Cà chua Danko là giống cà chua xác định vụ giữa với quả to, hình trái tim, màu sắc rực rỡ. Giống cà chua này thu hút người làm vườn nhờ năng suất ổn định, hương vị tuyệt hảo và khả năng thích nghi cao với cả canh tác ngoài trời và nhà kính. Giống cà chua này có khả năng kháng bệnh và thích nghi với nhiều loại khí hậu.
Lịch sử sáng tạo
Giống cà chua độc đáo này được phát triển qua nhiều năm nghiên cứu hiệu quả của các nhà khoa học hàng đầu tại Viện Nghiên cứu Trồng trọt và Nhân giống Siberia. Việc phát triển bắt đầu vào giữa thế kỷ 20 và nhằm mục đích tạo ra những quả cà chua ngon và hấp dẫn để ăn tươi, chủ yếu dùng làm salad.
Sự thật thú vị:
- Những chuyên gia nổi tiếng trong khoa học Nga như V. N. Gubko, V. F. Zalivakina, A. A. Kamanin và những người khác đã tham gia vào việc tạo ra giống cây này.
- Trong quá trình phát triển giống, nhiều phương pháp khác nhau đã được sử dụng: lai tạo, cũng như lựa chọn riêng lẻ và hàng loạt những cây tốt nhất để củng cố những phẩm chất quý giá của các giống ban đầu.
- Các giống bố mẹ được sử dụng là Talalikhin 186, chín sớm nhưng có quả nhỏ và hơi chua, và Bychye Serdtse, có quả lớn, nhiều thịt nhưng chín muộn và có hương vị không đậm đà bằng.
- Danko là một trong những thành tựu thành công nhất của SibNIISR, kết hợp những phẩm chất tốt nhất của các giống cà chua nguyên bản: quả to, vị chua ngọt hài hòa. Theo đánh giá toàn diện, giống cà chua này được xếp hạng trong số năm giống cà chua hàng đầu. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các giống cà chua ngọt khác. Đây.
- Sau khi đăng ký giống cây này vào Sổ đăng ký nhà nước và nhận được bằng sáng chế, Danko đã trở nên phổ biến khắp nước Nga, mặc dù ngay cả trước khi được công nhận chính thức, giống cây này đã được những người làm vườn ưa chuộng vì năng suất, độ bền và hương vị tuyệt vời.
Sự miêu tả
Những ai đã trồng cà chua Danko trong vườn chắc chắn sẽ quay lại. Giống cà chua này không nổi tiếng với năng suất vượt trội, nhưng nó cho quả đều đặn bất kể điều kiện khí hậu và các yếu tố bên ngoài khác.
Bụi cây trông như thế nào?
Tán lá vừa phải của cây là một lợi thế - không cần phải cắt bỏ lá thừa, và toàn bộ năng lượng của cây được tập trung vào việc tạo quả. Cây thường được uốn thành bốn thân, giúp tăng năng suất.
Đặc điểm phân biệt:
- thực vật - đạt chiều cao khoảng 70 cm, nhưng đôi khi thấp hơn một chút - 50-60 cm;
- lá - kích thước trung bình, màu xanh đậm, có chút gợn sóng;
- thân cây – mạnh;
- cụm hoa – tổ hợp.
Cụm hoa đầu tiên xuất hiện sau khi hình thành 7 lá, sau đó mọc cách nhau 2 lá.
Đặc điểm của trái cây
Công sức của các nhà lai tạo đã tạo ra một giống cà chua năng suất cao, với những quả cà chua lớn nhất hình thành ở các chùm quả phía dưới. Khi quả tiếp tục ra, kích thước của cà chua giảm dần, nhưng chúng vẫn nặng khoảng 100-300 gram.
Đặc điểm của quả:
- màu hồng tươi, hình trái tim;
- ngon ngọt, có vị chua ngọt hài hòa và hương cà chua đặc trưng;
- Phần cùi có vị ngọt, chứa một ít hạt và bao gồm bốn ngăn.
Vỏ mỏng giúp rau dễ tiêu thụ tươi, nhưng lại làm giảm độ bền của rau khi vận chuyển đường dài và gây khó khăn cho việc thương mại hóa. Không nên trồng giống Danko để bán đại trà.
Năng suất và thời gian chín
Công việc cẩn thận của những người lai tạo, kết hợp giống Talalikhin 186 chín sớm và giống Bull's Heart chín muộn, đã tạo ra một bụi cà chua có thời gian chín trung bình: những quả đầu tiên bắt đầu hình thành sớm nhất là 118 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn.
Năng suất trung bình - lên đến 4 kg mỗi bụi khi trồng với mật độ 4 cây/mét vuông. Tuy nhiên, việc chăm sóc cây đúng cách và áp dụng các biện pháp canh tác hợp lý có thể tăng gấp đôi năng suất này, và các phương pháp được phát triển bởi những người nông dân giàu kinh nghiệm cho phép thu được những quả nhỏ hơn một chút nhưng có kích thước ấn tượng.
Thu hoạch và sử dụng cây trồng
Quả có thể được thu hoạch sớm nhất là 110-120 ngày sau khi trồng. Những người sành ăn tin rằng cà chua Danko ngon nhất khi ăn tươi, trong các món salad đơn hoặc trộn. Giống cà chua này cũng rất lý tưởng cho các món khai vị rau củ mùa hè.
Nó thường được dùng để đóng hộp - làm nước ép cà chua với phần thịt, bột nhão, nước sốt khai vị và tương cà tự làm. Danko xứng đáng được đánh giá 5/5 sao trong các bài đánh giá nếm thử.
Trồng và chăm sóc
Kỹ thuật trồng cà chua Danko không khác gì so với những kỹ thuật trồng phổ biến. Tuy nhiên, việc chăm sóc đúng cách và kịp thời sẽ giúp tăng năng suất trái cây thương phẩm.
Đối với các trang trại tư nhân, những chỉ số như vậy không quá quan trọng - những khiếm khuyết nhỏ, chẳng hạn như phần ngọn hoặc vết nứt trên cà chua, không ảnh hưởng đến hương vị của chúng.
Thời gian gieo hạt
Gieo hạt 60-65 ngày trước khi cấy. Khoảng thời gian này tùy thuộc vào vùng miền, khí hậu và dự báo thời tiết. Quá trình nảy mầm thường mất thêm 5-7 ngày nữa.
Cây giống
Đầu tiên, làm ấm hạt cà chua, sau đó xử lý chúng bằng nước sốt và ngâm cho đến khi chúng nở ra. Sau đó, bắt đầu gieo hạt:
- trong quá trình gieo hạt hàng loạt – thành từng hàng cách nhau khoảng 4 cm;
- khi trồng cây giống - ít thường xuyên hơn, một hạt cách nhau 2 cm.
Khi cây con xuất hiện, hãy làm cho chúng cứng cáp hơn để tránh sự kéo dài của hạ mầm và để có được cây nhỏ gọn.
Điều kiện tối ưu cho cây giống:
- nhiệt độ ban ngày – +14-16°C;
- đêm – +10-12°C;
- chiếu sáng liên tục 24 giờ.
Sau 5-7 ngày, chuyển cây con sang phòng ấm hơn, nhiệt độ 20-24°C và giảm thời gian chiếu sáng xuống còn 12-14 giờ mỗi ngày. Khi cây đạt 2-3 lá thật, chuyển cây sang khay riêng hoặc cốc nhựa có lỗ ở đáy.
Khoảng 10-14 ngày sau khi hái, khi cây có lá mới, hãy bón phân phức hợp có hàm lượng nitơ cao (để biết thêm thông tin về loại phân bón và cách bón phân thích hợp cho cây giống cà chua, hãy đọc Đây). Làm cứng cây con một tuần trước khi trồng chúng xuống đất.
Hạ cánh tại một vị trí cố định
Cấy cây con ra đất trống khi nhiệt độ đất ở độ sâu 10 cm đạt +15°C. Trồng theo kiểu 40x50 cm. Một số người làm vườn thích trồng dày đặc trong rãnh, khoảng cách giữa các cây 20-25 cm.
Trong trường hợp này, cà chua không cần cắm cọc vì chúng hỗ trợ lẫn nhau. Tuy nhiên, hãy giữ khoảng cách hàng không quá 1,5 mét để đảm bảo dễ chăm sóc và thông gió tốt.
Làm thế nào để chăm sóc?
Đối với cà chua Danko, việc tưới nước đều đặn nhưng vừa phải đặc biệt quan trọng. Đất cần giữ ẩm nhưng không bị úng nước, để vài cm đất trên cùng khô giữa các lần tưới. Thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại.
Nạp tiền ít nhất ba lần:
- bón phân đạm hai tuần sau khi trồng;
- một phức hợp khoáng chất hoàn chỉnh với thành phần chủ yếu là phốt pho và kali khi hoa thứ hai xuất hiện;
- cho ăn nhiều lần trong thời kỳ hình thành khối lượng buồng trứng.
Cây bụi trồng theo kiểu tổ vuông cần được hỗ trợ - chúng khá yếu và có thể đổ gục dưới sức nặng của quả. Nên uốn cây bụi thành 3-4 cành.
Điểm đặc biệt của giống cà chua này là quả chín nhanh sau khi thu hoạch. Do đó, có thể nhổ những quả cà chua chưa chín khỏi bụi để thúc đẩy quá trình phát triển của bầu nhụy mới.
Các vấn đề tiềm ẩn, bệnh tật và sâu bệnh
Danko chịu được sự thay đổi nhiệt độ, hạn hán ngắn hạn và thậm chí cả bóng râm nhẹ vào ban ngày.
Những khó khăn khác:
- Giống này có xu hướng ra hoa kép, đặc biệt là ở những chùm hoa đầu tiên, cho năng suất cao nhất. Nếu bạn không ngại quả bị biến dạng, bạn không cần phải cắt bỏ nụ.
- Nền văn hóa này có đặc điểm là có khả năng miễn dịch tốt, nhưng phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa - cà chua đang ở giữa mùa và dễ bị nhiễm bệnh bệnh mốc sương.
- Các bụi cây dễ bị thối đầu hoa và nứt quả, đó là lý do tại sao năng suất cà chua thương phẩm chỉ đạt khoảng 34%.
Ưu điểm và nhược điểm
Đánh giá về cà chua Danko phần lớn là tích cực. Ưu điểm chính của nó là tính linh hoạt: được trồng ngoài trời thành công trên khắp nước Nga, từ các vùng phía Nam đến dãy Ural. Nó cũng thích hợp để trồng trong nhà kính và không cần nhiều ánh sáng hay nhiệt độ để phát triển đầy đủ.
Giống này có một số ưu điểm quan trọng:
Khả năng chín ở nhiệt độ phòng của cà chua đặc biệt được đánh giá cao, giúp bảo quản vụ thu hoạch ở các vùng phía bắc có mùa hè ngắn.
Tuy nhiên, giống này cũng có những nhược điểm:
Các giống tương tự
Quả đỏ, to, hình trái tim và bụi cây xác định là đặc điểm của một số loại cà chua. Danko có các giống tương tự sau:
- Lười. Chiều cao cây đạt 55-60 cm. Cà chua thường nặng 160 g, nhưng mỗi quả thường nặng 200-400 g. Vỏ dày và mịn, giúp bảo quản tốt và dễ vận chuyển.
Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch những quả chín đầu tiên, chỉ mất 95-100 ngày. Giống này được đặc trưng bởi thời gian chín sớm và đồng đều, cũng như năng suất cao - nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch tới 5,4 kg/m².
- Yêu thích. Cây cà chua bụi cao tới 60 cm. Quả tròn và nặng từ 220 đến 260 g. Mỗi quả cà chua chứa 4 đến 6 buồng hạt. Thịt quả dày, mọng nước và nhiều thịt.
Thích hợp trồng cả ngoài trời và trong nhà kính, cả nhà kính nhựa và nhà kính cố định. Năng suất cây trồng 4-6 kg/mét vuông.
- Nụ hôn trái tim. Ở đất trống, cây bụi cao tới 70 cm, và trong nhà kính, cây đạt tới 120 cm. Cây có tập tính tán rộng, giúp cây nhận được nhiều ánh sáng và thông gió. Quả hình trái tim, gọn gàng, nặng khoảng 124 g, có sáu buồng hạt hoặc nhiều hơn.
Giống giữa vụ này chín sau 110-120 ngày kể từ khi trồng. Năng suất khoảng 2,8 kg/m².
- Chuông Sa hoàng. Một giống cà chua tiêu chuẩn xác định, ngừng phát triển sau khi tất cả các cụm hoa đã hình thành. Cây bụi nhỏ gọn: ngoài trời, chúng cao 80-100 cm, và trong nhà kính, chúng có thể cao tới 1,5 m.
Đặc điểm chính của giống này là quả to, nặng tới 600 g, mặc dù trọng lượng trung bình chỉ từ 211-350 g. Hình dạng quả đa dạng, từ hình trái tim đến hình quả lê, với phần đầu nhọn hoặc tròn.
Thời gian chín là 100-110 ngày sau khi gieo. Nếu được chăm sóc tốt, có thể thu hoạch sớm nhất vào tháng 7. Năng suất cao - từ 8,6 đến 18 kg/m².
- Nhà vô địch EM. Cây bụi thấp, cao trung bình 50-55 cm, mặc dù có thể cao tới 70 cm trong điều kiện thuận lợi. Cà chua có hình trái tim, hơi dẹt và kích thước trung bình. Trọng lượng trung bình của chúng từ 126 đến 134 g, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, những quả cà chua lớn hơn có thể đạt tới 400 g.
Giống này được coi là giữa mùa, với thời gian nảy mầm và chín kéo dài 100-110 ngày. Giống được đánh giá cao vì năng suất cao: 6,8-10 kg/m², và lên đến 7 kg/bụi. Tỷ lệ quả thương phẩm lên đến 68%.
Đánh giá
Cà chua Danko được ưa chuộng nhờ quả mọng nước, ngọt chua, vỏ mỏng, chín nhanh và ít cần chăm sóc. Mặc dù dễ bị nứt, giống cà chua này vẫn được người làm vườn ưa chuộng nhờ năng suất đồng đều và hương vị tuyệt hảo. Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, giống cà chua này sẽ mang lại cho bạn những vụ mùa bội thu và chất lượng cao.