Cà chua Krasa Sibiri là giống cà chua màu hồng được lai tạo đặc biệt cho khí hậu khắc nghiệt của Siberia. Giống cà chua này dễ trồng, năng suất cao và có khả năng sinh trưởng trong những điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất.
Ai và khi nào đã phát triển giống Krasa Sibiri?
Cà chua Krasa Sibiri được phát triển bởi một nhóm các nhà lai tạo giống người Nga. Các tác giả sáng tạo là Center Ogorodnik LLC và Agrofirm Poisk. Năm 2015, giống cà chua này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được phê duyệt để trồng trọt. Tác giả: V. V. Ognev, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov và T. A. Tereshonkova.
Mô tả về cây
Cây cà chua Krasa Sibiri là giống vô định hình, cao tới 2 mét. Tuy có kích thước lớn nhưng thân cây mảnh khảnh. Lá màu xanh, nhỏ và hẹp. Cụm hoa đơn giản, cuống hoa có đốt.
Mô tả về trái cây
Cà chua Krasa Sibiri cho quả to, đẹp mắt, khả năng tiêu thụ cao. Vỏ mỏng, mịn, thịt quả mềm, ngọt, hương cà chua dễ chịu.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc của quả chín: màu xanh lá cây nhạt.
- Màu sắc của quả chưa chín: màu hồng, có một đốm nhỏ màu vàng gần cuống.
- Hình thức: hình trái tim, có gân.
- Cân nặng: 300-400 g.
Hương vị và mục đích
Những người nếm thử đánh giá quả của giống nho Krasa Sibiri từ rất tốt đến xuất sắc. Thịt quả mọng nước và hơi ngọt. Giống nho này lý tưởng để làm salad và ăn tươi.
Cà chua chín cũng tạo ra nước ép cà chua thơm ngon và thích hợp để làm tương cà, bột nhão và các sản phẩm chế biến khác.
Đặc trưng
Cà chua Krasa Sibiri là giống chín sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch quả đầu tiên là 95-110 ngày. Giống này có năng suất cao, trung bình 5,8 kg cà chua/mét vuông.
Giống này chịu lạnh tốt và chịu được hạn hán ngắn hạn. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và có thể ra quả ngay cả trong điều kiện bóng râm một phần.
Cà chua Krasa Sibiri có khả năng miễn dịch mạnh với các loại bệnh chính, cho phép trồng mà hầu như không cần chăm sóc.
Ưu và nhược điểm
Giống cà chua Krasa Sibiri sở hữu vô số ưu điểm mà người làm vườn không thể không đánh giá cao. Tuy nhiên, trước khi trồng loại cà chua này trong vườn nhà bạn - dưới bạt nhựa hoặc ngoài đất - việc đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó sẽ rất hữu ích.
Tính năng hạ cánh
Để đảm bảo thu hoạch cà chua tốt, điều quan trọng là phải trồng đúng cách. Giống cà chua "Vẻ đẹp Siberia" được trồng bằng cây con, vì điều này cho phép thu hoạch sớm và giảm thiểu nguy cơ bệnh mốc sương.
Chọn một trang web
Cà chua Krasa Sibiri phát triển tốt nhất ở những nơi có nắng ấm, nhưng cũng có thể ra quả ở một số nơi có bóng râm. Đất thịt nhẹ hoặc đất cát là lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây cà chua.
Những vị trí cao, có độ dốc về phía Nam, Đông Nam hoặc Tây Nam là thích hợp nhất để trồng cà chua. Ở những vùng có mùa hè mát mẻ và khí hậu khắc nghiệt, nên chọn những vị trí tránh gió lạnh.
Cà chua sớm, bao gồm giống Krasa Sibiri, được trồng tốt nhất trên các sườn dốc phía nam, với luống hướng từ đông sang tây. Điều này cho phép bề mặt ấm lên sớm hơn và tốt hơn do tia nắng mặt trời chiếu xuống đất ở góc ít nhọn hơn.
Chuẩn bị đất
Việc chuẩn bị đất trồng cà chua bắt đầu vào mùa thu. Đầu tiên, đất được dọn sạch tàn dư thực vật và sau đó được đào sâu bằng xẻng. Vào mùa thu, bổ sung chất hữu cơ, chẳng hạn như than bùn, mùn, phân trộn và phân chuồng hoai mục. Phân khoáng lân-kali, chẳng hạn như supe lân dạng hạt, cũng có thể được bổ sung.
Có thể thay thế phân khoáng bằng phân hữu cơ, chẳng hạn như bột xương và vỏ trứng nghiền nát. Bạn cũng nên đo độ chua của đất trước khi đào. Có thể thực hiện việc này bằng que thử chuyên dụng, có bán tại bất kỳ cửa hàng phân hữu cơ nào.
Độ chua của đất tối ưu cho cà chua Krasa Sibiri là từ 6 đến 6,5 pH. Nếu đất chua hơn, hãy thêm bột dolomit, vôi tôi và tro gỗ. Nếu đất hơi chua, hãy thêm than bùn vùng đất thấp.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống được phủ lớp phủ hữu cơ-khoáng không cần chuẩn bị hay ngâm ủ. Chúng đã được xử lý trước khi gieo trồng trong điều kiện công nghiệp. Hạt giống này có thể được gieo trực tiếp, ngay cả khi khô.
Đối với hạt giống cũ, hạt giống tự thu thập hoặc mua từ nguồn không rõ ràng, cần phải chuẩn bị sơ bộ. Vật liệu trồng này phải được kiểm tra và chuẩn bị trước khi trồng. Trước tiên, cần xác định xem chúng đã quá hạn sử dụng hay chưa, sau đó phân loại, hiệu chuẩn và kiểm tra khả năng nảy mầm.
Hạt giống được chọn để trồng được khử trùng, ví dụ, bằng nước tỏi hoặc nước ép lô hội, xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng và ủ. Giai đoạn cuối cùng là nảy mầm, đảm bảo hạt nảy mầm nhanh chóng. Để làm được điều này, hạt giống được bọc trong gạc ẩm và đặt trên đĩa, sau đó đặt ở nơi ấm áp, chẳng hạn như lò sưởi.
Trồng cây giống
Hạt giống cây giống được gieo vào khoảng tháng 3; thời điểm gieo hạt chính xác phụ thuộc vào khí hậu của vùng và thời điểm trồng dự kiến. Cũng cần xem xét loại đất: cây giống nên được trồng dưới bạt nhựa và trong nhà kính sớm hơn 2-3 tuần so với trồng ngoài trời. Cây giống cần 60-65 ngày để phát triển.
Đặc điểm của cây giống đang phát triển:
- Sử dụng bất kỳ chậu trồng cây nào phù hợp, dù là chậu chung hay chậu riêng. Chậu phải có lỗ thoát nước để thoát bớt nước thừa.
- Nếu bạn dự định cấy cây con, sẽ dễ dàng hơn nếu gieo chúng trong một chậu lớn, sau đó có thể cấy vào từng cốc riêng lẻ. Tuy nhiên, bạn cũng có thể trồng cây con mà không cần cấy, khi đó có thể gieo trực tiếp vào cốc hoặc chậu lớn có dung tích 350-400 ml.
- Chậu than bùn cũng có thể được sử dụng để trồng cây con. Ưu điểm của chúng là không cần phải lấy cây con ra khỏi chậu. Chậu được trồng trong hố cùng với cây con—điều này giúp ngăn ngừa tổn thương rễ, giảm căng thẳng cho cây cà chua non và cho phép chúng nhanh chóng thích nghi với vị trí mới.
- Nên đổ đất vào chậu trồng cây (trừ chậu than bùn) - đất mua sẵn hoặc đất tự làm. Đất tự làm có thể là đất mùn, rêu than bùn, cát và tro gỗ. Có thể thêm mùn cưa để đất tơi xốp.
- Gieo hạt theo quy trình chuẩn—thành hàng, cách nhau 2 cm. Nếu trồng trong chậu riêng, hãy gieo ba hạt vào mỗi chậu. Chừa khoảng cách 2 cm giữa mỗi chậu.
- Chừa khoảng cách 3-4 cm giữa các hàng. Đầu tiên, san phẳng đất, sau đó làm ẩm bằng bình xịt. Gieo hạt sâu 1 cm, phủ một lớp đất mỏng lên trên và phun nước ấm đã lắng.
- Cây trồng được phủ màng nhựa; thùng chứa cũng có thể được phủ bằng thủy tinh. Chúng được đặt trong phòng ấm áp, sáng sủa. Vỏ bọc được mở ra hàng ngày và cây trồng được thông gió để tránh ngưng tụ bên trong nhà kính.
Các chậu ươm cây được di chuyển gần hơn với ánh sáng và nhiệt độ phòng được hạ xuống từ +22…+23 °C xuống +14…+15 °C. Điều này sẽ giúp cây con không bị vươn dài.
Chăm sóc cây giống
Gieo hạt giống là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình canh tác bất kỳ loại cây trồng nào. Trong giai đoạn này, chỉ cần một sai sót nhỏ về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, v.v. cũng đủ để làm hỏng cây giống một cách không thể cứu vãn.
Chăm sóc đúng cách sẽ giúp cây giống của bạn phát triển khỏe mạnh:
- Cho đến khi lớp màng được gỡ bỏ, cần phun nước cho cây con hàng ngày, sau đó giảm dần tần suất. Trong vài tuần đầu, trước khi cấy, chỉ nên tưới nước cho cây con không quá 1-2 lần một tuần. Tưới quá nhiều nước trong giai đoạn này cực kỳ nguy hiểm cho cây con, vì nguy cơ bị thối chân đen rất cao.
- Bệnh nấm cũng có thể phát triển do mật độ trồng quá dày, nhiệt độ thay đổi đột ngột và các biện pháp canh tác không đúng cách khác. Nhiệt độ nước tối ưu để tưới cây con là 20 đến 25°C, và nhiệt độ không khí là 20 đến 22°C. Tuy nhiên, trong 5 ngày sau khi bỏ lớp phủ, hãy duy trì nhiệt độ ở mức 14 đến 16°C để tránh cây con bị căng. Cây con được tôi luyện ở cùng nhiệt độ (thực hiện 2-3 tuần trước khi trồng ngoài trời).
- Trong tuần đầu tiên, cây con được chiếu sáng 24/24. Trước khi cấy, thời gian chiếu sáng ban ngày nên là 16 giờ. Từ một tháng tuổi trở đi, cây con được chiếu sáng 12-14 giờ.
- Độ ẩm tương đối tối ưu được duy trì ở mức 60–70%. Độ ẩm cao hơn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh nấm.
- Nhổ bỏ khi có 2-3 lá thật xuất hiện. Việc này thường diễn ra hai tuần sau khi nảy mầm. Khi cấy cây con vào từng cốc riêng lẻ, hãy véo bớt 1/3 rễ giữa. Cây con sau khi cấy được che nắng trực tiếp trong 2-3 ngày và tưới nước vừa phải.
- Cây giống cà chua được bón phân lần đầu tiên 1-2 tuần sau khi cấy hoặc sau khi cây xuất hiện 3-4 lá. Ban đầu, sử dụng phân khoáng phức hợp có hàm lượng nitơ cao. Sau đó, bón phân cho cây con 2-3 tuần một lần, tăng dần lượng phốt pho và kali trong phân khoáng.
Cấy ghép
Cây giống được trồng vào tháng 5-6, muộn hơn 2-3 tuần so với trồng dưới bạt. Thời điểm trồng chính xác không chỉ phụ thuộc vào loại đất (mở hay kín) mà còn phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng.
Đặc điểm của việc trồng cây giống:
- Kích thước trồng tối ưu là 30 x 40 cm. Thêm 40 g mùn và 20 g tro gỗ vào mỗi hố.
- Làm ẩm các lỗ và sau nửa giờ, tiến hành trồng cây con. Cây con được trồng sâu hơn so với luống ươm.
- Nếu cây con đã dài ra hoặc phát triển quá mức, hãy đặt chúng nằm ngang trong các lỗ, phủ đất lên phần thân cây có lá.
- Cà chua đã trồng được tưới đẫm nước ấm, lắng. Sau khi nước đã thấm hết, đất xung quanh cây con được phủ một lớp mùn - rắc than bùn, rơm rạ, mùn cưa, v.v.
- Ban đầu, cây được phủ bằng vải spunbond hoặc vật liệu không dệt khác để bảo vệ cây non khỏi ánh nắng trực tiếp. Ngay khi lá non bắt đầu nhú lên, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ.
Tính năng chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch tốt từ cà chua Krasa Sibiri, cần phải chăm sóc đúng cách. Ngoài việc tưới nước và bón phân, giống cà chua này còn cần được cắm cọc và tạo hình.
Tưới nước
Tưới nước cho cây cà chua Krasa Sibiri tùy theo nhu cầu, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và đất đai. Ngay sau khi trồng, không nên tưới nước cho cây trong khoảng 10 ngày, sau đó tưới 2-3 lần một tuần.
Nhu cầu nước cho mỗi bụi cây phụ thuộc vào mùa sinh trưởng và tăng dần từ 1-3 lít đến 5-8 lít.
Nới lỏng
Khoảng cách giữa các hàng được xới tơi khoảng 10-12 ngày một lần. Nên xới đất vào ngày hôm sau sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa.
Đồng thời, đất cũng được làm cỏ, cố gắng loại bỏ cỏ dại cùng với rễ cây.
Bón phân
Thứ tự bón phân phụ thuộc vào từng giai đoạn sinh trưởng của cây cà chua. Ở mỗi giai đoạn, cây cà chua cần những chất dinh dưỡng khác nhau.
Chế độ cho ăn gần đúng:
- Hai đến ba tuần sau khi trồng cây con vào vị trí cố định, hãy bón phân có chứa nitơ và phốt pho. Urê và supe lân là phù hợp, nhưng cũng có thể sử dụng các loại phân bón phức hợp như Fertika hoặc Aquarin.
- Bón phân lần hai trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả. Có thể bổ sung thêm phân gà (0,5 lít), supe lân và kali sunfat (mỗi loại 1 thìa canh) pha với nước.
- Trong thời kỳ hình thành quả, không cần bổ sung đạm; cây cần kali và lân. Ví dụ, phân kali monophosphat là phù hợp: hòa tan 15 g trong 10 lít nước và tưới đẫm.
Tạo hình và thắt đai
Giống Krasa Sibiri cao nên cần tạo hình thành 1 hoặc 2 thân và buộc lại khi cây phát triển.
Ngoài ra, bụi cây cà chua này cần phải được cắt tỉa.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cà chua Krasa Sibiri có khả năng kháng nhiều loại bệnh thông thường, nhưng trong điều kiện bất lợi, nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương, thối cuống hoa và các bệnh nhiễm nấm khác. Những bệnh này được kiểm soát bằng các biện pháp phòng ngừa tiêu chuẩn và xử lý bằng các chế phẩm diệt nấm như Quadris và Ridomil Gold MC.
Giống cà chua này không dễ bị sâu bệnh, nhưng nếu sâu bệnh lan rộng hoặc các biện pháp canh tác bị vi phạm nghiêm trọng, cây có thể bị rệp, bọ trĩ và nhện đỏ tấn công. Tuyến trùng, dế trũi và sên cũng có thể gây hại cho cây cà chua. Chúng và các loại sâu bệnh khác có thể được kiểm soát bằng các biện pháp dân gian hoặc thuốc trừ sâu như Aktara, Fitoverm, v.v.
Thu hoạch và lưu trữ
Cà chua Krasa Sibiri được thu hoạch vào tháng 7 và tháng 8. Nếu muốn ăn ngay, cà chua nên được hái chín; để bảo quản, cà chua cần được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật. Chúng sẽ chín trong vòng 7-10 ngày. Bảo quản cà chua trong hộp nông, xếp thành một lớp hoặc bọc trong giấy.
Đánh giá
Cà chua Krasa Sibiri là một ví dụ điển hình của bộ sưu tập cà chua Siberia. Không giống như nhiều giống khác, nó chịu được nhiều điều kiện thời tiết khắc nghiệt - nhiệt độ dao động, thời tiết mát mẻ và nhiều mây - khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn Siberia và những người yêu thích cà chua hồng.