Đặc điểm của cà chua Batyanya và hướng dẫn trồng trọt

Cà chua Batyanya là giống cà chua chín sớm phổ biến, xứng đáng nhận được sự quan tâm của người làm vườn nhờ năng suất cao, khả năng kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo. Giống cà chua này lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm muốn trồng những quả cà chua mọng nước, ngon ngọt. Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo thu hoạch bội thu.

Lịch sử lựa chọn

Việc phát triển được thực hiện bởi các chuyên gia nổi tiếng của Novosibirsk là G. V. Botyaeva, V. N. Dederko và O. V. Postnikova. Công việc nghiên cứu giống này đã hoàn thành vào năm 2007, và vào năm 2008, sau khi vượt qua các cuộc thử nghiệm giống thành công, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chọn tạo Giống Nhà nước.

Đặc điểm của giống

Mỗi người làm vườn đều có một vài giống cà chua đã được kiểm chứng, cho năng suất đáng tin cậy quanh năm. Đối với nhiều người, giống cà chua sớm với cái tên độc đáo "Batyanya" đã trở thành giống cà chua được ưa chuộng.

Mô tả về bụi cây

Đặc trưng bởi kiểu sinh trưởng không xác định, cây cao từ 1,2 đến 1,5 mét, và trong nhà kính có thể đạt tới 2 mét. Cây bụi này khỏe mạnh, có cấu trúc phân nhánh phát triển tốt và sinh trưởng nhanh, vì vậy cần phải bấm và buộc vào giá đỡ.

Các chồi non được bao phủ bởi lá lớn, màu xanh đậm và cụm hoa đơn giản, màu vàng, cho tới sáu quả. Cây có thể được uốn thành thân đơn hoặc thân kép.

Những phẩm chất chính của trái cây

Ở ngoài đồng, cà chua đạt trọng lượng khoảng 200 g, trong khi trong nhà kính, chúng đạt trọng lượng 300-330 g, điều này rất hiếm đối với các giống chín sớm. Cà chua có hình dạng trái tim độc đáo với "mũi" nhỏ và màu hồng mâm xôi đậm đà.

Khi chưa chín, cà chua có màu xanh lục với một đốm đen ở gốc, đốm này sẽ dần biến mất khi chín. Vỏ cà chua dày, mịn và hơi bóng.

Đặc điểm hương vị

Những quả cà chua này nổi bật với vị ngọt thanh mà không hề có vị chua. Phần thịt quả màu hồng mềm mại, mọng nước, thơm ngon và ngọt ngào, với một lượng nhỏ hạt, có thể khiến những người làm vườn đang có kế hoạch thu hoạch để trồng vào mùa sau thất vọng.

Sử dụng thu hoạch

Cà chua có thịt dày và hương vị tuyệt hảo, đó là lý do tại sao chúng thường được ăn tươi. Chúng rất thích hợp để làm nước ép, tương cà và sốt cà chua.

Quá trình chín và kết trái

Đây là giống cà chua chín sớm: từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi chín, cà chua chỉ mất 90-95 ngày. Khoảng thời gian này phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt.

Cây trồng này có đặc điểm là thời gian đậu quả dài và chín dần, cho phép thu hoạch cà chua tươi trong thời gian dài. Giai đoạn đậu quả tích cực bắt đầu vào tháng 7 và kéo dài cho đến khi thời tiết lạnh kéo dài.

Năng suất

Cây trồng này cho năng suất cao. Trên đất trống, có thể thu hoạch khoảng 2 kg cà chua/m2, trong khi trong điều kiện nhà kính, năng suất đạt 6-10 kg. Việc tuân thủ các khuyến nghị nông nghiệp ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và chất lượng thu hoạch.

Khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng

Vỏ dày của cà chua Batyanya giúp chống nứt, bất kể điều kiện trồng trọt. Điều này cho phép quả bảo quản tốt và chịu được vận chuyển tốt, một đặc điểm hiếm thấy ở các giống cà chua màu hồng hoặc màu mâm xôi.

Thời điểm trồng cây con và cấy xuống đất

Hạt giống của giống này được gieo dưới dạng cây con 60-65 ngày trước khi dự kiến ​​trồng ngoài đất hoặc trong nhà kính. Đây là thời điểm tối ưu để cây con phát triển tốt và thích nghi trước khi được cấy vào vị trí cố định.

Gieo hạt vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 (tùy thuộc vào khí hậu khu vực của bạn) để cây sẵn sàng cho việc cấy xuống đất vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Nếu bạn dự định trồng trong nhà kính, hãy bắt đầu gieo hạt sớm hơn một chút.

Cấy cây con ra ngoài trời khi nguy cơ sương giá đã qua và nhiệt độ đất đã ấm lên đến 15-18°C. Đặt cây con vào nhà kính sớm hơn một chút - vào giữa hoặc cuối tháng 5. Cấy cây ra vị trí cố định khi mầm đạt chiều cao 20-30 cm và có 6-7 lá thật.

Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi

Cây trồng này có đặc điểm là chịu được biến động nhiệt độ cao. Cây thích nghi nhanh với nhiều loại khí hậu và loại đất khác nhau, cho quả cả trong thời tiết nóng và lạnh. Giống cây này chịu hạn tốt. Ở những vùng dễ bị sương giá ban đêm, cây cần được che chắn.

Các vùng đang phát triển

Cây cà chua cho năng suất cao ở nhiều vùng khí hậu khác nhau của Nga và Ukraine. Ở các vùng phía Nam và những vùng có khí hậu ôn đới, cà chua được trồng ngoài trời, trong khi ở các vùng phía Bắc, chúng chủ yếu được trồng trong nhà kính.

Làm thế nào để trồng cây con?

Để có được cây giống chất lượng cao, cần tuân thủ các khuyến nghị về nông nghiệp. Sự phát triển sau này của bụi cây phụ thuộc vào điều này.

Chuẩn bị hạt giống

Quy trình này thúc đẩy quá trình nảy mầm nhanh hơn và tăng khả năng kháng bệnh ở cà chua, từ đó cải thiện năng suất. Quá trình này bao gồm nhiều giai đoạn.

Phân loại

Chỉ chọn những hạt to, nặng vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây. Cho hạt vào dung dịch gồm 200 ml nước và 1 thìa cà phê muối ăn, khuấy đều trong 2-3 phút và để yên trong 10 phút.

Chỉ những hạt chìm xuống đáy mới phù hợp. Rửa sạch bằng nước sạch và phơi khô ở nơi tối, tránh đặt gần thiết bị sưởi ấm. Loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt.

Xử lý nhiệt

Làm ấm hạt giống giúp cải thiện tỷ lệ nảy mầm. Một phương pháp đơn giản là sử dụng đèn sợi đốt và để cây con dưới ánh sáng đó trong 3-5 giờ.

Khử trùng

Bước này giúp bảo vệ hạt giống khỏi bệnh tật. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat 1% trong 20 phút, sau khi ngâm trong nước 24 giờ. Sau khi ngâm trong kali permanganat, hãy rửa sạch.

Tiến hành xử lý khô bằng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như Fundazol. Trộn 5 g thuốc với 1 kg hạt giống. Khử trùng ướt năm ngày trước khi trồng và khử trùng khô hai ngày trước đó.

Xử lý dinh dưỡng

Một ngày trước khi trồng, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch dinh dưỡng. Để thực hiện, hãy sử dụng:

• Epin (1-2 giọt cho 100 ml nước);
• Virtan-Micro (10 g trên 1 l);
• Immunocytophyte (1 viên cho 150 ml);
• Natri humate (1 g trên 2 l);
• Kali humate (50 ml mỗi 10 l).

Ngâm

Quy trình này không bắt buộc, nhưng sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn 2-3 ngày và tăng khả năng chịu lạnh của hạt. Cho hạt vào túi vải thưa và ngâm trong nước (25-30°C) trong 12 giờ, thay nước sau mỗi 4-5 giờ. Sau đó, phơi khô cây con.

Nảy mầm

Để hạt nảy mầm nhanh hơn và thu hoạch sớm hơn, hãy ươm hạt. Đặt một miếng vải cotton vào đĩa, đổ nước ấm vào và rải hạt lên trên. Phủ lên trên bằng vải thưa hoặc vải ẩm và đặt trong phòng có nhiệt độ 20-25°C.

Làm cứng

Hạt giống đã cứng cáp có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Đặt chúng giữa hai lớp vải hoặc vải thưa, đổ nước ấm vào và đặt lên lò sưởi.

Sau 3 ngày, chúng sẽ nở ra. Sau đó, cho vào tủ lạnh trong 20 giờ, rồi để ở nơi ấm áp (20°C) trong 6 giờ. Lặp lại quy trình này trong một tuần.

Sủi bọt

Để thực hiện quy trình này, bạn cần một máy nén khí hồ cá và một bình. Đổ đầy nước ở nhiệt độ 20°C (68°F) vào bình và gắn một ống dẫn vào đáy để cung cấp không khí. Đặt hạt giống vào bình và để trong 12 giờ. Việc này giúp cung cấp oxy cho hạt. Để hạt khô cho đến khi chúng phân tán đều.

Thùng chứa và đất

Đối với cây giống cà chua, hãy chuẩn bị hộp, chậu hoặc cốc nhựa có chiều cao tối thiểu 10 cm. Bạn có thể mua đất ở cửa hàng, nhưng nên trộn đất với đất vườn theo tỷ lệ 1:1 và thêm 40 g phấn hoặc bột dolomit cho mỗi 10 lít hỗn hợp để giảm độ chua.

Để tự chuẩn bị chất nền, hãy sử dụng các hỗn hợp sau:

• Trộn đều hỗn hợp đất, than bùn và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Thêm 5 g urê, 20 g kali sunfat, 60 g supe lân và 30 g tro vào mỗi xô hỗn hợp.
• Trộn 0,5 phần cây mõm sói, 1 phần mùn cưa và 3 phần than bùn, hoặc 1 phần đất cỏ, 4 phần than bùn và 0,25 phần cây mõm sói. Thêm 1 g kali clorua, 2 g supe lân, 10 g amoni nitrat và 3 kg cát sông vào hỗn hợp.
• Trộn 1 phần đất và phân trộn, 2 phần than bùn, thêm 10 g kali và urê, 30 g supe lân và 200 g tro vào xô hỗn hợp.

Không sử dụng đất từ ​​những khu vực trước đây đã từng trồng cà chua, ớt chuông, khoai tây hoặc cà tím làm giá thể. Trước tiên, hãy khử trùng đất bằng cách đổ nước sôi lên trên, sau đó rải đất lên khay nướng thành một lớp dày 5 cm và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 90°C trong 30 phút.

Bạn có thể cho đất vào tủ đông trong 5 ngày, sau đó để ở nơi ấm áp trong một tuần, rồi lại cho đất vào nơi lạnh.

Gieo hạt

Đầu tiên, dùng đất sét nung, cát hoặc sỏi mịn phủ một lớp thoát nước dày 1,5 cm vào chậu. Sau đó, lấp đất và tạo rãnh sâu 1 cm, cách nhau 3-4 cm. Gieo hạt cách nhau 1-2 cm, sau đó rắc đất hoặc phủ một lớp đất dày 1 cm lên trên.

Để duy trì độ ẩm cần thiết (80-90%), đậy kín hộp bằng màng thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm, sau 2 tuần bỏ màng bọc ra. Đặt hộp vào phòng có nhiệt độ 20-30°C. Ở nhiệt độ 20-25°C, cây con sẽ mọc sau 5-6 ngày; ở nhiệt độ 25-30°C, cây con sẽ mọc sau 3-4 ngày. Ở nhiệt độ 10°C, cây con sẽ mọc sau 2 tuần.

Chăm sóc cây giống

Khi hạt nảy mầm, hãy chuyển chậu ươm sang phòng có nhiệt độ 10°C vào ban đêm và 12-15°C vào ban ngày trong 7 ngày để tránh cây con bị căng. Sau đó, chuyển cây trở lại phòng ấm hơn.

Thực hiện các thủ tục chăm sóc:

• Tưới nước ấm, lắng (22-25°C) cho cây con bằng bình xịt. Tránh dùng nước lạnh để tránh thối rễ và thối chân. Tưới khi đất hơi khô, nhưng tránh tưới quá nhiều.
• Để đảm bảo đủ ánh sáng, hãy đặt chậu cây trên bệ cửa sổ hướng Tây Nam hoặc Nam. Nếu không thể, hãy sử dụng đèn chiếu sáng bổ sung 16 giờ mỗi ngày.
• Sau 10-18 ngày, khi cây có hai lá thật, hãy cấy cây. Chuyển cây con vào chậu 200 ml. Tưới nước thật nhiều cho đất trước, và cẩn thận nhấc cây ra khỏi đất cùng với bầu rễ.
• Sau khi cấy, bón phân cho cây con bằng dung dịch chứa muối kali, supe lân và amoni nitrat. Sau 8-10 ngày, bón thêm phân thứ hai, và sau 15-20 ngày, bón thêm phân bón bổ sung chứa các loại phân khác như kali clorua, amoni nitrat và supe lân.
  Bạn có thể sử dụng phân gà, pha loãng theo tỷ lệ 1:10.

Bốn đến năm ngày trước khi trồng cây con ngoài trời, hãy bắt đầu tôi luyện cây. Cây cần thích nghi với điều kiện thay đổi, vì vậy hãy dần dần đưa cây ra ngoài trời, bắt đầu từ 2-3 giờ và tăng dần thời gian lên 6-8 giờ.

Làm thế nào để trồng cà chua?

Trồng cà chua là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ ở mọi giai đoạn. Từ việc lựa chọn giống cà chua phù hợp đến việc chuẩn bị đất và chăm sóc cây cẩn thận, tất cả đều ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng. Để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn cơ bản.

Chuyển khoản

Thực hiện quy trình này khi cây được 50-60 ngày tuổi và có 5-7 lá thật. Thực hiện vào buổi sáng để tránh ánh nắng trực tiếp, có thể làm hỏng các chồi non.

Chuẩn bị đất trước: đất phải mềm, tơi xốp, thoát nước tốt. Đào hố cách nhau 40-50 cm. Trồng cây con đủ sâu để cây mọc những lá thật đầu tiên nhằm kích thích rễ phát triển.

Chuẩn bị mặt bằng

Chọn vị trí có nắng và ánh sáng ban ngày tốt. Cây bụi phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH trung tính hoặc hơi kiềm. Vài tuần trước khi trồng, hãy xới đất thật tơi xốp và bón thêm phân hữu cơ như mùn, phân trộn hoặc phân chuồng đã hoai mục.

Không trồng cà chua ở cùng một vị trí quá 3-4 năm một lần, vì chúng làm đất bị thoái hóa nghiêm trọng. Trước khi trồng, hãy khử trùng đất để loại bỏ các mầm bệnh như bệnh mốc sương. Để làm điều này, hãy tưới đất bằng dung dịch kali permanganat nóng.

Những sắc thái của việc trồng cây con ở đất trống và đất kín

Trồng cà chua trong nhà kính có thể tăng năng suất đáng kể. Trồng 5 cây/mét vuông ngoài trời và 3 cây/mét vuông trong nhà kính. Để cây phát triển tối ưu, hãy chọn vị trí ít gió và đảm bảo thông gió tốt trong nhà kính khi nhiệt độ cao.

Tạo hình và cắt bỏ các chồi bên

Trồng bụi cây với 1-2 thân, mặc dù phương án hai thân được ưa chuộng hơn vì nó đảm bảo năng suất cao hơn trên mỗi cây. Tạo thân thứ hai từ chồi nằm sau cụm hoa đầu tiên.

Loại bỏ tất cả các chồi khác xuất hiện trên cây để đảm bảo cây phát triển tốt và tăng năng suất.

Garter

Giống Batyanya cần được cắm cọc, vì thân cây mỏng manh của nó có thể không chịu được sức nặng của những quả chín lớn và dễ gãy. Bắt đầu cắm cọc trong tuần đầu tiên sau khi cấy cây con xuống đất.

Tưới nước

Cung cấp độ ẩm vừa phải. Đảm bảo đất xung quanh bụi cây không bị khô và luôn ẩm đều, nhưng tránh tưới quá nhiều nước vì độ ẩm quá cao có thể làm nứt quả. Vào những ngày hè nóng nực, khô hanh, có thể cần tưới nước thường xuyên hơn, lên đến 4-5 lần một tuần.

Điều quan trọng nhất là sử dụng nước ấm, được làm nóng trước dưới ánh nắng mặt trời, để tránh những thay đổi nhiệt độ có thể làm hỏng hệ thống rễ.

Bón thúc

Bón phân cho bụi cây 14 ngày sau khi trồng. Bón 20-35 g muối kali, supe lân, 10 g nitrophoska, 15 g urê và 10 g diêm tiêu cho mỗi mét vuông đất. Bón phân lần hai sau 20-25 ngày, sử dụng cùng chế độ bón phân.

Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải

Gieo cây con hai tháng trước khi trồng xuống đất hoặc nhà kính. Gieo sớm có thể làm mất những chùm quả đầu tiên, là những quả to nhất. Cây cần được hỗ trợ, vì nếu không có hỗ trợ, chúng có thể bị gãy dưới sức nặng của quả.

Bệnh tật và sâu bệnh

Batyanya là giống chín sớm, giúp cây tránh được bệnh mốc sương, thường phát triển vào cuối mùa hè trong thời tiết nóng ẩm. Tuy nhiên, cây cũng có thể dễ bị nhiễm các bệnh khác, chẳng hạn như nấm Fusarium, nấm Verticillium và nấm Alternaria. Cây bụi dễ bị nhiều loại sâu bệnh khác nhau:

• Ấu trùng bọ cánh cứng tháng Năm;
• giun kim;
• rệp;
• dế trũi;
• muỗng;
• ruồi trắng.

Để bảo vệ cà chua khỏi côn trùng và nấm mốc, hãy sử dụng bình xịt chuyên dụng trong giai đoạn chín. Để chuẩn bị, băm nhỏ 500 g tỏi, thêm 5 lít nước ấm và ngâm trong 15 phút. Sau khi lọc, pha loãng dịch chiết với nước theo tỷ lệ 3:100 và tưới nước cho cà chua bằng bình tưới.

Thu hoạch và sử dụng cây trồng

Cà chua chín ba tháng sau khi nảy mầm. Thu hoạch quả vào thời tiết ấm áp, khô ráo, tốt nhất là vào buổi sáng sau khi sương tan, vì đây là lúc cà chua chín nhất. Cà chua thích hợp để làm salad, làm tương cà, làm lecho, làm mì ống và nước ép.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng cây con trong vườn hoặc nhà kính, hãy chắc chắn nghiên cứu tất cả những thách thức tiềm ẩn. Giống Batyanya có nhiều ưu điểm:

Một số người trồng rau lưu ý rằng giống cà chua này có một số nhược điểm: cần phải buộc chặt và vỏ dễ bị nứt khi độ ẩm cao. Hơn nữa, cà chua lớn không thể để nguyên quả trong lọ, vì vậy chúng chỉ có thể được bảo quản bằng cách cắt nhỏ.

Đánh giá

Cà chua Batyanya là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thu hoạch sớm những quả cà chua to, ngon. Giống cà chua này sở hữu khả năng kháng bệnh cao, hương vị trái cây tuyệt hảo và năng suất cao. Mặc dù cần chăm sóc nhiều hơn một chút trong quá trình trồng trọt, nhưng kết quả thu được rất xứng đáng. Để đạt được điều này, cần tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn.

Những câu hỏi thường gặp