Trồng và chăm sóc cà chua Bogata Khata theo hướng dẫn từng bước

Cà chua với cái tên độc đáo "Bogata Khata" đã làm say lòng người làm vườn với những vụ mùa bội thu trong hơn hai thập kỷ. Chúng có kích thước trung bình, nhưng rất thích hợp để ăn tươi và đóng hộp nguyên quả. Chúng có hình dạng tròn hoàn hảo và màu đỏ tươi. Những bụi cây nhỏ gọn của chúng rất lý tưởng để trồng trong không gian nhỏ.

Lịch sử lựa chọn và tính khu vực

Giống lai này được phát triển vào năm 1997 tại Ukraine và được đăng ký tại Nga vào năm 1999. Mặc dù giống này đã được giới thiệu từ lâu, nhưng những người làm vườn vẫn chọn nó để trồng trong nhà kính và luống mở.

Cà chua được trồng thành công ở các vùng phía Nam đất nước, nơi chúng phát triển tốt trên đất trống. Ở miền Trung, giống cà chua lai này cho năng suất cao trên luống đất trống, nhưng cần được bảo vệ khỏi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và mưa lạnh.

Đặc điểm và mô tả của giống

Giống lai Bogata Khata là giống cây trồng có khả năng chịu hạn tốt và được biết đến với năng suất cao. Việc chăm sóc dễ dàng đã khiến giống cây này trở nên phổ biến rộng rãi ở nước ta. Giống cây này sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, được cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm ưa chuộng.

Đặc điểm nổi bật của cây và đặc điểm của quả

Giống lai tiêu chuẩn, năng suất cao này có kích thước nhỏ gọn: bụi cây chỉ cao 35-45 cm. Cây ít cành và cần độ phân nhánh vừa phải. Thân cây khỏe mạnh dễ dàng mang nhiều chùm quả, mỗi chùm chứa từ ba đến năm quả. Bụi cây được bao phủ bởi những chiếc lá lớn, màu xanh đậm.

Đặc điểm chính của giống cây này là lùn và khả năng ra quả ngay cả khi trồng trong nhà, khiến nó trở nên lý tưởng để trồng trên bệ cửa sổ. Các đặc điểm chính bao gồm:

• thời kỳ chín cực sớm;
• cấu trúc phân nhánh thấp;
• thân cây khỏe với cụm hoa trung gian và cuống hoa khỏe.

Cà chua có phần gốc tròn, hơi có gân, màu đỏ đậm khi chín và vỏ dày, mịn. Các đặc điểm khác của loại rau này bao gồm:

• Phần thịt quả mọng, ngọt, có mùi thơm đặc trưng của cà chua.
• Trọng lượng một quả dao động từ 100 đến 120 g, bên trong có 3-4 tổ hạt.

Hương vị, thời gian chín và năng suất

Giống lai này có thịt quả mọng nước, dày dặn với hương thơm đặc trưng và vị ngọt ngào như món tráng miệng. Giống nho siêu sớm này chín trong 95-105 ngày, bắt đầu thu hoạch từ tháng 7 và kéo dài đến tháng 8.

Giống này có đặc điểm là đậu quả ổn định và năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 7,5-8 kg rau trên một mét vuông, và mỗi bụi có thể thu hoạch tới 1,6 kg.

Ứng dụng của trái cây

Cà chua Bogata Khata thường được trồng để làm mứt mùa đông. Kích thước nhỏ gọn của chúng giúp dễ dàng bảo quản trong lọ. Chúng có thể làm mứt ngon, bao gồm nước ép, sốt và adjika. Chúng cũng được dùng để làm bột nhuyễn thức ăn trẻ em.

Nông dân ghi nhận khả năng vận chuyển tuyệt vời của giống này - rau có khả năng chống chịu hư hỏng cơ học và giữ được hình dáng đẹp mắt khi vận chuyển đường dài. Giống này lý tưởng cho canh tác thương mại.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống lai này có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ đúng quy trình canh tác, cây non có thể gặp các vấn đề như đốm quả hoặc bệnh mốc sương.

Khi trồng ngoài trời, khoai tây có nguy cơ bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Trong nhà kính, loài gây hại chính là sên, có thể gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng.

Làm thế nào để trồng cây con?

Để thu hoạch sớm hơn, trước tiên bạn cần trồng cây giống chất lượng cao. Hạt giống được gieo trong các chậu nhỏ có đất màu mỡ, và sau khi cây đã bén rễ trong nhà, chúng được cấy vào vị trí cố định.

Chuẩn bị hạt giống

Khi chọn vật liệu trồng cà chua, hãy chú ý đến tem trên bao bì. Tem này cho biết hạt giống đã được nhà sản xuất xử lý trước hay chưa. Nếu chưa, hãy tự chuẩn bị: ngâm hạt giống trong dung dịch đặc biệt bằng một trong những cách sau:

• kali pemanganat;
• nước ép lô hội;
• Thuốc Fitosporin.

Ngâm hạt giống trong dung dịch từ 5-8 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. Làm khô hạt giống trước khi trồng, vì không nên bảo quản hạt giống khi còn ướt.

Thùng chứa và đất

Khi chọn chậu trồng cây cà chua giống, hãy cân nhắc một số yếu tố sau:

• Kích cỡ. Ở giai đoạn đầu, các thùng chứa có độ sâu 10-12 cm là phù hợp, còn khi cấy ghép, cần thể tích 300-500 ml (hoặc tối đa 1 lít để cây phát triển thêm).
• Vật liệu. Các loại hộp nhựa, chậu than bùn, hộp đất sét hoặc hộp gỗ rất phổ biến.
• Thoát nước. Bình chứa phải có lỗ ở đáy để thoát nước thừa, nếu không rễ cây có thể bị thối.
• Hình thức. Hộp đựng hình chữ nhật hoặc hình vuông là lý tưởng để tiết kiệm không gian.

Sử dụng đất phù hợp—đất phải nhẹ, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Hỗn hợp đất gồm than bùn (50%), mùn (30%), đất vườn (15%) và cát hoặc vermiculite (5%) là phù hợp. Hỗn hợp này cung cấp độ tơi xốp và dinh dưỡng.
• Đất nên hơi chua hoặc trung tính (pH 6-6,5). Để giảm độ pH, hãy thêm tro gỗ hoặc bột dolomit.
• Sử dụng đất bầu thông thường nhưng cần thêm cát hoặc vermiculite.

Trước khi gieo hạt, khử trùng đất (hâm nóng đất trong lò hoặc xử lý bằng dung dịch thuốc tím) và bón phân (bổ sung supe lân hoặc tro).

Gieo và chăm sóc cây giống

Gieo hạt vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Đổ đất màu mỡ vào chậu, gieo hạt sâu 1,5-2 cm, sau đó phủ một lớp đất lên trên.

Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để tạo ra cây giống chất lượng cao. Để đảm bảo cây giống cà chua tại nhà phát triển tốt, hãy làm theo các hướng dẫn quan trọng sau:

• Đậy kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh trong suốt và để cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện.
• Di chuyển các thùng chứa đến nơi có nhiều ánh sáng, chẳng hạn như bệ cửa sổ sáng hoặc cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn phytolamp.
• Cây con rất nhạy cảm với gió lùa vì đất trong chậu nguội nhanh. Hãy thông gió cho phòng, nhưng tránh để cây quá lạnh.
• Tưới nước ấm và lắng cho cây con. Giữ đất ẩm. Khi thân cây mọc, hãy vun đất cẩn thận cho cây con.

Khi 1-2 lá thật xuất hiện, hãy cấy cây vào các chậu riêng. Hai tuần trước khi cấy vào vị trí cố định, hãy bắt đầu làm quen với cây bằng cách đặt cây ngoài trời hoặc trên ban công - ban đầu trong hai giờ, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời.

Cấy cà chua xuống đất

Cà chua phát triển tốt nhất ở những nơi có đủ ánh sáng. Mặc dù chúng có thể phát triển tốt trong điều kiện bóng râm một phần, nhưng việc thu hoạch sẽ bị chậm lại. Cà chua không thích những vùng đất ngập nước, vùng đất thấp và vùng có mực nước ngầm nông, vì vậy hãy chọn vị trí hơi cao.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Trồng bụi cây trên đất thịt pha cát màu mỡ và đất thịt pha cát có phản ứng trung tính hoặc hơi chua.
• Khi chọn địa điểm, hãy cân nhắc các quy tắc luân canh cây trồng: trồng cà chua sau bí ngòi, bắp cải, cà rốt và hành tây. Tránh trồng ở những khu vực trước đây đã có cây họ cà (khoai tây, ớt chuông hoặc cà tím).
• Vào mùa thu, đào đất sâu 25-30 cm, loại bỏ xác thực vật và cỏ dại. Cho mỗi mét vuông, thêm 10 kg mùn, 25 g supe lân và 100 g tro gỗ.
• Không san phẳng đất; hãy để đất như vậy cho đến mùa xuân. Sau khi tuyết tan, hãy đào đất 2-3 lần và xới tơi xốp. Ba đến bốn tuần trước khi trồng, bón 25 g amoni sunfat và 5 kg phân trộn cho mỗi mét vuông.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đào hố sâu 30 cm, cách nhau 40 cm. Hướng hố theo hướng bắc nam để tránh bụi cây che bóng cho nhau. Tưới ẩm bằng nước ấm.
2. Đầu tiên, hãy tưới nước cho cây con và đặt chúng vào giữa hố.
3. Lấp đất dinh dưỡng vào các khoảng trống và nén nhẹ. Thân cây cà chua nên được chôn xuống đến lá mầm đầu tiên.
4. Rắc mùn cưa, rơm rạ hoặc đất mùn lên bề mặt luống. Nếu có nguy cơ sương giá, hãy phủ lutrasil hoặc spunbond lên cây trồng.

Một tuần sau sự kiện, hãy mở luống cây ra vì cây đã bén rễ và có thể chịu được đợt lạnh ngắn hạn.

Làm thế nào để chăm sóc cà chua?

Cây cà chua cần được chăm sóc thường xuyên để đảm bảo sinh trưởng khỏe mạnh và thu hoạch bội thu. Việc chăm sóc cây cà chua bao gồm việc áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản.

Tưới nước

Tần suất tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và giai đoạn sinh trưởng của cây. Sau khi trồng, cây cần thời gian để thích nghi, vì vậy hãy bắt đầu tưới nước không sớm hơn 7-10 ngày sau đó.

Thực hiện chế độ tưới nước:

• Cho đến khi nụ xuất hiện, cứ 4 ngày lại tưới 2 lít nước dưới bụi cây.
• Trong thời kỳ ra hoa, nhu cầu nước tăng lên, vì vậy hãy sử dụng 5 lít nước cho mỗi cây mỗi tuần.
• Để tránh rau bị nứt, hãy giảm lượng nước tưới trong thời kỳ ra quả ồ ạt, giới hạn ở mức 3 lít trong 3 ngày.

Bón thúc

Giống cà chua Bogata Khata cần được bón phân thường xuyên để thúc đẩy cây phát triển mạnh mẽ và hình thành quả chất lượng cao. Các giai đoạn bón phân được khuyến nghị:

• 10-14 ngày sau khi trồng xuống đất Dùng dung dịch cây hoa mõm sói (1:10) hoặc phân chim (1:20). Để có hiệu quả mạnh hơn, thêm 10-15 g amoni nitrat vào 10 lít nước.
• Trong quá trình ra hoa Bón phân supe lân (20 g) và muối kali (10 g) cho mỗi 10 lít nước hoặc pha tro gỗ (200 g cho mỗi 10 lít nước).
• Ở giai đoạn hình thành quả Thêm kali sunfat (10-15 g) và supe lân (20 g) cho mỗi 10 lít nước. Để cây khỏe mạnh, hãy phun dung dịch axit boric (2 g cho mỗi 10 lít nước).
• Trong quá trình ra quả hàng loạt Nước pha trà thảo mộc (tỷ lệ 1:10) hoặc trà ủ. Để trái cây chín nhanh hơn, hãy sử dụng nước sốt men (10 g men khô, 1 thìa canh đường cho 10 lít nước ấm, ngâm trong 2 giờ, pha loãng theo tỷ lệ 1:5).

Bón phân vào gốc cho cây cà chua, xen kẽ phân hữu cơ với các chất khoáng và đảm bảo không có quá nhiều nitơ để ngăn chặn sự phát triển quá mức của cây xanh.

Garter và phủ rơm

Việc chăm sóc cây cà chua bao gồm một số bước đơn giản nhưng quan trọng. Hãy làm theo các bước sau:

• Cắm cọc chống là việc cần thiết để hỗ trợ cây, ngăn ngừa đổ ngã và cải thiện lưu thông không khí, giúp cây phát triển khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh. Sử dụng dây chắc chắn hoặc giàn chuyên dụng để cố định thân cây.
• Phủ lớp mùn cho đất để giữ ẩm, ngăn ngừa cỏ dại phát triển và duy trì nhiệt độ ổn định. Phủ đất bằng rơm rạ, rêu than bùn hoặc phân trộn. Điều này giúp cải thiện cấu trúc đất và làm giàu dinh dưỡng cho đất.

Lớp phủ bảo vệ rễ cây khỏi tình trạng quá nóng hoặc quá lạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển.

Cắt tỉa, tạo hình

Cà chua Bogata Khata là giống cà chua tiêu chuẩn, thân thấp, không cần cọc chống, nhưng việc này giúp ngăn ngừa cây bị gãy do gió hoặc mùa màng bội thu. Để cải thiện khả năng thông khí ở gốc cây, hãy cắt bỏ những lá phía dưới.

Cấu trúc bao gồm một số giai đoạn:

• Uốn cây thành hai thân, bắt đầu cắt bỏ các chồi bên 1-2 tuần sau khi trồng dưới đất hoặc trong nhà kính. Cắt bỏ các chồi bên dài hơn 5 cm, nhưng giữ lại các chồi ngắn hơn vì chúng có thể bị nhầm lẫn với các chùm quả.
• Cắt bỏ các chồi bên mỗi 7-10 ngày. Để thực hiện việc này, hãy chọn chồi bên đầu tiên trên thân chính, ngay dưới cụm hoa đầu tiên. Dùng ngón tay kéo các chồi dài 5-7 cm hoặc cẩn thận cắt chúng bằng dao, sau đó khử trùng kỹ lưỡng lưỡi dao.

Chừa lại gốc cây dài 1-3 cm để tránh chồi mới hình thành. Lên lịch cắt vào buổi sáng để vết thương mau lành hơn.

Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải

Trồng cà chua Bogata Khata cũng tương tự như trồng các giống lai khác. Mặc dù có hệ miễn dịch mạnh mẽ, nhưng vấn đề vẫn có thể phát sinh do nhiều điều kiện khác nhau, bao gồm cấu trúc đất hoặc chăm sóc kém.

Nếu hoa và bầu nhụy cà chua bị rụng, điều này cho thấy cây đang thiếu độ ẩm hoặc dinh dưỡng. Để giải quyết vấn đề này, hãy đảm bảo tưới nước thường xuyên bằng nước ấm, điều chỉnh lượng nước dựa trên điều kiện thời tiết.

Trong điều kiện nhà kính, rụng quả có thể do thông gió không đủ hoặc quả bị thối. Hãy duy trì thông gió tối ưu trong nhà kính và kiểm soát tần suất tạo ẩm để tránh những vấn đề này.

Bệnh tật và sâu bệnh: kiểm soát và phòng ngừa

Cà chua Bogata Khata có khả năng kháng bệnh cao, đặc biệt là các bệnh thường gặp. Tuy nhiên, việc chăm sóc không đúng cách có thể gây ra một số vấn đề:

• Một trong những bệnh này là bệnh đốm khô, một bệnh nhiễm nấm. Phun thuốc diệt nấm và thuốc kháng nấm như Topaz, Fundazol, Skor, đồng sunfat và hỗn hợp Bordeaux có thể giúp kiểm soát bệnh.
• Hiện tượng nứt quả thường là do tưới nước không đúng cách, để ngăn ngừa tình trạng này, hãy giảm tần suất tưới nước.

Cây trồng có thể bị côn trùng tấn công:

• Để chống lại sâu cắt lá, hãy trồng hoa cúc vạn thọ xung quanh bụi cây và sử dụng nước tỏi (200 g tỏi hoặc hành tây băm nhỏ cho 10 lít nước).
• Để diệt sên, hãy rắc tro hoặc thuốc lá lên đất và nhổ cỏ dại thường xuyên.
• Có thể diệt bọ khoai tây Colorado bằng cách xử lý chúng bằng dung dịch lá óc chó, tỏi hoặc ngải cứu. Lặp lại quy trình này mỗi tuần một lần.

Thêm dung dịch xà phòng vào bất kỳ dung dịch xịt nào để tăng độ bám dính.

Để duy trì sức khỏe của cây và ngăn ngừa các vấn đề tiềm ẩn, hãy thực hiện một số biện pháp phòng ngừa đơn giản nhưng hiệu quả:

• Không nên trồng cà chua ở cùng một nơi trong hơn hai năm liên tiếp.
• Xử lý đất bằng thuốc diệt nấm và thêm phân trộn hoặc mùn.
• Chừa đủ khoảng cách giữa các cây để thông gió tốt.
• Tránh để nước dính vào lá và sử dụng nước đã lắng.
• Sử dụng phân bón có chứa đạm, lân, kali và chất hữu cơ.
• Cắt bỏ lá và quả bị hư hỏng kịp thời.
• Bảo vệ cây khỏi mưa và độ ẩm cao.

Những sắc thái cho điều kiện ngoài trời và nhà kính, thu hoạch và bảo quản

Cây trồng này được trồng ngoài trời ở các vùng phía Nam. Ở vùng trung tâm, cây phát triển tốt dưới lớp phủ nhựa, và trong nhà kính ở các vùng phía Bắc.

Những điểm quan trọng:

• Quả bắt đầu chín vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 8. Để đóng hộp hoặc nấu ăn, hãy hái quả khi quả đã chín hoàn toàn, chuyển sang màu đỏ tươi.
• Không nên phơi rau quá nhiều trên giá thể để tránh bị nứt hoặc tạo thành lớp bột khó chịu. Kiểm tra luống thường xuyên—thu hoạch 2-3 ngày một lần.
• Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy thu hoạch cà chua vào thời tiết ấm áp, tốt nhất là vào buổi sáng, sau khi sương đã bốc hơi.
• Để bảo quản lâu dài, hãy chọn những loại rau củ còn xanh, có màu nâu. Cắt bỏ phần cuống, phân loại, loại bỏ những quả bị hỏng và bảo quản trong hộp lót giấy báo.

Bảo quản cà chua ở nơi tối, nhiệt độ từ 10 đến 12°C, kiểm tra hàng ngày và loại bỏ những quả bị hỏng. Cà chua sẽ tươi ngon ở nơi này từ 1,5 đến 2 tháng.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng giống lai, hãy chắc chắn nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả các đặc điểm của giống, bao gồm cả những nhược điểm. Giống Bogata Khata có nhiều ưu điểm:

Người làm vườn lưu ý một số đặc điểm tiêu cực: quả không thích hợp để làm nước ép cà chua và bụi cây cần được bón phân thường xuyên.

Đánh giá

Cà chua Bogata Khata nổi bật giữa các giống khác không chỉ nhờ năng suất cao mà còn nhờ khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều điều kiện khác nhau. Nó đảm bảo kết quả đồng đều với thời gian và công sức tối thiểu. Cà chua chín mọng, thơm ngon, chắc thịt, thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau.

Những câu hỏi thường gặp