Cà chua Hàn Quốc quả dài là một giống cà chua phổ biến với hình dạng độc đáo. Loại cà chua này kết hợp kích thước tối ưu, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chống nứt. Cà chua có hương vị ngọt đậm đà, với một chút chua nhẹ, hầu như không nhận thấy. Chúng thích hợp để ăn tươi và đóng hộp nguyên quả, nhưng không thích hợp để ép nước.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Đặc điểm nổi bật là cây cao, có thể đạt tới 2 m trong điều kiện nhà kính. Đặc điểm nổi bật:
- chồi – mạnh mẽ;
- tán lá – Nó được hình thành với số lượng vừa phải, có kích thước chuẩn và cấu hình cổ điển, và có màu xanh lá cây nhạt.
- cà chua - dài, đôi khi có đường viền hình trái tim và "mũi" cong đặc trưng.
- cân nặng - thay đổi từ 100 đến 300 g;
- da - dày đặc, chống nứt, đảm bảo thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt;
- bột giấy – thịt và nhiều nước, màu sắc phù hợp với vỏ;
- buồng tinh dịch – hầu như không đáng chú ý.
Quả lớn trông giống quả ớt, trong khi quả nhỏ trông giống quả chuối. Cà chua hái chưa chín sẽ chín trong vòng hai tuần. Chúng có màu đỏ thẫm. Khi chưa chín, chúng có màu xanh nhạt với một đốm gần cuống. Khi trồng ngoài trời, những mảng xanh nhỏ có thể vẫn còn trên bề mặt.
Hương vị rất ngọt với độ chua tối thiểu, khiến chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng rất thích hợp cho salad, rau thái lát, bánh mì sandwich, súp và nước sốt, nhưng chúng không tạo màu cho chất lỏng, vì vậy không thích hợp cho món borscht. Cà chua thường được đóng hộp nguyên quả.
Đặc điểm chính
Giống giữa mùa này chín sau 110-120 ngày. Thời gian đậu quả kéo dài, cho phép thu hoạch quanh năm, cho đến tận đợt sương giá đầu tiên. Trên đất trống, năng suất dao động từ 7-10 kg/mét vuông, trong khi năng suất nhà kính cao hơn.
Nho Hàn Quốc quả dài hiếm khi bị bệnh. Tuy nhiên, nếu canh tác không đúng cách, quả có thể bị thối gốc và nhiễm một số loại nấm. Để phòng ngừa những bệnh này, nên áp dụng các biện pháp xử lý cây trồng phòng ngừa.
Khí hậu và khu vực cần thiết
Cây rất nhạy cảm với điều kiện thời tiết và cần được bảo vệ khỏi gió lùa, gió mạnh và nhiệt độ thấp. Hãy chọn nơi có đủ ánh sáng để trồng.
Giống này thích hợp trồng trong nhà kính, có thể trồng ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, khi trồng ngoài trời, cần lưu ý đến đặc tính ưa nhiệt và dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi.
Trồng và chăm sóc
Giống cà chua này không thích hợp để trồng trong vườn cuối tuần. Điều này không có nghĩa là nó quá cầu kỳ, nhưng những chồi mỏng và yếu của nó cần được chăm sóc cẩn thận. Các bụi cây cần được chăm sóc thường xuyên để duy trì năng suất tối đa.
Gieo hạt và trồng cây con
Để có cây giống, hãy gieo hạt ớt chuông Hàn Quốc quả dài 60-65 ngày trước khi cấy vào vị trí cố định. Hãy cân nhắc khí hậu của khu vực bạn sống.
Vào thời điểm hạ cánh, các điều kiện phải phù hợp:
- mối đe dọa của đợt sương giá tái phát đã qua;
- Đất trong nhà kính ấm lên tới 10°C, còn ở khu vực ngoài trời ấm lên tới 15°C.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng cây con: không thấp hơn 10°C trong nhà kính và 15°C ở nơi đất trống.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi cây cần thiết: 3-4 cây trên 1m2 để đảm bảo đủ không gian và thông thoáng.
Rang hạt, xử lý bằng phân bón hạt và nếu cần, xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng. Sau đó, tiến hành theo quy trình sau:
- Đặt hạt giống vào rãnh sâu 5-8 mm, vì gieo hạt sâu hơn sẽ cản trở sự nảy mầm, tăng tiêu thụ năng lượng và có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm. Mầm yếu là đặc điểm của giống này, và việc gieo trồng không đúng cách sẽ khiến chúng càng yếu hơn.
- Xịt nước ấm vào giá thể trong chậu ươm cây con và đậy bằng nắp trong suốt, thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm. Nhiệt độ nên ở mức 20-28°C.
Thông gió cho cây con hàng ngày. Khi cây con nhú lên, hãy gỡ bỏ lớp phủ ngay lập tức và bắt đầu tôi luyện cho cây. Điều kiện cần thiết:
- nhiệt độ ban ngày – +14-16°C;
- đèn báo ban đêm – +10-12°C;
- chiếu sáng – sáng sủa và mở cửa 24 giờ một ngày.
Sau 5-7 ngày, giảm thời gian chiếu sáng xuống còn 12-14 giờ, giảm nhiệt độ xuống +20-24°C.
Chăm sóc cây con đúng cách. Thực hiện theo các hướng dẫn sau:
- Đất phải luôn ẩm nhẹ. Tránh tưới quá nhiều nước hoặc làm khô quá mức trong thời gian ngắn.
- Sau khi tưới nước, hãy nới lỏng khoảng cách giữa các hàng cách ngày. Điều này là cần thiết để tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt.
- Cung cấp ánh sáng đồng đều từ mọi phía để tránh cây con bị vươn dài.
- Ngắt bỏ cây con khi chúng có 1-3 lá thật. Chuyển chúng vào từng cốc riêng, không chuyển vào khay ươm.
Hạ cánh tại một vị trí cố định
Trồng 3-4 cây dây leo Hàn Quốc quả dài trên mỗi mét vuông, lên kế hoạch trước cho hệ thống cọc. Giàn leo là lý tưởng nhất, vì cây cần được ít nhất hai thân cây chống đỡ. Buộc từng dây leo mảnh, mềm dẻo riêng lẻ, cố định chúng ở nhiều vị trí.
Sau khi cấy cây con vào vị trí mới, hãy tưới nước kỹ. Tưới lại không sớm hơn một tuần sau đó; ngay cả trong thời tiết nóng, đất vẫn phải giữ ẩm. Phủ lớp mùn lên luống hoặc chỉ phủ lên vùng rễ để giữ ẩm và tránh quá nóng.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong những tuần đầu sau khi trồng, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột trong nhà kính vì điều này có thể khiến cây bị căng thẳng và giảm năng suất.
Làm thế nào để chăm sóc?
Cần theo dõi cẩn thận chế độ tưới nước, nếu không quả có thể bị nứt. Việc tưới nước phải đều đặn, và việc lựa chọn giữa tưới sâu nhưng không thường xuyên hoặc tưới thường xuyên nhưng nông tùy thuộc vào điều kiện địa điểm.
Làm sạch cỏ dại giữa các cây cà chua để đảm bảo nước và không khí lưu thông tốt. Để thực hiện việc này, hãy làm theo các bước sau:
- Xới đất thường xuyên;
- phủ lớp mùn lên luống.
Nếu bạn đang sử dụng phân bón chuyên dụng cho cây cà độc dược, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu bạn đang sử dụng các loại phân bón khác, hãy bón ít nhất ba lần:
- 2 tuần sau khi trồng;
- trong quá trình hình thành khối lượng lớn các cuống hoa thứ cấp;
- khi buồng trứng xuất hiện ở những chiếc chổi đầu tiên.
Hãy đặc biệt chú ý đến hình dáng của cây bụi quả dài Hàn Quốc. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Uốn cây thành 2-3 thân. Để có được những quả cà chua cỡ vừa, phù hợp để đóng hộp nguyên quả, hãy để lại nhiều chồi hơn. Hãy ngắt bỏ những chồi bên còn sót lại khi chúng đạt chiều dài 2-4 cm, vì không nên để chúng phát triển quá mức so với cây, vì chúng đã khá yếu.
- Mỗi tuần, cắt bỏ 2-3 lá dưới các cụm bầu nhụy. Nên cắt ngọn 1,5 tháng trước khi kết thúc vụ.
Việc buộc cần được thực hiện cẩn thận: buộc chặt từng chồi riêng biệt. Nếu buộc chặt các chồi ở hai hoặc ba vị trí, chúng có thể bị xoắn. Tốt nhất là dùng một đoạn dây dài, quấn quanh thân cây ở mỗi lóng và treo lên giàn ngang.
Các vấn đề có thể xảy ra
Một trong những nhược điểm của giống cà chua quả dài Hàn Quốc là cà chua chín dễ gãy cành nếu xử lý bụi cây không cẩn thận. Cần lưu ý điều này khi trồng:
- trong nhà kính – trồng cây xa lối đi;
- trong vườn – ở khoảng cách thuận tiện để chăm sóc cây trồng và thu hoạch.
Mặc dù cây trồng có khả năng chống nứt, nhưng vết nứt vẫn có thể xảy ra. Cà chua thực sự ít bị nứt hơn các giống khác, nhưng nếu canh tác không đúng cách (ví dụ như tưới nước không đều hoặc cắt bỏ lá đột ngột), thì khuyết tật là điều khó tránh khỏi.
Giống cà chua này dễ bị thối đầu hoa, một bệnh không lây nhiễm do thiếu canxi. Nguyên tố này thường có trong đất và nước, nhưng ở dạng khó tiếp cận đối với cà chua. Để tránh vấn đề này, hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Duy trì sự cân bằng giữa canxi và kali. Tỷ lệ lý tưởng là 7:10.
- Canxi phải ở dạng dễ hấp thụ đối với cây trồng. Có thể dùng vôi, vỏ trứng hoặc axit tôi (như giấm).
- Tiến hành xử lý thuốc diệt nấm lần đầu tiên sau 2 tuần trồng.
- Phương pháp xử lý thứ hai là trong thời kỳ ra hoa hàng loạt.
- Lần điều trị thứ ba là khi buồng trứng đầu tiên xuất hiện.
Cây không có khả năng phòng vệ đặc biệt nào trước sâu bệnh. Cây bụi hiếm khi bị nhiễm trùng, nhưng vẫn có thể phát sinh vấn đề. Để tránh bị nhiễm trùng, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.
Các giống tương tự
Có một số giống cà chua có hình dáng bên ngoài tương tự như cà chua quả dài của Hàn Quốc. Sau đây là những giống tương tự:
| Tên | Mô tả và đặc điểm |
| Ngựa Mustang đỏ thắm | Là một giống không xác định thích hợp để trồng ngoài trời và trong nhà, cũng như trong nhà kính bằng nhựa, Scarlet Mustang tạo thành những bụi cây khỏe mạnh cao 150–180 cm và có đặc điểm là cụm hoa đơn lẻ.
Những quả cà chua này có hương vị dễ chịu, thích hợp để ăn tươi và đóng hộp. Khi chín, chúng chuyển sang màu mâm xôi và nặng khoảng 95 g. Thịt quả chắc và hương vị đậm đà. Giống nho trung-đầu này cho năng suất 391 centners/ha. |
| Cornabel | Cây bụi này thu hút sự chú ý với hình dáng hài hòa và đối xứng. Lá to và rậm, bộ rễ khỏe mạnh, đảm bảo sự ổn định và khả năng sinh trưởng tốt ngay cả trong điều kiện độ ẩm thấp.
Cà chua hình trụ, nhọn, màu đỏ tươi, trông giống ớt chuông. Chúng có chất lượng thương mại tuyệt vời: bảo quản tốt, dễ vận chuyển, vỏ mỏng nhưng chắc, chống nứt. Chúng lớn, dài tới 15 cm và nặng 200-240 g, hầu như không có hạt. Thịt quả mọng nước và chắc. Đây là giống chín muộn - rau chín sau 60 ngày trồng. Thời gian đậu quả dài và năng suất cao - có thể thu được tới 19,2 kg trên 1 mét vuông. |
| Phản bác | Giống cà chua này có kích thước trung bình, chiều cao bụi khoảng 1m. Lá to và xanh. Quả cà chua tròn, đường kính 7-8cm. Trọng lượng mỗi quả dao động từ 100 đến 150g.
Cà chua có thời hạn sử dụng dài, khiến giống cà chua này trở thành lựa chọn tuyệt vời để đóng hộp. |
| Lưỡi mẹ chồng | Một giống nho được lai tạo tại Ukraina. Giống nho này có thời gian sinh trưởng không xác định và có nhiều đặc tính có lợi cùng hương vị trái cây tuyệt hảo.
Cà chua có hình dạng giống quả ớt chuông với phần chóp dài và cong. Quả trưởng thành có màu đỏ đậm. Chúng dài 12-15 cm và nặng từ 150 đến 200 g. Thịt quả dày, mọng nước và nhiều thịt. Thời gian chín: 112-115 ngày. |
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó, điều quan trọng là bạn phải tìm hiểu kỹ về ưu và nhược điểm của nó để tránh những khó khăn tiềm ẩn trong tương lai. Những lợi ích chính bao gồm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý rằng cần phải buộc và tạo hình bụi cây, điều này đòi hỏi phải chăm sóc thêm.
Đánh giá
Cây xạ hương quả dài Hàn Quốc được ưa chuộng nhờ khả năng chịu đựng được nhiều điều kiện thời tiết khác nhau và khả năng chống chịu hư hại. Cần tạo hình và chăm sóc cẩn thận, nhưng điều này không ngăn cản nó trở thành một trong những giống xạ hương tốt nhất cho nhiều mục đích sử dụng, bao gồm ăn tươi và đóng hộp. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trồng được.