Huyền thoại Koktebel là tên của một giống cà chua giữa-đầu, đặc trưng bởi năng suất cao, khả năng chịu nhiệt và hạn tốt. Giống cà chua này thích hợp trồng trong nhà kính hoặc đất trống dưới mái che tạm thời bằng bạt nhựa. Điểm đặc trưng của giống cà chua này là quả to, đẹp và ngon.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Giống này được phân loại là rau không xác định. Cây bụi của nó khỏe mạnh và cao, có khả năng sinh trưởng vô hạn.
Mô tả về ngoại hình của chúng bao gồm các chỉ số sau:
- chiều cao - 2 m trở lên (trong điều kiện mặt đất được bảo vệ);
- chồi khỏe;
- lá: dài, nhọn, màu xanh đậm;
- hoa: màu vàng, kích thước trung bình;
- chùm quả đơn hoặc bán phức, gồm 5-6 quả cà chua (quả đầu tiên hình thành phía trên lá thứ 8-9, các quả tiếp theo sau 2-3 đốt).
Cây Koktebel cần được cắm cọc và uốn nắn chắc chắn. Người làm vườn uốn nắn chúng thành 1-2 cành để tối đa hóa năng suất. Để cho ra những quả to, nặng tới 1,3-1,5 kg, họ để lại hai quả trên mỗi chùm.
Mùa thu hoạch của giống cà chua này rất đẹp mắt với quả to và hình thức trình bày hấp dẫn. Những quả cà chua này sở hữu những đặc điểm sau:
- hình tròn dẹt;
- trọng lượng - 300-600 g (lên đến 1,5 kg khi giảm số lượng quả trong chùm và tăng lượng phân bón);
- gân nổi bật nhẹ;
- màu đỏ đậm;
- da: mịn màng, bóng, khỏe, không dễ nứt nẻ;
- phần thịt quả: đỏ, dày vừa phải, nhiều thịt, nhiều nước, có nhiều ngăn, chứa một lượng nhỏ hạt nhỏ.
- ✓ Chiều cao của bụi cây có thể vượt quá 2 mét trong điều kiện đất được bảo vệ.
- ✓ Quả có thể đạt trọng lượng lên tới 1,5 kg nếu được chăm sóc đúng cách.
Cà chua Koktebel Legend gây bất ngờ cho người thưởng thức bởi lượng thịt dồi dào. Chúng giàu đường, lycopene, vitamin và khoáng chất. Hương vị cà chua thơm ngon, đậm đà, nổi bật với vị ngọt thanh và vị chua nhẹ nhàng, tươi mát.
Đặc điểm chính và lịch sử
Giống cây rau này được lai tạo ở Crimea vào năm 1999. Tác giả của giống cây này là công ty nông nghiệp "Partner" và V. I. Blokin-Mechtalin.
Giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2021. Giống cây này được ghép với các đặc điểm như khả năng chịu nhiệt, chịu hạn và kháng bệnh, bao gồm cả bệnh thối đầu hoa.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất
Giống cà chua Koktebel thuộc nhóm giống cà chua lai và cà chua trung-đầu năng suất cao. Đặc điểm kỹ thuật của giống như sau:
- thời gian chín của quả là 110-115 ngày sau khi nảy mầm;
- thời gian thu hoạch là tháng 9;
- năng suất - hơn 5 kg quả từ 1 bụi;
- Năng suất từ 25 kg/m2 trong nhà kính, 18-20 kg/m2 trong luống vườn mở.
Giống rau miền Nam này phát triển tốt trong điều kiện đất đai được bảo vệ. Người làm vườn đã trồng thành công giống này trên khắp cả nước. Giống rau này được cơ quan đăng ký nhà nước phê duyệt để trồng tại các vùng và quận sau của Liên bang Nga:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Vùng Trung tâm Đất Đen;
- Bắc Kavkaz;
- Trung Volga;
- Hạ lưu sông Volga;
- Ural;
- Tây Siberia;
- Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Phạm vi áp dụng
Những người làm vườn coi Koktebel Legend là một giống salad tuyệt vời. Quả to, mọng nước của nó đặc biệt ngon khi dùng tươi. Chúng kết hợp hoàn hảo với các loại rau khác, thảo mộc vườn, dầu thực vật hoặc kem chua, và gia vị.
Ngoài việc ăn tươi, giống táo Crimean còn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ thường sử dụng theo những cách sau:
- chế biến thành nước ép, xay nhuyễn, sốt cà chua;
- thêm vào món ăn đầu tiên và thứ hai, món hầm, bánh nướng;
- họ làm nước sốt, tương cà và nước sốt borscht từ chúng;
- chúng được bảo quản bằng cách sử dụng chúng như thành phần chính trong lecho và adjika;
- đông lạnh thành khối vuông hoặc lát.
Những loại quả to, với lớp thịt dày vừa phải, giống như thịt bò bít tết, thường giữ được hình dạng tốt khi thái lát. Kết cấu của chúng giúp quả không bị vỡ vụn khi nấu. Chúng thích hợp để nướng, chiên và hầm. Hương vị đậm đà của chúng khiến chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn.
Trồng cây giống
Giống cà chua Crimean theo truyền thống được trồng bằng cây con. Gieo hạt 60-65 ngày trước ngày dự kiến cấy cây con vào nhà kính hoặc đất trống dưới bạt nhựa. Thông thường, người làm vườn sẽ thực hiện việc này trong mười ngày đầu tháng Ba và cấy cây vào vị trí cố định vào giữa tháng Năm.
Trước khi bắt đầu gieo hạt, hãy chuẩn bị hạt giống Koktebel Legend. Thực hiện theo các quy trình chuẩn bị gieo trồng sau:
- sự định cỡ;
- từ chối các mặt hàng không đạt tiêu chuẩn (rỗng, hư hỏng, biến dạng, hỏng);
- khắc chúng bằng dung dịch kali pemanganat nồng độ 1-2% hoặc thuốc diệt nấm;
- xử lý bằng chế phẩm kích thích cây trồng phát triển.
Đổ đất trồng cây ẩm mua sẵn vào chậu ươm cây có lỗ thoát nước ở đáy. Đào rãnh sâu 1-2 cm. Gieo hạt xuống đất, chừa khoảng cách vài cm giữa các hạt. Tưới nước cho hạt. Phủ màng bọc thực phẩm lên hạt và bảo quản ở nơi ấm áp (22-25°C).
Sau 8-12 ngày, cây con sẽ xuất hiện. Khi cây con đã nhú lên, hãy bỏ lớp phủ. Di chuyển chậu cây con đến bệ cửa sổ có nắng trong phòng có nhiệt độ 18-20°C. Thực hiện các bước chăm sóc cây con sau:
- Chiếu sáng bổ sung bằng đèn phytolamp. Để đảm bảo thời gian ban ngày dài (thời gian ban ngày tối ưu cho cà chua non là ít nhất 10-12 giờ).
- Tưới nước. Nó phải vừa phải và đều đặn).
- Làm tơi xốp đất. Cẩn thận, trong hộp có cây giống.
- Thụ tinh. Bón phân khoáng dạng lỏng cho cây con nhiều lần.
- Hái. Khi cây được 35 ngày tuổi, hãy chuyển cây từ hộp chung sang các chậu riêng biệt để hệ thống rễ phát triển tốt hơn.
Trước khi trồng cây con trong vườn, hãy làm cứng cây để tăng khả năng chịu đựng. Bắt đầu quá trình này 10 ngày trước khi cấy cây ra vườn. Trong vài ngày đầu, hãy để cây con ở cửa sổ mở, có nắng trong 1-2 giờ. Sau đó, tăng thời gian tiếp xúc với không khí cho cây con.
Việc làm cứng cây con sẽ giúp chúng dần thích nghi với nhiệt độ thấp hơn, tia cực tím và gió. Hãy để cây qua đêm cuối cùng trước khi chuyển ra vị trí cố định trên ban công. Để tăng khả năng phục hồi, nên sử dụng các chất kích thích như Epin.
Trồng dưới đất
Cấy cây giống cà chua khổng lồ vào đất vườn đã được làm ấm (ít nhất 15°C). Thời điểm tối ưu để cấy cây giống đã trưởng thành ra luống đất trống được cho là vào cuối tháng Năm. Bạn có thể dễ dàng xác định thời điểm cây đã sẵn sàng để cấy vào vị trí cố định bằng cách quan sát bộ rễ của chúng: chúng sẽ gần như bao phủ hoàn toàn bầu đất trong chậu trồng.
Thực hiện theo mô hình trồng trọt này:
- khoảng cách giữa các lỗ là 45 cm;
- khoảng cách hàng - 65 cm;
- mật độ - 2-3 cây trên 1 m2.
Trồng cây giống cà chua ở nơi cố định (trong luống vườn mở hoặc trong đất được bảo vệ), làm theo hướng dẫn từng bước:
- Đào hố ở khu vực trồng đã định. Hố nên sâu 25-30 cm và đường kính 40-45 cm.
- Tưới nước vào mỗi hố trồng. Liều lượng khuyến nghị là 4 lít.
- Cẩn thận lấy cây con và bầu rễ ra khỏi chậu. Để quá trình này diễn ra thuận lợi, hãy tưới nước thật nhiều cho cây con một ngày trước khi trồng ra vườn.
- Đặt bầu rễ vào hố trồng. Lấp đất vào các lỗ rỗng. Trồng cây con đến tận lá mầm. Hướng thân cà chua về phía bắc và rễ về phía nam. Điều này sẽ đảm bảo cây con phát triển nhanh hơn.
- Nén nhẹ đất xung quanh thân cây.
- Tưới nước cho cây cà chua.
- Cắm cọc gần mỗi cây. Buộc chặt cây con vào cọc sau 10-12 ngày kể từ khi trồng xuống luống.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng cây con: không thấp hơn +15°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 45 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Hướng dẫn chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch cà chua Crimean khổng lồ bội thu, hãy chăm sóc chúng đúng cách. Tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn để đảm bảo cây giống phát triển nhanh, duy trì sức khỏe và đạt năng suất tối đa:
- Tưới nướcTưới nước vừa phải cho luống cà chua, tránh để đất khô hạn kéo dài. Tưới quá nhiều nước cũng không được chấp nhận. Độ ẩm ứ đọng có thể dẫn đến bệnh hại cây trồng và giảm năng suất.
Duy trì chế độ tưới nước: trước khi hoa xuất hiện trên bụi cây, tưới nước 1 lần/tuần, sử dụng 1-2 lít nước cho mỗi cây; trước khi quả chín, tưới 2-3 lần trong 7 ngày, sử dụng 4-7 lít cho mỗi bụi; trong thời kỳ chín của cà chua, tưới nước 1 lần/7 ngày, sử dụng 3-4 lít nước cho mỗi cây.
Tưới nước trực tiếp vào rễ cây. Không nên tưới nước lạnh. Tưới vào luống vào sáng sớm hoặc chiều tối.
- Làm đất, xới đất và nhổ cỏKhi trồng rau ngoài trời, việc xử lý đất là rất cần thiết. Sau khi tưới nước và mưa, hãy xới đất dưới gốc cây cà chua để tránh hình thành lớp vỏ dày, không thấm khí.
Đồng thời, hãy nhổ cỏ dại. Sự hiện diện của chúng trong vườn có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, nhiễm trùng và sâu bệnh tấn công cây cà chua.
Gieo cây lên. Kỹ thuật này thúc đẩy sự hình thành rễ bổ sung. Thường xuyên bổ sung đất ẩm dưới thân cây. Thực hiện quy trình này lần đầu tiên hai tuần sau khi trồng cây con vào vị trí cố định. Tiếp tục nếu cần. - Bón lótPhủ một lớp đất hữu cơ xung quanh gốc cây để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Sử dụng cỏ khô, rơm rạ, mùn cưa hoặc lá thông làm lớp phủ. Thực hiện quy trình này ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào của cây cà chua.
- Bón thúc. 7-10 ngày sau khi “di dời” cây giống cà chua đến vị trí cố định, hãy tưới nước cho chúng bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc váng sữa.
Trong thời kỳ cây ra hoa, hãy “xử lý” bằng Supe lân dạng hạt khô hoặc dạng lỏng.
Bón phân cho cà chua Crimean lần thứ ba trong thời kỳ đậu quả. Bón phân kali humate. Ở giai đoạn phát triển này của cây, nên phun dung dịch dinh dưỡng gốc axit boric. - Hình thành, nhúm raTạo dáng cho cây để tạo thành 1-2 thân. Giống Koktebel Legend có xu hướng ra nhiều chồi bên. Cắt bỏ chúng hàng tuần. Cắt tỉa các chồi khi chúng đạt chiều dài 4-5 cm. Để lại gốc cao 1 cm.
Tỉa mỏng lá, loại bỏ tất cả những lá nằm bên dưới hoặc chạm đất. Nhổ 1-3 lá mỗi lần. Lặp lại quy trình này 7 ngày một lần, bắt đầu từ giữa tháng 6.
Việc cắt bỏ lá thừa sẽ ngăn ngừa thối rữa và nấm bệnh. Toàn bộ năng lượng sống của cây sẽ tập trung vào việc hình thành quả.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống cà chua này có khả năng miễn dịch mạnh. Bụi cây của nó có khả năng tự bảo vệ tốt khỏi các bệnh nhiễm trùng chính của cây họ cà. Chúng không dễ bị thối cuống hoa. Bệnh này chỉ có thể xảy ra nếu chăm sóc kém và điều kiện sinh trưởng không thuận lợi.
Để tăng khả năng kháng bệnh cho cây cà chua Huyền Thoại Koktebel, hãy phun thuốc diệt nấm. Đây được coi là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhiễm nấm. Xử lý cây cà chua khổng lồ 3-4 lần mỗi mùa bằng các sản phẩm sau:
- HOM;
- Ridomil Gold;
- Quadris;
- Revus.
Nếu vi phạm các quy định về kỹ thuật canh tác đối với cây rau, khả năng sâu bệnh xâm nhập vào luống cà chua là rất cao:
- ruồi trắng (cây trồng trong nhà kính dễ bị ảnh hưởng nhất);
- Bọ khoai tây Colorado (Cà chua ở giai đoạn phát triển ban đầu, trồng trên luống hở, thường bị kẻ thù là các loại cây họ cà).
Để bảo vệ cây Legend of Koktebel của bạn khỏi bọ phấn trắng, hãy đảm bảo thông gió thường xuyên cho nhà kính. Loài côn trùng này hoạt động mạnh nhất trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ cao. Xịt Fitoverm lên lá cây bị ảnh hưởng và xử lý bằng Aktara. Phun thuốc trừ sâu 5-7 ngày một lần.
Để bảo vệ cây cà chua ngoài trời khỏi bọ khoai tây Colorado, hãy sử dụng Aktara. Tưới dung dịch lên cây con khi trồng trong vườn. Sử dụng 0,25 lít dung dịch lỏng cho mỗi cây.
Ưu và nhược điểm
Giống như các giống cà chua khác, Koktebel Legend có những ưu và nhược điểm riêng. Trước khi bắt đầu trồng, hãy tìm hiểu kỹ những ưu điểm của nó:
Giống cây ở phía Nam, nổi tiếng với quả to ngọt, cũng có một số nhược điểm, bao gồm:
Đánh giá
Cà chua Koktebel Legend là một kỳ quan lai tạo của Crimea, chiếm trọn trái tim của những người làm vườn địa phương. Giống cà chua này làm họ hài lòng với khả năng tiếp thị và hương vị tuyệt vời, năng suất cao, cùng với khả năng chịu nhiệt và chịu hạn tốt. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích cà chua ngọt, khổng lồ, lý tưởng để ăn tươi và chế biến.