Cà chua Karamelka là giống cà chua được lai tạo tại Nga, kết hợp hương vị tuyệt hảo với vị quả trang trí. Những quả cà chua bi nhỏ nhắn trông như màu caramel tươi sáng; ngọt ngào và thơm ngon, khiến bạn muốn nếm thử ngay.
Ai là người lai tạo ra giống cà chua Caramel?
Cà chua Karamelka được phát triển bởi các nhà lai tạo tại công ty nông nghiệp Semena Altaya. Giống cà chua này đã được phê duyệt sử dụng vào năm 2007. Nó được khuyến khích trồng ở tất cả các vùng của đất nước, bao gồm cả vùng Bắc Bộ và Viễn Đông.
Mô tả về giống
Cây cà chua Karamelka phát triển theo dạng xác định, cao tới 40 cm. Lá nhỏ, màu xanh đậm. Giống này có cụm hoa kép, thân cây có khớp nối.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc của quả chín: hồng.
- Màu sắc của quả chưa chín: màu xanh lá cây nhạt
- Hình thức: hình trứng.
- Da: mịn, mật độ trung bình nhưng bền.
- Bột giấy: nhiều nước, mật độ trung bình.
- Cân nặng: 20 tuổi
Hương vị và mục đích của trái cây
Cà chua Karamelka có hương vị dễ chịu, thanh nhẹ, ngọt vừa phải, không chua gắt. Quả được ăn tươi, dùng để nấu ăn và trang trí nhiều món ăn khác nhau, và cũng có thể dùng để đóng hộp nguyên quả.
Đặc điểm của cà chua Caramel
Giống cà chua Karamelka có đặc tính nông học tuyệt vời, cho phép trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà. Giống cà chua này thích hợp với mọi khí hậu, ngay cả những người làm vườn ít kinh nghiệm nhất cũng có thể trồng được.
Năng suất
Giống này có năng suất tương đối thấp so với nhiều giống khác. Tuy nhiên, đối với cà chua bi, đặc biệt là cà chua lùn, năng suất của nó khá cao—1,8 kg/mét vuông.
Trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch tới 1,5 kg quả từ một bụi cây.
Thời gian chín
Cà chua Karamelka là giống chín cực sớm. Phải mất 70 đến 75 ngày từ khi nảy mầm đến khi quả chín.
Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch vào đầu tháng 6. Sau đó, quả được thu hoạch khi chín trong suốt mùa hè.
Miễn dịch với bệnh tật
Cà chua Karamelka có khả năng kháng tất cả các loại bệnh thuộc họ cà, bao gồm bệnh héo rũ do nấm Fusarium, bệnh cladosporiosis và virus khảm. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi, nguy cơ nhiễm nấm và vi khuẩn tăng cao.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Karamelka đã trở thành giống cà chua cherry được ưa chuộng bởi những người làm vườn. Loại cà chua này có rất nhiều ưu điểm và hầu như không có nhược điểm. Bạn nên tìm hiểu trước về tất cả ưu và nhược điểm của cà chua Karamelka.
Tính năng hạ cánh
Trồng cà chua Karamelka ngoài trời hoặc trong nhà kính, bắt đầu từ cây con trước. Điều quan trọng là phải có cây con khỏe mạnh và sau đó trồng đúng cách và đúng thời điểm.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống mua ở cửa hàng thường được bán đã qua xử lý trước; không cần khử trùng hay xử lý dinh dưỡng. Tuy nhiên, hạt giống trồng tại nhà phải được chuẩn bị đúng cách để trồng - được hiệu chuẩn, khử trùng, ủ cứng, ngâm trong chất kích thích sinh trưởng và nảy mầm.
Làm thế nào để trồng cây con?
Cây giống cà chua Karamelka được gieo vào tháng 3. Thời điểm gieo hạt chính xác phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Điều quan trọng là thời tiết thuận lợi để trồng phải xảy ra trong vòng 60 ngày.
Đặc điểm của cây giống đang phát triển:
- Để trồng cây, hãy chuẩn bị các chậu trồng cây—vật chứa, cốc hoặc chậu than bùn. Đổ đất trộn sẵn từ cửa hàng vật tư nông nghiệp địa phương vào các chậu rỗng, hoặc chuẩn bị hỗn hợp đất dinh dưỡng từ đất màu mỡ, than bùn, mùn và mùn cưa đã mục nát với tỷ lệ bằng nhau.
- Đất được nén nhẹ và hạt giống được gieo cách nhau 1 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 2-3 cm. Mỗi cốc gieo ba hạt để đảm bảo nảy mầm. Rắc rêu than bùn (dày 1 cm), làm ẩm bằng nước ấm và phủ màng bọc thực phẩm. Hạt giống được đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa; nhiệt độ tối ưu là 25°C.
- Khoảng một tuần sau, khi cây con nhú lên, lớp phủ được gỡ bỏ. Để tránh cho mầm cây không bị vươn dài quá mức, chúng được chuyển sang phòng mát hơn, có nhiệt độ từ 15 đến 16°C. Cây con được giữ ở chế độ này trong một tuần, sau đó nhiệt độ được tăng trở lại lên 20 đến 22°C.
- Sau khi 1-2 lá thật hình thành, hãy nhổ cây con và cấy vào các chậu riêng lẻ hoặc chậu lớn hơn nếu cây con được trồng trong chậu. Khi nhổ, hãy véo phần chóp rễ để kích thích cây phân nhánh ngang.
Hai tháng tiếp theo cần được chăm sóc cẩn thận và tỉ mỉ cho cây con. Điều quan trọng là phải cung cấp cho chúng điều kiện sinh trưởng tối ưu; chỉ cần một sai sót nhỏ cũng có thể khiến cây con yếu hoặc bị bệnh.
Đặc điểm chăm sóc cây giống:
- Ngay khi cây con nhú lên, đèn sẽ được bật. Ánh sáng bổ sung được duy trì 24/24 trong 3-5 ngày. Sau đó, giảm xuống còn 18-20 giờ mỗi ngày. Đến tuần thứ năm, thời gian chiếu sáng ban ngày giảm xuống còn 11-12 giờ.
- Trong ba tuần đầu, tưới nước cho cây con không quá 1-2 lần một tuần, sau đó tăng lên 3-4 lần một tuần. Tưới nước cẩn thận vào gốc cây, tránh tiếp xúc với lá hoặc thân cây con. Sử dụng bình tưới có vòi nhỏ.
- 2-3 lần một tuần, phun thuốc cho cây con từ bình xịt - thực hiện quy trình rắc nước.
- Ba tuần sau khi nảy mầm, bón phân lần đầu. Có thể dùng phân chim. Sau đó, bón phân khoảng hai tuần một lần.
- Hai đến ba tuần trước khi cấy cây con cà chua ra ngoài trời, hãy bắt đầu tập cho cây quen dần. Đầu tiên, mang cây con ra ngoài trời 15 phút, sau đó nửa tiếng, rồi tăng dần thời gian ra ngoài trời lên đến vài tiếng.
Chọn một trang web
Chọn vị trí trồng ấm áp, nhiều nắng, tránh gió lùa và gió giật. Vị trí trồng phải bằng phẳng hoặc cao ráo. Những vùng trũng thấp không thích hợp cho cà chua, vì nước đọng sẽ làm thối rễ.
- ✓ Cần bảo vệ khu vực trồng khỏi gió bắc để tránh cây bị nguội.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Khi trồng cà chua, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Không nên trồng cà chua ở nơi đã trồng các loại cây họ cà như khoai tây, ớt chuông, cà tím và cà chua xanh. Bắp cải, dưa chuột, cà rốt, củ cải đường và các loại đậu được coi là tiền thân tốt cho cà chua.
Chuẩn bị đất
Đất trồng cà chua được chuẩn bị vào mùa thu. Khu vực được dọn sạch, loại bỏ xác thực vật và đất được đào sâu bằng xẻng. Trong quá trình đào, đất được bổ sung mùn, phân trộn và phân chuồng hoai mục, và cát hoặc vermiculite được sử dụng để làm tơi xốp đất.
Cà chua phát triển tốt nhất trên đất cát pha và đất thịt pha có độ axit thấp hoặc trung tính (pH 6,2-6,8). Đất chua có thể được khử axit bằng vôi tôi, tro gỗ hoặc bột dolomit. Có thể bổ sung rêu than bùn vùng cao cho đất không đủ độ axit.
Vào mùa xuân, luống được xới lại. Để khử trùng đất và tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh, đất được tưới bằng dung dịch kali pemanganat, sau đó luống được chuẩn bị để trồng cây con.
Cấy ghép
Cây giống được trồng khi có 8-9 lá thật và ít nhất một chùm hoa. Ngoài ra, cần tạo điều kiện thuận lợi cho cây cà chua sinh trưởng - nhiệt độ không khí tối thiểu 15–18°C và nhiệt độ đất tối thiểu 12–14°C.
Đặc điểm của việc trồng cây giống:
- Đào hố trên luống, kích thước khoảng 15 x 20 cm. Các hố này phải vừa với bộ rễ của cây con mà không bị cong. Kích thước trồng tối ưu là 40 x 40 cm.
- Thêm một nắm tro gỗ và 30-40 g phân khoáng phức hợp vào hố và tưới nước. Sau khi nước đã được hấp thụ, đặt cây con vào hố. Phủ đất lên rễ, nén chặt đất và tạo một chỗ lõm nhỏ xung quanh thân cây để tưới nước.
- Cà chua trồng được tưới bằng nước ấm, lắng xuống và khi nước ngấm vào đất, đất xung quanh thân cây sẽ được phủ một lớp mùn.
Tính năng chăm sóc
Cà chua Karamelka cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn. Giống cà chua này không cần bất kỳ điều kiện chăm sóc đặc biệt nào. Cây cà chua cần được tưới nước, bón phân, phun thuốc thường xuyên và các biện pháp canh tác khác.
Tưới nước
Tưới nước cho cây cà chua Karamelka 1-2 lần một tuần. Lượng nước tưới khuyến nghị là 5 lít. Tần suất tưới nước phụ thuộc phần lớn vào thời tiết và điều kiện đất. Đất không nên bị khô, nhưng cũng không nên để nước đọng.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và tiết kiệm nước.
- • Tưới nước cho cây vào sáng sớm để giảm thiểu sự bốc hơi nước và ngăn ngừa các bệnh do nấm.
Dùng nước ấm, lắng để tưới. Thời điểm tưới tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều tối. Điều quan trọng là tránh để nước dính vào lá và thân cây, vì điều này có thể gây cháy nắng. Nếu bạn không tưới nước cho cà chua Karamelka thường xuyên, quả sẽ bắt đầu nứt.
Trong nhà kính, độ ẩm phải được duy trì ở mức 65%. Điều này đạt được bằng cách thông gió nhà kính hàng ngày. Chỉ tưới nước vào buổi sáng. Điều này cho phép độ ẩm được hấp thụ vào đất trước khi nhiệt độ ban ngày tăng cao. Điều này cải thiện nguồn cung cấp nước cho cây con và ngăn ngừa sự bốc hơi nước nhanh chóng.
Bón phân
Cà chua được bón phân hai tuần một lần, xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng. Trong suốt mùa sinh trưởng, cây được cung cấp lượng đạm, kali và phốt pho bằng nhau. Trong giai đoạn chín, cần bổ sung thêm kali.
- × Tránh bón quá nhiều đạm để tránh kích thích cây phát triển quá mức làm ảnh hưởng đến việc ra quả.
- × Không sử dụng phân tươi vì nó có thể làm cháy rễ và gây bệnh.
Xới đất và nhổ cỏ
Luống vườn cần được xới tơi thường xuyên. Tốt nhất nên xới tơi đất sau mỗi lần đất ẩm ướt—mưa hoặc tưới nước. Cỏ dại cũng cần được loại bỏ ngay lập tức, vì chúng hút chất dinh dưỡng, thu hút côn trùng và che bóng cho cây cà chua. Để làm chậm sự phát triển của cỏ dại và sự bốc hơi nước, hãy phủ đất bằng than bùn, mùn, rơm rạ, v.v.
Tạo hình và thắt đai
Giống Karamelka có bụi nhỏ và có thể phát triển mà không cần giá đỡ. Không cần cắt bỏ các chồi bên. Tuy nhiên, nếu bạn trồng cà chua trong luống, bạn nên uốn chúng thành hai thân; nếu bạn trồng trong nhà kính, hãy uốn chúng thành ba hoặc bốn thân.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cà chua Karamelka có khả năng miễn dịch khá mạnh với các bệnh thuộc họ cà. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi, cây có thể bị ảnh hưởng bởi nấm, vi khuẩn và thậm chí cả virus. Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cà chua là bệnh mốc sương và virus khảm lá thuốc lá. Để phòng ngừa các bệnh này, hãy sử dụng Fitosporin. Bạn cũng có thể phun dung dịch tro gỗ lên cây.
Mối đe dọa lớn nhất đối với cà chua Karamelka là rệp và nhện đỏ. Phun dung dịch kali permanganat màu hồng giúp ngăn ngừa chúng. Các chế phẩm sinh học như Bitoksibacillin và Actofit cũng an toàn cho người.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả được thu hoạch vào thời tiết khô ráo, ấm áp. Cà chua chín hoàn toàn được dùng để ăn, còn cà chua xanh được dùng để bảo quản và vận chuyển. Bảo quản cà chua ở nơi khô ráo, thoáng mát; trong tủ lạnh, "caramel" có thể để được đến hai tuần.
Đánh giá
Cà chua Karamelka hội tụ đầy đủ những đặc điểm của một giống cà chua cherry lý tưởng. Nếu bạn đang tìm kiếm những quả cà chua nhỏ, ngon, nằm gọn gàng trên chùm quả, thì đây chính là giống cà chua dành cho bạn.