Giống cà chua Shuttle do Nga sản xuất là kết quả của quá trình lai tạo chọn lọc, tạo ra các dòng cà chua kháng bệnh và chịu được nhiệt độ thấp. Đặc điểm của giống cà chua này là khả năng sinh trưởng ổn định. Chúng đặc biệt thích nghi tốt với điều kiện nhà kính, nơi quả bắt đầu chín sớm hơn 16-18 ngày so với ngoài đồng.
Nguồn gốc của giống
Cà chua Shuttle được phát triển bởi một nhóm chuyên gia từ Trung tâm khoa học trồng rau liên bang, bao gồm I. Yu. Kondratyev, L. K. Gurkin, A. S. Agapov và R. V. Skvortsova, vào năm 1993. Giống này đã được đăng ký trong Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Liên bang Nga và được chính thức phê duyệt để trồng vào năm 1997.
Mô tả về bụi cây
Giống cà chua này có đặc điểm là kích thước nhỏ gọn, phù hợp để trồng ngay cả trên những mảnh đất nhỏ. Shuttle là giống cà chua tiêu chuẩn, nổi bật với thân cây thẳng đứng và khỏe mạnh, không dễ phát triển chồi bên.
Nhờ vậy, cây được ánh sáng mặt trời chiếu sáng đều cả hai mặt, ảnh hưởng tích cực đến tốc độ và chất lượng chín của quả.
Các đặc điểm khác của giống:
- Cành quả đầu tiên xuất hiện phía trên 6-7 lá, các cành tiếp theo xuất hiện cách nhau 1-2 lá.
- Cây có thân thẳng đứng với số lượng cành bên vừa phải và khối lượng lá trung bình.
- Chiều cao ở đất trống là 40-50 cm, và trong nhà kính có thể cao tới 60-85 cm.
- Cành cây khỏe và dày, không chỉ có khả năng chịu lực mà còn không bị gãy dưới sức nặng của quả chín.
- Lá trên bụi cây có màu xanh đậm, kích thước trung bình, có gân rõ và bề mặt nhăn nheo.
Đặc điểm của trái cây và hương vị của chúng
Cà chua Shuttle nổi bật với hương vị đậm đà. Thịt quả mọng nước, dai vừa phải, không quá nhão. Hương vị hài hòa - hơi ngọt pha chút chua. Cà chua Shuttle không có mùi thơm đặc trưng.
Đặc điểm của cà chua:
- Loại cà chua này có bề mặt nhẵn và đặc trưng bởi hình bầu dục thuôn dài. Đầu quả nhọn. Hình dạng của chúng giống như một quả thoi thông thường, đó là lý do chúng có tên như vậy. Chúng đôi khi được so sánh với ớt chuông.
- Trọng lượng mỗi quả cà chua dao động từ 50 đến 60 g, nhưng cũng có loại quả nhỏ hơn – từ 25 g. Nếu tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc chăm sóc, cà chua có thể nặng 60-80 g, nhưng nếu loại bỏ một số bầu nhụy, trọng lượng có thể lên tới 150 g.
- Vỏ của chúng có màu đỏ sẫm pha chút cam và không có cảm giác dai khi ăn.
- Số lượng buồng hạt rất ít. Số lượng hạt trong phần cùi cũng rất hạn chế.
- Phần cùi có vị ngọt do hàm lượng đường cao. Đôi khi, bạn có thể thấy một lớp lưới màu trắng bên trong, gần với thân cây. Điều này có thể là do cây được trồng trong điều kiện cực kỳ nóng, đất thiếu kali và canxi, hoặc phân bón dư thừa nitơ.
Đặc trưng
Cây thoi là loại cây siêu xác định, có nghĩa là việc trồng nó không cần phải ngắt ngọn, tạo bụi hay buộc.
Năng suất và thời gian chín
Giống nho Shuttle nổi bật với thời gian chín sớm, theo Sổ đăng ký Nhà nước, từ 82 đến 121 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch những quả chín đầu tiên. Khoảng thời gian này là do sự khác biệt về điều kiện khí hậu và phương pháp canh tác.
Những người làm vườn có kinh nghiệm lưu ý rằng thời gian trung bình cho đến khi thu hoạch lần đầu tiên là:
- trong điều kiện nhà kính – 98;
- trong luống mở – 110.
Thời gian ra quả của giống cà chua này khá dài, từ ngày 20 tháng 6 đến ngày 10 tháng 10. Cà chua chín dần, nên không thể thu hoạch cả chùm. Tuy nhiên, cà chua có thể chín hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, đạt đến độ chín kỹ thuật.
Tính năng hiệu suất:
- Năng suất cây đưa đón ở những lô đất riêng có thể đạt 7-8 kg/mét vuông trong một khu vườn mở, rất lý tưởng cho những bụi cây cao khoảng 45 cm.
- Khi được trồng trên các đồn điền thương mại, giống Shuttle cho năng suất cao, vượt trội so với các giống đối chứng. Tuy nhiên, khả năng sinh sản của giống này rất khác nhau tùy thuộc vào địa điểm trồng:
- năng suất thấp nhất được ghi nhận ở khu vực miền Trung – 22,6-26,9 tấn/ha;
- Giá trị tối đa đạt được ở vùng Omsk – 79,2 tấn/ha;
- các con số ở vùng Volga-Vyatka là 22-44,1 tấn/ha;
- Sự thay đổi lớn nhất được ghi nhận ở Tây Siberia – từ 16 đến 41,2 tấn một ha.
Phạm vi áp dụng
Cà chua Shuttle rất thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hương vị của chúng được đánh giá cao, và quả cà chua Shuttle nổi bật nhờ khả năng vận chuyển tuyệt vời, khả năng chín trong nhà và thời hạn sử dụng lâu dài.
Cà chua Shuttle nhỏ trông rất đẹp cả khi đựng trong lọ thủy tinh lẫn khi bày trên bàn ăn. Theo các chuyên gia trồng rau, giống Shuttle được coi là một trong những giống tốt nhất để ngâm và ướp. Cà chua thuộc giống này giữ được hình dạng và màu sắc, không bị nứt và vẫn giữ được độ cứng.
Cà chua tươi là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt và kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ và thảo mộc khác. Chúng được sử dụng trong các món ăn truyền thống như nước sốt, nước ép và nước chấm. Nhờ hàm lượng vitamin, vi chất dinh dưỡng và đường phong phú, cà chua Shuttle được khuyến khích sử dụng trong thực phẩm và chế độ ăn kiêng của trẻ em.
Khu vực và khí hậu phù hợp
Giống cà chua này đã thích nghi với điều kiện của miền Trung nước Nga (bao gồm Moscow, Smolensk, Tula và Vladimir), cũng như vùng Volga-Vyatka (Nizhny Novgorod, Sverdlovsk Oblast và Perm Krai). Giống cà chua này cũng cho năng suất cao ở Tây Siberia (Kemerovo, Omsk, Tomsk, Novosibirsk và Altai Krai).
Những sắc thái khác:
- Giống này có khả năng chống sương giá cao, cho phép trồng ở những nơi có khí hậu phía bắc.
- Cây này được trồng thành công cả ở luống mở và hệ thống khép kín như nhà kính.
- Cà chua Shuttle phát triển đặc biệt tốt trong điều kiện khí hậu của miền Trung nước Nga; loại cà chua này được trồng rộng rãi ở Ukraine, Belarus và Moldova.
- Điều đặc biệt quan trọng là phải nhớ đến việc bảo vệ cây khỏi cái lạnh và độ ẩm, vì chúng có thể gây ra bệnh mốc sương.
- Ở những vùng có mùa hè mát mẻ, người ta khuyến khích trồng cà chua trong nhà kính để bảo vệ chúng khỏi nhiều loại bệnh thường gặp ở loại cây trồng này.
- ✓ Giống này có khả năng chịu sương giá cao nên có thể trồng ở các vùng phía bắc.
- ✓ Các loại trái cây có hình dạng và màu sắc độc đáo, giúp chúng dễ dàng nhận biết.
Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi
Giống cà chua Shuttle lý tưởng để trồng ở những vùng có mùa xuân mát mẻ và mùa hè ngắn. Cà chua của giống này có khả năng chống chịu tốt với các yếu tố bất lợi, cho phép chúng phát triển mạnh và ra quả ngay cả khi nhiệt độ dao động đáng kể. Những cây này dễ dàng chịu được hạn hán ngắn hạn, nắng gắt và bóng râm nhẹ.
Gieo hạt giống cho cây con
Phương pháp gieo hạt được ưa chuộng để trồng cà chua. Quá trình này bắt đầu bằng việc chuẩn bị hạt giống cẩn thận và làm theo hướng dẫn trên bao bì.
Thời gian tối ưu
Hạt giống cà chua được gieo từ ngày 25 tháng 2 đến ngày 10-12 tháng 3, sau đó có thể cấy ra luống ngoài trời vào khoảng đầu đến giữa tháng 5.
Thành phần chất nền
Cà chua ưa đất màu mỡ, tơi xốp và trung tính với độ pH từ 5,5-6,0. Để gieo hạt, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hỗn hợp đất chuyên dụng có bán tại các cửa hàng, hoặc tự tạo hỗn hợp đất bằng cách trộn mùn, đất đen, cát và vermiculite theo tỷ lệ 2:1:1:0,5.
Việc chuẩn bị đất kỹ lưỡng là rất quan trọng: nếu đất bị ô nhiễm, cây con có thể bị nhiễm bệnh. Bạn có thể lấy đất từ một khu vườn không được sử dụng để canh tác trong năm năm qua và khử trùng. Các phương pháp khử trùng bao gồm:
- nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút;
- đóng băng;
- xử lý bằng thuốc tím có màu hồng đậm.
Trước khi trồng cây con xuống đất, cần phục hồi dinh dưỡng cho cây bằng cách bón thêm supe lân và urê theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
Thùng trồng cây
Để trồng cây non, bạn có thể sử dụng hộp ươm cây chuyên dụng hoặc thùng nhựa thông thường. Một số người làm vườn thích dùng chậu than bùn hoặc cốc dùng một lần để tránh phải cấy ghép sau này.
Trước khi đổ giá thể vào thùng chứa, chúng được xử lý bằng dung dịch kali pemanganat pha với quả mâm xôi để ngăn ngừa nhiễm trùng cho cây trồng.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi gieo hạt, hạt giống phải được chuẩn bị đúng cách:
- Đầu tiên, khử trùng hạt giống bằng dung dịch thuốc tím bằng cách pha 1 g dung dịch với 500 ml nước. Sau đó, ngâm hạt giống trong dung dịch ở nhiệt độ 40 độ C trong 10-15 phút.
- Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hãy mua các chất kích thích sinh trưởng như Epin hoặc Zircon. Ngâm cây con trong thời gian quy định trong hướng dẫn cụ thể.
- Cho hạt giống vào một miếng vải thấm nước ấm và đặt vào hộp nhựa. Không đậy kín hoàn toàn để tránh thiếu oxy. Quá trình nảy mầm mất khoảng hai ngày, trong thời gian đó cần phun sương thường xuyên cho hạt giống.
Gieo hạt giống
Một ngày trước khi gieo hạt, đất được làm ẩm trước bằng bình xịt, và ngày hôm sau được xới tơi và san phẳng. Phương pháp gieo hạt phụ thuộc vào loại chậu được sử dụng để trồng:
- đối với các thùng chứa dùng một lần, gieo 2 đến 3 hạt vào mỗi lỗ;
- Đối với hộp hoặc thùng chứa cây giống, tạo rãnh cách nhau 6 cm.
Độ sâu trồng khuyến nghị là 1-1,5 cm. Sau khi gieo, tưới nước ấm cho cây con, phủ màng bọc thực phẩm hoặc kính trong suốt và đặt ở góc ấm áp, nhiều ánh sáng.
Làm thế nào để chăm sóc cây giống?
Việc chăm sóc cây con cần lưu ý những điều sau:
- Cần phải phun thuốc thường xuyên - khi lớp đất mặt khô (để làm điều này, hãy sử dụng nước ấm ở nhiệt độ 20°C).
- Thông gió cho phòng ít nhất một lần một tuần.
- Đảm bảo nhiệt độ ổn định trong khoảng 25-28°C và độ ẩm khoảng 60-65%;
- Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, thường xảy ra ở cửa sổ hướng đông hoặc hướng bắc, bạn cần phải chiếu sáng thêm bằng đèn LED ít nhất 8-9 giờ mỗi ngày.
- Khi những mầm xanh đầu tiên xuất hiện, nên giảm nhiệt độ xuống 17°C vào ban ngày và 13°C vào ban đêm. Sau một tuần, tăng nhiệt độ lên 20°C để mầm khỏe mạnh và không bị dài quá.
Việc nhổ cây xảy ra khi cây con mọc lá thật đầu tiên. Cây con được cấy vào các chậu dùng một lần hoặc chậu than bùn riêng lẻ. Rễ được cắt tỉa cẩn thận để kích thích rễ ngang phát triển. Sau khi nhổ, cây con được tưới nước ấm, lắng.
Làm cứng cây giống
Hai tuần trước khi trồng cây vào vị trí cố định, chúng bắt đầu được tưới nước để cây dần thích nghi với điều kiện xung quanh.
Đem thùng chứa cây con ra ngoài - đầu tiên là trong thời gian ngắn, khoảng nửa giờ, sau đó tăng dần thời gian phơi nắng lên một tiếng rưỡi hoặc hơn.
Cấy ghép vào đất trống
Chọn một ngày không có nắng gắt hoặc buổi tối khi nhiệt độ đã giảm bớt để thực hiện quy trình này. Điều quan trọng là nhiệt độ đất phải ít nhất là 12 độ C. Trước khi trồng, cần làm ẩm kỹ cà chua để tránh đất khô bị vỡ vụn.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để cấy cây con phải ít nhất là 12°C, nhưng không quá 15°C để tránh gây căng thẳng cho cây.
- ✓ Để phòng ngừa nhiễm nấm, cần đảm bảo thông gió tốt trong nhà kính, đặc biệt là trong thời gian độ ẩm cao.
Hạ cánh tàu con thoi ở đâu?
Khu vực trồng cần được chiếu sáng tốt và thông gió đầy đủ, nhưng tránh gió lùa trực tiếp. Các loại cây trồng tiền thân tốt nhất cho Shuttle là bí ngòi, dưa chuột, cà rốt, bắp cải, thì là hoặc rau mùi tây.
Tàu con thoi cần loại đất nào để phát triển thành công?
Yêu cầu về đất cũng giống như khi gieo hạt giống cây con. Tuy nhiên, việc chuẩn bị đất trồng cần được bắt đầu từ rất sớm. Vào mùa thu, đất được đào xới tơi xốp, sau đó bón thêm phân hữu cơ và khoáng. Nếu đất chua, cần bón vôi. Vào mùa xuân, đất được cày lại.
Thuật toán chuyển giao
Hướng dẫn trồng rất đơn giản:
- Trước khi di chuyển cây con, hãy đảm bảo rằng các cốc của cây được ngâm hoàn toàn trong nước để đất không bị rơi ra và làm hỏng hệ thống rễ trong quá trình cấy ghép.
- Trong luống vườn, đào các hố sâu cách nhau 40-45 cm. Có thể trồng cà chua theo đường chéo để tạo thành hình bàn cờ.
- Bổ sung chất dinh dưỡng như supe lân hoặc kali vào mỗi lỗ.
- Nếu cây con được trồng trong hộp nhựa, hãy cẩn thận lấy chúng ra, nhưng nếu chúng được trồng trong hộp than bùn, thì không cần phải lấy chúng ra.
- Sau khi trồng hết cây, hãy tưới nước thật kỹ cho luống cây.
Trồng trong nhà kính
Vào tháng 5, cà chua được chuyển sang nhà kính, nhưng phương pháp trồng khác với luống mở: cây được trồng cách nhau không quá 30 cm. Điều này có nghĩa là 4-5 cây được trồng trên một mét vuông đất. Trồng quá dày (6-7 cây trên một mét vuông) không ảnh hưởng đến năng suất, vì vậy có một giải pháp tiết kiệm không gian.
Thuật toán trồng cây giống hệt với phương án trước, nhưng trong nhà kính, các bụi cây phải được cố định:
- Nếu bạn chọn giàn leo thẳng đứng, hãy lắp giá đỡ cho bụi cây và buộc nó vào đó bằng một đoạn dây nhỏ để đỡ cành hoặc thân cây. Điều này sẽ thúc đẩy cây sinh trưởng và phát triển tốt hơn.
- Để đóng cọc ngang trong nhà kính, người ta dùng dây thép hoặc dây bện, căng từ đầu này sang đầu kia của kết cấu. Các cành và thân cây hỗ trợ sẽ được buộc vào các kết cấu này.
Hướng dẫn chăm sóc
Việc chăm sóc giống cà chua Shuttle rất đơn giản. Giống này không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào, chẳng hạn như cắt tỉa hoặc buộc cành. Hướng dẫn chăm sóc cơ bản bao gồm:
- Tưới nước. Trong điều kiện thời tiết bình thường, tưới nước cho cây Shuttle mỗi tuần một lần là đủ. Khi thời tiết nóng, hãy tăng tần suất tưới nước. Không nên tưới nước lạnh vì nước lạnh sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
Tốt nhất nên tưới nước cho cà chua vào buổi tối, sau khi mặt trời lặn, để tránh lá bị cháy. Điều quan trọng cần nhớ là cà chua không chịu được độ ẩm tích tụ.
- Bón thúc. Cây cà chua được bón phân 3-4 lần trong mùa, mỗi lần cách nhau 2-3 tuần. Sử dụng phân khoáng phức hợp. Lần bón đầu tiên được thực hiện sau khi cây ra quả đầu tiên. Khuyến nghị bón không quá 25-30 g phân bón cho mỗi mét vuông đất.
Nếu không có phân bón phức hợp, có thể sử dụng phân bón giàu kali vì chúng có tác dụng có lợi cho sự phát triển của cây. Nên bón phân sau khi tưới nước.
- × Tránh sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể làm chậm sự phát triển của cây và gây căng thẳng.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Các sự kiện khác
Làm tơi xốp đất là một khâu quan trọng trong việc chăm sóc cây trồng. Bước này giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật và sâu bệnh. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa lớn, hãy nhẹ nhàng trộn đất mặt đến độ sâu từ 5 đến 8 cm. Việc làm cỏ thường xuyên cũng rất quan trọng.
Cây bụi thường không cần tạo hình thêm. Tuy nhiên, nếu mục tiêu là tăng năng suất, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên cắt bỏ hoa, để lại 4-5 nụ trong mỗi chùm.
Khả năng kháng bệnh và bảo vệ khỏi sâu bệnh
Bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh là một khía cạnh quan trọng trong việc chăm sóc cà chua. Giống cà chua này có sức đề kháng tương đối thấp, khiến nó dễ bị một số tác nhân gây bệnh sau:
- Giống này có khả năng kháng bệnh mốc sương ở mức trung bình nên điều quan trọng là không được bỏ qua các biện pháp phòng ngừa.
- Bệnh thán thư và bệnh phấn trắng là những vấn đề thường gặp.
- Các loại sâu bệnh như bọ khoai tây Colorado, nhện đỏ, dế chũi và rệp dưa cũng có thể gây ra mối đe dọa và được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu.
Phòng ngừa nhiễm trùng do vi-rút và nấm là một phần không thể thiếu trong quá trình chăm sóc cà chua:
- Nên thay mới lớp đất mặt hàng năm, cũng như xử lý đất bằng dung dịch mangan hoặc đồng để tiêu diệt nấm gây bệnh.
- Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, hãy phun thuốc có chứa đồng.
- Trong nhà kính, cần cung cấp thông gió tốt để tránh độ ẩm không khí quá cao.
- Việc xen kẽ trồng cà chua và các loại cây trồng khác sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm virus. Không nên trồng cà chua ở những khu vực trước đây đã từng trồng cây họ cà, các giống cà chua khác, cà tím, ớt chuông hoặc khoai tây.
- Cây trồng ngoài trời dễ bị sâu bệnh tấn công. Để bảo vệ cây, hãy phủ đất bằng than bùn, rơm rạ hoặc phân trộn. Việc theo dõi cẩn thận là rất cần thiết để ngăn ngừa cỏ dại xuất hiện.
- Nếu phát hiện ấu trùng gây hại, hãy loại bỏ chúng bằng tay hoặc rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng.
- Để diệt sên, hãy sử dụng dung dịch amoniac và nước.
- Các loại thảo mộc có thể xua đuổi côn trùng bay nếu được trồng dọc theo luống.
- Nếu sâu bệnh đã gây hại đáng kể cho cà chua, có thể xử lý bằng thuốc trừ sâu. Lặp lại quy trình phun thuốc 2-3 lần, cách nhau vài ngày. Có thể xử lý trước khi đậu quả, nhưng không nên sử dụng thuốc độc hại trong quá trình đậu quả.
Thu hoạch trái cây
Điều quan trọng là tránh chọn cà chua chín quá, vì chúng sẽ mất độ đàn hồi và cần được chế biến hoặc tiêu thụ ngay. Tốt nhất nên hái những quả còn hơi cứng; như vậy, cà chua sẽ để được lâu hơn.
Cà chua chín khi chuyển sang màu đỏ tươi và có hình trụ dài. Khi hái, hãy cẩn thận để không làm hỏng lá hoặc quả.
Tính năng bảo quản:
- Để bảo quản, cà chua được cho vào hộp có lót giấy.
- Bạn không nên cho quá nhiều rau vào một hộp đựng, để những loại rau ở dưới đáy không bị dập nát.
- Để bảo quản, hãy đặt hộp đựng cà chua ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nhiệt độ phòng không được vượt quá +6 độ để tránh cà chua bị hỏng.
- Để bảo quản lâu dài (hơn 3 tuần), cà chua được hái khỏi cành khi vẫn còn hơi xanh.
Ưu và nhược điểm
Trong số những người trồng rau nghiệp dư, giống cà chua Shuttle đặc biệt hấp dẫn những người muốn giảm thiểu công sức làm vườn và luôn bận rộn. Mặc dù giống cà chua này có một số nhược điểm, bao gồm cả những nhược điểm nghiêm trọng, nhưng ưu điểm của nó chắc chắn vượt trội hơn hẳn.
Đánh giá
Cà chua Shuttle là lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu làm vườn. Giống cà chua này lý tưởng để trồng trong luống, luống ươm và nhà kính, và quả thu hoạch được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Những bụi cây nhỏ giúp tiết kiệm không gian trong vườn, và nếu cần, chúng có thể được trồng trong chậu trong nhà.