợp thường xuyên.
Đánh giá
Azhur là giống cà chua lai phổ biến với thịt quả mọng nước, mọng nước và hương vị ngọt ngào. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm nhờ năng suất cao và yêu cầu chăm sóc tối thiểu. Giống cà chua này sẽ mang đến cho bạn một vụ thu hoạch rau củ đa dạng, đáng tin cậy.