Blush là một trong những giống cà chua bicolor cocktail phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Đây là giống cà chua được ưa chuộng bởi những người làm vườn tại nhà nhờ màu sắc đặc trưng, kích thước nhỏ gọn và hương vị tuyệt hảo. Cà chua Blush được trồng trong các luống ngoài trời, nhà kính nhựa, và thậm chí cả trong chậu trên ban công.
Vùng trồng trọt, nguồn gốc
Giống rau này được tạo ra vào năm 2011 nhờ công sức của nhà lai tạo tài năng người California Fred Hampel. Ông nổi tiếng với việc phát triển các giống rau sọc. Các sáng tạo của ông, Maglia Rosa và Sunrise Bumble, là những giống rau phổ biến nhất trong giới trồng rau. Blush là kết quả của phép lai giữa hai giống này.
Giống cà chua bicolor độc đáo này có thể được trồng trên khắp đất nước, vì nó thích nghi tốt với điều kiện trong nhà (nhà kính nhựa, ban công kính). Những người làm vườn tại nhà đã trồng thành công cà chua bicolor ở các vùng và quận sau của Liên bang Nga:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Vùng Trung tâm Đất Đen;
- Bắc Kavkaz;
- Trung Volga;
- Hạ lưu sông Volga;
- Ural;
- Tây Siberia;
- Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Mô tả về bụi cây và quả của cây Bashful Blush
Cây Hổ Nhút Nhát có khả năng sinh trưởng vô hạn và phát triển mạnh mẽ. Chúng cần được chăm sóc và huấn luyện.
Mô tả về ngoại hình của chúng bao gồm các đặc điểm sau:
- “chiều cao” – 1,5 m ở đất trống, 1,8-2 m trong nhà kính;
- thân cây khỏe mạnh;
- lá: rậm vừa phải, màu xanh, giống khoai tây;
- chùm quả gồm 10-14 quả cà chua.
Điểm đặc trưng của giống cà chua Mỹ này là hình dáng quả khác thường. Quả cà chua đồng đều, nhỏ xíu (giống quả anh đào), và có màu sắc hai tông độc đáo, gợi nhớ đến những loại trái cây ngoại lai.
Chúng được đặc trưng bởi các chỉ số sau:
- với hình dáng thanh lịch, thon dài, đường viền giống như quả mận;
- trọng lượng - 25-30 g;
- bề mặt hơi có gân hoặc nhẵn;
- màu vàng óng ánh với những nét hồng phớt, nhạt hoặc sáng tùy thuộc vào điều kiện phát triển;
- chỉ báo chiều dài - 5-7 cm, đường kính - 2-3 cm;
- vỏ: bóng, không chắc lắm (khi trời mưa dễ nứt);
- Cùi quả: thịt quả, mọng nước và thơm, có độ đặc vừa phải (khi chín hoàn toàn sẽ mềm, tan trong miệng), có màu vàng hồng khi vỡ, có 2 tổ và chứa một ít hạt.
Cà chua sọc có hương vị tuyệt hảo. Chúng làm hài lòng người ăn với vị ngọt, vị chua nhẹ và dư vị trái cây tuyệt vời.
Cà chua chín không để được lâu, nhưng được coi là món tráng miệng mùa hè đích thực. Chưa chín hẳn, chúng thích hợp để bảo quản và vận chuyển.
Đặc điểm của các giống cà chua
Giống nho California nổi tiếng này sở hữu nhiều đặc tính tuyệt vời. Nó được lựa chọn không chỉ vì thời gian thu hoạch ấn tượng mà còn vì khả năng đậu quả lâu, ít tốn công chăm sóc và khả năng chống chịu điều kiện thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là giá rét. Giống nho này cũng có khả năng kháng bệnh tốt.
Thời kỳ chín, năng suất
Nếu bạn đang có kế hoạch trồng cà chua bi sọc trong vườn, hãy xem qua các đặc điểm kỹ thuật chính của giống cà chua sọc. Chúng bao gồm:
- thời gian chín của sản phẩm rau quả trung bình là 90-100 ngày;
- thời kỳ thu hoạch - kéo dài từ cuối tháng 7 cho đến đợt sương giá đầu tiên vào tháng 10;
- Năng suất cao và ổn định (theo đánh giá của người dân trồng vào mùa hè).
Tính chất và ứng dụng hữu ích
Cà chua bi với lớp vỏ ngoài màu vàng được coi là một loại thực phẩm có giá trị. Thịt của chúng giàu thành phần dinh dưỡng hơn so với các giống cà chua bi đỏ hoặc hồng. Chúng có giá trị calo là 24 kcal/100 g và chỉ số đường huyết là 20. Chúng chứa 1,1 g protein, 2 g chất béo và 3,8 g carbohydrate. Chúng ít gây dị ứng.
Thu hoạch Bashful Blush giàu nhiều chất lành mạnh hỗ trợ cơ thể và đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể:
- vitamin A, C, D, E (phần cùi của chúng đặc biệt giàu caroten);
- khoáng chất, đặc biệt là kali, magie, natri;
- chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene.
Ăn cà chua mận có đốm vàng và hồng sẽ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng và giúp ngăn ngừa ung thư. Chúng cũng có lợi cho tim, mạch máu và thận.
Nếu bạn bị loét dạ dày, viêm dạ dày, viêm tụy hoặc sỏi thận, đậu phộng sống bị chống chỉ định. Đối với các bệnh mãn tính, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa chúng vào chế độ ăn uống.
Nhờ hương vị ngọt ngào, thơm ngon và vẻ ngoài hấp dẫn, cà chua Blush được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn gia đình. Loại cà chua này không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn ngon khi đóng hộp và nấu chín.
Các bà nội trợ sử dụng chúng như thế này:
- thêm vào món salad, súp, món ăn kèm, món hầm;
- chuẩn bị đồ ăn nhẹ;
- chúng bổ sung cho bánh sandwich, bánh sandwich, bánh pizza;
- trang trí các món thịt và rau nóng;
- chế biến thành nước ép;
- nấu mứt hoặc cam nguyên chất;
- làm nước sốt và tương cà;
- Cà chua bi có thể được đông lạnh mà không cần cắt thành từng miếng, và 90% chất dinh dưỡng trong phần thịt sẽ được bảo quản.
Kích thước nhỏ gọn và hình dáng đẹp mắt khiến cà chua Shy Tiger trở nên lý tưởng để đóng hộp cho mùa đông. Một lọ có thể chứa một lượng cà chua lớn. Cà chua đóng hộp trông đẹp mắt và khác thường, gợi nhớ đến món mứt trái cây.
Chọn hạt giống để trồng cà chua Blush
Hãy mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên dụng hoặc có thương hiệu để giảm nguy cơ mua phải hàng giả. Các cửa hàng này bảo quản hạt giống trong điều kiện thích hợp, duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu.
Khi chọn mua túi hạt giống cà chua Shydlivy Rumyanets, hãy chú ý đến hạn sử dụng. Đừng mua sản phẩm đã hết hạn.
Để chắc chắn về chất lượng, hãy chú ý đến những sắc thái sau:
- kiểm tra tính toàn vẹn của bao bì (bao bì phải được niêm phong để tránh làm hỏng vật liệu hạt giống do hơi ẩm xâm nhập vào bên trong);
- đánh giá chất lượng hình ảnh trên bao bì (các nhà sản xuất uy tín thường có bao bì chất lượng cao: hình ảnh và phông chữ rõ ràng, màu sắc tươi sáng);
- xem ngày hết hạn (ngày hết hạn phải được đóng dấu trên sản phẩm, không được viết tay);
- Đảm bảo bao bì chứa các thông tin sau: tên đầy đủ của giống và công ty nông nghiệp sản xuất giống, cũng như nhãn hiệu, trọng lượng tính bằng gam hoặc số hạt giống tính theo miếng, mã vạch, địa chỉ và số điện thoại của công ty hạt giống, liên kết đến trang web chính thức và dấu hiệu cho biết chất lượng sản phẩm tuân thủ GOST.
Hạt giống mua từ cửa hàng chuyên dụng, với độ tươi và khả năng nảy mầm mà bạn hoàn toàn tin tưởng, không cần xử lý trước khi trồng. Hãy nhớ thực hiện bước này đối với hạt giống cà chua Blush mà bạn tự thu thập:
- phân loại chúng để loại bỏ những cái rỗng và hư hỏng;
- xử lý các mẫu còn lại để gieo trong dung dịch thuốc tím (1-2%) trong 1,5-2 giờ;
- Ngâm chúng trong nước mật ong hoặc dung dịch Epin để nảy mầm tốt hơn và cho chồi khỏe mọc nhanh hơn.
Làm thế nào để trồng và chăm sóc cây cà chua đúng cách?
Trồng cà chua bicolor, được lai tạo bởi một nhà lai tạo người Mỹ, bằng cây giống. Tuân thủ lịch trình và hướng dẫn trồng trọt, đồng thời chăm sóc cây giống đúng cách để đảm bảo bạn sẽ có một vụ thu hoạch bội thu.
Gieo hạt cà chua Blush
Bắt đầu trồng 7-8 tuần trước khi bạn dự định chuyển cây con sang vị trí cố định: luống vườn ngoài trời, nhà kính hoặc bồn tắm trên ban công kính. Bắt đầu gieo hạt vào tháng Ba (người làm vườn thường bắt đầu gieo hạt vào cuối tháng Hai). Làm theo hướng dẫn từng bước sau:
- Đổ đầy giá thể đa dụng vào hộp gỗ hoặc cốc nhựa (hoặc chậu than bùn).
- Gieo hạt giống cà chua 'Shy Blush' vào rãnh (sâu 1-1,5 cm trong đất). Chừa khoảng cách 3 cm giữa các hạt. Gieo 1-2 hạt cho mỗi chậu. Phủ đất lên trên.
- Làm ẩm hạt giống bằng nước ấm, lắng. Sử dụng bình xịt cho tiện. Tránh rửa sạch hạt giống khỏi đất.
- Đậy kín chậu trồng bằng màng bọc thực phẩm và để trong phòng có nhiệt độ từ 22-25°C.
Các tính năng đang phát triển:
- Mỗi ngày, hãy mở hé đất trồng một chút để cây được hít thở không khí trong lành trong 15-20 phút. Việc này sẽ ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
- Sau khi cây con đã mọc hàng loạt, hãy bỏ lớp phủ. Chuyển cây con ra bệ cửa sổ có nắng. Giảm nhiệt độ phòng xuống còn 18-20°C.
- Xoay chậu hàng ngày để đảm bảo ánh sáng đều. Tưới nước vừa phải. Khi cây xuất hiện hai lá, hãy cấy và làm cứng cây.
Bạn có thể cấy cây giống Blush vào nhà kính vào tháng 5 và ra luống vườn khi nhiệt độ đất ấm lên đến 16°C và nguy cơ sương giá đã qua. Khi được cấy vào vị trí cố định, cây sẽ phát triển ít nhất 9-10 lá thật.
Loại rau này phát triển tốt nhờ cả ánh sáng và nhiệt độ. Để đậu quả tốt, cà chua bi cần điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Hãy chọn một lô đất trong vườn để trồng cà chua bi bicolor đáp ứng các yêu cầu sau:
- mặt trời;
- không có gió;
- bảo vệ bụi cà chua khỏi gió lùa;
- không bị ngập nước ngầm;
- thoát nước tốt;
- với đất thịt pha hoặc đất thịt pha cát, tơi xốp, giàu mùn, có chỉ số axit là 6,0-6,8 pH.
Chuẩn bị trước khu vườn đã chọn để trồng giống Blush. Làm đất, loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật, sau đó bón phân hữu cơ.
Không trồng quá 3-4 cây giống cà chua bicolor trên một mét vuông. Giữ khoảng cách 40-45 cm giữa các cây trong đất được che chắn và ít nhất 80-90 cm giữa các cây trong đất trống. Cấy vào ngày trời nhiều mây, không có gió. Thực hiện theo các bước sau:
- Đào các lỗ trên đất, kích thước của các lỗ này sẽ tương ứng với thể tích của bầu rễ chứa rễ cây con.
- Tưới nước cho chúng. Đợi cho đến khi độ ẩm được đất vườn hấp thụ hoàn toàn.
- Đặt một cây con vào mỗi hố. Nếu bạn trồng Blush trong chậu than bùn hoặc viên nén, hãy trồng trực tiếp cây vào luống vườn.
- Phủ đất màu mỡ lên cây cà chua cho đến tận lá mầm.
- Tưới nước lại cho cây.
- Đặt giá đỡ bên cạnh mỗi cây con.
Chăm sóc cây cà chua Blush
Bằng cách tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn, bạn có thể tối đa hóa năng suất từ cây cà chua Shydlivy Rumyanets của mình. Giống cà chua này rất dễ trồng và cần được chăm sóc như sau:
- MenTưới nước cho luống thường xuyên và vừa phải. Tránh ngập úng và không để đất khô quá lâu. Tưới nước đã được làm ấm bằng ánh nắng mặt trời vào rễ cà chua. Thực hiện một hoặc hai lần một tuần. Đất bên dưới cây cần được giữ ẩm liên tục, độ sâu khoảng 3–5 cm.
- Loại bỏ cỏ dạiCây trồng gây hại cạnh tranh độ ẩm và chất dinh dưỡng với cây trồng, đồng thời tạo môi trường sinh sôi cho mầm bệnh và nơi ẩn náu cho côn trùng. Việc nhổ cỏ sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe cho cây trồng và đảm bảo sự phát triển bình thường của chúng.
- Nới lỏng khoảng cách giữa các hàngThực hiện quy trình cẩn thận. Xới đất đến độ sâu 5-7 cm. Xới tơi lớp đất dày mỗi lần sau khi tưới nước cho luống hoặc sau khi mưa.
- Bón lótChất hữu cơ mà bạn bón vào đất bên dưới cây cà chua sẽ giúp giữ độ ẩm và tạo ra vi khí hậu thuận lợi cho cây rau.
- Bón thúcBón phân ba lần trong mùa. Bón phân từ bảy đến 10 ngày sau khi cấy cây con vào vị trí cố định. Sau khi cây ra hoa, bón phân supe lân lỏng. Khi quả đậu, bón phân kali humate cho cà chua bi sọc.
- Sự hình thành của bụi câyTạo dáng cho cây có 2-3 thân. Giữ lại hai chồi bên dưới ngoài thân chính, và cắt bỏ phần còn lại. Bạn cũng cần cắt bỏ những lá phía dưới và bất kỳ lá nào che bóng cho quả. Chăm sóc đúng cách sẽ giúp cây tập trung toàn bộ năng lượng vào việc ra quả.
- Dây nịtTrồng cây Shy Tiger không xác định thời vụ cần có giàn hoặc cọc đỡ. Điều này giúp ngăn ngừa thân cây bị gãy, vốn chịu áp lực lớn do lượng quả nhiều.
Các vấn đề và bệnh chính của cà chua Blush
Giống cây sọc này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Nếu được chăm sóc đúng cách, bụi cây Bashful Blush có khả năng kháng bệnh. Chúng chỉ dễ bị nhiễm trùng nhẹ, thường gặp nhất ở các loài họ cà.
Trong điều kiện sinh trưởng bất lợi hoặc vào mùa hè mưa nhiều, cà chua bi vàng hồng có thể bị thối cuống hoa. Tình trạng này là do thiếu canxi. Bón vôi vào đất vườn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này. Bón vôi hai lần:
- trong quá trình trồng cà chua trong vườn;
- vào tháng 7.
Mặc dù cây có khả năng miễn dịch tương đối mạnh, nhưng đừng bỏ qua việc phòng bệnh. Xử lý cây bằng Ordan nhiều lần, mỗi lần cách nhau 7-10 ngày. Lần xử lý đầu tiên sau khi cây con có sáu lá, và lần xử lý cuối cùng chậm nhất là 20 ngày trước khi thu hoạch.
Những người trồng cà chua bi hai màu bản địa của Hoa Kỳ đôi khi gặp phải khó khăn. Các vấn đề tiềm ẩn bao gồm:
- Tổn thương hệ thống rễNguyên nhân gây ra biến chứng này bao gồm: thiếu độ ẩm, đất vườn bị nhiễm mặn và sâu bệnh. Điều này khiến cây sinh trưởng và phát triển chậm hơn. Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác, bạn có thể tránh được vấn đề này.
- Nhiễm trùng do virusDo nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm cao trong nhà kính và mật độ trồng dày đặc, cà chua dễ bị nhiễm bệnh khảm lá và các bệnh nhiễm trùng khác. Nguồn gốc của những bệnh nhiễm trùng này là đất và hạt giống chưa được xử lý.
Cây bị bệnh dễ nhận biết qua lá quăn và héo. Chúng đậu quả kém, tạo ra những vụ mùa dị dạng và xấu xí. Cần phải nhổ bỏ chúng khỏi luống và đốt.
Để ngăn ngừa vấn đề này, hãy xử lý đất và hạt giống trước khi trồng chất lượng cao và phun định kỳ cho cà chua bằng dung dịch sữa (1:10) có bổ sung urê. - Bệnh nấmTrong điều kiện thời tiết bất lợi, nguy cơ nhiễm nấm mốc trắng hoặc nấm mốc xám tăng cao đối với các giống Blush. Các bụi cây bị ảnh hưởng sẽ xuất hiện các đốm trên lá và quả, sau đó phủ một lớp màng trắng hoặc xám. Vấn đề này có nguy cơ làm giảm năng suất cây trồng.
Để phòng bệnh, sử dụng các sản phẩm thương mại (Zaslon, Barrier, Fitosporin-M, Oksikhom), phun dung dịch tỏi lên cây trồng. - Sự xâm lược của côn trùngNếu chăm sóc kém, bụi cây Bashful Blush có thể bị dế chũi, ruồi trắng, rệp vừng, bọ khoai tây Colorado, nhện đỏ và sên tấn công. Thuốc trừ sâu (như Grom, Fitoverm hoặc Actellic) có thể giúp kiểm soát các đợt tấn công của sâu bệnh. Nên phun thuốc vào buổi tối, khi thời tiết lặng gió và khô ráo.
Thực hành nhổ sâu bệnh bằng tay và rửa sạch chúng khỏi lá bằng áp lực nước vừa phải. Đừng ngại sử dụng các biện pháp dân gian: nước xà phòng, ớt cay và dung dịch amoniac.
Thu hoạch và bảo quản vụ cà chua Blush
Bắt đầu thu hoạch cà chua bi sọc khi chúng chín. Kiểm tra thường xuyên và cẩn thận ngắt bỏ những quả cà chua chín khỏi cành, cẩn thận không làm hỏng chồi. Có thể ngắt bỏ cả chùm quả khỏi bụi cây.
Bảo quản quả đã thu hoạch trong nhà trong 7 ngày. Trải quả thành một lớp trên bề mặt phẳng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Ưu và nhược điểm
Những người làm vườn và nông dân đã bắt đầu yêu thích giống cà chua Blush hai màu, được lai tạo bởi một nhà lai tạo tài năng người California. Họ yêu thích giống cà chua nguyên bản này vì nhiều đặc điểm tích cực của nó. Tuy nhiên, Bashful Blush cũng có một số nhược điểm mà những người dự định trồng nó trong vườn lần đầu nên lưu ý.
Đánh giá
Blush là một tuyệt tác lai tạo của Mỹ, chinh phục trái tim của những người làm vườn yêu thích các giống cà chua độc đáo. Hình dáng quả mận, kích thước nhỏ gọn, màu sắc hai tông tuyệt đẹp, cùng hương vị trái cây ngọt ngào, không thể chối từ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cà chua bi và trồng chúng để ăn tươi.