Cà chua Lydia là giống lai năng suất trung-sớm với đặc tính sinh trưởng không xác định. Quả tròn, chắc và có hương vị đậm đà, lý tưởng để ăn tươi và chế biến. Giống cà chua này kháng bệnh, chịu được biến động nhiệt độ và phát triển tốt trong nhà kính và đất trống.
Nguồn gốc, mô tả về cây bụi và quả
Giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo S. I. Ignatova và N. S. Gorshkova, đại diện cho Agrofirma Partner LLC và Trung tâm Khoa học Liên bang về Trồng rau. Giống được chính thức phê duyệt canh tác vào năm 2000. Giống lai này tiếp tục sinh trưởng và phát triển trong suốt mùa vụ.
Đặc điểm phân biệt:
- bụi cây – kích thước trung bình, nhỏ gọn, có lá xanh nhỏ;
- cụm hoa – đơn giản, lá đầu tiên được hình thành phía trên lá thứ 7, và các lá tiếp theo xuất hiện cách nhau 3 lá;
- cà chua – có hình dạng tròn và kích thước trung bình;
- cân nặng - là khoảng 158 g;
- màu sắc - mẫu vật chưa chín có màu xanh với một đốm đen ở gốc, và khi chín chúng có màu đỏ đậm;
- bột giấy – dày và nhiều thịt;
- da - trơn tru.
Giống nho này được đánh giá cao nhờ hương vị hài hòa. Mỗi chùm nho thường cho ra từ 6 đến 7 quả, giúp tăng năng suất và tiết kiệm diện tích canh tác.
Đặc điểm của các giống cà chua
Cà chua Lydia có nhiều ưu điểm khiến nó được nhiều người trồng rau ưa chuộng. Nó có hương vị dễ chịu và tính đa dụng cao.
Các tính năng chính:
- Thời kỳ chín, năng suất. Giống rau này chín muộn khoảng 101 ngày sau khi nảy mầm. Một trong những ưu điểm chính của giống là năng suất cao. Theo các nhà lai tạo, mỗi mét vuông rau có thể thu hoạch từ 10 đến 12 kg.
- Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Giống lai này có khả năng miễn dịch mạnh và khả năng kháng tốt với các loại bệnh nguy hiểm, bao gồm bệnh cladosporiosis, virus khảm thuốc lá (TMV) và bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Điều này làm tăng độ tin cậy của việc canh tác và giảm nguy cơ mất mùa.
Giống này lý tưởng cho:
- Salad tươi. Cà chua là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad rau củ, mang đến vị ngọt thanh và mọng nước. Hương vị cân bằng của chúng kết hợp hài hòa với các loại thảo mộc, phô mai và nước sốt.
- Súp và nước sốt. Kết cấu thịt và hương thơm dễ chịu của cà chua khiến nó trở thành một nguyên liệu lý tưởng. Chúng tạo nên độ đậm đà và vị chua tinh tế, làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị.
- Đóng hộp. Giống này rất thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Rau được dùng để làm nước sốt, sinh tố và cà chua ép lấy nước.
- Các món nướng và quay. Loại quả này có khả năng chịu nhiệt. Nướng sẽ mang lại hương vị caramel, trong khi nướng sẽ mang lại hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng khói. Khi thái lát và nêm nếm gia vị, chúng sẽ là món ăn kèm tuyệt vời với thịt hoặc cá.
- Nước ép và cocktail. Cà chua là loại thức uống thơm ngon và sảng khoái. Màu sắc tươi tắn, vị ngọt dễ chịu và vị chua nhẹ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng hấp dẫn.
Cà chua Lydia rất đa năng và là sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn. Chúng thậm chí còn được dùng làm đế bánh pizza.
Kỹ thuật trồng cà chua Lydia
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy trình chăm sóc cơ bản và một số khuyến nghị nhất định. Dưới đây là các giai đoạn chính trong quá trình trồng giống nho này.
Chọn địa điểm trồng và chuẩn bị đất
Trồng bụi cây ở nơi có nắng, thông thoáng, tránh gió lùa mạnh. Các loại cây trồng tiền thân lý tưởng bao gồm các loại đậu, hành tây, cà rốt, bắp cải và phân xanh. Tránh trồng cà chua sau khoai tây, ớt chuông và cà tím để giảm nguy cơ mắc các bệnh thông thường.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Vào mùa thu, hãy đào đất và bón phân hữu cơ như mùn, phân trộn hoặc tro gỗ. Vào mùa xuân, trước khi trồng, hãy xới đất thật tơi xốp và bổ sung khoáng chất như supe lân và kali sunfat. Để khử trùng đất, hãy tưới dung dịch kali permanganat loãng hoặc Fitosporin.
Gieo hạt và trồng trọt
Việc trồng cà chua Lydia thường bắt đầu bằng việc gieo hạt. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Gieo hạt 55-60 ngày trước khi cấy. Trước khi trồng, khử trùng hạt bằng dung dịch kali pemanganat hoặc ngâm hạt trong thuốc kích thích sinh trưởng.
- Gieo hạt trong hỗn hợp đất nhẹ, màu mỡ, gieo hạt sâu 1-1,5 cm.
- Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp, nhiệt độ từ 22 đến 25°C. Khi cây con nhú lên, mở nắp hộp và giảm nhiệt độ xuống còn 18 đến 20°C để tránh cây con bị căng.
- Khi cây con xuất hiện 1-2 lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt.
Hai tuần trước khi trồng xuống đất, hãy bắt đầu làm quen với cây con, dần dần cho chúng thích nghi với điều kiện ngoài trời.
Chăm sóc cây trồng
Sau khi trồng ra vườn, hãy tưới nước ấm, lắng xuống đất thường xuyên cho cây cà chua, tưới dưới rễ. Tần suất tưới nước tối ưu là 1-2 lần một tuần, tùy thuộc vào thời tiết.
- × Tưới nước lạnh có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tưới nước quá nhiều, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, có thể khiến quả bị nứt.
Để tạo thành bụi cây khỏe mạnh, hãy ngắt bỏ các chồi bên. Lydia là giống vô định hình, vì vậy hãy buộc cây vào giá đỡ hoặc giàn để tránh thân cây bị gãy dưới sức nặng của quả.
Bón phân 3-4 lần mỗi mùa:
- hai tuần sau khi trồng – dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân chim;
- trong thời kỳ nảy mầm - phân khoáng phức hợp có chứa lân và kali;
- trong quá trình ra quả tích cực – truyền tro hoặc các chất kali để cải thiện hương vị của rau.
- Mười ngày sau khi trồng cây con, hãy bón phân khoáng phức hợp có hàm lượng nitơ cao để kích thích cây phát triển.
- Trong thời kỳ ra hoa, sử dụng phân bón có hàm lượng phốt pho cao để cải thiện khả năng đậu quả.
- Trong thời kỳ ra quả, bón phân kali để cải thiện hương vị và chất lượng của quả.
Chống lại bệnh tật
Cây trồng này có khả năng kháng bệnh cladosporiosis, virus khảm thuốc lá và bệnh héo rũ do nấm Fusarium, nhưng việc phòng ngừa bệnh vẫn là một phần quan trọng trong quá trình chăm sóc. Hãy làm theo khuyến cáo của những người trồng rau giàu kinh nghiệm:
- Để phòng ngừa bệnh mốc sương, hãy xử lý bụi cây bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc dung dịch Fitosporin. Khi có dấu hiệu đầu tiên của nhiễm nấm, hãy sử dụng thuốc diệt nấm (Ordan, Hom, Topaz).
- Để phòng ngừa các bệnh do vi-rút và vi khuẩn, hãy luân canh cây trồng, tránh trồng dày đặc và thường xuyên thông gió cho nhà kính.
Áp dụng các biện pháp canh tác nông nghiệp sẽ giúp bạn có được những bụi cây khỏe mạnh và nhiều rau.
Thu hoạch và bảo quản vụ cà chua Lydia
Cà chua Lydia đạt độ chín hoàn toàn sau 90-100 ngày gieo trồng. Quả chín có màu đỏ thẫm và hương thơm dễ chịu. Khi thu hoạch, cẩn thận không làm hỏng cây.
Cà chua chín dễ tách khỏi cuống, vì vậy hãy hái khi chúng đã chín hoàn toàn. Cà chua chưa chín sẽ không đủ độ mọng nước và hương vị, vì vậy tốt nhất không nên hái sớm.
Mẹo hữu ích:
- Bảo quản sản phẩm thu hoạch ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ tối ưu là 12–15°C với độ ẩm 80–85%.
- Tránh bảo quản cà chua trong tủ lạnh vì chúng có thể mất đi hương vị và kết cấu.
- Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy phân loại cà chua theo độ chín và tránh những quả bị hỏng hoặc quá chín. Bảo quản chúng trên các kệ riêng biệt hoặc trong hộp.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó, hãy nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc tính, ưu điểm và nhược điểm chính của nó để tránh những bất ngờ khó chịu. Giống lai này có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn lưu ý đến việc cần phải buộc và ngắt bỏ các chồi bên, cần đất giàu dinh dưỡng, giảm chất lượng hương vị khi thiếu ánh nắng mặt trời, nhạy cảm với việc tưới quá nhiều nước, không thể tự thu thập hạt giống và tầm quan trọng của việc bón phân thường xuyên.
Đánh giá
Cà chua Lydia là giống cà chua đáng tin cậy và năng suất cao với những đặc tính tuyệt vời. Giống cà chua này thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, kháng được các loại bệnh thông thường và có mùa quả dài. Tính linh hoạt và thời hạn sử dụng lâu dài khiến Lydia trở thành lựa chọn phổ biến của người làm vườn.
Việc tìm được một loại rau có thể nướng rất quan trọng đối với tôi, vì bữa ăn chính của chồng tôi là thịt nướng và cà chua nướng. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mô tả chi tiết dù chỉ là những chi tiết nhỏ trong bài viết! Tôi chắc chắn sẽ trồng loại rau này trong năm nay và thưởng thức rau quanh năm (nhà tôi có nhà kính có hệ thống sưởi, nên chúng tôi trồng rau quanh năm).