Cà chua Purple Heart nổi bật với màu sắc độc đáo, hình trái tim và kích thước lớn. Đặc trưng của giống cà chua này là hương vị tuyệt hảo, kết cấu thịt mọng và vị ngọt thanh. Giống cà chua này lý tưởng cho cả những người yêu thích rau củ tươi và những người muốn bảo quản cho mùa đông. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều loại khí hậu khác nhau.
Lịch sử xuất hiện, mô tả về bụi cây và quả
Giống này đã được chính thức phê duyệt sử dụng vào năm 2021, mặc dù nó đã được tạo ra từ năm 2019. Người sáng tạo ra giống này là Vasily Blokin-Mechtalin. Giống này được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga với số hiệu 8057733.
Đặc điểm nổi bật của nền văn hóa:
- Đây là giống cây không xác định. Cây bụi cao, có thể đạt chiều cao 1,8 m.
- Lá có kích thước trung bình và màu xanh chuẩn. Cụm hoa kép, có cuống hoa dạng khớp.
- Quả cà chua có hình trái tim, có gân vừa phải và không đặc lắm.
- Khi còn xanh, rau có màu xanh lá cây với một đốm xanh đậm gần cuống. Khi chín, chúng chuyển sang màu đỏ tía, dần dần đậm hơn và sẫm màu hơn.
- Mỗi quả cà chua chứa trung bình sáu quả hạt với số lượng hạt vừa phải.
- Cụm hoa đầu tiên xuất hiện ở phía trên lá thứ 6-7, các cụm hoa tiếp theo xuất hiện cách nhau 2 lá.
- ✓ Quả chuyển màu từ xanh sang đỏ tím khi chín, đây là đặc điểm độc đáo của giống nho này.
- ✓ Giống này đòi hỏi phải hình thành bụi có 1-2 thân để cho quả tối ưu.
Thịt quả chắc, dày, vị ngọt. Mỗi quả nặng từ 200 đến 350 g.
Đặc điểm của giống cà chua Purple Heart
Gần đây, những người làm vườn ngày càng quan tâm đến các giống cà chua có màu sắc độc đáo. Một trong những giống như vậy là Purple Heart, đã nhận được nhiều đánh giá tích cực và được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau trên cả nước.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất của cà chua Purple Heart
Đây là giống cà chua giữa mùa. Cà chua chín sau 110-115 ngày kể từ khi mầm xanh đầu tiên xuất hiện, mặc dù khoảng thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Có tới 10 quả cà chua mọc trên một chùm.
Năng suất của giống này rất ấn tượng, đạt 18 kg/m². Tuy nhiên, năng suất phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt và chất lượng chăm sóc. Trên đất được bảo vệ, năng suất có thể đạt 25 kg/m².
Khả năng kháng bệnh và vùng trồng trọt
Cây cà chua có khả năng kháng bệnh cao và chịu được điều kiện bất lợi. Tuy nhiên, để duy trì sức khỏe cây trồng, hãy thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng ngừa được khuyến nghị cho tất cả các giống cà chua.
Giống nho này được trồng thành công trong nhiều điều kiện khác nhau: trong nhà kính, dưới mái che bằng nhựa và ngoài đồng ruộng. Giống nho này thích hợp trồng ở Bắc Kavkaz, Tây và Đông Siberia, các vùng Liên bang Bắc và Trung của Nga, cũng như các vùng Viễn Đông, Hạ Volga và Trung Volga.
Hướng dẫn sử dụng và đặc tính dinh dưỡng
Cà chua Purple Heart chủ yếu được dùng để ăn tươi. Tuy nhiên, chúng cũng rất tuyệt vời để chế biến và bảo quản, làm các loại mứt thơm ngon, bao gồm nước ép, sốt và nước sốt đặc. Việc đóng hộp cà chua trong nước ép của chính nó sẽ giữ được hương vị đậm đà.
Tính chất hữu ích của rau:
- Giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh, bao gồm cả ung thư.
- Chứa vitamin A, C và K, rất quan trọng cho làn da khỏe mạnh, thị lực và hệ miễn dịch.
- Chúng chứa vitamin B, có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch.
- Trong số các khoáng chất có trong chúng, kali, magie và phốt pho đặc biệt nổi bật – chúng thúc đẩy sức khỏe của tim, cơ và hệ thần kinh.
Loại này ít calo và nhiều chất xơ, lý tưởng cho những người đang theo dõi cân nặng và sức khỏe tổng thể.
Thời gian và quy tắc trồng trọt
Trước khi gieo hạt giống để làm cây con, cần xử lý hạt giống để phòng bệnh: ngâm hạt trong dung dịch kali pemanganat loãng hoặc Fitosporin trong 20-30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Gieo hạt vào đất tơi xốp, màu mỡ ở độ sâu 1-1,5 cm, làm ẩm và phủ kín bằng màng bọc thực phẩm. Đặt khay ở nơi ấm áp cho đến khi hạt nảy mầm.
- Khi cây con có 2-3 lá thật, tỉa bớt. Cấy vào từng chậu riêng có đất màu mỡ, cẩn thận xới đều rễ để tránh làm hỏng rễ.
- Làm cứng cây con từ 10-14 ngày trước khi trồng chúng ở vị trí cố định để chúng dần thích nghi với điều kiện đất trống hoặc nhà kính: giảm nhiệt độ và chuyển các thùng chứa cây ra ngoài, tăng thời gian chúng ở bên ngoài.
- Trồng cây con tại vị trí cố định khi nhiệt độ trung bình hàng ngày luôn trên 16°C. Tùy theo vùng, thời điểm trồng tối ưu là từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Mật độ trồng khuyến nghị không quá ba cây trên một mét vuông, khoảng cách 40x70 cm.
- Trước khi cấy, hãy đảm bảo bón lót đất đã dùng cho các loại cây trồng khác. Một tuần trước khi cấy, hãy bón phân chuồng gà, đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho phân khoáng.
- Ngay trước khi gieo, bón thêm supe lân và để phòng bệnh mốc sương, bón thêm khoảng 60 g vỏ trứng nghiền nát vào mỗi lỗ.
- Trồng cây con ở nơi đất trống, có đủ ánh sáng. Đất trồng lý tưởng là đất thịt mềm, giàu chất hữu cơ.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất +16°C ở độ sâu 10 cm.
- ✓ Để phòng trừ bệnh mốc sương cần phủ một lớp rơm rạ hoặc mùn cưa dày 5-7cm.
Cà chua sẽ không ra quả và có thể chết nếu trồng trong đất chua hoặc ngập úng. Dưa chuột và hành tây là những cây tiền thân tốt cho cà chua. Tránh trồng cây con ở những khu vực trước đây đã có dâu tây, khoai tây hoặc ớt.
Làm thế nào để chăm sóc đúng cách?
Cà chua Purple Heart có đặc điểm là năng suất cao và hương vị trái cây đậm đà, nhưng để đạt được kết quả tối đa, điều quan trọng là phải chăm sóc cây. Trồng trọt thường xuyên sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho nhiều trái.
Tưới nước
Tưới nước vừa phải và thường xuyên cho cây. Tưới nước ấm, lắng trực tiếp dưới rễ, tránh tiếp xúc với lá để ngăn ngừa nấm bệnh phát triển.
Trong giai đoạn đầu sinh trưởng, tưới nước 1-2 lần một tuần, tăng dần tần suất khi quả phát triển và chín. Đảm bảo đất không quá khô hoặc quá úng.
- × Tránh tưới bằng nước lạnh vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, để tránh quả bị nứt.
Bón phân
Cây trồng cần được bón phân phù hợp. Hãy tuân thủ lịch bón phân cụ thể:
- 10-14 ngày sau khi cấy ghép thêm chất hữu cơ - dịch chiết từ cây hoa mõm sói hoặc phân gà.
- Trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả Sử dụng phân khoáng có chứa phốt pho và kali.
Ngoài ra, hãy sử dụng tro gỗ và nước sắc thảo dược. Bón phân luân phiên sau mỗi 2-3 tuần, tùy theo tình trạng của cây.
Nhúm ra và buộc lại
Cà chua Purple Heart là giống vô định, vì vậy cần cắt bỏ chồi bên thường xuyên. Cắt tỉa cành thừa, chừa lại 1-2 thân chính để tạo hình cho cây.
Buộc các chồi vào giá đỡ hoặc giàn để đỡ các thân cây cao. Điều này giúp ngăn ngừa hư hại và đảm bảo rau được phân bổ đều.
Chăm sóc bổ sung
Để duy trì cây khỏe mạnh, hãy thường xuyên xới đất xung quanh bụi cây để tăng cường oxy cho rễ. Làm cỏ giúp loại bỏ cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cà chua Purple Heart có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, nhưng vẫn cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Khi trồng trong nhà kính, hãy tưới cây bằng natri và kali humate trong quá trình hình thành nụ và hoa. Điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cây và tăng năng suất. Sử dụng thuốc diệt nấm để phòng ngừa bệnh nấm.
- Thường xuyên thông gió nhà kính. Điều này giúp cải thiện quá trình thụ phấn và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
- Khi trồng ngoài trời, hãy khử trùng dụng cụ làm vườn thường xuyên. Sau khi thu hoạch và loại bỏ tàn dư thực vật, hãy xử lý dụng cụ bằng dung dịch clorethanol hoặc malathion. Thực hiện các quy trình tương tự trong vườn cũng như trong nhà kính.
Bất kể phương pháp canh tác nào, hãy khử trùng hạt giống cà chua trước khi trồng vì chúng thường là nguồn lây truyền bệnh chính.
Các giống cà chua tương tự
| Tên | Loại tăng trưởng | Màu sắc của trái cây | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Trái tim tím | Không xác định | Màu đỏ tím | Cao |
| Hoa hồng chàm | Không xác định | Tối tăm | Cao |
| Người đẹp xanh | Không xác định | Màu tím, gần như đen | Trung bình |
| Tiên tím | Không xác định | Màu tím | Cao |
Đối với những người làm vườn yêu thích màu sắc rau củ độc đáo, có nhiều giống cà chua vỏ tím khác nhau. Cà chua Purple Heart có một số biến thể:
- Hoa hồng chàm. Giống này có đặc điểm là vỏ sẫm màu nhất và thời kỳ chín sớm. Khi trồng trong nhà kính, bụi cây đạt chiều cao 2 mét, và khoảng 1 mét ở đất trống. Giống này có khả năng kháng các loại bệnh chính, hương vị tuyệt hảo và cho năng suất cao.
- Vẻ đẹp màu xanh. Quả của giống này đổi màu khi chín. Ở giai đoạn chín kỹ thuật, cà chua có màu xanh lục với phần vai hơi xanh, trong khi cà chua chín hoàn toàn chuyển sang màu tím, gần như đen.
- Tiên tím. Giống cà chua này thích hợp trồng trong nhà kính hoặc đất trống. Để tăng năng suất, các bụi cà chua được uốn thành 2-3 chồi. Cà chua có hình thuôn dài và vỏ dày, giúp chống nứt quả.
Bằng cách trồng nhiều giống cà chua tương tự nhau trên cùng một lô đất cùng một lúc, bạn sẽ có thể thu hoạch được một lượng lớn cà chua chất lượng cao.
Ưu và nhược điểm
Ngoài hương vị độc đáo và màu sắc đẹp mắt, cà chua Purple Heart còn có nhiều ưu điểm khác. Người trồng rau lưu ý những điều sau:
Giống cà chua này chỉ có một nhược điểm: để hương vị phát triển đầy đủ, cà chua phải chín hoàn toàn trên bụi cây.
Đánh giá
Purple Heart kết hợp vẻ ngoài độc đáo với những đặc tính vượt trội. Năng suất cao đảm bảo kết quả đồng đều. Hương vị tuyệt hảo và kích thước lớn của cà chua cho phép chế biến đa dạng các món ăn. Việc canh tác đúng thời vụ sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của cây và cải thiện chất lượng rau.