Candy Sweet Icicle là giống cà chua giữa mùa, quyến rũ người trồng rau nhờ vẻ ngoài độc đáo, vị ngọt thanh mát và năng suất cao. Giống cà chua này có thể trồng thành công cả trên luống đất trống và nhà kính bằng nhựa.
Lịch sử lựa chọn
Một giống rau có hương vị kẹo ngọt ngào đã được phát triển tại Hoa Kỳ bởi nhà lai tạo tài ba Brad Gates, chủ sở hữu của Wild Boar Farms.
Người Mỹ này đã trở nên nổi tiếng với những người trồng rau trên toàn thế giới nhờ các giống cà chua nguyên bản mà ông đã phát triển tại trang trại của mình ở Thung lũng Napa, California. Các giống cà chua do ông tạo ra nổi bật với màu sắc độc đáo và hương vị tinh tế. Các sáng tạo của ông bao gồm cà chua đen, cà chua cam và cà chua cẩm thạch.
Ông là tác giả của loài:
- Trăng máu;
- Hoàng hôn nguyên tử;
- Anh đào ngựa vằn xanh;
- Cô gái sơn
- Trái tim đen tối của Brad.
Candy Sweet Icicle là một trong những thành tựu lai tạo gần đây nhất của Gates, đã xuất hiện trên thị trường quốc tế khoảng năm năm trước. Những người làm vườn trong nước đã có cơ hội trải nghiệm giống mới này vào năm 2021. Giống này không có trong sổ đăng ký quốc gia của Nga.
Mô tả về giống cà chua Sweet Icicles
Cây thuộc giống này có thân hình thanh mảnh, ngắn (xác định), sinh trưởng hạn chế. Đặc điểm của chúng là quả mọc thành chùm. Các đặc điểm bên ngoài như sau:
- chiều cao - 0,5-0,8 m (trong luống mở), 1,2 m (trong nhà kính);
- các bụi cây không lan rộng nhưng cũng không đặc biệt rậm rạp;
- chồi mỏng;
- độ tán lá trung bình;
- Lá: kích thước trung bình, màu xanh, mỏng.
Chùm quả đầu tiên xuất hiện trên cây Candy Sweet Icicle sau lá thứ sáu, các chùm quả tiếp theo xuất hiện sau vài lá thật (ít hơn ba lá). Quả chín thành từng chùm từ 8-15 quả. Cây bụi cần được tỉa cành và cắm cọc vừa phải.
Giống như tất cả các sản phẩm khác của Gates, quả của giống nho này có hình dáng độc đáo. Chúng nổi bật với hình dáng nguyên bản và màu sắc cẩm thạch tuyệt đẹp. Chúng sở hữu những đặc điểm sau:
- kích thước nhỏ (cà chua loại cocktail);
- trọng lượng - 20-50 g;
- chiều dài - 5-6 cm;
- hình dạng "kem" dài có vòi;
- màu hồng cam với những đường nét và sọc vàng;
- da khỏe, dày nhưng không dày, đàn hồi, không dễ nứt nẻ;
- phần thịt quả: dày, mọng nước, có 2-3 ngăn chứa hạt;
- hạt nhỏ.
- ✓ Quả có màu cẩm thạch độc đáo với những đường vân và sọc vàng.
- ✓ Vị của phần cùi rất ngọt, có hương vị trái cây và hậu vị cay, không có vị chua.
Vì giống cà chua này là giống cây trồng chứ không phải giống lai, nên việc thu thập hạt giống từ những quả cà chua chín hoàn toàn là hợp lý. Khả năng cây giống tự trồng của bạn cho ra những cây cà chua chất lượng cao với màu cẩm thạch, hồng vàng là rất cao.
Chất lượng hương vị tuyệt hảo của vụ thu hoạch chính là đặc điểm nổi bật của giống cà chua này. Thịt của những quả cà chua kẹo này rất ngọt, không hề có vị chua, với hương vị trái cây và hậu vị cay nồng. Khi chín quá, nó giống như mứt cam thanh nhã. Hàm lượng đường cao nhất được ghi nhận vào mùa hè nóng bức (trên 27°C).
Đặc điểm của giống cà chua Candy Sweet Icicles
Giống nho Mỹ này không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon và mùa màng bội thu mà còn sở hữu nhiều đặc điểm tuyệt vời. Cây cho nhiều quả mọng, không rụng hoa trong thời tiết nóng bức, và cho quả dồi dào trên các mảnh vườn mở ngay cả trong mùa hè mát mẻ. Chúng hiếm khi bị bệnh.
Năng suất và độ chín của cà chua Candy Sweet Icicles
Cà chua Candy Sweet Icicle là giống cà chua lai giữa mùa. Thời gian thu hoạch của giống cà chua này là trong các khung thời gian sau:
- Sau 100-110 ngày gieo hạt giống để trồng cây con;
- vào giữa tháng 6 (nếu bạn gieo vào ngày 1 tháng 3 và chuyển cây con ra luống vườn vào tháng 5).
Những bụi cà chua kẹo làm say lòng người làm vườn với khả năng đậu quả dồi dào và lâu tàn, kéo dài suốt mùa hè cho đến khi sương giá. Mỗi chùm cho ra tới 15 "chùm". Người làm vườn có thể thu được tới 5 kg từ một cây (với phương pháp canh tác thâm canh). Năng suất trung bình của giống này như sau:
- lên đến 12 kg trên 1 m2 - trong điều kiện nhà kính;
- lên đến 9 kg - khi trồng trên luống đất mở.
Các nhà sản xuất hạt giống không cung cấp số liệu năng suất chính xác cho cây Candy Sweet Icicle. Theo đánh giá từ những người trồng rau đã từng trồng giống này, năng suất của chúng khá cao.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cà chua Sweet Icicles là giống cà chua có khả năng kháng bệnh tốt, đặc biệt là các loại sâu bệnh chính. Những người làm vườn trồng giống cà chua này cho biết họ thu hoạch được nhiều mà không cần sử dụng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu. Giống cà chua này hiếm khi bị bệnh và ít bị sâu bệnh tấn công.
Phương pháp áp dụng
Mục đích chính của cà chua Candy Sweet Icicle là ăn tươi. Đây là món tráng miệng mùa hè đích thực mà ngay cả những người sành ăn nhất cũng sẽ yêu thích. Cà chua Candy Sweet Icicle cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn tại nhà:
- thêm vào món salad, món ăn kèm và các món ăn khác;
- chế biến nước sốt, nước ướp, tương cà;
- ngâm chua;
- đóng hộp, bao gồm cả trái cây nguyên quả;
- đóng băng;
- trang trí món ăn và món tráng miệng trong nhà hàng.
Đặc điểm canh tác
Người làm vườn trồng cà chua "Sweet Icicles" bằng cây con, theo đúng thời điểm gieo hạt được nhà sản xuất hạt giống khuyến cáo. Sau khi cấy cây con vào vườn, cần được chăm sóc đúng cách để đảm bảo cây khỏe mạnh, phát triển tốt và sai quả.
Ngày gieo hạt, công tác chuẩn bị
Bắt đầu gieo hạt vào cuối tháng 2. Thời điểm lý tưởng là từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 3. Trồng muộn hơn sẽ khiến giống không thể phát huy hết tiềm năng ra quả vào giữa hoặc đầu tháng.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt không được thấp hơn +15°C.
- ✓ Để tránh cây con bị vươn dài, cần phải cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn phytolamp từ 14-16 giờ mỗi ngày.
Trước khi bắt đầu gieo hạt giống Sweet Icicles Candy để làm cây con, hãy thực hiện công tác chuẩn bị sau:
- khử trùng các hộp, chậu và các vật chứa trồng cây khác của bạn bằng dung dịch thuốc tím;
- mua đất thích hợp (đất nền phổ thông để trồng cây rau giống) từ cửa hàng hoa;
- Ngâm hạt giống trong nước cho đến khi chúng nở ra (cũng có thể xử lý chúng bằng dung dịch thuốc tím và nảy mầm trước khi trồng xuống đất).
Làm thế nào để trồng giống cà chua Sweet Icicles độc đáo?
Gieo hạt cà chua kẹo vào khay chứa đầy giá thể giàu dinh dưỡng. Làm theo hướng dẫn từng bước sau:
- San phẳng đất. Tưới nước.
- Tạo các rãnh nông trên đó.
- Đặt hạt giống vào rãnh, cách nhau 2,5-3 cm.
- Phủ đất lên chúng.
- Làm ẩm đất trồng bằng bình xịt.
- Dùng màng bọc thực phẩm phủ kín hộp đựng cây trồng.
Giữ cây con ấm (24°C). Sau 10-14 ngày, mầm sẽ xuất hiện. Chuyển cây ra bệ cửa sổ có nắng và giảm nhiệt độ phòng xuống 20°C.
Chăm sóc cây giống cà chua theo các bước sau:
- tưới nước cho cây (tưới nước ấm 2 lần trong 7 ngày);
- bón phân phức hợp dạng lỏng cho cà chua;
- chiếu sáng bổ sung cho cây bằng đèn thực vật để ngăn cây không bị vươn dài;
- hái (thực hiện sau khi cây con đã mọc lá thật thứ hai).
Quy định trồng cây giống
Cấy cây giống cà chua kẹo đã trưởng thành ra luống đất trống sau khi sương giá đã qua. Thực hiện quy trình này trong khung thời gian sau:
- vào nửa cuối tháng 5, điều chỉnh ngày tùy theo điều kiện thời tiết;
- không sớm hơn ngày 1 tháng 6 – đối với Tây và Đông Siberia.
Để trồng giống Sweet Icicles, hãy chọn một khu vực nhiều nắng, không có gió lùa trong vườn, với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Lý tưởng nhất là khu vực này đã từng trồng dưa chuột, hành tây, tỏi, rau củ hoặc rau thơm vào mùa trước.
Khu vực đã chọn cần được xới đất và bón phân vào mùa thu. Bổ sung mùn (8-10 lít/mét vuông) và phân khoáng phức hợp giàu kali và phốt pho (50-70 g/mét vuông). Nếu đất nặng, hãy bón thêm cát sông. Nếu đất chua, hãy bổ sung tro gỗ hoặc phấn.
Cấy những cây giống cà chua đã trưởng thành và cứng cáp đáp ứng các yêu cầu sau vào vườn:
- có ít nhất 4-6 lá thật;
- đạt chiều cao 15-18 cm.
Bất kể bạn cấy cây giống Konfety Sladkie Icicles ở đâu, ra mảnh vườn mở hay nhà kính, hãy làm theo mô hình trồng được khuyến nghị:
- khoảng cách giữa các cây con là 40 cm;
- khoảng cách giữa các hàng không nhỏ hơn 60 cm.
Không trồng quá 6 cây giống trên một mét vuông. Mật độ này được chấp nhận do cây còn nhỏ. Để đạt năng suất tối đa, nên trồng thưa hơn (4 cây/mét vuông).
Chăm sóc thêm
Trồng cà chua kẹo cần được chăm sóc đúng cách, bao gồm các quy trình sau:
- Tưới nướcGiống "Sweet Icicles" phát triển tốt trong đất ẩm vừa phải. Giống này không chịu được tình trạng tưới quá nhiều nước, vì điều kiện như vậy làm tăng đáng kể nguy cơ thối rễ và chết cây.
Tưới nước cho cây cà chua nhà kính 3-4 ngày một lần, sử dụng 8-10 lít nước cho mỗi cây. Vào thời tiết nóng, hãy tưới nước thường xuyên hơn - 2 ngày một lần hoặc hàng ngày.
Tưới nước cho cà chua trồng trong luống vườn hở tùy theo tần suất và lượng mưa. Tần suất trung bình là 1-2 lần mỗi tuần.
Tránh để trái cây quá ẩm khi đang chín. Nếu không, hương vị của trái cây sẽ mất đi vị ngọt đậm đà và trở nên loãng. - Làm tơi đất dưới bụi cây và nhổ cỏ dạiThực hiện các bước này sau khi làm ẩm đất. Điều này sẽ cải thiện nguồn cung cấp oxy cho rễ cà chua.
- Bón lótPhủ đất hữu cơ dưới gốc cây cà chua. Việc này sẽ giúp giảm nhu cầu tưới nước và làm cỏ.
- Bón phânBón phân cho cây cà chua kẹo ba lần trong mùa: 10 ngày sau khi cấy cây con vào luống vườn, bón phân đạm và sử dụng hỗn hợp phức hợp sau khi bụi cây ra hoa xong và sau khi quả cà chua đầu tiên chín.
- Sự hình thành của bụi câyĐể tối đa hóa năng suất của giống "Sweet Icicles", hãy uốn cây thành 2-3 cành. Ngoài cành chính, hãy để lại 1-2 chồi khỏe, phát triển tốt. Loại bỏ tất cả các chồi khác. Loại bỏ các chồi bên khi cần thiết (khoảng 10-15 ngày một lần).
- Buộc chặt bụi câyThân cây có thể bị gãy dưới sức nặng của quả. Việc hỗ trợ cây bằng kết cấu đỡ sẽ giúp ngăn ngừa điều này.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho đất, đặc biệt là trong thời kỳ cây chín, để tránh sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học trước khi thu hoạch ít hơn một tháng.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống rau này được lai tạo để có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt. Mưa kéo dài và thời tiết mùa hè mát mẻ có thể gây ra các đợt tấn công của nấm.
Để phòng ngừa thối gốc hoa, hãy phun dung dịch canxi nitrat lên cây con 7 ngày sau khi cấy. Cây cũng nên được xử lý bằng Fitosporin-M để phòng bệnh.
Để bảo vệ bụi cà chua khỏi sâu bệnh, hãy sử dụng các chế phẩm đặc biệt:
- thuốc trừ sâu;
- thuốc diệt côn trùng gây hại.
Ưu và nhược điểm
Giống cà chua Konfety Sladkie Icicles đã trở nên phổ biến với những người làm vườn tại nhà nhờ nhiều ưu điểm của nó:
Những người làm vườn trồng giống cây kẹo này chưa phát hiện ra bất kỳ nhược điểm cụ thể nào. Nhược điểm duy nhất là quả cho ít hạt, tỷ lệ nảy mầm kém. Hạt thu hoạch tại nhà hiếm khi chín, vẫn ở trạng thái phôi.
Đánh giá
Cà chua Sweet Icicles là một tuyệt tác lai tạo từ nước ngoài, chiếm trọn trái tim của những người trồng rau ưa chuộng các giống cà chua nguyên bản, đặc trưng. Hình dáng và màu sắc tuyệt đẹp của quả, cùng với vị ngọt đậm đà, cay nồng, không thể chối từ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai trồng cà chua chuyên dùng để ăn tươi và đóng hộp.