Hướng dẫn đầy đủ về cách trồng cà chua lùn Purple Heart

Dwarf Purple Heart là tên của một giống cà chua giữa mùa nổi bật với khả năng chịu nhiệt và hạn hán, khả năng miễn dịch mạnh và năng suất thương mại cao. Giống cà chua này được trồng trong các luống hở, nhà kính và chậu. Điểm đặc trưng của giống cà chua này là màu đỏ tía - sô cô la độc đáo và hình dạng quả độc đáo.

Lịch sử lựa chọn giống

Giống rau này được phát triển như một phần của dự án quốc tế "Cà chua lùn", được khởi động vào năm 2006 nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người trồng rau trên toàn thế giới về các giống cà chua lùn. Ngoài kích thước nhỏ, các giống được phát triển còn phải sở hữu những phẩm chất sau:

• khả năng phát triển mạnh trong không gian hạn chế, bao gồm khả năng thích hợp để trồng trong chậu trên ban công hoặc sân thượng;
• khả năng chống chịu các yếu tố bất lợi của môi trường: nóng, hạn, lạnh, thiếu ánh sáng, thay đổi nhiệt độ;
• vẻ ngoài có thể bán được của vụ thu hoạch và chất lượng hương vị tuyệt vời.

Các nhà khoa học từ Hoa Kỳ và Úc đã cùng nhau thực hiện nhiệm vụ này. Sau nhiều năm nghiên cứu và lai tạo tỉ mỉ, nỗ lực của họ đã tạo ra những giống mới sở hữu các đặc điểm nêu trên. Trong số những giống mới được công bố trong dự án có giống Dwarf Purple Heart.

Một giống có quả hình trái tim màu đỏ tía-sô-cô-la đã ra đời vào năm 2014. Để tạo ra giống này, Bill Minkey từ tiểu bang Wisconsin của Hoa Kỳ đã lai tạo các giống cà chua sau:

• Wild Fred từ loạt truyện Gnome;
• Trái tim đen tối của Brad.

Trong một thời gian, giống mới đã được cải tiến với sự giúp đỡ của một nhà khoa học khác, Vince Lavallo. Ban đầu nó được gọi là "Porky" nhưng sau đó được đổi tên thành "Purple Heart". Giống này được bán ra thị trường vào năm 2015. Giống này không được liệt kê trong sổ đăng ký nhà nước của Nga. Hạt giống được bán trong nước bởi công ty nông nghiệp "Partner".

Đặc điểm chung của giống cà chua Purple Heart

Nếu bạn muốn trồng giống cây nguyên bản này, được lai tạo bởi những người Mỹ tài năng, trong vườn hoặc trên ban công nhà mình, trước tiên hãy làm quen với mô tả thực vật của cây và quả, cũng như các đặc điểm kỹ thuật của nó.

Sự xuất hiện của bụi cây

Cây Lùn Trái Tim Tím có thân thấp và nhỏ gọn. Chúng là loại cây tiêu chuẩn.

Mô tả về ngoại hình của chúng bao gồm các đặc điểm sau:

• chiều cao - 0,6-1 m (trong nhà kính - lên tới 1,3 m);
• thân cây khỏe và khá dày;
• nhiều tán lá, rậm rạp, màu xanh đậm, có bề mặt nhăn nheo;
• chùm quả gồm 4-5 quả cà chua và được hình thành thông qua 1 nút.

Các bụi cây tiêu chuẩn rất dễ chăm sóc vì không cần phải bấm ngọn hay tạo hình bắt buộc. Chúng chỉ cần được buộc vào giá đỡ để tránh thân cây bị gãy dưới sức nặng của cây đang chín.

Mô tả về giống cà chua Purple Heart

Cà chua lùn trông rất đẹp mắt với vẻ ngoài hấp dẫn và chất lượng tiêu thụ tuyệt vời.

Họ có dữ liệu bên ngoài sau:

• kích thước trung bình hoặc lớn;
• trọng lượng - 100-200 g (với công nghệ nông nghiệp tiên tiến có thể thu được những quả cà chua lớn, trọng lượng dao động từ 250 g đến 450 g);
• hình trái tim đẹp;
• màu tím sô cô la đậm, màu xanh ô liu ở phần gốc;
• da mỏng, mịn và bóng, không được khỏe lắm;
• Cùi quả: màu đỏ tía sẫm, đặc vừa phải, nhiều thịt, không bị rời rạc, có độ sệt như dầu, nhìn bề ngoài giống thạch, rất thơm.

Cà chua hình trái tim giữ được độ tươi ngon và dễ vận chuyển. Chúng làm hài lòng người tiêu dùng với hương vị tuyệt vời: cân bằng, đậm đà, ngọt ngào và chua nhẹ, cùng hương trái cây.

Giống nho này có tên gọi như vậy là do màu nâu đỏ đặc trưng của quả. Màu sô cô la tuyệt đẹp này là do hàm lượng cao các chất anthocyanin trong cùi và vỏ. Chúng không chỉ là chất tạo màu tự nhiên mà còn là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng mang lại các đặc tính chữa bệnh cho loại rau này:

• bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do;
• phòng ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch;
• kích thích hoạt động não bộ;
• cải thiện thị lực;
• làm chậm quá trình lão hóa và trẻ hóa cơ thể.

Thời gian chín và năng suất

Dwarf Purple Heart là giống lai giữa mùa. Những quả cà chua đầu tiên chín vào đầu tháng Tám. Thời gian ra quả dài, kéo dài đến cuối tháng Chín.

Số liệu năng suất trung bình:

• 1 cây cho năng suất 2-2,5 kg;
• Người làm vườn thu hoạch được 6-8 kg từ 1 mét vuông vườn rau (có thể thu được nhiều sản phẩm hơn nếu bón phân nhiều).

Phạm vi áp dụng của trái cây

Công dụng chính của nó là ăn tươi. Đây là món tráng miệng mùa hè tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn nhất. Thu hoạch của Gnome cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn tại nhà:

• thêm vào salad, món ăn kèm, súp, pizza, món hầm;
• chế biến thành nước ép hoặc bột cà chua;
• chế biến nước sốt, tương cà nguyên bản;
• đóng hộp;
• đóng băng;
• trang trí món ăn.

Cà chua sô cô la cho nước ép sánh mịn. Chúng rất thích hợp để làm mứt mùa đông như lecho. Đóng hộp cà chua nguyên quả không thực tế vì vỏ của chúng sẽ bị nứt trong quá trình nấu.

Những quả cà chua hình trái tim to, mọng nước được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Chúng được nhồi hỗn hợp phô mai kem và rau thơm thái nhỏ, nướng trong lò với thịt lợn hoặc cá, và làm thành mứt hoặc mứt cam thơm ngon tuyệt vời. Quả cà chua giữ nguyên hình dạng khi thái lát, và các cạnh mịn màng.

Khả năng chống chịu với các điều kiện và vùng bất lợi

Loại rau này, được lai tạo bởi các nhà lai tạo Mỹ, có sức sống mạnh mẽ. Nó chịu được nhiều điều kiện môi trường bất lợi:

• nhiệt;
• hạn hán;
• nhiệt độ thay đổi.

Giống sô cô la tím không chịu được lạnh. Sương giá đặc biệt gây hại, giết chết những cây yếu nhất.

Cây Gnome có thể được trồng trên khắp Liên bang Nga. Ở miền Nam, nó phát triển tốt trong các luống đất trống. Ở các vùng lạnh hơn, nó chỉ có thể được trồng trong nhà kính hoặc trong nhà. Mặc dù rất phổ biến ở nước ngoài, nhưng nó không được trồng rộng rãi ở đây và được coi là cây ngoại lai.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Cây bụi Purple Heart mọc thấp có khả năng miễn dịch mạnh. Chúng có khả năng chống chịu tốt với các bệnh nhiễm trùng do virus và không dễ bị nấm tấn công, miễn là không trồng quá dày hoặc luống không bị tưới quá nhiều nước.

Chúng không sợ nhiều loại bệnh của họ cà, bao gồm:

• Bệnh héo rũ do nấm Fusarium;
• TMV (virus khảm thuốc lá);
• Bệnh cladosporiosis;
• thối đầu hoa.

Cây trồng này thiếu khả năng miễn dịch tốt trước sự tấn công của côn trùng. Cây trồng dễ bị rệp vừng, bọ khoai tây Colorado và nhện đỏ tấn công. Việc phòng ngừa và sử dụng thuốc trừ sâu sẽ giúp giải quyết vấn đề này.

Đặc điểm của việc trồng trọt và phát triển

Trồng cà chua Purple Heart Gnome bằng cây con, sau đó cấy cây con ra luống đất trống, nhà kính hoặc chậu lớn. Vì đây là giống cây trồng, không phải giống lai, bạn có thể dùng hạt giống của mình để gieo.

Gieo hạt giống cà chua để trồng cây con

Bắt đầu trồng 60-65 ngày trước ngày dự kiến ​​chuyển cây ra vị trí cố định. Thời điểm gieo hạt tối ưu là nửa cuối tháng Ba. Hãy cân nhắc điều kiện khí hậu trong khu vực của bạn.

Chuẩn bị đất để trồng giống cây hình trái tim trong nhà: đất tơi xốp, màu mỡ có độ pH từ 6-6,5. Chọn giá thể thương mại phổ thông hoặc hỗn hợp đất trồng tự làm.

Để có được thành phần sau, hãy kết hợp các thành phần:

• cát - 20%;
• đất lấy từ vườn - 30%;
• vụn than bùn - 20%;
• mùn - 30%.

Hãy đảm bảo khử trùng đất lấy từ đất vườn bằng cách nướng trong chảo hoặc lò nướng. Bạn cũng có thể khử trùng đất bằng cách đông lạnh, hấp hoặc sử dụng dung dịch kali permanganat đậm đặc.

Để tránh làm hỏng cây con khi cấy, hãy gieo hạt trực tiếp vào từng vật chứa riêng lẻ: chậu than bùn hoặc cốc nhựa 400 ml có lỗ thoát nước ở đáy. Lau sạch bên trong các vật chứa có thể tái sử dụng bằng cồn tẩy rửa.

Hạt giống cũng cần được chuẩn bị để trồng. Điều này đặc biệt đúng với hạt giống được thu thập bằng tay từ những quả cà chua to và đẹp nhất từ ​​vụ thu hoạch năm ngoái. Hãy làm theo các bước sau:

• làm cứng (giữ chúng ở nơi mát mẻ trong 3 ngày);
• khắc trong dung dịch kali pemanganat (1-2%) sau đó rửa sạch bằng nước sạch;
• nảy mầm trong bát có gạc ẩm, đặt trong phòng ấm.

Để có được cây giống cà chua Gnome màu tối khỏe mạnh, hãy làm theo hướng dẫn gieo hạt từng bước sau:

1. Đổ đầy 2/3 giá thể dinh dưỡng vào chậu. Tưới nước.
2. Đào một lỗ nhỏ trên mặt đất, sâu 1-1,5 cm.
3. Đặt 1-2 hạt giống vào đó (sau khi xuất hiện hai mầm, loại bỏ mầm có vẻ yếu hơn).
4. Phủ đất lên hạt giống. Không cần nén chặt. Làm ẩm hạt giống lại lần nữa.
5. Để tạo hiệu ứng nhà kính, đảm bảo mầm nảy mầm đều, hãy phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản ở nơi ấm áp (22-25°C).

Trồng trọt thêm

Để có được cây giống khỏe mạnh và tươi tốt của giống Gnome Purple Heart nguyên bản, hãy làm theo các quy tắc đơn giản sau để trồng chúng tại nhà:

• Sau khi mầm xuất hiện, hãy bỏ lớp vật liệu che phủ ra khỏi chậu;
• giữ cây con trong phòng sáng sủa với nhiệt độ +18+20°C;
• bảo vệ nó khỏi gió lùa và ánh nắng trực tiếp;
• cung cấp cho cây thời gian chiếu sáng ban ngày dài (11-12 giờ mỗi ngày) bằng cách bật đèn chiếu sáng phía trên cây;
• tưới nước ấm, lắng xuống đất khi lớp đất mặt khô đi;
• Cẩn thận xới đất trong chậu trồng cà chua để tăng thêm oxy;
• thông gió cho khu vực trồng cây hàng ngày;
• Nếu bạn gieo hạt không phải trong các chậu riêng lẻ mà trong một hộp chung, sau khi cây con hình thành 2 lá thật, hãy cấy chúng vào các cốc riêng lẻ lớn;
• Bón phân khoáng phức hợp cho cây giống sô cô la tím 10 ngày một lần;
• làm cho chúng cứng cáp hơn (quy trình này là bắt buộc nếu bạn dự định “di dời” cây cà chua đến những khu vực trống trong vườn).

Cấy cây con vào nhà kính hoặc đất trống

Cấy cây giống cà chua đã trưởng thành và khỏe mạnh vào vị trí trồng cố định trong khung thời gian do nhà sản xuất hạt giống khuyến nghị:

• vào nửa cuối tháng 5 - trong nhà kính;
• vào đầu tháng 6 - đến các khu vực ngoài trời của vườn (trồng các loại cây rau không có mái che).

Nếu bạn dự định trồng giống cây ban đầu ngoài trời, trước tiên hãy đợi cho đến khi đất ấm lên ít nhất 15°C. Nếu thời tiết không ấm trong thời gian dài, hãy hoãn việc cấy cây con vào vườn.

Hãy dành riêng một chỗ trên mảnh vườn của bạn có những đặc điểm sau:

• tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời suốt cả ngày;
• được bảo vệ khỏi gió lùa và gió giật;
• không bị ngập nước ngầm;
• năm ngoái là thời điểm thích hợp để gieo trồng các loại cây tiền thân của cà chua: bí xanh, bắp cải, cà rốt, củ cải, dưa chuột, củ cải trắng, bí ngô, mù tạt.

Chuẩn bị lô đất đã chọn vào mùa thu. Đào đất, nhổ cỏ dại và rễ cây. Bón phân chứa nitơ để bổ sung dinh dưỡng cho đất trong suốt mùa đông. Sử dụng chất hữu cơ: cây mao địa hoàng, phân trộn và tro gỗ.

Vào mùa xuân, hãy xới đất vườn lại và tưới nước. Để cải thiện độ phì nhiêu, hãy bón phân khoáng, lưu ý liều lượng bón như sau:

• Supe lân - 20 g/1 m2;
• amoni nitrat - 30 g trên 1 m2.

Nếu bạn chọn trồng cà chua Gnome trong nhà kính, hãy duy trì các điều kiện thuận lợi: nhiệt độ 17-19°C vào ban ngày (12-14°C vào ban đêm), độ ẩm không khí 60-70% và độ ẩm đất 70-75%. Đừng quên thông gió bên trong nhà kính.

Đất nhà kính cũng cần được tăng cường độ phì nhiêu. Hãy sử dụng phân bón hữu cơ và khoáng chất cho mục đích này:

• phân bò, mùn (4-6 kg/m²);
• amoni nitrat (8 g/m²);
• Supe lân (30 g/m²);
• kali magie sunfat (10 g/m2).

Một ngày trước khi trồng, đào hố sâu 30 cm, khoảng cách 20-30 x 40 cm. Tưới nước. Đặt cà chua vào hố, phủ đất đầy đủ. Trồng tối đa 6 cây giống trên một mét vuông luống. Phủ đất lên 10% thân cây phía dưới để kích thích rễ phát triển.

Chăm sóc thêm cho cà chua

Cây Lùn Trái Tim Tím không đòi hỏi kỹ thuật trồng phức tạp. Chỉ cần làm theo hướng dẫn chăm sóc chung để đảm bảo năng suất cây bụi tốt:

• Tưới nước cho cây. Tưới nước 1-2 lần mỗi 7 ngày. Sử dụng 6 lít nước ấm, lắng cho mỗi cây. Tưới vào gốc, tránh làm bắn nước lên lá và thân. Tránh để đất trong luống bị khô quá lâu hoặc bị úng nước.
  
• Xới tơi đất dưới cây cà chua và nhổ bỏ cỏ dại.Thực hiện các bước này vào ngày hôm sau khi tưới nước. Cẩn thận để không làm hỏng rễ cây.
  Để ngăn chặn sự xuất hiện trở lại của thảm thực vật có hại và giữ ẩm tốt hơn cho lớp đất, hãy phủ lớp hữu cơ lên ​​cây trồng (mùn cưa, rơm rạ, than bùn, phân trộn).
  
• Nuôi dưỡng Trái tim tím, Để đảm bảo thu hoạch bội thu và chất lượng cao, hãy bón phân dinh dưỡng ít nhất ba lần mỗi mùa. Từ bảy đến 10 ngày sau khi cấy cây con ra vườn, hãy tưới nước bằng dung dịch cây hoa mõm sói. Trong thời gian ra hoa, hãy bón phân supe lân cho cây cà chua. Sau khi đậu quả, hãy bón kali humate.
  
• Thực hiện chọn lọc phụGnome không yêu cầu bắt buộc phải tạo hình bụi cây hay cắt bỏ chồi bên. Cây thuộc giống này không có xu hướng mọc nhiều chồi bên. Hãy cắt bỏ chọn lọc những chồi thừa nằm bên dưới cụm đầu tiên để tăng khả năng sinh trưởng của cây.

Phòng chống dịch bệnh và kiểm soát dịch hại

Giống cà chua này, được người Mỹ phát triển trong khuôn khổ dự án "Cà chua lùn", làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng kháng bệnh cao đối với hầu hết các loại bệnh thường gặp ở họ cà. Virus hiếm khi tấn công cây trồng. Bệnh nấm chỉ xuất hiện do mật độ cây quá dày và tưới quá nhiều nước.

Để giữ cho cây cà chua sô cô la tím của bạn luôn khỏe mạnh, hãy chú ý thực hiện các biện pháp phòng ngừa tiêu chuẩn:

• khử trùng hạt giống mà bạn đã tự chuẩn bị (ngâm chúng trước khi trồng trong dung dịch thuốc tím hoặc bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào);
• tưới nước cho đất trong luống vườn và hỗn hợp đất tự chế dùng để trồng cây giống Purple Heart tại nhà, với nước có bổ sung kali permanganat;
• thay thế hàng năm lớp đất mặt trong nhà kính (độ dày của lớp đất này phải lớn hơn 5 cm);
• xử lý bề mặt bên trong nơi trú ẩn bằng chất khử trùng;
• bố trí luống vườn ngoài trời, tránh xa các loại cây họ cà;
• kiểm tra thường xuyên bụi cây Gnome để phát hiện kịp thời những dấu hiệu đầu tiên của bệnh;
• phá hủy các bộ phận của bụi cây bị ảnh hưởng bởi nấm;
• làm cỏ thường xuyên, loại bỏ các mảnh vụn thực vật khỏi luống vườn;
• xử lý phòng trừ sâu bệnh cho cây cà chua bằng các tác nhân như dung dịch đồng sunfat, hỗn hợp Bordeaux, Fitosporin-M;
• tuân thủ chế độ tưới nước, thời điểm và tỷ lệ bón phân;
• ngăn chặn việc trồng cà chua quá dày đặc;
• loại bỏ những chiếc lá phía dưới để bảo vệ cây trồng khỏi bị thối rễ;
• theo dõi nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính và thường xuyên thông gió.

Nếu bạn không thể ngăn ngừa bụi cây của một giống cây nào đó bị bệnh, hãy xử lý chúng và đất bên dưới bằng Fitosporin-M, một dung dịch đồng sunfat.

Cà chua Purple Heart thường bị bọ khoai tây Colorado, rệp vừng, ruồi trắng, nhện đỏ và sên tấn công. Để xua đuổi sâu bệnh, hãy trồng những loại cây có mùi thơm nồng gần cà chua Purple Heart của bạn:

• húng quế;
• bạc hà;
• cây cúc vạn thọ;
• Cúc vạn thọ Pháp.

Nếu bạn không bảo vệ được cây rau của mình khỏi sự xâm nhập của sâu bệnh, hãy sử dụng thuốc trừ sâu thương mại để diệt trừ chúng: Confidor, Fitoverm, Actellic.

Bọ khoai tây Colorado là loài nguy hiểm nhất. Để tiêu diệt chúng, hãy làm theo các bước sau:

• thu thập thủ công ấu trùng và côn trùng trưởng thành;
• rắc tro gỗ nghiền thành bột lên cây trong luống vườn;
• phủ đất dưới gốc cây cà chua bằng mùn cưa;
• điều trị bằng cách truyền dịch cây hoàng liên, thuốc lá, bồ công anh;
• Phun thuốc bằng các sản phẩm đã mua: Confidor, Calypso, Mospilan, Aktara (biện pháp cực đoan, được khuyến nghị áp dụng cho số lượng lớn sâu bệnh).

Ưu và nhược điểm

Giống cà chua này, thuộc dòng "Gnome", sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật. Nó đã chinh phục được người trồng rau trên toàn thế giới nhờ những ưu điểm vốn có:

Trong số những nhược điểm của giống nho đỏ tía-sô cô la, người làm vườn chỉ ra sự phụ thuộc của các chỉ số năng suất vào lượng phân bón được bón, nhu cầu buộc vào giá đỡ và khả năng dễ bị côn trùng gây hại tấn công.

Đánh giá

Cà chua Purple Heart Gnome là một giống cà chua ngọt độc đáo với hình dáng đẹp mắt và màu nâu đỏ. Những người làm vườn tại nhà đánh giá cao giống cà chua này vì năng suất cao, cây khỏe mạnh và khả năng sinh trưởng trong nhiều điều kiện khác nhau. Quả của nó được ăn tươi như một món ăn mùa hè bổ dưỡng và được sử dụng trong các món ăn ngon.