Flaschen là tên của một giống cà chua giữa mùa mới được lai tạo. Tuy chưa được ưa chuộng trong thời gian ngắn ngủi tồn tại, nhưng nó đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn dám trồng nó trong vườn nhà. Bụi cây của nó có khả năng kháng bệnh mốc sương và năng suất cao, trong khi quả có hình dáng độc đáo và hương vị tuyệt hảo.
Bối cảnh lịch sử
Flaschentomaten, hay Flaschentomate của Nga, là đứa con tinh thần của nhà lai tạo giống chuyên nghiệp V. Sonn đến từ Đức, sinh năm 2022. Để tạo ra giống cà chua này, nhà khoa học đã cải tiến giống cà chua lai Corianne F1. Giống cà chua này có tên gọi như vậy là do hình dạng quả giống như chai.
Giống rau này không có trong danh mục đăng ký nhà nước của Nga. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản giống rau này thu hút thêm nhiều người làm vườn và nông dân trong nước, những người đánh giá cao năng suất cao và chất lượng quả của nó.
Mô tả thực vật của cây bụi
Cây thuộc giống Flaschen có đặc điểm sinh trưởng không xác định, được đặc trưng bởi các đặc điểm bên ngoài sau:
- “chiều cao” - từ 1,8 m đến 3 m (do chiều cao của chúng, các bụi cây cần phải buộc chặt vào giá đỡ hoặc giàn);
- lan rộng;
- thân cây mỏng nhưng khỏe và mạnh mẽ;
- tán lá vừa phải;
- lá: hẹp, màu xanh cỏ, khá lớn;
- cọ vẽ hoa loại đơn giản hoặc trung bình.
Đặc điểm của quả Flaschentomaten
Đặc điểm nổi bật nhất của loại cà chua này là hình trụ đặc biệt với vòi, trông giống như một chai rượu hoặc một quả ớt. Chúng thuộc loại cà chua cocktail (lớn hơn cà chua bi một chút). Chúng có những đặc điểm sau:
- trọng lượng - 30–60 g;
- chiều dài - 6-9 cm;
- da đỏ tươi, khỏe, có độ bóng;
- thịt quả màu đỏ sẫm, ít hạt, nhiều thịt, mọng nước, thơm.
Cà chua Đức có khả năng chống nứt. Bề mặt không có gân hay nhăn nheo. Chúng chứa hàm lượng chất khô cao. Chúng có đặc điểm là thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời, đồng thời giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian dài.
Đặc điểm chính của giống
Người làm vườn yêu thích Flashentomaten vì nhiều đặc tính tuyệt vời của nó. Năng suất cao, kháng bệnh mốc sương và các bệnh khác của cà chua (trừ bệnh thối cuống hoa). Cây nhanh chóng phục hồi sau khi bị hư hại và chịu được thời tiết khắc nghiệt.
Hương vị và công dụng của cà chua
Cà chua bi tuy nhỏ và không quá mọng nước, nhưng lại làm say lòng người ăn bởi hương vị ngọt ngào tuyệt vời, được thể hiện rõ nét qua hương vị cà chua đặc trưng. Vị chua của chúng gần như không thể nhận ra. Chúng có nhiều công dụng:
- tiêu dùng tươi;
- đóng hộp, đặc biệt là trái cây nguyên quả;
- ngâm chua;
- sấy khô;
- sấy khô;
- thêm vào nhiều món ăn khác nhau (salad, món hầm, món ăn kèm, v.v.) và trang trí chúng.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Giống Flaschen là một loại rau giữa mùa. Thu hoạch sau 110-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Đặc điểm của giống này là thời gian đậu quả dài, kéo dài đến tận sương giá.
Là sản phẩm trí tuệ của nhà lai tạo người Đức Sonn, giống cà chua này được coi là giống năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch 6-7 kg cà chua từ một cây.
Đặc điểm sinh sản
Những người làm vườn trồng cà chua Flaschen lưu ý rằng chúng tạo ra ít hạt. Những hạt giống này có tỷ lệ nảy mầm kém. Việc chuẩn bị hạt giống đúng cách có thể giải quyết vấn đề này:
- chọn những quả chín đẹp nhất để làm hạt (tốt nhất là dùng những quả mà bạn sẽ phơi khô);
- dùng thìa cà phê để loại bỏ phần ruột của quả cà chua;
- để nguyên cà chua cùng với nước ép trong phòng ở nhiệt độ phòng trong 48 giờ;
- sau đó rửa sạch vật liệu hạt giống, rải thành một lớp mỏng trên mặt phẳng để phơi khô;
- Không loại bỏ lớp "vỏ nang" giống như gelatin bao bọc hạt giống (giữ lại lớp vỏ này sẽ làm tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt giống).
Cà chua Flaschen cũng có thể được nhân giống bằng chồi bên. Chúng có tỷ lệ sống sót rất cao. Hãy trồng những chồi đầu tiên trên bụi cây bằng ngón trỏ. Sau đó, trồng chúng trong hỗn hợp đất mua ở cửa hàng dành cho cây giống rau.
Quy tắc trồng cây giống
Người làm vườn trồng giống rau này bằng cây con. Cây bụi cho năng suất cao cả trên đất không được che chắn và trong nhà kính. Chúng không được trồng trên luống hở ở những vùng có mùa đông lạnh và dài (chúng sẽ không có thời gian để thu hoạch). Chúng được trồng không cần che chắn ở miền Nam đất nước.
Thời điểm gieo hạt giống tùy theo vùng miền
Gieo hạt để có được cây giống cà chua Flaschen vào những ngày phù hợp với thời tiết. Thời điểm tối ưu khác nhau tùy theo từng quốc gia:
- những ngày cuối tháng 3, tuần đầu tiên của tháng 4 - đối với miền Bắc, cũng như những vùng có khí hậu lạnh (một số vùng miền Trung);
- giữa tháng 3 - cho Vành đai Trung tâm;
- Cuối tháng 2, những ngày đầu tháng 3 – đối với cư dân mùa hè ở phía Nam.
Nếu bạn dự định cấy cây con ra luống đất trống, hãy gieo hạt Flaschen muộn hơn 7-14 ngày so với thời điểm đã định. Cây con sẽ phát triển trong khoảng 6 đến 9 tuần, sau đó có thể cấy ra vườn.
Chuẩn bị hạt giống và đất
Nếu bạn mua hạt giống từ một người bán uy tín, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng cao, bạn không cần phải xử lý chúng trước khi trồng. Nhà sản xuất đã lo liệu việc này rồi.
Hạt giống Flaschen thu hoạch tại nhà cần được khử trùng. Nếu không, nguy cơ nảy mầm kém và sâu bệnh sẽ rất cao. Ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat 30 phút trước khi gieo. Nên ủ hạt và xử lý bằng Epin để hạt nảy mầm nhanh hơn.
Để trồng cây giống cà chua, hãy sử dụng đất mua ở cửa hàng (giá thể đa năng) hoặc tự làm từ các thành phần sau:
- than bùn - 7 phần;
- mùn cưa - 1 phần;
- đất vườn - 1 phần.
Cây con phát triển tốt trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, ẩm vừa phải và ấm áp. Đất không nên có ký sinh trùng và mầm bệnh. Đất mua ở cửa hàng đã được khử trùng, nhưng đất tự làm cần được khử trùng. Sử dụng nước sôi, dung dịch kali permanganat, hoặc làm nóng trong lò nướng.
Trồng và chăm sóc cây giống
Gieo hạt giống Flaschentomaten vào khay chứa đầy giá thể giàu dinh dưỡng. Đảm bảo khay có lỗ thoát nước. Làm theo hướng dẫn gieo hạt từng bước sau:
- San phẳng đất trong hộp. Tạo rãnh sâu 1,5 cm và cách nhau 5 cm.
- Đặt hạt giống vào rãnh, giữ khoảng cách gieo hạt là 3 cm.
- Phủ đất lên hạt giống với độ sâu từ 1-1,5 cm.
- Tưới nước cho cây bằng bình xịt.
- Phủ màng hoặc kính để tạo điều kiện nhà kính cho cây trồng.
Đặt khay trồng Flaschen ở nơi ấm áp (22–24°C). Tránh ánh nắng trực tiếp và gió lùa. Duy trì độ ẩm đất vừa phải, nhưng không để đất bị khô. Cây con sẽ xuất hiện sau 7–9 ngày.
Cung cấp các dịch vụ chăm sóc sau đây cho cây giống cà chua trồng trong chai ở Đức:
- làm ẩm vừa phải đất trồng bằng nước ấm, lắng (tần suất tưới nước - 7 ngày một lần);
- sự nới lỏng của nó;
- bón phân (tưới nước cho cây con lần đầu bằng dung dịch phân bón phức hợp dành cho cây họ cà sau khi hái 14 ngày và bón supe lân lần thứ 2 sau 2 tuần);
- chiếu sáng thêm cho cây con bằng đèn phytolamp để ngăn cây không bị vươn dài.
Khi cây con cà chua mọc hai lá thật đầu tiên, hãy cấy chúng vào cốc 500 ml hoặc chậu than bùn. Trước khi cấy ra vườn, hãy để chúng làm quen với môi trường bằng cách mang ra ngoài trời trong một tuần.
Chuyển khoản
Chọn một vị trí nắng, không có gió trong vườn để trồng cà chua, tránh gió lùa. Đảm bảo mực nước ngầm không quá thấp. Cà chua không chịu được ẩm ướt. Hãy chú ý đến đất. Cà chua cần đất tơi xốp, màu mỡ với độ pH trung tính.
Hai tuần trước khi cấy cây con vào luống, hãy xới đất. Làm sạch cỏ dại. Bón phân hữu cơ và phân khoáng để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Thêm cát để đất tơi xốp và nhẹ hơn. Thêm tro gỗ để giảm độ chua của đất và tăng thêm dinh dưỡng.
Chỉ cấy cây con sau khi bạn chắc chắn rằng nguy cơ sương giá đã qua và đất trong luống đã đủ ấm:
- lên đến +10°С — trong nhà kính;
- lên đến 15°C - ở khu vực mở của vườn.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để cấy cây con: +10°C trong nhà kính, +15°C ở khu vực ngoài trời.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi cây khi trồng: không quá 3-4 cây trên 1 m2.
Trồng cây giống Flaschen vào các hố đã đào sẵn, bổ sung một lượng nhỏ phân khoáng giàu nitơ và kali. Ngoài ra, rắc một vài cành tro gỗ vào mỗi hố. Nếu bạn trồng cà chua trong chậu than bùn, hãy chuyển chúng ra luống cùng với các chậu trồng. Không làm xáo trộn bộ rễ.
Không trồng quá 3-4 cây giống trên một mét vuông đất. Không trồng quá dày đặc cây cà chua. Không gian quá dày đặc sẽ gây bệnh do thân cây không thông thoáng và độ ẩm tích tụ quá nhiều.
Chăm sóc
Để đảm bảo cây cà chua trồng trong chậu ra nhiều quả, hãy chăm sóc chúng cẩn thận. Tưới nước và bón phân thường xuyên, đồng thời duy trì điều kiện sinh trưởng tối ưu.
Tưới nước
Giống này ưa ẩm nhưng không chịu được đất úng. Điều chỉnh lượng nước tưới cho cây trồng:
- trong thời tiết khô hạn, hãy làm ẩm đất dưới gốc cà chua 2 ngày một lần;
- vào những ngày ẩm ướt và mát mẻ - 5-7 ngày một lần.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Sử dụng nước ấm, lắng để tưới. Tưới nước lạnh cho luống cà chua thường xuyên hơn mức cần thiết sẽ gây nhiễm nấm. Thiếu độ ẩm cũng gây hại cho cây, khiến nụ và hoa rụng.
Đừng quên xới đất dưới gốc cây cà chua sau khi tưới nước và sau mưa. Chúng chỉ phát triển tốt trong đất tơi xốp, nhẹ. Việc xới đất sẽ giúp đất đáp ứng các yêu cầu này và đảm bảo rễ cây tiếp cận oxy và nước tốt hơn. Kết hợp với việc làm cỏ.
Bón thúc
Bón phân hữu cơ hoặc khoáng cho cây cà chua Flaschen hàng tuần (7 ngày một lần) để cây ra quả nhiều và lâu hơn. Hãy bón phân cho cây bằng:
- Diammophoska. Để pha dung dịch dinh dưỡng, hãy thêm 200 g chất này vào 5 lít nước. Tưới nước vào gốc cây. Dung dịch lỏng này rất giàu sắt, natri và kẽm.
- Sản phẩm phổ thông: Apion, Terracom, Ecost.
| Phương pháp cho ăn | Tính thường xuyên | Hiệu quả |
|---|---|---|
| Diammophoska | 7 ngày một lần | Cao |
| Biện pháp khắc phục phổ biến | 7 ngày một lần | Trung bình |
Giống này dễ bị thối đầu hoa. Bệnh xảy ra do cây không hấp thụ được hết canxi từ đất. Nguyên nhân là do mất cân bằng dinh dưỡng.
Để giải quyết vấn đề này, trước tiên hãy bón phân giàu canxi cho cây, sau ba ngày bón phân có chứa phốt pho và kali. Duy trì tỷ lệ kali:canxi là 10:7.
Bấm, cắt tỉa và thắt nút
Để phòng ngừa bệnh nấm, hãy chăm sóc đúng cách phần gốc thân cây bụi Flaschen. Thân cây cần khô ráo, đủ ánh sáng và thông thoáng. Lá dưới và các chồi bên cũng nên được cắt tỉa thường xuyên. Cẩn thận cắt bỏ những chồi thừa, chừa lại các đoạn dài 1-2 cm.
Cà chua trồng trong chai có thân dài, mỏng với nhiều chùm quả to. Cây cần có giá đỡ chắc chắn:
- cọc gỗ cao;
- giàn (có thể dùng dây thừng hoặc lưới thép làm giàn).
Khi buộc chồi, không kéo quá chặt để tránh làm dập chồi. Sử dụng dây buộc vườn. Cố định các bụi cây vào cọc gỗ, giữ khoảng cách 30 cm. Buộc đầu dây dưới lá thật đầu tiên, sau đó quấn quanh thân cây theo hình xoắn ốc.
Những sắc thái của sự hình thành
Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng giống Flaschen trong mảnh vườn của mình sẽ đạt được năng suất tối đa bằng cách trồng bụi cây trên một thân hoặc ba thân:
- Lựa chọn đầu tiên Quá trình hình thành cây bao gồm việc loại bỏ tất cả các chồi bên mọc ra từ thân chính ở nách lá, để lại 5-6 chùm quả. Nên ngắt chùm hoa cuối cùng, chỉ để lại 2-3 lá phía trên.
- Lựa chọn thứ hai Điều này bao gồm việc để lại thêm hai chồi nữa ngoài chồi chính: chồi nằm dưới cụm hoa đầu tiên và chồi phát triển nhất nằm bên dưới.
Một bụi cà chua trồng trong chai đúng cách sẽ có không quá 6 chùm quả và 30-35 lá.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Flaschen của Đức được người làm vườn ưa chuộng nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Chúng hiếm khi bị bệnh và không dễ bị mốc sương. Sâu bệnh cũng không ảnh hưởng đến chúng nhiều hơn các giống khác. Thối đầu hoa là vấn đề phổ biến nhất mà người làm vườn gặp phải do chăm sóc kém.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây bụi Flaschentomaten có khả năng kháng bệnh mốc sương và các bệnh khác ảnh hưởng đến nhiều loại cây rau, ngoại trừ bệnh thối cuống hoa. Để phòng ngừa các bệnh này, chỉ cần luân canh cây trồng, canh tác đất đúng cách trong nhà kính và tránh những sai sót trong chăm sóc.
Những người làm vườn có kinh nghiệm không bao giờ bỏ qua các biện pháp phòng ngừa. Việc thiếu các biện pháp này có thể khiến phần ngọn của quả bị thâm đen (hiện tượng này không phổ biến; các đốm nâu chỉ xuất hiện trên từng quả cà chua). Ngay khi xuất hiện dấu hiệu bệnh, cần xử lý ngay bằng thuốc diệt nấm:
- Topsin-M;
- Quadris;
- Sắp ra mắt;
- Fundazol;
- Magnicur.
Để loại bỏ bệnh thối đầu hoa và các bệnh khác, cần phải thực hiện nhiều lần xử lý, cách nhau 14 ngày.
Cà chua trồng trong chai không dễ bị sâu bệnh hơn các loại rau khác. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc kém và trong điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, chúng có nguy cơ bị côn trùng phá hoại:
- rệp;
- Bọ khoai tây Colorado;
- ruồi trắng;
- bọ trĩ;
- muỗng;
- nhện đỏ.
Kiểm soát sâu bệnh kịp thời. Ngay khi phát hiện dấu hiệu đầu tiên của chúng, hãy xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu như Colorado, Actellic, Iskra hoặc Coragen.
Nếu cà chua Flaschen bị hư hại nhẹ, hãy thu hoạch bằng tay. Hãy thử các biện pháp dân gian:
- dung dịch amoniac yếu;
- baking soda;
- sữa có iốt;
- nước ngâm tỏi hoặc tro;
- xà phòng giặt;
- Bẫy khoai tây để diệt bọ Colorado.
Xịt thuốc trừ sâu cho cây cà chua vào ngày khô ráo, không có gió. Nếu sử dụng thuốc trừ sâu thương mại, hãy đợi ít nhất 10-20 ngày trước khi thu hoạch.
Điều trị dự phòng
Để phòng ngừa bệnh cho cây Flaschen, hãy phun thuốc diệt nấm cho cây như một biện pháp phòng ngừa. Phun thuốc lên cây giống cà chua vài ngày trước khi chuyển ra luống vườn hoặc nhà kính. Sử dụng một trong các sản phẩm sau:
- Nồng độ hỗn hợp Bordeaux 0,5%;
- Ordan;
- Hình xăm;
- Lợi nhuận.
Để ngăn ngừa sâu bệnh gây hại cho bụi cà chua, hãy thực hiện các biện pháp sau:
- Sử dụng hạt giống chất lượng để gieo trồng;
- khử trùng chúng bằng dung dịch kali pemanganat;
- diệt cỏ dại, dọn sạch tàn dư thực vật trong khu vực (đây là môi trường thuận lợi cho ký sinh trùng sinh sản);
- quan sát luân canh cây trồng;
- khử trùng nhà kính sau khi thu hoạch;
- Trồng các loại cây xua đuổi côn trùng có hại (húng quế, rau mùi, tía tô đất, rau mùi tây, cỏ xạ hương, ngải giấm);
- Phun nước tỏi lên cây cà chua để ngăn ngừa sâu bệnh tấn công.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Cà chua Flaschen là giống cà chua mới được lai tạo tại Đức, đang nhanh chóng chiếm được cảm tình của những người làm vườn và nông dân trong nước. Họ bị thu hút bởi khả năng tiếp thị và hương vị tuyệt vời, vẻ ngoài hấp dẫn và vị ngọt thanh, cùng năng suất cao và khả năng phục hồi của cây. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người trồng cà chua chuyên dùng để đóng hộp, ngâm chua và sấy khô.