Cà chua Fox được ưa chuộng nhờ khả năng ít cần chăm sóc, kháng bệnh và năng suất cao. Giống cà chua này chịu được biến động nhiệt độ, chịu hạn tốt và có thời gian đậu quả dài. Cà chua có màu cam sáng, kích thước trung bình và hương vị tuyệt hảo. Cây nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích trong vườn.
Nguồn gốc và vùng trồng trọt
Giống này được phát triển vào năm 2005 bởi các chuyên gia tại doanh nghiệp nông nghiệp SORTSEMOVOSCH. Năm 2007, giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Các tác giả của giống này, có khả năng chống chịu biến động nhiệt độ đột ngột, là các nhà lai tạo T. E. Ivanova, V. G. Zverkova và Yu. V. Vasiliev.
Nấm mồng gà rất thích hợp để trồng:
- ở Moscow và khu vực Moscow;
- ở các vùng Siberia và Viễn Đông;
- ở dãy Ural;
- ở vùng Volga;
- ở Vùng Đất Đen và Vành đai Trung tâm;
- ở trung tâm và phía bắc của phần châu Âu của Nga.
Cây trồng này có thể phát triển tốt ở cả đất trống và trong nhà kính.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Giống xác định (sinh trưởng thấp) ngừng sinh trưởng sau khi hình thành 4-5 cụm. Trong vườn, cây cao tới 60 cm, và trong nhà kính, cây cao tới 110 cm.
Đặc điểm nổi bật:
- Cây bụi có thân mảnh, tán rộng, lá nhỏ, xanh đậm. Cụm hoa đơn giản, gồm 4-6 quả cà chua. Hoa nhỏ, màu vàng, cuống hoa có đốt.
- Quả cà chua hình bầu dục thuôn dài (hình quả mận), nhẵn, bóng, vỏ mỏng, chống nứt. Mặt cắt ngang cho thấy 2-3 buồng hạt.
- Khi chín về mặt kỹ thuật, rau có màu cam tươi; các loại rau màu vàng và đỏ ít phổ biến hơn.
- Chiều dài trung bình của quả là 4-5 cm, trọng lượng thay đổi từ 100 đến 130 g.
- Cùi quả dày, vị ngọt, có mùi thơm nhẹ của cà chua.
Đặc điểm chính
Hầu hết người làm vườn đều ưa chuộng các giống đa năng, cho quả nhiều và lâu dài. Giống "Fox" giữa mùa sớm nổi bật với hương vị tuyệt hảo và vẻ ngoài hấp dẫn.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất
Cây trồng cho thu hoạch sau 100-110 ngày kể từ khi nảy mầm. Thời gian thu hoạch chính xác phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và đất đai, nhưng nhìn chung, cây trồng cho năng suất ổn định.
Năng suất trung bình đạt 9 kg/m², nhưng con số này thay đổi tùy thuộc vào chất lượng hạt giống, quản lý nông nghiệp và điều kiện thời tiết. Phân bón không đủ hoặc đất lạnh có thể làm giảm đáng kể năng suất.
Phạm vi áp dụng
Quả Chanterelle có vị ngọt đậm đà, hương thơm cay nồng dễ chịu. Phần cùi giàu vitamin C, A, B và magie, hàm lượng calo thấp nên rất lý tưởng để sử dụng trong chế độ ăn kiêng.
Cà chua thu hoạch được ăn tươi, ngâm chua, sấy khô và chế biến thành nước sốt. Cà chua thích hợp để đóng hộp nguyên quả.
Trồng cây giống
Bạn có thể có được cây giống khỏe mạnh, chất lượng cao nếu làm theo những khuyến nghị quan trọng sau. Gieo hạt vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, 55-65 ngày trước khi cấy.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt: +23°С.
- ✓ Độ sâu gieo hạt: 1 cm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng: 30×40 hoặc 40×40 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống, dù mua ở cửa hàng hay tự thu hoạch, đều phải được khử trùng trước khi trồng. Ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat loãng nửa giờ hoặc ngâm trong dung dịch hydrogen peroxide 2% 10 phút.
Chuẩn bị đất và gieo hạt
Gieo hạt trực tiếp vào than bùn hoặc cốc nhựa, tránh cấy ghép vì cây con Chanterelle trông yếu và không thể cấy ghép tốt. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Chuẩn bị hỗn hợp đất từ đất đen, than bùn và cát sông với tỷ lệ bằng nhau.
- Để khử trùng, hãy đổ nước sôi hoặc dung dịch kali pemanganat lên đất, nướng trong lò và để nơi lạnh trong 2-3 ngày.
- Đổ đầy giá thể ẩm vào cốc, đặt 2 hạt giống vào mỗi hộp ở độ sâu 1 cm, rắc một lớp đất và làm ẩm bằng bình xịt.
Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi tối, ấm áp với nhiệt độ +23°C.
Chăm sóc cây giống
Khi cây con mọc lên, hãy chuyển các cốc ra bệ cửa sổ có đủ ánh sáng. Thực hiện các biện pháp canh tác sau:
- Tưới nước cho cây con 1-2 lần một tuần, tùy thuộc vào thời điểm lớp đất mặt khô.
- Để cây con khỏe mạnh hơn, hãy sử dụng phân bón Agricola, Siyanie, Baikal hoặc Effekton theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
- • Để tránh cây con bị vươn dài, hãy sử dụng thêm ánh sáng trong 12-14 giờ mỗi ngày.
- • Duy trì nhiệt độ không khí ban ngày ở mức +20-22°C, ban đêm ở mức +16-18°C.
Cây giống cà chua Fox không cần phải được làm cứng trước khi cấy vào vị trí khác vì giống cây này có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Chuyển khoản
Chuyển cây ra nhà kính hoặc đất trống vào cuối xuân hoặc đầu hè, khi đêm ấm áp. Bón phân hữu cơ và phân khoáng vào mỗi hố, tưới ẩm bằng nước, sau đó cẩn thận trồng cây con.
- × Tránh cấy cây vào đất lạnh vì điều này có thể khiến cây phát triển chậm hơn.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất trong những ngày đầu sau khi cấy để ngăn ngừa tình trạng thối rễ.
Nếu cây con được trồng trong chậu than bùn, hãy đặt chúng xuống đất cùng với chậu. Ngay lập tức buộc chặt cây con đã cấy vào giá đỡ. Không trồng quá 4 cây con trên một mét vuông, theo kích thước 30x40 hoặc 40x40 cm.
Công nghệ nông nghiệp cà chua
Cây trồng này dễ chăm sóc và có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết bất lợi. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải tuân thủ một số yêu cầu chính.
Tưới nước và xới đất
Cây bụi ưa đất ẩm, vì vậy đừng để đất bị khô. Hãy làm theo các bước sau:
- Chỉ tưới nước ấm, lắng hoặc nước mưa cho cây, tưới đúng vào rễ để không làm ướt lá, 5-7 ngày một lần.
- Sau khi tưới nước, hãy xới đất và nhổ cỏ dại nếu cần, đồng thời cẩn thận loại bỏ cỏ dại.
Cắt bỏ các chồi bên và tạo hình bụi cây
Uốn cây thành 2-3 thân, cắt bỏ những chồi thừa. Cẩn thận bẻ các chồi bên bằng tay hoặc cắt bằng dao sắc.
Một tháng sau khi trồng, hãy loại bỏ những lá phía dưới. Mỗi cây không nên để lại quá 7 cụm lá để tối đa hóa năng suất. Vì thân cây có thể không đủ sức chịu đựng sức nặng của rau, hãy nhanh chóng cố định chúng vào giá đỡ.
Bón thúc
Sau khi trồng, bón phân cho cây 3-4 lần mỗi mùa, đặc biệt chú ý đến giai đoạn cây ra hoa và đậu quả. Sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng phức hợp.
Các giai đoạn bón phân:
- trong khi hạ cánh – một nắm đất mùn và một nhúm tro trong mỗi hố;
- hai tuần sau khi chuyển xuống đất - dung dịch kali-phốt pho (1 lít/bụi);
- trong thời kỳ ra hoa – 500 ml phân chim, 25 g kali sunfat, 3 g kali pemanganat cho 10 lít nước;
- trong quá trình hình thành buồng trứng – 2 lít tro gỗ, 10 g axit boric cho 10 lít nước.
Có nhiều loại phân bón được bán tại các cửa hàng chuyên dụng:
- hữu cơ - biohumus Vermix, supercompost Pix, phân trộn Đáng tin cậy;
- tổ hợp - diammophoska, nitroammophoska, Kemira, Rastvorin.
Bón hai loại phân bón cuối cùng mà không bổ sung nitơ. Lượng nitơ dư thừa có thể tích tụ trong quả và đất, gây ngộ độc và thậm chí làm chết cây.
Những sắc thái của việc trồng trọt trên đất trống và đất kín
Trồng cà chua Chanterelle thường khá đơn giản, ngay cả với những người làm vườn mới vào nghề. Tuy nhiên, có một điểm quan trọng: cần phải vun gốc định kỳ để củng cố hệ thống rễ.
Giống cà chua này chịu được sự thay đổi nhiệt độ và có thể sống sót khi các loại cà chua khác bị đóng băng. Năng suất của nó luôn cao, cả trong nhà kính lẫn ngoài vườn.
Các vấn đề có thể xảy ra
Cà chua thuộc giống này không bị nứt khi bị nung nóng, nhưng tưới nước quá nhiều hoặc mùa hè mưa nhiều có thể khiến quả bị nứt. Cây không dễ bị thối cuống hoa.
Cây chịu hạn và chịu nhiệt tốt. Giống cà chua này không được coi là "dễ bị bệnh", nhưng vẫn cần được phòng ngừa thường xuyên.
Nếu cây giống Chanterelle của bạn trông hơi yếu so với các giống khác, đừng lo lắng. Đây là loại cây sinh sản – bụi cây có thể yếu, nhưng năng suất vẫn cao.
Thu hoạch và lưu trữ
Cà chua bắt đầu chín khoảng 100 ngày sau khi nảy mầm. Thời gian đậu quả kéo dài, kéo dài đến cuối tháng Tám. Giống cà chua này rất đa năng: có thể ăn tươi hoặc bảo quản cho mùa đông. Những quả cà chua nhỏ, mọng nước rất lý tưởng để phơi nắng hoặc sấy lò.
Người làm vườn lưu ý rằng ở giai đoạn chín kỹ thuật (khi quả chuyển sang màu vàng), chúng thiếu hương vị và mùi thơm đặc trưng của cà chua. Để thưởng thức trọn vẹn các đặc tính của quả, hãy đợi đến khi quả chín hoàn toàn, khi quả chuyển sang màu cam.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Nấm Chanterelles miễn dịch với bệnh héo rũ do nấm Verticillium và Fusarium, nhưng có thể dễ bị bệnh mốc sương. Triệu chứng của bệnh bao gồm các đốm nâu trên lá, thân và quả, một lớp phủ màu trắng ở mặt dưới của lá xanh, và cà chua bị biến dạng.
Để phòng ngừa, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- xử lý nhà kính bằng chất kiểm tra lưu huỳnh;
- khử trùng đất bằng đồng sunfat;
- không để nước đọng trong luống và tưới nước vừa phải vào rễ;
- loại bỏ những lá phía dưới;
- Làm tơi đất và nhổ cỏ thường xuyên;
- Phủ đất bằng than bùn, cỏ khô, mùn cưa hoặc xơ sợi nông nghiệp màu đen.
Nếu bệnh mốc sương xảy ra, hãy cắt bỏ các bộ phận của cây bị ảnh hưởng và đốt chúng. Khử trùng dụng cụ và xử lý bụi cây bằng thuốc diệt nấm:
- Ridomil;
- Quadris;
- Nghệ sĩ nhào lộn;
- Mã não;
- Thuốc Fundazol.
Cây trồng có thể bị các loại sâu bệnh như rệp vừng, nhện đỏ, sên, dế chũi và sâu cắt lá tấn công, nhưng bọ phấn trắng không gây hại cho chúng. Các sản phẩm sau đây phù hợp để kiểm soát côn trùng: Grom, Force, Strela, Fitoverm, Epin và Flumite.
Đối với các sản phẩm thân thiện với môi trường, hãy sử dụng các biện pháp dân gian:
- Đổ 1,5 lít nước ấm vào 200 g vỏ hành tây và thêm 50 g xà phòng giặt. Ngâm trong 3 giờ. Xịt lên bụi cây hàng tuần.
- Đun sôi 3 kg ngọn cà chua trong 10 lít nước, lọc lấy nước và dùng để xử lý cây trồng.
- Đun sôi 4 kg ngải cứu với 10 lít nước trong 15 phút, đậy nắp và để yên trong 1 giờ. Sử dụng một lần một tuần.
Nước ngâm ớt cay có hiệu quả chống lại dế chũi, và có thể diệt sên bằng tay hoặc bằng dung dịch amoniac. Trồng cúc vạn thọ, thì là, cúc La Mã hoặc bạc hà gần cà chua sẽ thu hút bọ rùa, giúp kiểm soát quần thể rệp.
Các giống tương tự
Có nhiều loại cà chua, cho quả màu cam hoặc vàng. Chúng thích hợp để ăn tươi hoặc ngâm chua.
Các chất tương tự phổ biến:
| Tên | Mô tả và đặc điểm |
| Chân chuối | Cây bụi này có đặc điểm là phân nhánh mạnh mẽ, đạt chiều cao 80-90 cm ở đất trống và lên đến 1,2 m trong nhà kính. Quả nhỏ, hình trụ, bề mặt gồ ghề và mỏ dài, hơi nghiêng. Khi chưa chín, quả có màu xanh lục nhạt với các sọc, và khi chín, quả chuyển sang màu vàng cam đậm với các đốm hồng.
Đây là giống cà chua chín rất sớm, chín trong 90-95 ngày. Quả dài và uốn lượn, đặc biệt khi còn một số chồi bên. Ở những vùng lạnh hơn, cà chua chín vào gần mùa thu. |
| Gelfruit vàng | Một giống cây bụi trung-sớm, xác định, cao 60-80 cm. Giống này khỏe mạnh, có tán lá trung bình, thường mọc thành một thân duy nhất và được trồng ngoài trời. Cây mọc dày đặc và không lan rộng nhiều.
Quả chín nặng tới 100 g, màu vàng tươi, vỏ nhẵn bóng, không nứt. Thịt quả chắc, mọng nước, vị ngọt đậm đà, hơi chua. Quả chín hoàn toàn sau 75-90 ngày kể từ khi nảy mầm. Đặc điểm của giống cà chua này là chín đều, đòi hỏi phải thu hoạch và chế biến nhanh chóng. Trung bình mỗi chùm cho ra 5-7 quả cà chua, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, con số này sẽ tăng lên. Năng suất rất cao - có thể thu hoạch tới 20 kg trên một mét vuông. |
| Cam De Barao | Cây bụi cao tới 2 m hoặc hơn, đặc trưng bởi sự phân nhánh mạnh mẽ và tán lá dày, màu xanh đậm với độ gợn sóng vừa phải. Quả hình bầu dục, kích thước trung bình (79-83 g), có vết lõm nhẹ ở gốc. Quả có màu xanh khi chưa chín, chuyển sang màu vàng đậm hoặc vàng chanh khi chín.
Giống dưa lưới giữa vụ này chín sau 120 ngày và thu hoạch vào tháng 8-9. Năng suất mỗi cây đạt 4-5 kg, tương đương 6,2-6,4 kg/m². Với kỹ thuật canh tác phù hợp, năng suất có thể tăng đáng kể. |
| Chuối cam | Giống cà chua không xác định, ra hoa giữa mùa này có thể cao tới 1,5 m. Cây được bao phủ bởi lá cỡ trung bình, màu xanh nhạt, gợi nhớ đến lá khoai tây. Quả hình trụ, dài (7-9 cm) có màu cam sáng, do đó có tên gọi độc đáo này.
Trọng lượng dao động từ 85 đến 95 g. Vỏ mỏng, dày, nhẵn và bóng. Cà chua chín sau 107-110 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất ổn định: 3-3,5 kg/bụi, hoặc 8-9 kg/m². |
| Nến La Mã | Đây là giống cà chua không xác định. Quả nhỏ (25-35 g), màu vàng óng, có 4-6 ổ hạt. Vị ngọt, hơi chua, độ cứng vừa phải và kết cấu mọng nước.
Thích hợp để ăn tươi, ngâm chua và đóng hộp. Khi trồng dưới mái che nilon, năng suất đạt 6,4 kg/m². |
Ưu và nhược điểm
Chanterelle là giống nấm phổ biến trong giới làm vườn và nông dân nhờ nhiều ưu điểm. Những lợi ích chính của giống nấm này bao gồm:
Người trồng rau không phát hiện ra bất kỳ thiếu sót đáng kể nào khác trong quá trình canh tác.
Đánh giá
Cà chua Fox kết hợp hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Khả năng kháng bệnh, dễ chăm sóc và thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Loại rau này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi vẻ ngoài đẹp mắt, khiến chúng trở thành lựa chọn hoàn hảo cho việc bảo quản mùa đông.