Cà chua Vater Rhein là một giống cà chua cổ xưa, tiêu biểu cho "chất lượng Đức" đích thực, điều này cũng đúng với việc lai tạo giống rau. Giống cà chua hình trái tim này làm say lòng người làm vườn nhờ hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Cà chua chịu được thời tiết khắc nghiệt và tương đối dễ trồng, nhưng cần được chăm sóc kỹ lưỡng để đạt được hiệu quả.
Lịch sử sáng tạo
Giống Vater Rhein là một ví dụ điển hình về chọn lọc Đức. Giống này được đăng ký tại ngân hàng gen của Viện Di truyền Thực vật Leibniz (Gettersleben, Đức), nhưng không có trong Sổ đăng ký Nhà nước về Cà chua của Nga. Các tên gọi khác bao gồm Father Rhein, Vater Rhein và Fater Rein.
Mô tả về cây và quả
Cây cà chua Vater Rain cao lớn và là giống bán xác định. Cây có thể cao tới 1,6 m. Cây mảnh khảnh, nhỏ gọn và lá thưa. Lá rủ xuống, dài và mỏng, màu xanh lục chuẩn.
Quả lớn, hình trái tim, có "mũi" dài rõ rệt. Một chùm quả có thể cho ra 3-5 quả.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc của quả chưa chín: màu xanh lá cây nhạt.
- Màu sắc của quả chín: màu đỏ, không có đốm đen.
- Hình thức: hình trái tim.
- Bột giấy: thịt có đường, màu hồng.
- Da: mỏng, bóng, mịn.
- Cân nặng: 350 g
Hương vị và mục đích
Cà chua Vater Rain có vị ngọt chua, rất dễ ăn. Cà chua ngon nhất là khi chín quá, lúc đó chúng đạt được độ ngọt nhất.
Giống cây này có nhiều tác dụng, quả của nó có thể dùng tươi, làm nước ép, nước sốt và tương cà.
Đặc trưng
Cà chua Vater Rain là giống cà chua giữa mùa. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi quả chín đầu tiên là 95-105 ngày.
Năng suất rất cao, trung bình thu hoạch được 5-6 kg/bụi, 20 kg/m2.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng cà chua Đức Vater Rhein trong vườn, bạn nên tìm hiểu về tất cả các đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của giống cà chua này.
Tính năng hạ cánh
Cà chua Vater Rain có thể được trồng ngoài trời hoặc trong nhà, trong nhà kính hoặc trong các cấu trúc nhựa. Cây giống được trồng trước, sau đó được cấy vào luống; gieo trực tiếp xuống đất không thực tế đối với giống cà chua này.
Chuẩn bị thùng chứa và hạt giống
Cây giống được trồng trong bất kỳ chậu trồng nào phù hợp. Chậu phải đủ lớn và có lỗ thoát nước. Vì cây giống cà chua cần được cấy ghép, nên việc gieo hạt trong các chậu hoặc khay lớn sẽ thuận tiện hơn, sau đó cây giống được cấy vào các chậu riêng lẻ (350-500 ml).
Trước khi sử dụng, chậu trồng cây được rửa sạch bằng nước nóng và xà phòng, và nếu đã sử dụng trước đó, chúng được khử trùng bằng thuốc tím hoặc hydrogen peroxide. Sau khi khử trùng, chậu trồng cây được đổ đất vào - đất mua sẵn hoặc đất tự làm. Trong trường hợp sau, đất phải được khử trùng hoặc nung trong lò.
Trước khi trồng, nên khử trùng hạt giống bằng dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt (trong 30-40 phút) nếu nhà sản xuất không làm như vậy, hoặc nếu sử dụng hạt giống tự trồng. Cũng nên phân loại hạt giống và kiểm tra khả năng nảy mầm trong dung dịch muối.
Giai đoạn cuối cùng là nảy mầm hạt giống: chúng được bọc trong gạc ẩm và để nảy mầm.
Chuẩn bị hỗn hợp đất
Bất kỳ loại giá thể cây giống phổ thông nào cũng phù hợp để trồng cà chua, chẳng hạn như đất sinh học Hera với phân trùn quế, giá thể Fasco Malyshok, Gryadki-Leiki, v.v. Các loại giá thể này được tạo thành từ hỗn hợp than bùn, cát, phân khoáng, đá trân châu và các thành phần khác, tạo nên loại đất có cấu trúc lý tưởng và giá trị dinh dưỡng cao.
Thay vì đất mua sẵn, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất trồng tự làm. Ví dụ, bạn có thể trộn đất đen, than bùn và cát (tỷ lệ 1:1:1) với thêm phân lân. Bạn cũng có thể trộn đất vườn, cát, than bùn và mùn theo tỷ lệ bằng nhau.
Gieo hạt giống
Cà chua Vater Rain được gieo hạt khoảng 55-65 ngày trước khi trồng. Ở miền Nam, việc gieo hạt diễn ra sớm hơn - khoảng cuối tháng 2 đến đầu tháng 3; ở các vùng khác, việc gieo hạt diễn ra muộn hơn - từ giữa tháng 3 đến tháng 4.
Đặc điểm gieo hạt giống cà chua Vater Rain:
- Đất trong hộp hoặc chậu trồng cây được san phẳng và làm ẩm.
- Khi gieo hạt, bạn có thể sử dụng lưới chuyên dụng có mắt lưới 1-2 cm. Bạn cũng có thể gieo hạt theo hàng, mỗi hàng cách nhau 3 cm. Gieo hạt theo hàng, chừa khoảng cách khoảng 2 cm giữa các cây liền kề. Độ sâu gieo hạt là 1-1,5 cm.
- Để tạo ra “hiệu ứng nhà kính” và kích thích cây con mọc nhanh, người ta phủ cây bằng kính hoặc màng trong suốt.
- Hạt giống nên được bảo quản trong phòng ấm áp, đủ sáng. Nhiệt độ tối ưu để nảy mầm là 22°C đến 23°C. Trong điều kiện thuận lợi, hạt sẽ nảy mầm trong vòng 4-6 ngày.
Chăm sóc cây giống
Cho đến khi cây con nhú lên, vẫn giữ nguyên lớp phủ, nhưng mở nắp hàng ngày để không khí lưu thông. Ngay khi mầm bắt đầu nhú lên, màng phủ sẽ được gỡ bỏ ngay lập tức.
Đặc điểm chăm sóc cây giống:
- Sau khi cây con mọc lên, chậu được di chuyển đến gần ánh sáng hơn và nhiệt độ được hạ xuống còn 14–16°C để tránh cây con bị vươn dài. Nếu không, cây sẽ phát triển mạnh về phía ánh sáng mặt trời, trở nên mỏng manh và yếu ớt.
- Trong tuần đầu tiên, cây giống cà chua được cung cấp ánh sáng 24/24, bao gồm cả đèn nền. Dần dần, thời gian chiếu sáng ban ngày giảm xuống còn 11-12 giờ (vào tuần thứ 4 hoặc thứ 5).
- Tưới nước cho cây giống cà chua lúc đầu không thường xuyên, không quá hai lần một tuần. Chỉ sử dụng nước đã lắng, ở nhiệt độ phòng. Tưới trực tiếp lên đất; tránh nhỏ giọt lên lá và thân cây, vì điều này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh nấm "chân đen" không thể chữa khỏi. Sau khi cấy, tưới nước cho cây giống 3-4 lần một tuần. Khi cây giống lớn lên, có thể tưới bằng bình tưới có vòi nhỏ.
- Cây con chỉ được bón phân sau khi cấy. Phân bón phức hợp được thiết kế riêng cho cây con, chẳng hạn như Agricola, thường được sử dụng.
- Cây con được nhổ ra khoảng hai tuần sau khi nảy mầm. Lúc này, cây sẽ có ít nhất hai lá thật. Cây được cấy vào các chậu riêng biệt, cắt bỏ 1/3 rễ.
Chọn một trang web
Nên trồng cà chua Vater Rain ở phía nam của lô đất, dù trồng ngoài trời hay trong nhà. Tốt nhất nên trồng ở những khu vực trước đây đã từng trồng bắp cải, dưa chuột, hành tây hoặc các loại đậu. Ở những khu vực trước đây đã từng trồng cây họ cà, nên trồng lại cà chua sau 3-4 năm.
Khu vực trồng cà chua phải đủ ánh sáng, tránh gió lùa và gió giật. Nên sử dụng các biện pháp bảo vệ như xây nhà, rào chắn, v.v. ở phía bắc. Mực nước ngầm không nên quá cao, tốt nhất là không quá 1 m.
Chuẩn bị đất
Đất trên lô đất được chuẩn bị vào mùa thu, xới đất và nhổ bỏ cỏ dại cùng rễ của chúng. Trong quá trình xới đất, phân hữu cơ - phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn - được bón thêm trong quá trình xới đất, với liều lượng 10 kg/mét vuông. Nếu cần thiết (nếu đất đặc), có thể thêm cát sông để làm tơi xốp.
Cấy ghép
Cây giống chỉ được trồng ngoài trời khi nhiệt độ đã ổn định. Cà chua được cấy vào nhà kính trước đó 2-3 tuần. Khi trồng, nhiệt độ không khí phải đạt 18–23°C và nhiệt độ đất phải đạt 14–16°C.
Đặc điểm của việc trồng cây giống cà chua Vater Rhein:
- Cây con sau khi trồng phải có 6-7 lá thật và ít nhất một cụm hoa.
- Để trồng, chuẩn bị hố 15 x 20 cm. Kích thước hố trồng tối ưu là 30 x 40 cm. Trồng ba đến bốn cây cà chua trên một mét vuông. Đào hố theo hàng hoặc theo kiểu so le.
- Tưới nước dồi dào cho cây con để dễ dàng lấy ra khỏi chậu. Cây con được đặt vào lỗ, lấp đất vào khoảng trống, nén chặt và tưới nước. Không cần tưới nước lần tiếp theo cho đến khi cây con đã phát triển hoàn toàn sau 10-12 ngày.
Tính năng chăm sóc
Cà chua Vater Rain cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn. Cây cần được tưới nước và bón phân thường xuyên. Chúng cũng cần được cắt tỉa và buộc định kỳ.
Tưới nước
Tưới nước cho cây cà chua 1-2 lần một tuần nếu thời tiết thuận lợi và không quá ẩm ướt. Trong thời tiết nắng nóng gay gắt, hãy tưới nước thường xuyên hơn. Sử dụng nước ấm, tưới trực tiếp vào rễ, vì nước bắn lên lá có thể gây ra bệnh nấm.
Xới đất và nhổ cỏ
Làm tơi xốp và nhổ cỏ dại cho luống cà chua ít nhất một lần một tuần. Tốt nhất nên làm việc này sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, nếu không đất sẽ bị đóng cứng và rễ cây sẽ không nhận được đủ oxy cần thiết. Nên làm cỏ dại đồng thời với việc xới đất.
Bón thúc
Cà chua Vater Rain được bón phân 3-4 lần mỗi mùa, xen kẽ giữa phân hữu cơ và phân khoáng. Hai tuần sau khi trồng cây con, có thể bón phân hữu cơ khoáng có hàm lượng nitơ cao - rất cần thiết cho sự phát triển của khối xanh. Trong giai đoạn này, dung dịch phân mullein và supe lân là lý tưởng.
Việc bón phân tiếp theo sẽ cung cấp kali và phốt pho cho cây cà chua, giúp thúc đẩy quá trình hình thành bầu nhụy và quả. Ở giai đoạn này, bạn cũng có thể sử dụng các loại phân khoáng bổ sung sẵn có như Kemira Lux, Cytovit, v.v. Các loại phân này được sử dụng để bón lá, được thực hiện hai tuần một lần.
Tạo hình và thắt đai
Cà chua Vater Rain được tạo thành 2 hoặc 3 thân - phương pháp này cho phép tạo quả tối đa. Nếu tạo thành một thân duy nhất, có thể cho ra những quả khổng lồ nặng tới 1 kg. Cây bụi giống Vater
Quả mọng mưa cũng cần được bấm và cắm cọc. Cắm cọc được thực hiện 2-3 tuần một lần để tránh làm gãy cuống quả dưới sức nặng của quả.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cà chua Vater Rain có khả năng kháng bệnh do virus và nấm, và rất hiếm khi bị bệnh mốc sương và thối cuống hoa. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi và canh tác kém, nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng lên. Để phòng ngừa, hãy xử lý bụi cây bằng đồng sunfat, Quadris và Fundazol.
Thu hoạch và lưu trữ
Vài tuần trước khi thu hoạch, tất cả các bầu nhụy và cụm hoa phải được cắt bỏ khỏi bụi cây. Tất cả quả phải được thu hoạch trước khi sương giá bắt đầu.
Đánh giá
Cà chua Vater Rain xứng đáng được ưa chuộng lâu dài. Giống cà chua này hội tụ đầy đủ những phẩm chất được các nhà làm vườn đánh giá cao: hương vị trái cây tuyệt hảo, năng suất vượt trội và dễ chăm sóc.