Cà chua Wild Thyme được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính. Giống cà chua này nổi bật với độ mọng nước, hương vị đậm đà, màu sắc đặc trưng cả bên trong lẫn bên ngoài. Năng suất cao và khả năng kháng nhiều loại bệnh, khiến nó được ưa chuộng trong giới làm vườn, mặc dù có những đặc điểm riêng biệt.
Lịch sử nguồn gốc
WildThume GWR là giống cà chua độc đáo được phát triển bởi chuyên gia về cây trồng kỳ lạ người Mỹ Bill Jeffers, hay còn gọi là Papa Vic.
Sự thật thú vị:
- Giống cà chua này là một phần của dòng cà chua WildThume nhiều màu, tên của dòng này được viết thành một từ, không giống như các nguồn tiếng Nga, tên thường được viết riêng.
- Tên gọi này được lấy từ biệt danh của Janette Abramson trên một diễn đàn cà chua Mỹ. Bà đã tặng Jeffers hạt giống của giống lai Purple Haze thế hệ thứ hai, khởi đầu cho loạt giống này. Chữ thứ hai trong tên gọi chỉ giống cây trồng, trong trường hợp này là GWR, viết tắt của "xanh khi chín".
- Trước đây, người làm vườn Nga chỉ có thể mua hạt giống WildThume GWR từ các nhà sưu tập hoặc thông qua các diễn đàn trao đổi. Ngày nay, chúng được bán bởi công ty nông nghiệp Aelita trong bao bì hấp dẫn.
Mô tả và đặc điểm
Hạt cỏ xạ hương dại dễ bị hư hại do gió lùa. Tuy nhiên, đối với cây trồng trong nhà kính, việc thông gió thường xuyên là rất cần thiết. Hạn hán kéo dài sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cây.
Bụi cây trông như thế nào?
Wild Thyme là giống cà chua được lai tạo bởi các nhà lai tạo Mỹ và có đặc điểm chín sớm. Giống cà chua này có những đặc điểm sau:
- chiều cao của bụi cây thay đổi từ 70 đến 120 cm và tùy thuộc vào điều kiện phát triển;
- Lá cà chua có màu xanh tươi sáng, hình dạng và kích thước giống lá khoai tây, rộng và dài, có mép tròn và đầu nhọn;
- thân cây khỏe và dày, có khả năng chịu được trọng lượng của những quả đã chín;
- Những nụ đầu tiên được hình thành ở phía trên lá thứ tám hoặc thứ chín của cây.
Hoa quả
Nhiều người làm vườn ở Nga không chắc chắn khi nào cà chua chín hoàn toàn, và những quả chín quá thường mất kết cấu và trông không hấp dẫn. Đặc điểm của giống:
- Màu sắc của cỏ xạ hương dại rất khác thường, và khi cắt đôi quả cà chua, phần ruột bên trong trông càng kỳ lạ hơn. Ban đầu, quả cà chua có màu xanh lục, sau đó vỏ chuyển sang màu vàng, hồng và nâu đất, và màu xanh lục-ô liu dần dần đậm hơn.
Những đốm nhiều màu chiếm một diện tích lớn. Một quả cà chua chín quá sẽ chuyển sang màu nâu. - Để thưởng thức hương vị của cà chua xanh, hãy thử chúng ở các giai đoạn chín khác nhau. Giai đoạn lý tưởng nhất là khi tất cả các màu sắc đã xuất hiện trên vỏ, nhưng màu xanh chủ đạo vẫn là màu xanh lá cây.
Cà chua chín quá thường mềm và nhạt nhẽo. Nhưng nhìn chung, hương vị đậm đà, ngọt ngào và hơi chua, gợi nhớ đến kiwi, cùng với hương trái cây và cay nồng. - Trọng lượng quả thay đổi tùy theo phương pháp trồng, trọng lượng trung bình là 170-220 g, nhưng ở các cành thấp, khi hình thành hệ thống thân đơn hoặc khi điều hòa bầu nhụy, có những quả nặng tới 500-600 g.
- Quả dẹt và tròn, mặc dù chỉ những quả cỡ trung bình mới có hình dạng đối xứng, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Quả lớn trông giống hình bầu dục méo mó khi cắt ngang.
- Các đường gân ở mức độ vừa phải đến nhẹ, xuất hiện quanh cuống và đôi khi lan sang hai bên. Vỏ rất mỏng và hạt nhỏ.
- Cỏ xạ hương dại là một loại cỏ thịt đích thực, vì buồng quả nhỏ và đầy đặn. Thành quả dày, thịt quả mọng nước, nhiều thịt và béo ngậy.
Năng suất và thời gian chín
Cỏ xạ hương dại được phân loại là cây trồng giữa mùa. Cây sẽ chín sau 107-112 ngày kể từ khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết đôi khi có thể gây ra những thay đổi nhỏ trong khoảng thời gian này. Người làm vườn có thể thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9.
Tính năng hiệu suất:
- trong điều kiện nhà kính, năng suất cây xạ hương có thể đạt 10-12 kg hoặc hơn;
- ở vùng đất trống, chỉ số sẽ thấp hơn một chút.
Một số nguồn tin cho biết một vườn rau có thể cho năng suất 5-8 kg/m². Tuy nhiên, giống rau này vẫn đáng để cân nhắc.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cỏ xạ hương hoang dã có hệ miễn dịch mạnh và hiếm khi bị nấm và ký sinh trùng tấn công nếu được chăm sóc đúng cách và trong điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, nó bị đe dọa bởi:
- bệnh mốc sương – Đây là một loại bệnh có thể nhận biết bằng các đốm đen trên lá, lá bị thối và các tổn thương thối rữa trên quả, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt và ấm áp;
- Bọ khoai tây Colorado – một loại côn trùng có lớp vỏ sọc đặc trưng tàn phá lá và chồi của cây cà chua, sinh sản nhanh và hoạt động mạnh trong thời kỳ nắng nóng và hạn hán;
- bướm đêm muỗng – một loại côn trùng đẻ trứng trên lá cà chua, sau một tuần sẽ nở thành sâu bướm và ăn lá và quả trong một tháng.
Để chống lại sâu bệnh, người ta sử dụng các phương pháp phức tạp:
- Bọ khoai tây Colorado được bắt bằng tay và xử lý bằng thuốc Colorado và Destroy, cũng như dung dịch vỏ hành tây.
- Strela có hiệu quả chống lại sâu cắt lá, tiêu diệt cả ấu trùng và sâu bướm. Phun theo hướng dẫn 3-4 lần mỗi mùa.
- Để ngăn ngừa nhiễm nấm ở cà chua, hãy sử dụng dung dịch đồng sunfat và thuốc diệt nấm Barrier. Điều quan trọng là phải tập trung vào việc phòng ngừa, tránh tưới quá nhiều nước và làm chua đất.
Cây xạ hương dại có khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Verticillium, nấm Fusarium, bệnh đốm và thối do vi khuẩn cao hơn, những bệnh này hiếm khi ảnh hưởng đến bụi cây ngay cả trong điều kiện bất lợi.
Đang phát triển
Giống nho này đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng. Nếu bạn tuân thủ tất cả các khuyến nghị chăm sóc, bạn sẽ không gặp bất kỳ vấn đề gì. Tuy nhiên, nếu bạn bỏ bê, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ, nếu không giống nho này sẽ không phát huy hết tiềm năng, và năng suất sẽ khiêm tốn, chứa nhiều quả kém chất lượng.
Gieo hạt giống
Để trồng cỏ xạ hương dại, bạn cần xác định thời điểm gieo hạt thích hợp để có cây con. Cần cân nhắc một số yếu tố sau:
- điều kiện khu vực và đặc điểm khí hậu nơi cà chua sẽ được trồng;
- Dự báo thời tiết có thể cảnh báo về khả năng sương giá, cho phép điều chỉnh kịp thời và tránh thu hoạch quá nhiều cây giống—điều này không quan trọng, nhưng có thể làm tăng chi phí sưởi ấm và chiếu sáng cho cây non.
Có nhiều phương pháp khác nhau được sử dụng để làm ấm và xử lý hạt giống: xử lý hoặc ngâm hạt giống cho đến khi chúng nở ra, và sử dụng các chất kích thích đặc biệt cho vật liệu trồng kém chất lượng hoặc đáng ngờ.
Độ sâu trồng khoảng 5 mm để tránh tình trạng nảy mầm chậm, cây con chậm mọc và tiêu tốn quá nhiều năng lượng khi chúng trồi lên bề mặt, điều này có thể khiến cây yếu đi.
Cây giống
Cây giống non được trồng trong điều kiện giống nhà kính: chậu ươm được tưới nhiều nước và phủ kính hoặc màng bọc. Hệ thống thông gió được bố trí thường xuyên và hơi nước được loại bỏ.
Đặc điểm:
- Cây xạ hương dại nảy mầm lý tưởng ở nhiệt độ +23-25°C, với phạm vi nhiệt độ chấp nhận được là +20-28°C.
- Ngay sau khi những cây con đầu tiên xuất hiện, để tránh cho hạ mầm bị dài ra, cây con được làm cứng trong một tuần. Để cây phát triển tối ưu, cần có các điều kiện sau: nhiệt độ ban đêm 10-12°C, nhiệt độ ban ngày 14-16°C và ánh sáng mạnh, liên tục.
- Sau thời gian đã đặt, thời gian ban ngày giảm xuống còn 12-14 giờ và nhiệt độ tăng lên bằng nhiệt độ phòng nhưng không dưới +18°C.
Trước khi cấy ghép đến một vị trí cố định, cần thực hiện các bước sau:
- tưới nước thường xuyên cho cây con;
- nới lỏng chất nền giữa các lần tưới nước;
- sau khi xuất hiện 1-2 lá thật thì tiến hành cấy ghép;
- 2 tuần sau khi hái, bổ sung thêm khoáng chất phức hợp;
- Nếu bạn dự định trồng cây xạ hương dại trong vườn, bạn cần phải làm cho cây quen dần bằng cách dần dần đưa cây ra nơi có không khí trong lành.
Hạ cánh tại một vị trí cố định
Cây giống cỏ xạ hương dại nên được cấy khi được 50-60 ngày tuổi. Tuy nhiên, trang web của Aelita agrofirm có một thông tin không chính xác: các nhà sản xuất hạt giống khuyến nghị chỉ nên cấy cây giống ra luống sau 75 ngày, quá dài ngay cả đối với các giống cỏ xạ hương cuối vụ, trong khi cỏ xạ hương dại được coi là giữa vụ.
Sắc thái:
- Trước khi trồng trong nhà kính hoặc vườn, đất phải ấm lên đến +10°C và ngoài trời ấm lên ít nhất +15°C.
- Agrofirm "Aelita" gợi ý cách bố trí sau để trồng cà chua thành luống: cách nhau 30 cm, sâu 80 cm. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn định trồng cà chua thành hai hoặc ba thân.
- Một số người làm vườn thích để lại tối đa bảy chồi trên cây cỏ xạ hương dại, điều này làm giảm kích thước quả nhưng giảm nguy cơ nứt, biến dạng và thối đầu hoa. Trong trường hợp này, các bụi cây nên được trồng thưa hơn.
Những loại tiền thân tốt nhất của cà chua bao gồm:
- cà rốt;
- củ hành;
- thì là.
Trước khi cấy, hãy bón thêm phân bón lót vào hố nếu luống chưa được chuẩn bị trước đó. Cây con được chôn sâu đến lá thật đầu tiên, sau đó tưới nước kỹ và phủ lớp phủ.
Làm thế nào để chăm sóc?
Khi trồng cà chua, cần đặc biệt chú ý đến một số khía cạnh. Năng suất cuối cùng và kích thước quả phụ thuộc đáng kể vào chất lượng phân bón và độ đều đặn của nước tưới.
Tưới nước
Giống cây này không chịu được độ ẩm đất quá cao, nhưng cũng không ưa hạn. Cần tưới nước cho cây hai tuần một lần hoặc thường xuyên hơn nếu cần, tùy thuộc vào điều kiện đất.
Yêu cầu chính:
- Tưới nước trực tiếp vào rễ, tránh tiếp xúc với lá;
- Nên để dung dịch lắng xuống và làm ấm một chút, sau đó thực hiện các bước trên vào sáng sớm hoặc tối muộn;
- Việc tưới tiêu cần phải đồng đều và vừa phải;
- Giữa các lần tưới nước, đất nên khô bớt một chút (khoảng 5-10 cm) để tránh tình trạng đất bị ẩm quá mức và khô.
Bón thúc
Trong mùa sinh trưởng, cỏ xạ hương được bón phân nhiều lần:
- sau khi bụi cây đã bén rễ, hãy sử dụng dung dịch chiết xuất từ phân chim hoặc cây hoa mõm sói kết hợp với tro gỗ;
- khi bông hoa thứ hai xuất hiện, sau mười ngày, thêm 15 g phân bón có hàm lượng kali và phốt pho cao vào 10 lít dung dịch hữu cơ;
- trong giai đoạn bắt đầu chín của quả, người ta sử dụng hỗn hợp phốt pho-kali và dịch hữu cơ, nhưng với số lượng ít hơn;
- Hai tuần sau khi rau bắt đầu chín, bạn cần trộn 20 g Superphosphate với 10 lít dung dịch Agricola-3 và tưới cho cây trồng bằng cách sử dụng 4 lít phân bón cho 1 m2.
Cắt bỏ các chồi bên và dây buộc
Khi bụi cây phát triển, hãy cắt bỏ các chồi bên. Lý tưởng nhất là để lại hai hoặc ba thân chính và cắt bỏ tất cả các chồi khác. Nên cắt bỏ các chồi bên khi chúng đạt chiều dài 5-7 cm. Lưu ý rằng chúng nên được cắt cẩn thận cách thân chính khoảng 1 cm.
Khi bụi cỏ xạ hương dại cao hơn 1m, cây sẽ bắt đầu rủ xuống dưới sức nặng của quả. Để tránh cà chua bị đổ, hãy đặt giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại gần bụi cây và cố định thân cây bằng dây thừng chắc chắn hoặc chỉ dày.
Nới lỏng
Cỏ xạ hương dại là một giống cà chua đặc biệt được ưa chuộng vì khả năng phát triển mạnh trên đất có độ thấm nước cao. Để đảm bảo đủ oxy cho rễ cây, nên thường xuyên xới đất—ít nhất hai lần một tháng, xới đất đến độ sâu 10 cm.
Đừng quên kiểm soát cỏ dại, vì cỏ dại không chỉ cạnh tranh chất dinh dưỡng với cà chua mà còn góp phần làm cây kém thông thoáng và tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển.
Các giống tương tự
Cà chua Wild Thyme nổi bật với hình dạng dẹt, tròn, màu sắc đa dạng, kích thước lớn, phần cắt xanh và vị ngọt. Những đặc điểm này cũng được tìm thấy ở các giống cà chua ngoại lai khác, chẳng hạn như:
- Quảng trường Harvard;
- Bản sao màu xanh lá cây;
- Thuyền trưởng Lucky;
- Sông Cooper;
- Trái tim rỉ sét của Everett.
Ưu và nhược điểm
Điểm mấu chốt cần lưu ý là hương vị độc đáo của giống cà chua Wild Thyme. Không phải người làm vườn nào cũng hài lòng với giống cà chua này, thường là do hiểu lầm về đặc tính của nó. Khi cà chua chín, chúng không chỉ đổi màu mà còn đổi cả hương vị, và cà chua chín hoàn toàn có thể quá nhạt nhẽo.
Độ đặc của thịt quả cũng có thể bị ảnh hưởng, trở nên kém săn chắc. Để tìm được hương vị lý tưởng, bạn nên nếm thử cà chua ở các giai đoạn chín khác nhau.
Cây xạ hương Bifa có nhiều lợi ích:
Những nhược điểm của nền văn hóa này bao gồm:
Đánh giá
Cà chua Wild Thyme của Bill Jeffers là giống cà chua không xác định, sinh trưởng giữa mùa, có quả nhiều màu. Màu sắc đặc biệt của nó là do hàm lượng diệp lục và anthocyanin cao. Giống cà chua này có khả năng miễn dịch tốt nhưng cần được chăm sóc cẩn thận. Quả có hương thơm nồng nàn, thịt quả ngọt ngào với hương vị trái cây.