Cà chua Fatima hồng lớn: mô tả về giống và nguyên tắc trồng trọt

Fatima là giống cà chua chín sớm thuộc giống "Bull's Heart". Đặc điểm nổi bật của giống cà chua này là khả năng kháng bệnh mốc sương và thời gian đậu quả dài. Người làm vườn đánh giá cao vẻ đẹp, kích thước lớn và hương vị tuyệt hảo của giống cà chua này. Chúng được trồng trên luống hở, dưới mái che tạm thời bằng nhựa, và trong nhà kính.

Nguồn gốc và vùng trồng trọt

Giống cà chua hồng quả to này có nguồn gốc từ các nhà lai tạo trong nước. Người ta tin rằng giống cà chua này được phát triển ở miền Nam cách đây chưa đầy 10 năm. Fatima hiện chưa được liệt kê trong sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga. Giống cà chua này được những người làm vườn ưa chuộng không chỉ ở Nga mà còn ở Ukraine.

Bạn có thể tìm thấy hạt giống cà chua của giống này được bán, sản xuất bởi nhiều công ty nông nghiệp khác nhau, chẳng hạn như:

• "Hạt giống của Crimea";
• "Vườn nhà chúng tôi";
• Hạt giống GL
• Chợ Flora và những nơi khác.

Người làm vườn đã trồng thành công giống cây này ở khắp mọi miền đất nước nhờ khả năng thích nghi tốt với điều kiện nhà kính. Nó được trồng trên đất được bảo vệ ở vùng Ural và Siberia. Ở miền Trung, nó phát triển tốt trên các luống đất trống. Ở miền Nam, nó có thể được trồng mà không cần cây giống.

Mô tả về giống

Cà chua hồng thuộc giống "Bull's Heart". Nó được phân loại là giống xác định, quả to.

bụi rậm

Cây Fatima có thân ngắn, chắc khỏe, hình dáng chuẩn. Ngoại hình của chúng được đặc trưng bởi các đặc điểm sau:

• “chiều cao” – 40-50 cm trong luống mở, 70-100 cm trong nhà kính;
• thân chính mạnh mẽ;
• phân nhánh mạnh;
• các chồi bên không quá khỏe;
• độ tán lá trung bình;
• chùm quả loại đơn giản, gồm 3-4 quả cà chua (quả đầu tiên được hình thành phía trên 6-7 lá).

Những người làm vườn cho biết một đặc điểm thú vị của bụi cây Fatima là phần ngọn của nó không phải là một cụm hoa mà là một nụ duy nhất, tạo ra một loại quả rất lớn và biến dạng.

Trồng cà chua hồng cần được hỗ trợ vì chồi dễ gãy dưới sức nặng của cây đang chín. Việc tạo hình và cắt tỉa cây không cần thiết, nhưng việc trồng chúng thành hai thân sẽ giúp tăng năng suất.

Hoa quả

Fatima làm hài lòng người làm vườn nhờ vẻ ngoài dễ bán, kích thước lớn và chất lượng tiêu thụ cao. Giống cà chua này có những đặc điểm sau:

• trọng lượng - 250-500 g;
• một hình dạng có đường viền giống hình trái tim;
• gân nổi bật nhẹ;
• màu hồng nhạt;
• da: mịn, có độ bóng, không dày, đàn hồi, không dễ nứt nẻ;
• phần thịt có đặc điểm là có độ dai, mật độ trung bình, độ mềm, nhiều nước và thơm;
• hàm lượng hạt thấp.

Chất lượng hương vị của trái cây là tuyệt vời. Họ làm hài lòng người ăn với hương vị ngọt ngào dễ chịu của chúng Không chua, không loãng hay nhạt nhẽo. Bảo quản tốt và chịu được vận chuyển đường dài.

Đặc điểm chính

Giống Fatima miền Nam đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn trong nước và nông dân trồng rau để bán nhờ nhiều đặc tính tuyệt vời: năng suất cao, khả năng kháng bệnh và căng thẳng, chịu hạn và chịu nhiệt tốt, cũng như chịu được sự thay đổi nhiệt độ.

Quá trình chín và đậu quả, năng suất

Giống cà chua hình trái tim màu hồng này là một loại cây rau chín sớm và năng suất cao. Các đặc điểm kỹ thuật chính của giống như sau:

• Thời gian chín của cà chua là 85-90 ngày sau khi nảy mầm;
• thời gian thu hoạch từ tháng 7 đến đầu mùa thu;
• Chỉ tiêu năng suất 1 bụi - từ 2 kg (giá trị tối đa - 5 kg, ít nhất 11 quả);
• Năng suất - 10 kg trên 1 m2 đất trồng.

Ở những vùng có mùa hè ngắn và lạnh, cây Fatima không phát huy hết tiềm năng. Năng suất của cây trong điều kiện như vậy rất thấp: bụi cây chỉ cho ra một số ít chùm quả, và chỉ vài quả đầu tiên chín trước khi thời tiết lạnh giá ập đến (phần còn lại được thu hoạch khi còn xanh và ủ chín tại nhà).

Phạm vi áp dụng

Giống cà chua miền Nam này có thể thu hoạch được nhiều loại. Công dụng chính của nó là ăn tươi (cắt lát, làm salad mùa hè). Khi chưa nấu chín, những quả cà chua này đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Hương vị ngọt ngào tuyệt vời của chúng khiến chúng trở thành món tráng miệng mùa hè đích thực.

Cà chua hồng to, mọng nước được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà. Sau đây là cách chế biến:

• thêm vào món khai vị và món chính nóng, pizza, món hầm, món nhồi;
• họ làm nước sốt và tương cà từ chúng;
• chế biến thành nước ép, nước sốt và sốt cà chua;
• đóng hộp, đông lạnh dưới dạng thái lát.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống cà chua này được lai tạo để kháng bệnh mốc sương, một loại bệnh nguy hiểm thuộc họ cà. Cây có hệ miễn dịch mạnh mẽ chống lại các bệnh nhiễm nấm. Chúng cũng kháng được nhiều loại bệnh nhiễm trùng khác ảnh hưởng đến cà chua.

Cây bụi Fatima không có khả năng chống chịu côn trùng tốt. Các biện pháp phòng ngừa có thể giúp người làm vườn tránh được vấn đề này:

• sử dụng thuốc diệt côn trùng phòng ngừa;
• sử dụng các biện pháp dân gian để xua đuổi sâu bệnh khỏi luống cà chua.

Các vấn đề có thể xảy ra

Giống cà chua miền Nam này được đánh giá là dễ trồng và ít đòi hỏi sự chăm sóc của người làm vườn. Mặc dù không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, những người mới làm vườn có thể gặp phải những vấn đề sau:

• Bẻ gãy chồi nonMặc dù bụi cây Fatima ngắn, nhưng thân cây không đặc biệt khỏe, và sức nặng của những quả cà chua to, mọng nước gây áp lực lớn lên chúng. Việc cắm cọc hoặc sử dụng giá đỡ hình chạc đặc biệt cho các chùm quả có thể giúp tránh vấn đề này.
• Chậm phát triểnCây ưa ẩm nhưng không chịu được độ ẩm cao. Để cây sinh trưởng tốt, cần tưới nước đầy đủ. Tưới quá nhiều nước và đất trong luống bị khô trong thời gian dài là những yếu tố làm chậm quá trình này và góp phần gây bệnh cho cây.
  Thực hiện theo các quy tắc tưới nước cho cà chua để tránh những khó khăn như vậy.
• Hư hỏng do thối rữaMặc dù giống cà chua này có khả năng kháng nấm, nhưng bụi cây vẫn có thể bị ảnh hưởng nếu không được chăm sóc đúng cách. Điều này đặc biệt đúng với cà chua trồng trong nhà kính.
  Để ngăn ngừa vấn đề này, không để đất trong luống vườn bị úng nước, hãy thông gió thường xuyên và kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ không khí trong nơi trú ẩn.
• Năng suất thấpGiống nho miền Nam này sẽ không đạt được năng suất tối đa nếu không được bón phân. Hãy bón phân trong suốt mùa sinh trưởng để tối đa hóa năng suất thu hoạch với những quả to, ngon.
  Bón phân hữu cơ và phân khoáng theo nhu cầu của cây trồng ở các giai đoạn phát triển khác nhau.

Quy tắc phát triển

Trồng giống Cà chua hồng có thể được trồng bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc bằng cây con. Phương pháp đầu tiên được các nhà làm vườn ở miền Nam áp dụng (trồng vào đầu tháng 6), trong khi phương pháp thứ hai được sử dụng trên khắp nước Nga (trồng vào cuối tháng 2 hoặc tháng 3, cấy cây con ra vườn vào tháng 5 hoặc tháng 6).

Fatima phát triển tốt khi được trồng mà không cần cây giống, giúp cây khỏe mạnh hơn và rút ngắn thời gian chín của quả. Cà chua không bị ảnh hưởng bởi việc cấy ghép vào vườn. Chúng thích nghi tốt hơn với điều kiện đất trống.

Hoạt động chuẩn bị

Để trồng cây giống cà chua hình trái tim, được trồng ở phía nam đất nước, hãy dự trữ các thùng chứa cây trồng phù hợp:

• ngăn kéo rộng rãi làm bằng nhựa hoặc gỗ (chiều cao tối ưu của thành ngăn kéo là 10 cm);
• ly có dung tích 400-500 ml hoặc bình than bùn.

Các thùng chứa cây giống nên có lỗ thoát nước ở đáy. Nếu có thể tái sử dụng, hãy nhớ rửa sạch trước khi sử dụng và lau bên trong bằng cồn trước khi gieo hạt.

Cà chua cần đất nhẹ, tơi xốp và giàu dinh dưỡng với độ pH từ 6 đến 6,5 để sinh trưởng và phát triển tốt. Hãy sử dụng loại đất phổ thông mua ở cửa hàng đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này.

Nếu đất trồng cây mua ở cửa hàng không đủ khả năng chi trả, hãy tự làm. Để làm đất, hãy trộn các nguyên liệu sau vào các phần được chỉ định:

• đất vườn - 30%;
• cát thô - 20%;
• than bùn - 20%;
• mùn - 30%.

Trước khi sử dụng, hãy khử trùng giá thể tự làm bằng cách nướng trong lò hoặc tưới dung dịch kali permanganat. Việc này sẽ loại bỏ mầm bệnh và ký sinh trùng.

Hạt giống rau, đặc biệt là hạt giống thu hoạch tại nhà, cũng cần được chuẩn bị để gieo trồng. Việc này bao gồm các bước sau:

• sự cứng lại (giữ hạt giống ở nơi thoáng mát trong 3 ngày);
• khắc (dùng dung dịch thuốc tím nồng độ 1-2%, sau đó rửa sạch hạt bằng nước sạch);
• nảy mầm (để hạt giống trên đĩa có phủ gạc ẩm trong phòng ấm để mầm nảy mầm).

Trồng và chăm sóc cây giống

Sau khi đổ đầy giá thể phù hợp vào thùng chứa và chuẩn bị hạt giống, hãy bắt đầu gieo hạt. Làm theo hướng dẫn từng bước sau:

1. Tạo rãnh trên giá thể. Độ sâu nên là 1,5 cm. Khoảng cách giữa các hàng nên là 5 cm.
2. Đặt hạt giống vào rãnh, chừa khoảng cách 3 cm giữa chúng.
3. Phủ đất mịn lên trên, trồng ở độ sâu 1-1,5 cm.
4. Tưới nước cẩn thận cho cây trồng bằng bình xịt.
5. Phủ chúng bằng màng bọc thực phẩm để tạo điều kiện nhà kính.

Giữ ấm hộp đựng hạt giống Fatima đã gieo ở nhiệt độ 25°C. Đảm bảo hộp không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Giữ độ ẩm vừa phải cho giá thể, nhưng không để khô. Mầm sẽ xuất hiện sau 7-8 ngày. Tháo màng bọc thực phẩm ngay lập tức.

Di chuyển hộp đựng cây giống cà chua ra cửa sổ có nắng. Giảm nhiệt độ phòng xuống 20°C. Chăm sóc cây giống đúng cách, bao gồm:

• tưới nước vừa phải cho cây trồng nước hơi ấm (nên thực hiện quy trình này 7 ngày một lần khi giá thể khô dần);
• xới đất cẩn thận;
• hái (trồng lại cây từ hộp chung vào các chậu riêng sau khi 2 lá thật đầu tiên xuất hiện);
• bón phân (bắt đầu bón phân Agricola cho cây con vào ngày thứ 14 sau khi hái, lặp lại việc bón phân bổ sung thêm 1-2 lần nữa với khoảng cách 10-14 ngày).
• sự cứng lại (dành tuần cuối cùng trước khi “di dời” cây con vào vườn cho hoạt động này; mang cây ra ngoài không khí trong lành vài giờ mỗi ngày).

Chuyển khoản

Cấy giống cà chua Fatima miền Nam ra vị trí cố định sau khi cây được 50-60 ngày tuổi. Trồng cây con ở khu vực có nắng, không có gió trong vườn, đất tơi xốp, màu mỡ và thoát nước tốt. Trồng 3-4 cây trên một mét vuông (25-40 cây trên 10 mét vuông). Duy trì tỷ lệ 50x30 cm.

Chăm sóc sau phẫu thuật

Sau khi cấy cây giống cà chua phương Nam vào vị trí cố định, hãy chăm sóc chúng đúng cách. Thực hiện các biện pháp canh tác tiêu chuẩn cho cây Fatima:

• Tưới nướcTưới ẩm đất dưới gốc cà chua ngay sau khi trồng xuống luống. Lặp lại quy trình này thường xuyên trong suốt thời kỳ ra hoa, khi bắt đầu đậu quả và trong giai đoạn đậu quả (tần suất: 1-2 lần mỗi tuần).
  Duy trì lượng nước tưới ổn định 30-40 lít/m2 đất trồng cà chua hồng. Sử dụng nước đã lắng, được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời. Tưới vào rễ, tránh để nước bắn lên lá.
  Điều chỉnh chế độ tưới nước theo thời tiết và lượng mưa.
• Chăm sóc đấtMột ngày sau khi tưới nước hoặc mưa, hãy xới đất dưới bụi cà chua và giữa các hàng để tránh hình thành lớp vỏ không thấm khí trên bề mặt.
  Đồng thời, phải loại bỏ cỏ dại làm cây trồng mất chất dinh dưỡng và tăng nguy cơ bị sâu bệnh và côn trùng phá hoại.
  Trải lớp phủ hữu cơ (mùn cưa, rơm rạ, than bùn) lên đất trong luống vườn để giữ ẩm tốt hơn và ngăn chặn sự phát triển của các loại cây có hại.
• Bón thúcBón phân cho cây rau 12-20 ngày một lần. Bón phân lần đầu tiên hai tuần sau khi cây con được cấy vào vị trí cố định. Tưới nước cho cà chua bằng dung dịch dinh dưỡng được pha bằng cách hòa tan 10 g urê, 40-50 g supe lân và 10-15 g kali sunfat trong 10 lít nước. Sử dụng 1-1,5 lít dung dịch cho mỗi cây.
  Trong giai đoạn hình thành quả cà chua, hãy sử dụng một loại phân bón khác với cùng liều lượng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng các thành phần sau: nước (10 lít), amoni nitrat (10-15 g), supe lân (50-60 g) và kali sunfat (30-40 g). Bón phân này cho cây Fatima trong giai đoạn đậu quả, tăng liều lượng amoni nitrat lên 30 g và kali sunfat lên 60 g.
  Bón phân qua lá để cải thiện tỷ lệ đậu quả. Sử dụng dung dịch urê (10 g/10 lít) được bổ sung axit boric (5 g). Có thể thay thế bằng các chế phẩm phân bón lá pha sẵn (như Bud). Phun lên cây khi thời tiết lạnh (dưới 13°C vào ban đêm) và khi thời tiết nóng (trên 32°C).
• Đội hình bụi rậm và garterCây trồng thông thường không cần phải cắm cọc bắt buộc. Việc có nên làm hay không hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Nếu cây cà chua của bạn đã phát triển cao (điều này thường xảy ra trong nhà kính), hãy uốn cây thành 1-2 thân, cắt bỏ những chồi bên thừa. Đảm bảo cố định thân cây vào giá đỡ để tránh gãy.

Để đảm bảo quả to, chất lượng cao, chín trước khi thời tiết lạnh đến, hãy hạn chế số lượng chùm quả. Đối với cây trồng ngoài trời, chỉ để lại tối đa 5 quả đầu tiên. Đối với cây trồng trong nhà kính, chỉ để lại 8 chùm. Hãy ngắt bỏ bất kỳ bông hoa nào xuất hiện muộn hơn 30 ngày trước thời tiết lạnh dự kiến.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Giống rau Fatima có khả năng miễn dịch mạnh. Cây cà chua hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh nghiêm trọng. Nhờ chín sớm, chúng có khả năng kháng bệnh mốc sương, cho thu hoạch trước khi bệnh lây lan rộng.

Các vấn đề sức khỏe ở giống cây này có thể xảy ra nếu chăm sóc kém và trồng trong điều kiện bất lợi. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác và phòng ngừa có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng:

• kiểm tra định kỳ cây trồng để kịp thời phát hiện các triệu chứng nhiễm bệnh;
• xử lý bụi cây bằng chế phẩm chống nấm (10-15 ngày sau khi chuyển cây con ra luống, phun dung dịch đồng oxychloride nồng độ 0,4% hoặc 1% hỗn hợp Bordeaux, lặp lại việc phun các chế phẩm tương tự khi trời mưa).

Cà chua Fatima không có khả năng kháng sâu bệnh cao. Cây dễ bị sâu bệnh khi đất trong vườn quá khô hoặc ngập úng, cỏ dại mọc um tùm, hoặc do dinh dưỡng không đầy đủ. Rệp, ruồi trắng, bọ trĩ và nhện đỏ gây hại cho cây trồng.

Kiểm tra bụi cây thường xuyên sẽ giúp bạn phát hiện sớm côn trùng và ấu trùng của chúng. Nếu phát hiện, hãy sử dụng thuốc trừ sâu sinh học Fitoverm. Xịt hai lần, cách nhau 1 tuần. Đặt bẫy dính. Để xua đuổi côn trùng khỏi vườn, hãy trồng các loại cây sau:

• húng quế;
• bạc hà;
• cúc vạn thọ.

Thu hoạch và lưu trữ

Bắt đầu thu hoạch vào tháng 7. Hái cà chua bằng tay khi chúng chín. Do chín sớm, giống cà chua miền Nam này rất được nông dân và người làm vườn ưa chuộng, những người mơ ước có được những quả cà chua đầu tiên ngay từ giữa mùa hè.

Thu hoạch những quả dự định vận chuyển hoặc bảo quản khi còn hơi chưa chín. Có thể để quả chín hơn ở nhà.

Nếu bạn trồng cà chua hình trái tim ngoài trời, hãy thu hoạch vào buổi sáng khi thời tiết khô ráo, ấm áp. Hái cà chua nhà kính từ vườn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Để đảm bảo thời hạn sử dụng tốt, hãy làm theo hướng dẫn hái sau:

• sử dụng kéo thay vì xé nó bằng tay;
• cắt quả cà chua cùng với cuống;
• không để da bị tổn thương;
• Thu thập những mẫu quả chín quá và nứt nẻ vào một hộp đựng riêng (chúng sẽ không giữ được lâu, bạn sẽ phải ăn ngay hoặc ép lấy nước/sốt).

Để đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất cho cà chua hồng, hãy bảo quản chúng trong phòng thông thoáng với nhiệt độ từ 5-12°C. Xếp chúng vào hộp lót giấy, xếp thành một lớp. Bảo quản lạnh cà chua chín quá. Chế biến hoặc ăn ngay trước khi chúng bắt đầu hỏng.

Các giống tương tự

Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại cà chua hình trái tim thay thế. Những giống cà chua này, chẳng hạn như Fatima miền Nam, sẽ làm bạn thích thú với kích thước lớn và vị ngọt đậm đà:

• Anna NgaĐây là giống cà chua giữa mùa. Cây bụi thuộc loại bán xác định. Chúng phát triển tốt cả trong luống mở và nhà kính. Chúng cho quả to, màu hồng, hình trái tim (nặng 250 g) với phần thịt quả mọng nước, mềm và thơm.

• FidelioGiống rau này có kích thước trung bình, năng suất cao, ra quả hình trái tim, thịt quả mọng, ngọt, màu đỏ hồng. Trọng lượng quả từ 200-400 g. Giống này thích hợp trồng cả ngoài trời và trong nhà.

• Abakan hồngĐây là giống cà chua xác định năng suất giữa mùa, làm hài lòng người làm vườn nhờ năng suất cao. Thích hợp cho cả vườn mở và nhà kính, giống cà chua "Bull's Heart" cho quả to (200-500 g), vị ngọt pha chút chua, thịt quả dày, mọng nước và độ đặc vừa phải.

• BốGiống nho chín sớm, năng suất cao này được đặc trưng bởi năng suất cao. Cây nho có đặc điểm là không xác định thời gian sinh trưởng. Quả hình trái tim, to (200-500 g), màu đỏ mâm xôi, thịt quả mọng nước, ngọt. Có thể trồng cả trong nhà và ngoài trời.

• ShurikiĐây là giống cà chua cho năng suất sớm. Cây cao, cho quả màu hồng ngọc trai, hình trái tim, đầu nhọn. Trọng lượng quả từ 150-300 g. Thịt quả mọng nước, vị ngọt thanh, hơi chua.

Ưu và nhược điểm

Giống cà chua Fatima miền Nam sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật so với các giống rau tương tự. Giống cà chua này hấp dẫn người làm vườn nhờ nhiều lợi ích:

Nhược điểm:

Đánh giá

Fatima là giống cà chua hồng hình trái tim miền Nam, được người làm vườn ưa chuộng vì chín sớm, quả to, năng suất cao và khả năng kháng bệnh mốc sương, stress và nhiệt độ cao. Những quả cà chua mọng nước, ngọt ngào này có thể ăn tươi, dùng làm salad và các món ăn khác, chế biến thành nước ép và đóng hộp.

Những câu hỏi thường gặp