Cà chua Evpator là giống lai được ưa chuộng nhờ năng suất cao, hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh. Người làm vườn đã trồng thành công cà chua Evpator trong nhà kính và luống mở, đảm bảo thu hoạch ổn định ngay cả trong điều kiện khí hậu biến đổi. Với việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách, người làm vườn sẽ thu hoạch được những vụ cà chua bội thu.
Lịch sử sáng tạo
Evpator là kết quả hợp tác giữa các nhà lai tạo từ Viện Nghiên cứu Khoa học về Chọn tạo Giống Rau và Công ty Nông nghiệp Gavrish. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2002.
Các chuyên gia người Nga S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya và O. A. Volok đã nghiên cứu và tạo ra giống lai vô hạn này. Giống được dự định trồng liên tục trên khắp đất nước. Các bụi cây có độ phân nhánh trung bình và cần được tỉa cành và buộc thường xuyên vào cọc hoặc giàn.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây cao và khỏe mạnh. Những cây được chăm sóc tốt có thể cao tới 2 m hoặc hơn. Giống này có tán lá vừa phải, phân cành vừa phải. Lá có kích thước trung bình và màu xanh đậm.
- ✓ Chiều cao của bụi cây có thể vượt quá 2 m và bắt buộc phải có dây buộc.
- ✓ Quả có phần thịt quả dày, chứa 4-6 buồng hạt.
Những quả cà chua này có đặc điểm bên ngoài tuyệt vời: quả nhỏ, nặng 130-170 g, hình dạng đều đặn, bề mặt nhẵn bóng, màu đỏ đậm. Bên trong quả có thịt quả dày, chứa 4-6 khoang hạt, hàm lượng chất khô từ 4-6%.
Đặc điểm chính của giống
Người làm vườn nào cũng mơ ước tìm được giống cà chua hoàn hảo, vừa cho năng suất cao vừa ít tốn công chăm sóc. Giống cà chua lai Evpator, với tên gọi bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp cổ đại có nghĩa là "cao quý", hoàn toàn đáp ứng được những yêu cầu này.
Hương vị và công dụng của cà chua
Cà chua có hương vị tuyệt hảo, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và chút chua nhẹ. Khi cắt ra, cà chua tỏa ra mùi thơm tươi mát, dễ chịu.
Loại quả mọng nước và mọng nước này rất đa năng: có thể ăn tươi hoặc dùng để chế biến nhiều món khai vị, salad, nước sốt, nước ép và các món ăn khác. Kết cấu đặc của chúng khiến chúng lý tưởng để đóng hộp và ngâm chua.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Cây có thời gian chín trung bình. Từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng 100 ngày, và quả chín đầu tiên có thể được nếm thử sau 75-80 ngày kể từ khi nảy mầm.
Đặc tính sinh trưởng vô hạn và số lượng bầu nhụy lớn trên mỗi cụm hoa đảm bảo năng suất cao. Có thể thu hoạch tới 40 kg cà chua chín mọng, thơm ngon từ một mét vuông. Những đặc điểm này khiến giống lai này được cả người làm vườn và người trồng trọt thương mại ưa chuộng.
Năng suất tối đa chỉ đạt được khi trồng trong nhà kính theo đúng mọi khuyến nghị về nông nghiệp.
Các vùng đang phát triển và khí hậu
Giống lai này ban đầu được phát triển đặc biệt để trồng trọt ở các vùng Bắc Volga-Vyatka, Trung Volga, Tây Bắc và Trung Volga của Nga, nơi điều kiện khí hậu đòi hỏi khả năng phục hồi và năng suất không đòi hỏi cao. Nhờ khả năng thích nghi và các đặc tính khác, giống lai này đã chứng minh được giá trị của mình tại các vùng này.
Theo thời gian, giống cây này trở nên phổ biến với những người làm vườn ở các vùng khác, đặc biệt là khi trồng trong nhà kính và luống ươm.
Tính năng vận chuyển, thời hạn sử dụng và lưu trữ
Cà chua Evpator có vỏ dày và cấu trúc bền chắc, thích hợp cho việc vận chuyển đường dài. Bạn có thể vận chuyển chúng mà không lo mất đi vẻ ngoài hay hương vị.
Trái cây có thời hạn sử dụng lâu dài – trong điều kiện bảo quản thích hợp, chúng vẫn tươi ngon và hấp dẫn trong thời gian dài. Để bảo quản tối ưu, hãy duy trì nhiệt độ khoảng +10…+12°C và độ ẩm 85-90%. Trong điều kiện này, rau củ vẫn giữ được độ tươi ngon.
Trồng hạt giống
Đây là giai đoạn quan trọng trong quá trình trồng cà chua, ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công của toàn bộ quá trình. Mỗi bước đều cần sự chú ý và tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị. Điều quan trọng là chọn đúng thời điểm, chuẩn bị hạt giống, đất và chậu, đồng thời cung cấp cho cây điều kiện sinh trưởng tối ưu.
Chuẩn bị hạt giống, chậu và đất
Trước khi trồng, hãy khử trùng cây con để phòng ngừa các bệnh tiềm ẩn. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali pemanganat hoặc sử dụng thuốc khử trùng sinh học chuyên dụng.
Chậu than bùn hoặc thùng nhựa có lỗ thoát nước đặc biệt thuận tiện cho việc trồng cây. Chúng sẽ đảm bảo rễ cây được thông thoáng và tránh bị úng nước.
Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng thích hợp cho cây giống. Bạn có thể mua đất ở cửa hàng hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn đều đất cỏ, đất mùn và cát. Trước khi trồng, hãy hấp đất hoặc tưới dung dịch kali permanganat để tiêu diệt vi sinh vật gây hại.
Gieo hạt giống, yêu cầu
Bắt đầu sự kiện vào đầu tháng 3, khi nhiệt độ phòng đạt 22-25°C. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Làm ẩm đất trong chậu và tạo rãnh nông (1-2 cm).
- Đặt hạt giống cách nhau 2-3 cm, rắc đất và nén nhẹ.
- Sau khi gieo, phủ kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính, tạo điều kiện cần thiết cho hạt nảy mầm.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +22-25°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các hạt khi gieo: 2-3 cm.
Đặt hộp đựng hạt giống ở nơi ấm áp cho đến khi cây con mọc lên (khoảng 5-7 ngày). Sau đó, bỏ lớp phủ.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để ngăn ngừa bệnh nấm.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột vì có thể làm cây yếu đi.
Trồng cây giống, hái và làm cứng
Sau khi lá thật đầu tiên xuất hiện, hãy cấy cây con vào các chậu riêng biệt để tránh rễ cây bị quấn vào nhau và giúp cây phát triển bình thường. Theo dõi cây con, duy trì nhiệt độ tối ưu (18-20°C vào ban ngày, 16-18°C vào ban đêm) và tưới nước thường xuyên.
Mười đến mười bốn ngày sau khi cấy, hãy bắt đầu tôi luyện cây. Để làm điều này, hãy dần dần cho cây thích nghi với nhiệt độ mát hơn bằng cách mang cây ra ngoài trời, ban đầu chỉ vài giờ, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời. Điều này sẽ giúp cây con thích nghi với điều kiện ngoài trời.
Cấy ghép đến một vị trí cố định
Cấy cây con ra đất trống vào cuối tháng 5, khi nhiệt độ đất ấm lên đến 15°C và cây đạt chiều cao 15-25 cm. Yêu cầu về nhiệt độ này không bắt buộc đối với nhà kính.
Hoàn tất công việc trồng cây trước khi các cụm hoa xuất hiện trên bụi cây, để cây con có thời gian thích nghi, tạo khối xanh và phát triển tốt.
Quy tắc hạ cánh:
- Để phòng ngừa, hãy vệ sinh nhà kính kỹ lưỡng vào mùa thu, khử trùng bằng thuốc kiểm tra lưu huỳnh, xới đất và bón phân hữu cơ với tỷ lệ 10 lít/m². Vào mùa xuân, xới đất và bón thêm mùn với cùng lượng.
- Khi trồng cà chua, hãy luân canh cây trồng. Để tránh bệnh tật, tránh trồng cà chua sau khoai tây hoặc ớt chuông trong cùng một khu vực.
- Mẫu trồng cổ điển là 40x60 cm, nghĩa là không quá 3 cây trên một mét vuông.
- Ở khu vực đã chuẩn bị, đào hai hàng hố sâu tới 20 cm, đổ nước sôi vào và thêm một nắm tro gỗ.
- Nếu cây con được trồng trong viên nén than bùn, hãy để nguyên cây trong chậu khi trồng. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi cốc hoặc các chậu khác và trồng vào hố có đặt một cục đất, sau đó phủ đất lên cây con.
Sau khi trồng, buộc cây con vào cọc dài hoặc giàn, rồi phủ đất xung quanh bằng lớp phủ (rơm, lá thông, xơ sợi nông nghiệp, mùn cưa hoặc cỏ khô). Hoàn tất việc trồng bằng cách làm ẩm cây bằng nước ấm đã lắng.
Chăm sóc
Nguyên tắc cơ bản trong việc chăm sóc giống cà chua lai Evpator tương tự như các giống cà chua khác. Tuy nhiên, đối với cây cao và tán rộng, cần lưu ý một số điểm đặc biệt.
Garter, tạo hình bụi rậm
Cây con phát triển rất nhanh, cần thường xuyên cắt bỏ lá và chồi bên thừa để thúc đẩy quả chín. Điều này là cần thiết để ngăn ngừa lá thừa lấy đi chất dinh dưỡng cần thiết cho quả.
Xới đất, nhổ cỏ, phủ lớp mùn
Để cây trồng phát triển tốt, việc chăm sóc đất thường xuyên là điều cần thiết. Các quy trình sau đây sẽ cải thiện tình trạng đất, đảm bảo rễ cây tiếp cận được oxy và bảo vệ cây khỏi cỏ dại:
- Nới lỏng. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, hãy nhẹ nhàng xới đất xung quanh bụi cây. Điều này giúp ngăn ngừa hình thành lớp vỏ trên bề mặt và cải thiện độ thoáng khí, giúp rễ cây hấp thụ nước và chất dinh dưỡng tốt hơn.
Sự kiện này giúp chống lại sâu bệnh trong đất và thúc đẩy rễ cây phát triển tốt hơn. - Làm cỏ. Thường xuyên nhổ cỏ dại cạnh tranh nước và dinh dưỡng với cây trồng. Chúng có thể là nguồn lây lan dịch bệnh và sâu bệnh, vì vậy việc loại bỏ chúng rất quan trọng đối với sức khỏe cây trồng. Nhổ cỏ bằng tay, cẩn thận không làm hỏng rễ cà chua.
- Bón lót. Phủ rơm giúp giữ ẩm, ngăn ngừa cỏ dại phát triển và cải thiện cấu trúc đất. Sử dụng rơm rạ, mùn cưa, lá thông, xơ sợi nông nghiệp hoặc phân trộn làm lớp phủ.
Tất cả những hoạt động này đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và thu hoạch được nhiều cà chua.
Thông gió nhà kính
Cà chua Evpator là loại cây tự thụ phấn, vì vậy chúng cần được tiếp cận với không khí trong lành để phát triển tốt. Có thể tạo luồng gió tối ưu bằng cách lắp đặt hai lỗ thông gió ở hai đầu đối diện của nhà kính. Điều này sẽ đảm bảo luồng không khí liên tục, thúc đẩy quá trình thụ phấn và phát triển của cây.
Thông gió cho nhà kính hàng ngày, nhưng đóng cửa sổ vào ban đêm để tránh sương mù buổi sáng làm hỏng bụi cây.
Các sự kiện thường xuyên là cần thiết cho:
- duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu trong nhà;
- cung cấp không khí trong lành;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của các loại sâu bệnh ưa thích môi trường ẩm ướt, kín;
- làm cứng cây con, giúp cây phát triển tốt hơn.
Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng các loại quạt thông gió chuyên dụng được trang bị bộ hẹn giờ và cơ chế tự động đóng mở lỗ thông gió. Thiết bị này đặc biệt hữu ích cho những người làm vườn không có thời gian thường xuyên đến nhà kính.
Tưới nước và bón phân
Để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của giống lai Evpator, điều quan trọng là phải cung cấp đủ nước cho đất, nhưng không quá thường xuyên. Lý tưởng nhất là tưới nước ấm, lắng 2-3 lần một tuần.
Để giảm lượng nước tiêu thụ và cải thiện cấu trúc đất, hãy thường xuyên xới đất để đất nhẹ và thoáng khí.
Để tăng năng suất cây trồng, việc bón phân kịp thời, bao gồm nitơ, kali và phốt pho, đóng vai trò quan trọng.
Các lựa chọn bón phân đạm:
- Pha 1 lít dịch chiết hoa mõm sói và 1 lít tro gỗ với 10 lít nước. Dùng để tưới cây.
- Pha 20g phân gà với 1 lít nước, tăng thể tích dịch lên 10 lít, bón dưới gốc.
- Đổ đầy 2/3 xô 10 lít lá tầm ma và ngọn đã cắt nhỏ, sau đó đổ thêm nước và để yên trong 2 tuần. Để tưới, pha loãng dung dịch đậm đặc với nước theo tỷ lệ 1:10; để xử lý bụi cây, pha loãng theo tỷ lệ 1:20.
- Pha 500 g tro gỗ với 10 lít nước. Sau 3 ngày, lọc và tưới dưới gốc cây.
Bón phân đạm 2 tuần một lần sau khi trồng cây con, sau đó chuyển sang bón phân kali-lân, bón 2 tuần một lần.
Phân khoáng:
- 40 g kali sunfat cho 10 lít nước. Dùng để phun qua lá.
- Thêm 20 g supe lân vào 1 lít nước nóng. Ngâm trong 24 giờ và tăng thể tích lên đến 10 lít.
- Pha 10 g diammophoska với 10 lít nước. Tưới dung dịch lên 1 mét vuông đất (thành phần: kali 26%, phốt pho 26%, nitơ 10%).
- 1 thìa canh nitroammophoska cho 10 lít nước (thành phần: 16% kali, phốt pho và nitơ). Lượng tiêu thụ cho mỗi cây: 500 ml.
Các loại phân khoáng pha sẵn phổ biến: Kemira Lux, Canxi nitrat, Bio Master, Rastvorin.
Điều trị và phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh
Giống lai Evpator có đặc điểm là khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tối ưu, các chuyên gia khuyến nghị nên xử lý phòng ngừa bằng thuốc chứa đồng ba lần trước khi đậu quả, khi cuống hoa bắt đầu phát triển trên bụi cây.
Các loại bệnh và sâu bệnh chính đe dọa cây trồng:
- Bướm đêm cắt lá. Một loài côn trùng giống bướm đêm tấn công cây dưới dạng sâu bướm. Hãy bắt sâu bướm bằng tay, sau đó xử lý cây bằng hóa chất Strela.
- Ruồi trắng nhà kínhDấu hiệu hư hại bao gồm lớp phủ dính trên lá, các đốm đen, trắng và vàng, và phiến lá bị cuộn tròn. Confidor có hiệu quả trong việc kiểm soát sâu bệnh.
- Đốm khô (alternaria)Một loại bệnh do nấm gây ra các đốm nâu có viền rõ ràng trên lá. Để phòng trừ Alternaria, hãy sử dụng Antracol và Tattu.
- FomozMột loại bệnh ảnh hưởng đến quả, gây ra các đốm nâu hình thành gần cuống. Xử lý bằng Consentor, Antracol và Fomoz.
Để đảm bảo một vụ thu hoạch khỏe mạnh và bội thu, hãy theo dõi cẩn thận tình trạng cây trồng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời. Điều này sẽ đảm bảo hiệu quả bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
Thu hoạch như thế nào và khi nào?
Hái cà chua khi chúng chín và màu sắc của chúng là đặc trưng của giống. Cà chua chín dần, vì vậy hãy thu hoạch khi chúng chín, thay vì chờ tất cả cà chua trên cây chín cùng một lúc.
Khi nào cần thu thập:
- Ở nơi đất trống. Bắt đầu quá trình này từ cuối tháng 7 và tiếp tục cho đến tháng 9, tùy thuộc vào khu vực của bạn. Theo dõi nhiệt độ và điều kiện thời tiết, vì sương giá muộn có thể làm hỏng bụi cây.
- Trong nhà kính. Thu hoạch sớm hơn khoảng 1-2 tuần so với thu hoạch ngoài trời vì điều kiện trong nhà ổn định và thuận lợi hơn cho sự phát triển và chín của rau.
Hái cà chua cẩn thận để tránh làm hỏng hoặc gãy cuống. Xoay cà chua quanh trục hoặc cắt bỏ một phần nhỏ cuống. Thực hiện việc này vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi nhiệt độ không quá cao. Điều này sẽ giúp cà chua tươi và tránh bị quá nóng.
Ưu và nhược điểm
Giống cà chua Evpator có một số ưu điểm và nhược điểm cần cân nhắc khi trồng. Điều quan trọng là phải tìm hiểu những ưu và nhược điểm chính của giống lai này.
Trong số những nhược điểm của cây trồng này, một số người làm vườn lưu ý rằng cần phải thường xuyên cắt bỏ những chồi thừa, cần phải buộc và chỉ số năng suất tốt hơn khi trồng trong nhà kính.
Đánh giá
Cà chua Evpator là lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn đang tìm kiếm một giống cà chua năng suất cao, dễ trồng và có hương vị tuyệt hảo. Nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ và năng suất ổn định, giống cà chua lai này rất dễ trồng. Chăm sóc đúng cách sẽ đảm bảo cà chua chất lượng cao, mọng nước trong thời gian dài.